一、女人飲(yin)用(yong)牛奶的(de)益處
1.預防經(jing)期(qi)(qi)前綜合癥(zheng)。很多(duo)女性在生(sheng)(sheng)理期(qi)(qi)的時候都會有經(jing)期(qi)(qi)綜合癥(zheng)，這種癥(zheng)狀可以(yi)(yi)多(duo)喝牛奶，因(yin)為其豐富的鈣質和維生(sheng)(sheng)素可以(yi)(yi)大大緩解疼(teng)痛(tong)，所以(yi)(yi)愛痛(tong)經(jing)的女生(sheng)(sheng)趕快(kuai)喝起來吧(ba)，只(zhi)不過(guo)記得(de)一定要加熱之后再喝哦(e)。
2.牛奶讓(rang)你睡得更(geng)好。在(zai)睡前喝一杯熱牛奶可以(yi)讓(rang)你睡得更(geng)香(xiang)甜，其(qi)中蘊含的乳蛋白活性肽有助(zhu)于我們在(zai)睡眠中更(geng)好的放(fang)松，睡得好了(le)黑眼圈自然(ran)也會減(jian)少。
3.讓(rang)皮膚(fu)(fu)更(geng)有光澤。常喝牛(niu)(niu)奶可以讓(rang)皮膚(fu)(fu)變(bian)得更(geng)有光澤，這是因為牛(niu)(niu)奶中含有的(de)氨(an)基酸可以起到保濕效果，而乳酸則(ze)可以剝落身上的(de)老廢角質，所以如果有條(tiao)件(jian)的(de)話(hua)你也(ye)可以給自(zi)己多做些牛(niu)(niu)奶浴。
4.喝牛(niu)奶(nai)可以變瘦。研究顯示，如果(guo)你經常攝入(ru)脫脂(zhi)(zhi)或(huo)低脂(zhi)(zhi)牛(niu)奶(nai)就可以保持苗條的(de)身(shen)材，去(qu)除(chu)了(le)自身(shen)的(de)脂(zhi)(zhi)肪，多(duo)喝牛(niu)奶(nai)不僅可以帶來飽腹感而且(qie)又不會長(chang)胖，并且(qie)還(huan)能增強我們自身(shen)的(de)免疫系統，幫助維(wei)持體重。
另(ling)外(wai)，強(qiang)韌秀發有光澤(ze)：專家表示在牛(niu)奶(nai)中發現(xian)的脂類和(he)蛋白質可(ke)以(yi)為頭發增(zeng)加鈣質，令(ling)它(ta)更強(qiang)韌，并(bing)能防止(zhi)脫發。另(ling)外(wai)，牛(niu)奶(nai)中的營養成分及維生素還可(ke)以(yi)讓(rang)頭發變得(de)如絲(si)般光澤(ze)順滑。
二(er)、飲用牛(niu)奶的(de)最佳(jia)時(shi)間(jian)是什么時(shi)候
喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)時間(jian)對人體消化吸引(yin)牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)(de)養分(fen)也有一定的(de)(de)影(ying)響，兒(er)童的(de)(de)喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)奶(nai)時間(jian)是按年齡決定每(mei)天的(de)(de)飲奶(nai)次數(shu)、時間(jian)和飲奶(nai)量，成(cheng)年人喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)奶(nai)就要講究(jiu)喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)時間(jian)了。
有些(xie)(xie)成年人(ren)有早(zao)晨(chen)喝牛奶(nai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣，這(zhe)(zhe)種方法不科學，原(yuan)因是(shi)經過一個(ge)晚上(shang)睡(shui)眠休息人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)胃(wei)早(zao)已排(pai)空(kong)，已作(zuo)好吃飯消(xiao)化食物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)準備，這(zhe)(zhe)時胃(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)排(pai)空(kong)也很(hen)快，而牛奶(nai)又是(shi)流質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)乳汁，胃(wei)排(pai)出更快。空(kong)腹喝牛奶(nai)，在胃(wei)中還未被充分消(xiao)化吸(xi)收就(jiu)被排(pai)入腸中造成了營養成分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)損失。