孕(yun)媽(ma)媽(ma)孕(yun)期應該多吃魚(yu)肉(rou)(rou),因為魚(yu)肉(rou)(rou)含有的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)是優質(zhi)(zhi)的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi),對于(yu)(yu)身體健康是有益(yi)的(de),而(er)且有利于(yu)(yu)胎兒(er)的(de)健康生長發育。孕(yun)媽(ma)媽(ma)吃什么魚(yu)肉(rou)(rou)比(bi)較好,推薦(jian)鯉魚(yu),而(er)且具有豐(feng)富(fu)的(de)營養物(wu)質(zhi)(zhi),還有滋補(bu)的(de)作用,來看(kan)看(kan)這些鯉魚(yu)的(de)介紹。
鯉魚
鯉魚的(de)(de)蛋白質不但含量高,而且質量也(ye)佳,人體(ti)(ti)消化吸收率可達96%,并能供給人體(ti)(ti)必需的(de)(de)氨基酸、礦物質、維生素A和(he)(he)維生素D;鯉魚的(de)(de)脂肪多為不飽和(he)(he)脂肪酸,能很好的(de)(de)降低(di)膽固醇,可以(yi)防(fang)治動脈(mo)硬化、冠心(xin)病,所以(yi)說孕(yun)婦多吃鯉魚的(de)(de)話有益身體(ti)(ti)健康,而且也(ye)可以(yi)有抗(kang)衰的(de)(de)作用。鯉魚也(ye)可以(yi)入藥,是(shi)(shi)(shi)一(yi)種食藥兩用的(de)(de)食材,適(shi)合孕(yun)媽媽吃,可以(yi)煲湯(tang)或(huo)者是(shi)(shi)(shi)清(qing)蒸都(dou)是(shi)(shi)(shi)不錯的(de)(de)選擇。
推(tui)薦菜(cai)譜:清蒸紅(hong)豆(dou)鯉魚
材(cai)料:鯉魚500克(ke)、赤小豆(dou)50克(ke)、姜5克(ke)、大蔥5克(ke)、陳(chen)皮5克(ke)、草(cao)果5克(ke)、鹽5克(ke)、料酒(jiu)5克(ke)、味(wei)精3克(ke)。
做(zuo)法(fa):將鯉魚去(qu)內臟、鰓、鱗(lin),洗凈。將紅(hong)小豆(dou)、陳皮、草果洗凈后放(fang)入(ru)魚腹中(zhong)(zhong),將魚放(fang)入(ru)湯碗(wan)中(zhong)(zhong),加鹽、姜末、料(liao)酒、雞湯50毫升(sheng)。將湯碗(wan)放(fang)入(ru)籠屜(ti)中(zhong)(zhong),蒸1小時,出籠加蔥絲、味精即成。這道食(shi)譜可以有補充鐵質和(he)蛋白質的(de)作用,對于補氣血來說有一定的(de)好處,適合孕媽(ma)媽(ma)吃(chi),可以有緩解(jie)體質虛(xu)弱(ruo)的(de)作用,還能提高免(mian)疫力(li)。
關于孕媽(ma)媽(ma)吃(chi)什么魚(yu)肉比(bi)較好的(de)這(zhe)個(ge)問題,大(da)家都知道了,推薦(jian)吃(chi)鯉魚(yu),可以有滋補身(shen)體的(de)作(zuo)用(yong),而且(qie)鯉魚(yu)含有的(de) 鈣質(zhi),蛋(dan)白(bai)質(zhi),氨基酸是比(bi)較多的(de),對(dui)于促進胎(tai)兒健康(kang)發育來說有好處,大(da)家不妨試(shi)試(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)養生(sheng)食材。
魚肉具有補血養顏、補充蛋白質、健脾消食等功效。眾所周知,在產后產婦的身體較為虛弱,需要一段時間的休養調理,身體才得以恢復。在產婦的休養調理中,專家建議以食療為主。其中產婦吃雞肉、魚肉等肉類進補效果較好。但是魚類種類繁多,那么產婦吃什么魚好呢?下面讓小編帶各位媽友一起看看。
1、鯽魚:有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
2、黑魚:黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適用于身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,對產婦有幫助。
3、鯉(li)魚(yu):有健脾開(kai)胃、利(li)尿消腫、止咳平喘、安胎通(tong)乳、清熱(re)解毒等功能。鯉(li)魚(yu)與冬瓜、蔥白煮湯(tang)服(fu)食,治腎炎水腫。用活(huo)鯉(li)魚(yu)、豬蹄煲(bao)湯(tang)服(fu)食治孕(yun)婦少(shao)(shao)乳。鯉(li)魚(yu)與川貝末少(shao)(shao)許煮湯(tang)服(fu)用,治咳嗽(sou)氣喘。
魚肉是我們生活中的常見食材,好多人都很喜歡吃。魚肉中富含大量的蛋白質和營養元素,可以讓胎寶寶和準媽媽們身體更加健康。另外,孕婦吃魚肉據說還可以預防早產,讓我們的心情變得更好哦。那么,孕婦吃什么魚對胎兒好呢。
1、鯽魚。肉質鮮嫩,含豐富的蛋白質,孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚,能治療消化不良、胎動不安等癥狀,減輕孕婦的嘔吐反應,增進食欲。
2、鯉魚。有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能,是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
3、墨魚。有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能,還有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
4、黑魚。有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
5、鰱魚。有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
6、淡水魚(yu)(yu)與海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)都有自己的(de)特點,孕(yun)媽可根據自己的(de)需要選擇(ze)。淡水魚(yu)(yu)中脂(zhi)肪的(de)成分少(shao)一些,肉質比較細(xi)膩,也(ye)比較容易被人體吸收。海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)的(de)話,雖然口感沒有淡水魚(yu)(yu)好,但(dan)是(shi)里面富含脂(zhi)溶(rong)性維(wei)生素和DHA,所(suo)以說淡水魚(yu)(yu)和海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)各有千(qian)秋。
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