一、產婦能不能吃蝦呢
產婦是可以吃蝦的,蝦的營養元素很豐富,如優質蛋白,煙酸,礦物質,維生素等等,產婦由于生產時的流血會流失大量營養,吃蝦可以幫助產婦補充營養元素,促進產婦的產后恢復。
蝦富含蛋白質,產婦產后流失營養元素,容易導致身體免疫力下降,容易生病,吃蝦有助于產婦補充優質蛋白,提高產婦免疫力,增強抵抗力,有助于產婦生產后虛弱的身體得以恢復。產婦產后身體虛弱,經常會感覺胃口不佳,食欲不振。蝦味道鮮美獨特,容易引起產婦注意,產婦食用蝦有利于改善胃口,增進食欲。
蝦含有豐富的鉀元素,產婦吃蝦,可以補充鉀元素,有助于產婦保持體內的酸堿平衡。蝦還富含煙酸,產婦吃蝦,可以補充煙酸,有助于保持消化系統的功能正常,促進自身血液循環,還有助于產婦的皮膚健康。
產婦產后身體虛弱,不宜用力咀嚼食物,蝦身軟,易于產婦咀嚼食用,有利于保護產婦的牙齒健康。但是產婦在吃蝦時要注意,如果是過敏體質或者吃蝦后身體出現了過敏狀況的產婦則不宜食用蝦。
二、孕婦是否可以吃蝦
蝦口味鮮美,營養豐富,可以制作多種佳肴。并且蝦類富含蛋白質,也是孕婦補鈣、補碘的首選食物,所以孕婦是可以吃蝦的。但前提是孕婦對蝦沒有過敏等反應,如果對蝦等海鮮產品過敏,則不適宜吃蝦。
孕婦吃蝦的好處:
1、補充蛋白質:蛋白質是生命的基本物質,孕婦需要大量蛋白質,而蝦含有豐富的蛋白質,可以有效補充孕婦所需。
2、保護心血管系統:蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統,孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補鈣:從妊娠第四個月開始,胎兒就要發育骨骼,這時候孕婦要注意補鈣。而蝦中鈣含量高,孕婦吃蝦尤有補鈣功效,同時還可以促進胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘:蝦肉富含碘元素,而孕婦對碘的需求量很大,如果缺碘會出現流產、早產和先天性畸形。所以孕婦通過吃蝦來補碘,利于保胎安胎。
三、吃蝦的注意事項
1、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,影響食欲,所以應除掉。
2、色發紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應注重,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒,因為那樣會產生過多的尿酸,而惹起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應慎食。
四、蝦不能和什么食物一起吃
1、水果。吃蝦的同時不能混著吃水果,因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素,如果與含鞣酸量較高的食品一起吃,會降低蝦的使用價值,而且容易產生不利于消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
2、維生素C。大部分水果中富含維生素C,吃蝦的同時不能補充太多維生素C,否則容易導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
3、菠菜。菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉淀,不利于人體對鈣的吸收。
4、茶。吃完蝦后不能理解喝茶,這是因為茶葉中含有鞣酸,與海鮮同吃,會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣,不利于消化。
除了以上的這些食物,吃蝦的時候還要盡量避免與南瓜同食,否則容易引起痢疾;避免與芹菜同吃,否則易傷元氣;避免與木瓜同吃,否則易腹痛頭暈,導致食物中毒;避免與山藥同吃,同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀;避免與西瓜、西紅柿等同食。
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