婦(fu)女懷(huai)孕(yun)之后，由于(yu)胎兒(er)生長(chang)發(fa)育和自(zi)身(shen)營(ying)養(yang)的(de)(de)需(xu)要，必須(xu)從膳(shan)食中得到足夠的(de)(de)營(ying)養(yang)物質。孕(yun)婦(fu)營(ying)養(yang)的(de)(de)好壞，不(bu)僅會影(ying)響到胎兒(er)的(de)(de)生長(chang)及(ji)其腦細胞(bao)的(de)(de)發(fa)育，而(er)且對嬰兒(er)的(de)(de)智力發(fa)育也至(zhi)關重要。孕(yun)婦(fu)營(ying)養(yang)不(bu)良還容易造(zao)成流產、早產、死(si)胎、胎兒(er)畸(ji)形等等。
1.蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)：研究證明，孕婦缺乏蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，除了容易造成流(liu)產外，還(huan)(huan)會影響胎(tai)兒腦細(xi)胞(bao)的(de)(de)正(zheng)常發(fa)育(yu)(yu)，造成嬰兒發(fa)育(yu)(yu)障礙。蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)供(gong)應(ying)(ying)不足(zu)(zu)，還(huan)(huan)會造成妊(ren)娠(shen)(shen)(shen)貧(pin)血(xue)、營(ying)養(yang)(yang)性水腫(zhong)及(ji)妊(ren)娠(shen)(shen)(shen)高(gao)血(xue)壓(ya)綜合(he)癥的(de)(de)發(fa)生。孕婦必須攝入(ru)足(zu)(zu)夠的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)以(yi)滿足(zu)(zu)自身消耗及(ji)胎(tai)兒正(zheng)常生長發(fa)育(yu)(yu)需(xu)要(yao)(yao)。世界(jie)衛生組織(zhi)建議(yi)，婦女(nv)妊(ren)娠(shen)(shen)(shen)后半期應(ying)(ying)該每(mei)日至少(shao)增(zeng)加9克(ke)優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)營(ying)養(yang)(yang)，相當于(yu)300毫克(ke)的(de)(de)牛奶，如果以(yi)植物(wu)性食物(wu)為主(zhu)(zhu)，則需(xu)要(yao)(yao)增(zeng)加15克(ke)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，相當于(yu)大(da)豆40克(ke)，豆腐干75克(ke)，或主(zhu)(zhu)糧200克(ke)。可見，孕婦在妊(ren)娠(shen)(shen)(shen)中、后期應(ying)(ying)盡可能多(duo)食瘦肉、禽、魚、蛋(dan)(dan)(dan)等富含蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)動(dong)物(wu)類(lei)(lei)食物(wu)，如經濟條件(jian)有限，則需(xu)要(yao)(yao)多(duo)吃(chi)大(da)豆類(lei)(lei)制品(pin)。
2.鈣(gai)(gai)(gai)和磷(lin)：胎兒(er)的(de)骨骼成長需(xu)要(yao)大(da)量的(de)鈣(gai)(gai)(gai)和磷(lin)。這(zhe)(zhe)樣，母(mu)親(qin)身體中就必須供給胎兒(er)足夠(gou)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)和磷(lin)。如果孕(yun)婦的(de)鈣(gai)(gai)(gai)磷(lin)攝入(ru)不足，可導致孕(yun)婦骨質軟化和嬰兒(er)先天性佝僂病或(huo)低鈣(gai)(gai)(gai)性驚厥，也將嚴重地(di)影響嬰幼兒(er)的(de)身體與(yu)智力的(de)發育。孕(yun)婦每天鈣(gai)(gai)(gai)的(de)需(xu)要(yao)量是正常人的(de)一倍(bei)以(yi)上。牛奶、蛋黃(huang)、豆制品、蝦仁、蝦皮等含鈣(gai)(gai)(gai)較(jiao)多(duo)，而(er)磷(lin)存在(zai)于麥片、大(da)豆、羊肉(rou)、雞肉(rou)等食(shi)物(wu)中。食(shi)用以(yi)上食(shi)物(wu)可以(yi)增加孕(yun)婦所需(xu)要(yao)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)和磷(lin)等。孕(yun)婦懷(huai)孕(yun)到5個月以(yi)后，便可多(duo)喝些(xie)骨頭湯，或(huo)將小魚油(you)炸后連肉(rou)帶骨一起吃(chi)掉，這(zhe)(zhe)樣可以(yi)補(bu)充更(geng)多(duo)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)與(yu)磷(lin)。
3.鐵(tie)(tie)：胎兒在(zai)母體內發育(yu)每天都(dou)需要5毫克左右(you)的(de)(de)鐵(tie)(tie)，而孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)在(zai)懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)期(qi)間血(xue)容量增加(jia)，分娩時也要失掉一部分血(xue)。因(yin)此(ci)(ci)，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)對鐵(tie)(tie)的(de)(de)需要量很大。如(ru)果鐵(tie)(tie)的(de)(de)供應(ying)(ying)(ying)量不足，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)就會(hui)貧(pin)血(xue)，繼而影(ying)響胎兒的(de)(de)發育(yu)，使新生(sheng)兒貧(pin)血(xue)。因(yin)此(ci)(ci)，孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)應(ying)(ying)(ying)該多吃一些含鐵(tie)(tie)量較(jiao)豐富的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，如(ru)雞(ji)蛋、瘦(shou)肉、肝、心等，其中雞(ji)蛋為最好，可(ke)全部被利(li)用。在(zai)主食(shi)(shi)(shi)中，面食(shi)(shi)(shi)含鐵(tie)(tie)一般比大米(mi)多，吸收率也高(gao)于大米(mi)，因(yin)而有條件時應(ying)(ying)(ying)鼓勵孕(yun)(yun)(yun)婦(fu)多吃些面食(shi)(shi)(shi)，如(ru)面條、面包等。
