鐵(tie)皮石斛應該直接吃、泡(pao)水喝或者煲湯喝，還可以用(yong)來泡(pao)酒服用(yong)。鐵(tie)皮石斛能(neng)提高人體免疫(yi)力和抗疲勞能(neng)力可以長期吃。
鐵皮石斛(hu)是(shi)一種適合(he)直接(jie)(jie)吃的(de)(de)養生食材，它(ta)(ta)能(neng)抗氧化，抗疲勞，還(huan)能(neng)提(ti)高人類(lei)消化功能(neng)，更(geng)能(neng)穩定血(xue)糖，血(xue)糖和血(xue)脂經常使用，對(dui)維(wei)持身體(ti)健(jian)康有很(hen)明顯的(de)(de)好處(chu)。直接(jie)(jie)吃鐵皮石斛(hu)的(de)(de)時候(hou)，需要把新鮮的(de)(de)鐵皮石斛(hu)洗凈以后，分成段放在嘴里(li)，直接(jie)(jie)慢慢嚼(jiao)碎后咽下去，這樣能(neng)讓身體(ti)吸收它(ta)(ta)含有的(de)(de)豐富營養，會(hui)讓它(ta)(ta)發揮好的(de)(de)保(bao)健(jian)養生功效。
鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)還(huan)(huan)適(shi)合用(yong)來(lai)泡水(shui)喝，把它清洗干凈以后(hou)，切成薄(bo)片放在干凈的(de)(de)杯子(zi)中，沖入沸(fei)水(shui)，浸泡四五分鐘(zhong)以后(hou)，也(ye)用(yong)得(de)到的(de)(de)湯汁能開胃健(jian)脾，也(ye)能清熱去(qu)火(huo)，可(ke)緩解人(ren)類出現(xian)的(de)(de)咽喉炎癥，那(nei)些曬干以后(hou)的(de)(de)鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)也(ye)可(ke)以用(yong)沸(fei)水(shui)泡茶喝，堅持(chi)飲用(yong)會有很(hen)好的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)養生(sheng)效果出現(xian)。鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)還(huan)(huan)可(ke)以和(he)西洋(yang)參搭配在一起加(jia)清水(shui)煎煮后(hou)服用(yong)，服用(yong)時把余(yu)下的(de)(de)藥渣也(ye)一起吃(chi)下去(qu)會有好的(de)(de)保(bao)(bao)健(jian)功效出現(xian)。
鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛還可以(yi)用(yong)來燉湯喝，把鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛洗凈以(yi)后(hou)(hou)，與雞肉，鴨肉排骨等多種食(shi)(shi)材搭配(pei)在一起(qi)，燉煮(zhu)后(hou)(hou)食(shi)(shi)用(yong)能(neng)讓人吸收到更(geng)豐富的(de)營養就比較好的(de)滋養作(zuo)用(yong)。鐵皮(pi)石(shi)(shi)斛曬干后(hou)(hou)還能(neng)與其他滋補性的(de)中(zhong)(zhong)藥(yao)材搭配(pei)在一起(qi)，用(yong)高(gao)度白酒浸泡(pao)后(hou)(hou)服(fu)用(yong)，但泡(pao)酒的(de)藥(yao)方需要咨(zi)詢(xun)專業(ye)中(zhong)(zhong)醫(yi)，不能(neng)盲(mang)目搭配(pei)，泡(pao)好的(de)藥(yao)酒也有很好的(de)養生效果(guo)。
鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)是有多種(zhong)不(bu)同(tong)食(shi)(shi)(shi)用方法(fa)的健康(kang)食(shi)(shi)(shi)材(cai)，而且(qie)(qie)可以長(chang)期吃(chi)，因為它(ta)(ta)營養價值特別高，不(bu)但含(han)有多糖和微量(liang)元素(su)，還(huan)含(han)有氨基酸和多種(zhong)對(dui)人(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)有益(yi)的礦(kuang)物質，人(ren)們經常食(shi)(shi)(shi)用對(dui)身(shen)體(ti)(ti)(ti)(ti)無害有益(yi)，能(neng)讓人(ren)體(ti)(ti)(ti)(ti)吸(xi)收豐(feng)富營養，而且(qie)(qie)能(neng)增強身(shen)體(ti)(ti)(ti)(ti)免疫功能(neng)，提高身(shen)體(ti)(ti)(ti)(ti)的抗癌能(neng)力，并能(neng)保護肝腎減少病(bing)毒對(dui)它(ta)(ta)們的傷(shang)害，長(chang)期食(shi)(shi)(shi)用鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)能(neng)維持身(shen)體(ti)(ti)(ti)(ti)健康(kang)，也能(neng)放慢身(shen)體(ti)(ti)(ti)(ti)衰老速(su)度。