牛奶(nai)中含有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)，這(zhe)(zhe)些(xie)(xie)蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要作(zuo)用是(shi)構(gou)成人(ren)體(ti)(ti)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)組織，還對原(yuan)有組織有修補作(zuo)用，若空(kong)腹喝牛奶(nai)不但牛奶(nai)從胃(wei)中很(hen)快排(pai)出，而且上(shang)述的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶貴蛋白質(zhi)還會被人(ren)體(ti)(ti)分解作(zuo)為熱量被消(xiao)耗掉，這(zhe)(zhe)就(jiu)不能完全起到蛋白質(zhi)應有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，非常(chang)可惜。
首先(xian)不(bu)要(yao)早晨空腹喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，而是(shi)改(gai)在早飯(fan)后(hou)1-2小時(shi)后(hou)喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，胃(wei)中有(you)食(shi)物(wu)防止了空腹喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)的(de)(de)缺點;二是(shi)喝(he)奶(nai)前(qian)先(xian)吃一(yi)些含淀粉(fen)較多的(de)(de)食(shi)物(wu)，如饅頭等(deng);三是(shi)早晨喝(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)時(shi)要(yao)同時(shi)吃些饃、米(mi)飯(fan)、面包、餅(bing)干、點心等(deng)含淀粉(fen)的(de)(de)食(shi)物(wu)，這(zhe)樣可使牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)在人胃(wei)中停留時(shi)間較長(chang)，牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)與(yu)胃(wei)液能夠充(chong)分發生酶解作(zuo)用，使蛋白質能夠很好的(de)(de)消化吸(xi)收。
三、關于(yu)牛奶的幾大誤(wu)區(qu)
牛奶不能和果(guo)(guo)(guo)汁混(hun)喝：真相：首先，蔬(shu)果(guo)(guo)(guo)中的(de)酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)物質大都(dou)屬于(yu)有機酸(suan)(suan)(suan)，如(ru)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)酸(suan)(suan)(suan)、檸檬(meng)酸(suan)(suan)(suan)等，不會(hui)與鈣(gai)形成(cheng)難溶性(xing)(xing)的(de)化合(he)(he)物，所以不會(hui)抑制鈣(gai)的(de)吸收。其次(ci)，果(guo)(guo)(guo)汁中含(han)有草(cao)(cao)酸(suan)(suan)(suan)，兩(liang)者(zhe)結(jie)合(he)(he)生(sheng)成(cheng)草(cao)(cao)酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)沉淀，影響鈣(gai)的(de)吸收。但是還要看果(guo)(guo)(guo)汁中草(cao)(cao)酸(suan)(suan)(suan)的(de)含(han)量(liang)，以及往牛奶中混(hun)合(he)(he)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁的(de)量(liang)。
木瓜牛奶同吃損營養：真相(xiang)：木瓜中(zhong)含有蛋白分(fen)解酶，就因為如此，有些人就由(you)此分(fen)析，木瓜會(hui)分(fen)解牛奶中(zhong)的(de)蛋白質，使牛奶的(de)營養失效。而(er)(er)事(shi)實上，木瓜中(zhong)的(de)酶會(hui)將(jiang)蛋白質分(fen)解成小的(de)分(fen)子肽(tai)或者氨基(ji)酸片段(duan)，反而(er)(er)使營養素更易讓身(shen)體(ti)吸收。
早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)(nai)比普通奶(nai)(nai)營(ying)(ying)養(yang)(yang)：真(zhen)相：早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)(nai)中添(tian)加(jia)(jia)(jia)了(le)大(da)量(liang)(liang)的(de)糖和一點麥粉等，與普通奶(nai)(nai)的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)差不(bu)多，但卻(que)含有(you)香精等食品添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑，不(bu)如普通牛奶(nai)(nai)。早(zao)(zao)餐(can)奶(nai)(nai)的(de)能量(liang)(liang)和蛋白質供應只有(you)早(zao)(zao)餐(can)需求的(de)三分之一，遠(yuan)不(bu)能代替早(zao)(zao)餐(can)。早(zao)(zao)餐(can)可以(yi)喝杯純牛奶(nai)(nai)，再加(jia)(jia)(jia)適量(liang)(liang)主食、堅果以(yi)及果蔬(shu)，營(ying)(ying)養(yang)(yang)齊全(quan)。
