黃豆(dou)芽(ya)(ya)對大家來說都(dou)是(shi)很(hen)(hen)(hen)熟悉的，我(wo)們都(dou)知(zhi)道黃豆(dou)芽(ya)(ya)是(shi)很(hen)(hen)(hen)不錯的，在平時(shi)我(wo)們經常(chang)吃黃豆(dou)芽(ya)(ya)是(shi)不錯的，這(zhe)樣(yang)對我(wo)們補(bu)充營(ying)養(yang)是(shi)非常(chang)有好(hao)(hao)處的，這(zhe)樣(yang)還可以幫助我(wo)們很(hen)(hen)(hen)好(hao)(hao)的促(cu)進(jin)健康(kang)，那(nei)么對孕婦來說，吃黃豆(dou)芽(ya)(ya)怎(zen)么樣(yang)，下面就讓(rang)我(wo)們一(yi)起(qi)看看黃豆(dou)芽(ya)(ya)的情況(kuang)。
對(dui)孕婦來說，選(xuan)擇(ze)吃(chi)(chi)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)還(huan)是(shi)不錯的(de)(de)，首先(xian)在(zai)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)中富含維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)E以及大(da)量的(de)(de)水(shui)分(fen)和膳食(shi)纖維(wei)，經常食(shi)用黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)可以烏黑亮發，同時(shi)還(huan)能(neng)淡(dan)化臉部的(de)(de)雀斑，多吃(chi)(chi)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)還(huan)能(neng)有(you)效(xiao)抗疲勞、促進骨骼生長，預防(fang)便秘，這樣對(dui)孕婦的(de)(de)健康是(shi)很有(you)好(hao)處的(de)(de)，同時(shi)孕婦在(zai)平時(shi)選(xuan)擇(ze)吃(chi)(chi)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)就可以幫助緩解妊娠帶來的(de)(de)高血壓情況，但是(shi)因為黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)屬于性質寒涼的(de)(de)蔬菜(cai)，如(ru)果有(you)慢(man)性腹瀉(xie)以及脾胃虛寒，尿多的(de)(de)孕婦不能(neng)吃(chi)(chi)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)，我(wo)們還(huan)是(shi)應(ying)該適量吃(chi)(chi)黃豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)比較(jiao)好(hao)。
同時大家吃(chi)黃豆(dou)芽(ya)還(huan)要注意，由于黃豆(dou)芽(ya)的(de)(de)營(ying)養(yang)豐富(fu)，但黃豆(dou)芽(ya)的(de)(de)熱量比很(hen)低。同時，黃豆(dou)芽(ya)富(fu)含(han)水分和纖維素(su)(su)，因此，黃豆(dou)芽(ya)是可以幫(bang)助(zhu)我們減(jian)肥瘦身的(de)(de)，而且在(zai)黃豆(dou)芽(ya)中(zhong)還(huan)富(fu)含(han)維生素(su)(su)C。黃豆(dou)芽(ya)不(bu)僅好吃(chi)，而且里面的(de)(de)維生素(su)(su)C含(han)量還(huan)十(shi)分豐富(fu)，對(dui)于治(zhi)療壞(huai)血病有(you)很(hen)好的(de)(de)功效(xiao)，這些營(ying)養(yang)物(wu)質對(dui)我們健(jian)康(kang)是有(you)幫(bang)助(zhu)的(de)(de)，同時在(zai)黃豆(dou)芽(ya)中(zhong)的(de)(de)核黃素(su)(su)，對(dui)治(zhi)療口腔(qiang)潰瘍有(you)很(hen)好的(de)(de)效(xiao)果。如果因為上火(huo)引起口腔(qiang)潰瘍的(de)(de)話(hua)，不(bu)妨試試多吃(chi)一些黃豆(dou)芽(ya)，這樣對(dui)我們降火(huo)也(ye)有(you)幫(bang)助(zhu)。同時黃豆(dou)芽(ya)還(huan)能對(dui)血管壁(bi)中(zhong)的(de)(de)膽固醇以及脂肪的(de)(de)堆積(ji)進行(xing)清除，有(you)效(xiao)預防(fang)心血管病變，大家不(bu)要錯過。
