海帶(dai)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)很多(duo)人都喜歡吃的(de)食物(wu)，我(wo)通常(chang)(chang)在(zai)市面上會(hui)(hui)看(kan)到海帶(dai)會(hui)(hui)以幾種(zhong)(zhong)形式出售，當(dang)然(ran)如果我(wo)們要買(mai)回(hui)家熬湯的(de)話就會(hui)(hui)買(mai)新鮮的(de)整塊的(de)海帶(dai)，常(chang)(chang)見(jian)的(de)有(you)兩種(zhong)(zhong)，一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)泡開(kai)了的(de)，一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)沒有(you)洗過的(de)干(gan)海帶(dai)，為了海帶(dai)的(de)營養更豐(feng)富，當(dang)然(ran)我(wo)們一(yi)般會(hui)(hui)買(mai)干(gan)海帶(dai)回(hui)家，但是(shi)干(gan)海帶(dai)的(de)清洗可不是(shi)那(nei)么容易，怎(zen)么樣洗海帶(dai)才干(gan)凈呢？

除去灰塵

剛剛買(mai)回家的海(hai)帶(dai)上(shang)(shang)面有一層白色的灰塵(chen)，還會有很(hen)多(duo)砂礫附著在海(hai)帶(dai)上(shang)(shang)，所以(yi)(yi)首先要(yao)將海(hai)帶(dai)表(biao)面的那(nei)一層灰塵(chen)去掉，可以(yi)(yi)用刷(shua)子輕(qing)輕(qing)的刷(shua)下表(biao)面的灰，不要(yao)太用力，以(yi)(yi)免海(hai)帶(dai)破(po)碎。

清水侵泡

除(chu)去表面的(de)(de)灰(hui)塵后就可以(yi)將海帶放入(ru)清水(shui)中侵泡了，如果想要海帶加快變軟速度的(de)(de)話，可以(yi)用(yong)溫水(shui)浸泡，泡5個小時(shi)左右(you)即可。

快速搓洗

等海(hai)帶(dai)基本上泡軟后就(jiu)迅速(su)刷洗，只用(yong)手搓洗的話(hua)可(ke)能會比(bi)較困(kun)難，因為海(hai)帶(dai)侵泡后表面(mian)會有一層(ceng)很滑的膜，所以可(ke)以用(yong)刷子輕(qing)輕(qing)刷，洗起來方便很多。

鹽水浸泡

刷(shua)洗(xi)完(wan)畢后再(zai)將(jiang)洗(xi)好的海帶放入清水(shui)中，加入適量的食(shi)鹽，攪(jiao)拌一(yi)下(xia)使食(shi)鹽化開，浸泡十分鐘左右即(ji)可。

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