高鈣(gai)(gai)牛(niu)奶(nai)補(bu)鈣(gai)(gai)效果好：真相(xiang)：牛(niu)奶(nai)本身就是(shi)含鈣(gai)(gai)豐富的食物，而且其中(zhong)的鈣(gai)(gai)與蛋(dan)白(bai)質保持微(wei)妙的平衡(heng)關系(xi)，如(ru)果向其中(zhong)添(tian)加(jia)(jia)很(hen)少的鈣(gai)(gai)，可能對這種平衡(heng)影響(xiang)比較小，而添(tian)加(jia)(jia)太多的鈣(gai)(gai)，則(ze)容易造(zao)成蛋(dan)白(bai)質體系(xi)的不(bu)穩定，使得蛋(dan)白(bai)質沉淀，影響(xiang)口感和品質。所以(yi)向牛(niu)奶(nai)中(zhong)加(jia)(jia)鈣(gai)(gai)是(shi)一項(xiang)非常(chang)有(you)技術難(nan)度的工藝(yi)，多加(jia)(jia)反而不(bu)宜(yi)。
四、女人喝牛奶的禁忌(ji)有哪(na)些呢(ni)
牛(niu)(niu)奶雖(sui)好，在飲(yin)用的(de)方式和方法上也(ye)(ye)要注意一些問題。其中，清晨(chen)是(shi)不(bu)宜空腹(fu)喝牛(niu)(niu)奶，清晨(chen)起床人們胃里的(de)食(shi)物已經(jing)消耗殆(dai)盡，這時候飲(yin)用富含動物蛋(dan)白(bai)的(de)牛(niu)(niu)奶，不(bu)僅牛(niu)(niu)奶里面的(de)營(ying)養(yang)得不(bu)到充分吸收，而(er)且高分子的(de)營(ying)養(yang)物質也(ye)(ye)給(gei)人的(de)身體(ti)造成(cheng)損失。而(er)且，牛(niu)(niu)奶也(ye)(ye)不(bu)宜長期(qi)反復(fu)(fu)進行加熱(re)，牛(niu)(niu)奶經(jing)常反復(fu)(fu)加熱(re)容易破壞牛(niu)(niu)奶所含有的(de)營(ying)養(yang)物質，不(bu)僅營(ying)養(yang)不(bu)易讓人體(ti)吸收，而(er)且還可(ke)能對(dui)人體(ti)造成(cheng)傷害。
不(bu)能用牛(niu)奶送服藥(yao)物：有些人喜歡用牛(niu)奶代替開水(shui)送服藥(yao)物，這是不(bu)正確的，這樣做的結果會(hui)使藥(yao)物表面形成覆(fu)蓋膜，不(bu)僅會(hui)影響藥(yao)效而且會(hui)影響藥(yao)物的吸(xi)收。
香(xiang)濃牛(niu)奶(nai)不一(yi)定是(shi)好的：正常(chang)的牛(niu)奶(nai)是(shi)沒有很(hen)濃的香(xiang)氣的，很(hen)多人都喜歡(huan)喝(he)又香(xiang)又濃的牛(niu)奶(nai)，而這(zhe)樣的牛(niu)奶(nai)很(hen)可能添加(jia)了香(xiang)奶(nai)精(jing)和濃稠劑(ji)，這(zhe)些對身體(ti)都不好，所以要改變一(yi)下口(kou)味和觀念了。
牛奶可以(yi)空腹(fu)(fu)喝：身體(ti)會(hui)先消(xiao)(xiao)化糖類，然(ran)后(hou)是脂(zhi)肪，最后(hou)是蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，所(suo)以(yi)糖類和脂(zhi)肪會(hui)優先分解(jie)供應能(neng)量(liang)(liang)節約蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，因此(ci)空腹(fu)(fu)喝奶并(bing)不會(hui)造成蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)浪(lang)費。很(hen)多人認為空腹(fu)(fu)喝牛奶會(hui)把(ba)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)當(dang)作(zuo)能(neng)量(liang)(liang)白(bai)(bai)白(bai)(bai)消(xiao)(xiao)耗掉，造成人體(ti)不吸收蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)觀點是不正(zheng)確的(de)(de)(de)。而乳糖不耐癥(zheng)的(de)(de)(de)人不宜空腹(fu)(fu)喝牛奶。
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