我們吃(chi)黃(huang)豆(dou)芽(ya)(ya)對健康(kang)有好(hao)(hao)處，而且對孕(yun)婦來說(shuo)吃(chi)黃(huang)豆(dou)芽(ya)(ya)也是不錯(cuo)的(de)(de)(de)，首先(xian)孕(yun)婦吃(chi)黃(huang)豆(dou)芽(ya)(ya)是可以幫(bang)助(zhu)補充(chong)維生素的(de)(de)(de)，同時對孕(yun)婦的(de)(de)(de)身體健康(kang)也有好(hao)(hao)處，如果可以適量吃(chi)黃(huang)豆(dou)芽(ya)(ya)，那么對健康(kang)自然是有一(yi)定好(hao)(hao)處的(de)(de)(de)，我們適量吃(chi)黃(huang)豆(dou)芽(ya)(ya)比較健康(kang)。
豆芽功效
豆芽可以分為黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑，能誘發干擾素，增強體內抗病毒、抗癌的能力。
黃豆芽還能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。黃豆芽還是美容食品，常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育，預防貧血等大有好處。
綠豆芽中含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用。中醫認為經常食用綠豆可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。所以理論上來說，孕婦還是能吃豆芽的。
孕婦能吃豆芽嗎？
一般孕婦是可以適量食用豆芽的。
之所以有人提出了質疑，是因為現在很多不法分子，用化學劑發的，這樣發出來的豆芽又長又大，好看而不健康，所以，在選購豆芽的時候，一定要選用自然生長的。孕婦多食用豆芽可以分解體內的脹氣，利于其他營養素的吸收，并有助于胎兒的發育與生長。其實，在孕期，除了豆芽之外，孕婦朋友們還可選用一些營養素片為寶寶補充營養。以上就是有關于孕婦能否吃豆芽的一個簡單的介紹，希望對大家有所幫助，另外，還提醒準媽媽們的是，在孕期，一定要注意對葉酸的補充。
孕婦吃豆芽的好處
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘(便秘食品)、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓(血壓食品)、美肌膚的作用。下面介紹幾種綠豆芽、黃豆芽的常見食療方。
泌尿系感染：泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等癥狀時，可取綠豆芽500克，洗凈，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。
便秘：綠豆芽250克，洗凈后用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調味品(調味品食品)，佐餐常食。
痔瘡便血：黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克，洗凈后放入鍋中，加入適量水，煮熟后根據個人口味加入調味品，吃菜喝湯。
咳嗽痰黃：如因熱癥致咳嗽、咳吐黃痰，或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者，可取黃豆芽500克，陳皮10～15克，加入適量水，煎湯代茶飲，可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。
孕婦食譜：豆芽炒豬肝
原料：
豬肝100克，豆芽300克，淀粉10克。
調料：
料酒、鹽、醬油、醋各適量。
做法：
1、將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。
2、將豬肝洗凈，切成薄片。淀粉加適量水調成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。
3、鍋內放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。
4、洗(xi)凈鍋后再(zai)放適量油，待油燒至七成熱(re)時，倒入肝片，迅(xun)速劃散，再(zai)加入料酒、醬(jiang)油翻炒，最(zui)后將已炒好的豆芽倒入鍋內，翻炒均勻即可。
1、答案是肯定的，孕婦當然可以吃豆芽，而且是屬于孕婦營養推薦食物之一。
2、不管是綠豆芽，還是黃豆芽，孕婦都可以選擇適當地吃一些。綠豆芽可以用來清炒，而黃豆芽，則建議與肉一起炒，味道更好。
3、孕婦在選擇豆芽的時候，一定要仔細了，挑選那種沒有用過化肥物催化的豆芽，一般情況下，要看豆芽的根，有無須狀，若有，則是好的。