4.鋅(xin)：婦(fu)女在妊娠期間因鋅(xin)的(de)需要量劇(ju)增(zeng)。如果鋅(xin)供(gong)應不足，就容易導致胎兒畸形，還可(ke)能引起孕婦(fu)本(ben)人味覺異常和(he)食欲減退(tui)。動物(wu)性食物(wu)是鋅(xin)的(de)可(ke)靠來源(yuan)，如牛肉(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)、牡蠣、肝、腎等(deng)都有(you)易被吸收利用的(de)有(you)機鋅(xin)。
5.碘(dian)：碘(dian)是甲(jia)狀腺素的重要成(cheng)分。婦女(nv)在懷孕(yun)(yun)期間其甲(jia)狀腺功能旺盛，基礎代(dai)謝升高，從而對碘(dian)的需(xu)要量增加。孕(yun)(yun)婦缺碘(dian)會(hui)使胎兒生長遲緩(huan)，造成(cheng)嬰幼(you)兒智(zhi)力低下甚(shen)至癡呆，還可以發(fa)生先天性克汀(ting)病(bing)。因此，孕(yun)(yun)婦應該(gai)注(zhu)意經常吃一些含碘(dian)的海(hai)(hai)產品，如海(hai)(hai)帶(dai)、紫(zi)菜(cai)、蝦等。
6.維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)：孕(yun)(yun)婦還應該注意補(bu)充(chong)多種維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)。孕(yun)(yun)婦對(dui)葉(xie)酸(suan)的(de)(de)需要量比(bi)正常(chang)人(ren)高(gao)4倍，缺乏(fa)葉(xie)酸(suan)，孕(yun)(yun)婦易發生(sheng)(sheng)(sheng)巨(ju)幼紅細胞性貧血，嚴重者可(ke)引起(qi)流產;維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)c如果供應不(bu)足，會增加孕(yun)(yun)婦患(huan)缺鐵(tie)性貧血的(de)(de)可(ke)能性，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)c還對(dui)胎兒的(de)(de)骨骼、牙(ya)齒的(de)(de)正常(chang)發育，造血系統的(de)(de)健全和(he)增強機(ji)體抵抗力有促進作(zuo)用(yong);維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d有調節鈣(gai)磷代謝的(de)(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)預防和(he)治療佝僂病(bing);維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)a能幫助胎兒正常(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)長和(he)發育，防止新生(sheng)(sheng)(sheng)兒出現角膜軟化癥。不(bu)過(guo)，攝取(qu)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)d等過(guo)量，也(ye)會導(dao)致胎兒中(zhong)毒。因(yin)此(ci)，要在醫生(sheng)(sheng)(sheng)指導(dao)下(xia)補(bu)充(chong)，不(bu)要過(guo)分亂(luan)服。此(ci)外(wai)，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)b族對(dui)于(yu)孕(yun)(yun)婦和(he)胎兒都很重要，也(ye)要注意補(bu)充(chong)。
孕婦(fu)如果(guo)食(shi)欲較好，那么，維(wei)生素(su)及其他營養素(su)應(ying)盡可能(neng)通(tong)過(guo)合理安排膳食(shi)而(er)獲(huo)得，而(er)不要過(guo)多地(di)去服用藥物。近些(xie)年來，不時(shi)有(you)報告(gao)一(yi)些(xie)孕婦(fu)由于大量服用魚肝(gan)油(you)、鈣制劑、各種含激素(su)的保健品，而(er)使新生兒長出牙齒或其他畸形的病例，應(ying)引以(yi)為戒。
準媽媽懷孕第四月至五月
皮(pi)膚菲薄、已(yi)有呼吸運動,宜(yi)補充鈣、氟、蛋(dan)白質、硫,增加蛋(dan)、牛奶、海(hai)產、豆(dou)、魚、紅綠(lv)色蔬菜、骨制(zhi)食(shi)品(pin)的攝入。
準媽媽懷孕第六月
眼睛完(wan)成,宜補充(chong)蛋(dan)白質、維生素A,增加飲食物中的動物肝、蛋(dan)類(lei)、牛(niu)奶、乳酪、黃綠色蔬菜和魚。
準媽媽懷孕第七月至(zhi)八月
神(shen)經系統、調(diao)節身體功能,需要補充鈣、鉀、鈉、氯、維生素(su)D、煙堿酸,增(zeng)加蛋(dan)、肉、魚、奶、綠葉(xie)蔬菜、糙米的攝(she)入。
準媽媽懷孕第九月
皮(pi)脂腺活動旺盛,宜補充蛋白(bai)質、脂肪、糖(tang),增(zeng)加食(shi)物中的蛋、肉、魚、奶、馬(ma)鈴薯、米(mi)飯(fan)、面條、玉米(mi)比例。
準媽媽懷孕第十月
雙頂徑(jing)大于(yu)9厘米、足底皮膚紋理,發育需(xu)要補充鐵,增加(jia)攝入動物肝、蛋黃、牛奶(nai)、內臟、綠葉蔬菜、豆(dou)類。
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