玉米油菜
材料:玉米粒一盒、油菜200克、火腿適量,鹽、香油各適量
做法:玉米粒用水炒熟、撈出瀝干,火腿切丁,油菜洗凈、切段,用沸水焯熟;將玉米粒、油菜段、火腿丁放在大碗內,加鹽、香油攪拌均勻即可。
功效:玉米營養豐富,不僅含有各種維生素、礦物質、微量元素、蛋白質等,還含有膳食纖維、不飽和脂肪酸和卵磷脂,有助于緩解更年期綜合征的癥狀,是一種不可多得的營養食物。將玉米、油菜、火腿伴著吃,不僅清淡可口,還能輔助治療更年期綜合征。
番茄蝦仁
材料:蝦仁200克、番茄300克、雞蛋1個,鹽、味精、白糖、料酒、水淀粉、姜植物油各適量
做法:蝦仁洗凈、去沙線,用鹽、味精、蛋清、水淀粉腌制入味,番茄洗凈、切片;熱鍋下油,下蝦仁滑熟,鍋內留底油,下姜片爆香,下番茄、蝦仁、鹽、白糖、料酒翻炒至熟,加味精調味即可。
功效:蝦仁含有豐富的蛋白質以及鈣質等營養物質,能夠很好的保護心血管系統,將蝦仁和番茄同炒,可以有效緩解更年期綜合征的癥狀。
1、更年期女性多吃魚蝦和豆類
魚蝦所含有的蛋白質為優質蛋白質,而蛋白質關系著我們人體組織的修復以及免疫功能的維持。所以,女人40要多攝取這類優質的蛋白質,最好以低脂乳制品類、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
其中,豆類中含有異黃酮,這種物質能起到類雌激素的所用,能緩解更年期不適。
2、更年期養生多吃蔬果和粗糧
許多富含纖維的蔬菜,如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃腸蠕動,促進膽固醇的排泄。以主食應粗細糧搭配,保證B族維生素的攝取,積極做好更年期保健工作。
3、更年期應增加鈣鐵攝入量
因激素水平低,骨質的鈣成分大量丟失,因此更年期女性容易發生骨質疏松,增加骨折的發生率。所以更年期女性應多吃含鈣高的食物如魚、牛奶,它們不僅含優質的蛋白質,還含有有豐富的鈣。
此外,若有顏面潮紅、心慌失眠等現象,可吃一些桑葚、蓮子、紅棗等寧心安神的食品。
更年期吃什么食物好?
1、大棗
大棗一直是女性補品的最佳的最佳選擇,營養價值是非常的高,可以補血養血安神,滋補身體的功效。
2、柑橘
我們知道柑橘的味道很甜美,還可以行氣寬胸的功效,而且橘絡也有一定的藥用價值,這個對于更年期可以起到緩解煩躁的情緒的作用。
3、山楂
山楂可以順氣活血、化食消積,還可以幫助減肥,不管是生吃、熟吃、泡水,各種食用法都是有效的,不過食用要適量,胃酸過多的更年期女性慎用。
4、荔枝
形色俱美,質嬌味珍,古人推崇為果中佳品,稱其為仙果、佛果,是民間一向喜用的滋補果品,有生津、補氣功效,也是更年期養生水果中的滋補佳品。
5、桂圓
古稱龍眼,向與荔枝齊名。營養價值遠在一般水果之上,自古與荔枝一樣被稱為滋補佳品。明代醫家李時珍說:“食品以荔枝為貴,而滋益則龍眼為良。”桂圓有開胃益脾、補虛長智之功效,對更年期養生,緩解貧血、心悸、失眠、健忘、腸風下血等有很好的效果。
6、核桃
素有“長壽果”之美稱,是滋補身體的佳果。祖國醫學對它的養生作用早有記載,認為它有“補腎固精,補氣養血,通潤血脈,溫肺潤腸,固牙黑發”等功效,是更年期養生的絕佳選擇。
1、建議多食用蔬菜、水果,因含維生素較多,可補充人體所需維生素;
2、建議增加含蛋白質或含鈣較高食品,更年期女性雌激素水平下降,鈣吸收能力降低,易引起骨質疏松,建議增加豆類、瘦肉、牛奶等食物,盡量少食用動物脂肪,避免吸煙、飲酒;
3、規律生活,注意陶冶性格情操,保持穩定情緒,同時增加戶外活動,可增加鈣吸收。
合理的飲食對身體健康起到很好的調理作用,特別對于更年期人群,更年期是身體調理的重要時期,更應該做好飲食調理,更年期吃什么食物比較好也成為越來越多更年期女性關心的問題。
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方法/步驟
牛奶:牛奶性味甘平、補氣養血、富含蛋白質、糖類及維生素,牛奶中的蛋白質為完全蛋白質,含人體所需要的8種必須氨基酸,牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類都低,是非常適宜更年期女性食用的食物。
小米:小米營養豐富,其色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指,小米又富含淀粉,進食后可促進胰島素分泌,改善神經遞質的分泌和功能。因此,小米有助于平穩更年期情緒,改善睡眠,是進入更年期應多補充什么食物的絕佳選擇。
紅薯:紅薯中的高蛋白質可彌補面粉、米類蛋白質的不足,能夠給人體提供大量黏液蛋白,能保持血管壁的彈性,減少動脈硬化的發生,能減少皮下脂肪,有利于減肥。而且紅薯能有效抵抗更年期衰老、內分泌失調等癥狀,是進入更年期之后不錯的食物選擇。
芝麻:黑芝麻有補血、潤腸、生津、降低膽固醇等作用,可有效糾正更年期貧血、胃腸失調等癥狀,也是進入更年期應多補充的食物之一。
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小麥胚芽油:小麥胚芽油為麩皮加工提煉而成,含有天然維生素E復合體,可促進細胞分裂,延遲細胞的衰老,有助于改善更年期注意力不集中、健忘等癥狀。
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