4、豆芽其實除了清炒，適合孕婦外，若打湯，效果也不錯，尤其是以豆芽與土豆打成的湯，效果更好。
孕婦的飲食注意事項有哪些
1、懷孕期間需戒酒、咖啡、茶等含有咖啡因和酒精的飲品。
2、需避免腌制，熏制的食物，亞硝酸鹽含量較高，容易轉變成致癌物質，亞硝酸對母體及胎兒不利。
3、需少吃山楂，山楂有興奮子宮的作用，大量食用有流產的危險。
4、懷孕期間應全面均衡的攝入營養，應注意補充含鈣（奶制品，豆制品）、鐵（瘦肉，動物內臟，紅棗，木耳）、鋅（牡蠣，魚等海產品）、碘（海帶，紫菜）、葉酸（動物內臟，瘦肉，蛋黃，綠葉蔬菜）的食物。
5、日常食物攝入葉酸不足，還需服用葉酸補充劑。
6、孕婦可適當攝取奶制品，內含鈣、蛋白質、維生素A等營養素，但需注意勿過度攝取。
孕婦在飲食的(de)(de)生(sheng)活中需要注意的(de)(de)一些問題(ti)有許多，這樣才能(neng)讓孕婦的(de)(de)身體有更多的(de)(de)健康。所以(yi)(yi)如果一旦發現(xian)自(zi)(zi)己懷孕的(de)(de)話要多了(le)解一些飲食上面的(de)(de)有關(guan)事項，這樣自(zi)(zi)己可(ke)以(yi)(yi)清楚的(de)(de)知道自(zi)(zi)己什(shen)(shen)么可(ke)以(yi)(yi)吃，什(shen)(shen)么不(bu)可(ke)以(yi)(yi)吃。可(ke)以(yi)(yi)讓自(zi)(zi)己更加順利的(de)(de)懷孕生(sheng)產。
豆芽菜有黃豆芽和綠豆芽菜兩種，這兩種豆芽菜對于孕婦來說都是不錯的食物選擇，不僅可以美白護膚消除疲勞，同時還可以預防便秘，但是對于腹瀉及脾胃虛寒尿多的孕婦忌食。
孕婦吃豆芽菜好處1、美白肌膚
孕婦體質特殊，懷孕期間很多護膚品都不宜使用，導致懷孕期間面部肌膚容易長雀斑、黑斑。而豆芽中富含多種極易被人體吸收的微量元素和生物性水，這些物質可以防止肌膚變黃、長斑，是皮膚變白。
2、消除疲勞
由于孕婦的體質特殊，非常容易感覺身體無力、沒有精神，醫學研究發現，黃豆發芽后，豆子中的一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，孕婦吃豆芽能減少體內乳酸堆積，從而消除身體疲勞。
3、預防便秘
孕婦五臟被胎兒擠壓，消化功能變差，孕婦每天適量增大，食物又不易消化，容易引起便秘，而豆芽富含生物活性水，其中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，能夠幫助腸胃消化食物，防止便秘。
4、注意事項
孕婦吃豆芽有很多好處，但需要注意的是，孕婦吃的豆芽一定要是新鮮無添加的有機豆芽，盡量買又粗又短的營養豐富的豆芽，孕婦適量吃些豆芽可以幫助排除體內的毒素，但豆芽性寒，慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的孕婦忌食。
孕婦吃豆芽有助胎兒發育
之所以有人提出了質疑，是因為現在很多不法分子，用化學劑發的，這樣發出來的豆芽又長又大，好看而不健康，所以，在選購豆芽的時候，一定要選用自然生長的。
孕婦多食用豆芽可以分解體內的脹氣，利于其他營養素的吸收，并有助于胎兒的發育與生長。其實，在孕期，除了豆芽之外，孕婦朋友們還可選用一些營養素片為寶寶補充營養。
香菇黃豆芽的做法用料：
黃豆芽適量，鮮香菇適量，荷蘭豆適量，枸杞子適量，食鹽少許，蔥少許，橄欖油適量。
做法：
1、把黃豆芽的根部掐掉，香菇清洗干凈，切成條狀。
2、鍋里做水，燒開，放入黃豆芽、豌豆焯兩分鐘左右即可。
3、準備一碗冰水，迅速把黃豆芽、豌豆晾涼，用焯黃豆芽、豌豆的水簡單地把枸杞子燙下備用。
4、鍋里放少許油，放入蔥花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黃色即可。
5、把所有的食材放在大一點的容器里，放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可。
小貼士：
1、黃豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來，更利于人體吸收，營養更勝黃豆一籌。
2、黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
涼拌黃豆芽的做法用料：
黃豆芽400克，生姜適量，獨蒜適量，紅剁椒2勺，醬油2勺，香醋2勺，芝麻油適量。
做法：
1、黃豆芽浸泡一會，洗凈。
2、鍋中燒開水，將豆芽焯透。
3、撈出，瀝干水分備用。
4、姜、蒜去皮、切細粒；放入碗中。
5、姜、蒜中倒入香醋，加入涼拌醬油。
6、淋入芝麻油，拌勻成調味汁。
7、焯透的豆芽放入調味汁中，拌勻裝盤；淋上剁椒，拌勻即可。
小貼士
1、黃豆芽一定要焯熟、焯透。
2、可以隨個人(ren)喜好選(xuan)用不同的調(diao)味品，如(ru)加入(ru)甜椒、蝦皮風味更佳。
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