可能在(zai)很多人的(de)(de)眼中，他(ta)們(men)會覺得鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)吃(chi)法只適合沖服，其(qi)實并(bing)不然，鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)粉(fen)(fen)(fen)在(zai)生活中的(de)(de)食用方式也是(shi)可以(yi)多樣化的(de)(de)，而且還可以(yi)搭(da)配一些其(qi)它的(de)(de)食材(cai)，做(zuo)出比較好(hao)吃(chi)的(de)(de)藥膳，那么具體(ti)鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)粉(fen)(fen)(fen)在(zai)生活中的(de)(de)吃(chi)法有哪些?鐵(tie)皮(pi)(pi)(pi)石(shi)斛(hu)粉(fen)(fen)(fen)怎(zen)么做(zuo)好(hao)吃(chi)?下文給大家進行解答吧(ba)。
鐵皮石斛粉在生活中的吃法 1、直(zhi)接兌開水喝
鐵皮(pi)石斛粉(fen)可能最常見(jian)的(de)食用(yong)方法(fa)之一就是(shi)直接(jie)兌開(kai)水喝，那么(me)具體(ti)方法(fa)是(shi)每(mei)次將1克左右的(de)超微粉(fen)放入茶(cha)杯中，沖上(shang)開(kai)水，經過攪拌(ban)，即可飲用(yong)。
2、調入蜂蜜食(shi)用(yong)
取一平勺鐵皮楓斗粉(fen)放入(ru)(ru)杯中，倒入(ru)(ru)半杯左(zuo)右的開(kai)水(shui)或溫水(shui)，用(yong)筷子攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，在(zai)開(kai)水(shui)適度時，可加入(ru)(ru)少量蜂(feng)蜜，以致口(kou)感更佳。早晚(wan)各一次，晚(wan)上臨睡前(qian)與晨(chen)起(qi)空腹(fu)服(fu)用(yong)效果(guo)最佳。
3、煲湯食用
鐵(tie)皮石斛(hu)粉(fen)還(huan)可(ke)以(yi)用(yong)來煲湯(tang)(tang)食用(yong)，這也是(shi)一(yi)種非常滋補的(de)方(fang)式(shi)。即在用(yong)細火熬湯(tang)(tang)的(de)階段，將(jiang)鐵(tie)皮石斛(hu)超微粉(fen)放入湯(tang)(tang)中，熬上半(ban)小時(shi)或片刻即可(ke)。
鐵皮石斛粉怎么做(zuo)好吃 1、鐵皮石斛粉搭配西(xi)洋(yang)參
材料：石斛粉(fen)10g、西洋參(can)5g、羅漢果(圓的)1顆、枸杞
做法：將(jiang)上面的(de)(de)材料(liao)洗凈后，放(fang)入(ru)燉鍋中，加入(ru)適量的(de)(de)清水，用文(wen)火煮2-3小時后，將(jiang)熬好的(de)(de)水倒(dao)出(chu)，然后繼(ji)續往(wang)里加清水，繼(ji)續燉煮好后，將(jiang)兩次燉煮好的(de)(de)汁液(ye)混在一(yi)起，涼后灌瓶即(ji)可，如(ru)果喜歡清淡一(yi)些的(de)(de)，可以(yi)多熬幾次。它的(de)(de)茶味濃郁，茶味甘甜香醇，能(neng)讓人口角生津。
2、鐵皮石斛粉搭配雪梨
材料：石(shi)斛粉10g、生地10g、雪梨(li)1個
做(zuo)法：將上述的材料準備好后，放(fang)在燉(dun)鍋(guo)中，然后加清(qing)水半碗(wan)，放(fang)燉(dun)隔(ge)水燉(dun)1小時(shi)。放(fang)涼了即可(ke)食用(yong)，夏季清(qing)火還不錯(cuo)。
因此大家在生活中(zhong)食(shi)用(yong)鐵(tie)皮石斛粉的(de)時(shi)候，就不要只會(hui)將鐵(tie)皮石斛粉直(zhi)接沖(chong)服了，你也可以根據自己的(de)喜(xi)好，搭配一些適宜的(de)食(shi)材，選擇適合自己的(de)方式進行食(shi)用(yong)。
干石斛(hu)(hu)的(de)吃法一：煎(jian)湯(tang)——洗(xi)凈切(qie)碎或拍(pai)破加水入(ru)鍋(guo)用文火(huo)先煎(jian)煮30分鐘，后(hou)放入(ru)1-2克(ke)西洋參再煮30分鐘，可重復煎(jian)煮，連渣(zha)食用。近代(dai)名醫張(zhang)錫純(chun)說(shuo)：“鐵皮(pi)石斛(hu)(hu)最耐(nai)久煎(jian)，應劈(pi)開先煎(jian)，得真味”(功效：補虛養(yang)陰，清(qing)熱(re)。)?
干石(shi)斛的吃法二(er)：泡茶——洗凈后切薄(bo)片，用(yong)開水沖(chong)泡后飲用(yong)，可(ke)重(zhong)復沖(chong)泡，連渣食用(yong)。(功效：開胃健脾、降火(huo)理氣、對(dui)慢性咽(yan)喉炎療效顯(xian)著。)
干(gan)石(shi)斛的吃法三(san)：熬膏(gao)——洗(xi)凈(jing)切碎(sui)或(huo)拍破可加其他中藥材加水煎(jian)汁，連煎(jian)兩次，棄(qi)渣后用(yong)小(xiao)火濃縮，再加冰(bing)糖(tang)，繼續熬制成膏(gao)狀引用(yong)。(功效(xiao)：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有(you)顯著療效(xiao)。)
干石斛的(de)吃(chi)法四：浸酒——洗(xi)凈切碎(sui)拍(pai)破、單味或(huo)和(he)其他物料(liao)一起浸入(ru)40度以上酒中，3個月后(hou)即可(ke)食用。(功效(xiao)：補腎(shen)養(yang)陰(yin)(yin)、生精祛風。)?石斛的(de)吃(chi)法六(liu)：入(ru)膳(shan)——洗(xi)凈切碎(sui)或(huo)拍(pai)破和(he)雞鴨等(deng)材料(liao)一起文火燉2-3小(xiao)時，連渣食用。或(huo)用文火煎煮后(hou)取汁備用，加(jia)入(ru)其他原料(liao)可(ke)煮粥(zhou)、做羹、煲(bao)湯等(deng)。(功效(xiao)：養(yang)陰(yin)(yin)生津、抵(di)虛熱、微汗、筋骨酸痛等(deng)常見(jian)的(de)體虛癥。)
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c103853436bb974f69f13b07ecb8088f7"target="_blank"title="點擊查(cha)看大(da)圖"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/342ac65c103853436bb974f69f13b07ecb8088f7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
拓展資料：
干石斛全稱是干鐵皮石斛，而干鐵皮石斛作為藥用最早見載于神農本(ben)草經，距今有2000年以上的歷(li)史(shi)。干鐵皮石斛作為一種(zhong)養陰(yin)藥，滋陰(yin)、除熱之力最佳，是開發(fa)保健(jian)產品的理想(xiang)原(yuan)料(liao)。
1、干鐵皮石斛為蘭科多年生(sheng)附生(sheng)草本(ben)植物。生(sheng)于(yu)海拔(ba)達1600米的(de)山地(di)半陰(yin)濕(shi)的(de)巖石上，喜溫(wen)暖濕(shi)潤氣候和(he)半陰(yin)半陽的(de)環境(jing)，不耐寒。一般均能耐－5℃的(de)低溫(wen)。鐵皮石斛為石斛之極品(pin)，它因表皮呈(cheng)鐵綠色而得名。
2而且，曬干的(de)(de)石(shi)斛的(de)(de)主要藥物成分(fen)有(you)石(shi)斛多糖，石(shi)斛堿以及(ji)總氨基酸等，具有(you)很好的(de)(de)增氧記憶力(li)，，提高人體免疫功能，以及(ji)抗衰來(lai)改善糖尿病癥狀的(de)(de)作用，對于由放化療，夜生活，煙酒過度等造成的(de)(de)一(yi)些疾病有(you)很好的(de)(de)治(zhi)療效果。
3雖然，干(gan)鐵皮(pi)石(shi)斛的吃法有很(hen)多種(zhong)，但是用來(lai)泡(pao)茶效果最好。首(shou)先把它粉碎成末，一天大概(gai)就5克(ke)左右(you)，然后(hou)沸水沖飲，持續30天有特效。也(ye)可將鐵皮(pi)石(shi)斛加水煮(zhu)30分鐘以上使用，可循(xun)環食用。
石斛的功(gong)效(xiao)與作用(yong)(yong)一：清肺生(sheng)津湯功(gong)用(yong)(yong)：清肺祛(qu)痰(tan)熱、健脾利水濕?原(yuan)料(liao)(liao)：鮮(xian)鐵皮(pi)石斛15克(ke)(ke)，鮮(xian)梨50克(ke)(ke)，核桃仁15克(ke)(ke)，花生(sheng)米15克(ke)(ke)，鴨肉200克(ke)(ke)。制作：先用(yong)(yong)鮮(xian)石斛放(fang)沙(sha)鍋(guo)中，加水煮半小時(shi)，再將其余(yu)材(cai)料(liao)(liao)一并放(fang)入，用(yong)(yong)大火(huo)(huo)煮沸，再用(yong)(yong)溫(wen)火(huo)(huo)燉(dun)1小時(shi)即(ji)可服(fu)用(yong)(yong)。
石(shi)斛的功效與作用二(er)：滋(zi)(zi)陰防感(gan)湯功用：本方(fang)具有滋(zi)(zi)陰清肺之功能(neng)，能(neng)有效地(di)預防流行性感(gan)冒。?原料：鮮鐵皮石(shi)斛12克(ke)，西洋參12克(ke)，板(ban)蘭根15克(ke)，金銀(yin)花15克(ke)。制作：先用鮮石(shi)斛放(fang)沙鍋中，加(jia)水煮(zhu)半小(xiao)時，再將(jiang)其(qi)余(yu)藥材(cai)一并放(fang)入，煎(jian)煮(zhu)一小(xiao)時，濾其(qi)汁;然后(hou)再加(jia)水煎(jian)煮(zhu)，合并2次煎(jian)汁服用。
石斛(hu)的功效與作(zuo)用(yong)三(san)：安眠(mian)(mian)湯(古方(fang)推(tui)薦)功用(yong)：中醫(yi)學(xue)認為，失眠(mian)(mian)多系心腎(shen)不交所致。本方(fang)用(yong)于調補心腎(shen)。用(yong)石斛(hu)養陰而潤(run)腎(shen)水，生(sheng)百合、甘菊花清(qing)心安神(shen)，子雞(ji)滋補養身。諸味合用(yong)，使心腎(shen)相(xiang)交，自然好睡眠(mian)(mian)。
/baike.baidu.com/item/%E5%B9%B2%E7%9F%B3%E6%96%9B/9934649?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持選(xuan)中一(yi)個(ge)鏈(lian)接時生效"參考(kao)資料來源(yuan)：百度百科-干石(shi)斛
1、將石斛鮮條洗凈然(ran)后放入榨汁機中，榨汁直接飲(yin)(yin)用，任何時間段都(dou)可(ke)(ke)以(yi)飲(yin)(yin)用，營養成(cheng)分不會流失，每人每天(tian)使用約20~30克即可(ke)(ke)。
2、煮(zhu)開(kai)食用。將(jiang)石斛鮮條或者楓斗(dou)等放(fang)在(zai)水里煮(zhu)開(kai)，可(ke)以(yi)單獨煮(zhu)水，也可(ke)以(yi)和其他(ta)(ta)藥材、食材一起煮(zhu)。為保(bao)證石斛的營養成分(fen)(fen)(fen)被(bei)充分(fen)(fen)(fen)煮(zhu)出，在(zai)放(fang)入其他(ta)(ta)材料之前，最(zui)好先將(jiang)鐵皮石斛煮(zhu)10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)。
3、石斛燉(dun)湯。石斛中含有多糖營養(yang)成分，可(ke)以和雞(ji)鴨魚肉(rou)等(deng)蛋白質含量(liang)高的食(shi)材同(tong)煮(zhu)，也可(ke)以放入薏米、銀耳等(deng)滋(zi)補食(shi)物(wu)，食(shi)補對于滋(zi)養(yang)腸胃很(hen)不錯。
4、可(ke)以將新(xin)鮮石斛磨成粉(fen)末，沖水喝，適(shi)量食用可(ke)以預防(fang)糖尿病、養胃(wei)生津(jin)、明目解(jie)乏。
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