卡路里少三成可延緩老化

更(geng)新日(ri)期:2009/07/1104:09

〔編譯(yi)羅彥(yan)杰／綜合九(jiu)日(ri)外電報導〕美國(guo)科學家(jia)九(jiu)日(ri)表(biao)示(shi)，一份針對恒(heng)河猴老化的(de)二(er)十年(nian)研究顯示(shi)，低卡(ka)路里的(de)飲食可(ke)減(jian)少(shao)老年(nian)常見疾病并大幅延長(chang)壽命(ming)，而且(qie)或(huo)許也適用于同為靈長(chang)類物種的(de)人類。

恒河猴20年研究證實靈長(chang)類少(shao)吃抗老化

這種(zhong)稱為卡路里限量（caloricrestriction）的(de)飲食，包含所有(you)正常(chang)健康成分(fen)，但卡路里較一般(ban)飲食少了三(san)成。威(wei)斯(si)康辛大學麥(mai)迪遜校區的(de)柯曼與溫德魯奇研(yan)究(jiu)團隊，在九日刊(kan)登于權威(wei)期刊(kan)「科學」的(de)研(yan)究(jiu)報告中(zhong)指出，恒河猴在攝取卡路里限量飲食后，因罹患(huan)心臟(zang)病、癌(ai)癥與糖尿病等(deng)老(lao)化疾(ji)病而死亡的(de)機率，要比對(dui)照組低三(san)倍。換(huan)句(ju)話說，卡路里限量飲食可延(yan)緩(huan)靈長類物種(zhong)的(de)老(lao)化過程(cheng)。(這就是貧人(ren)比富(fu)人(ren)來得長壽原(yuan)因思(si)所在。)

二十(shi)(shi)多年前，科學(xue)家開始進行以(yi)恒(heng)河猴(hou)為對象的(de)(de)兩份研究計(ji)劃，以(yi)觀察靈長(chang)類動(dong)物對于卡(ka)路(lu)里減(jian)量的(de)(de)反(fan)應是否與老鼠相(xiang)同，柯曼與溫(wen)德魯奇的(de)(de)研究計(ji)劃便是其中之一。由于恒(heng)河猴(hou)平均壽命為二十(shi)(shi)七(qi)歲，最高甚至可活到四十(shi)(shi)歲，因此實(shi)驗需耐心等待。報(bao)告指出，二十(shi)(shi)年后，抑制卡(ka)路(lu)里的(de)(de)諸多益處已開始出現在(zai)這些猴(hou)子(zi)身上，包(bao)括大(da)幅(fu)(fu)減(jian)少(shao)糖尿病、癌癥及(ji)心臟與腦部疾病罹患率等，減(jian)幅(fu)(fu)高達(da)三(san)倍(bei)。(少(shao)吃些，不(bu)要吃太飽，就是長(chang)壽的(de)(de)秘(mi)訣(jue)。)

就(jiu)死(si)亡率而(er)(er)言，對(dui)照(zhao)組猴(hou)子截至目前有三(san)(san)成七死(si)于(yu)(yu)老化，而(er)(er)被喂(wei)食(shi)卡(ka)路里限量飲(yin)食(shi)的(de)猴(hou)子則僅一成三(san)(san)。由于(yu)(yu)很少(shao)人(ren)能(neng)(neng)持續采(cai)用(yong)比正常量低(di)三(san)(san)成卡(ka)路里的(de)飲(yin)食(shi)法(fa)，所以生物學(xue)家(jia)已(yi)(yi)開始物色可能(neng)(neng)產生卡(ka)路里限量效果的(de)藥(yao)物，俾能(neng)(neng)得其利(li)而(er)(er)避其害。(千萬(wan)不可以這樣(yang)做，這已(yi)(yi)經違反自(zi)然原則，不需要(yao)研發這種藥(yao)，只要(yao)減少(shao)食(shi)物的(de)攝取就(jiu)可以了。)

評論

這種長壽的(de)秘訣在我(wo)(wo)國是(shi)(shi)(shi)司空見慣(guan)的(de)，所(suo)有(you)得到高僧都是(shi)(shi)(shi)長年空腹的(de)練功打(da)坐，有(you)所(suo)謂的(de)斷食(shi)療法，或是(shi)(shi)(shi)只喝開(kai)水(shui)，無論是(shi)(shi)(shi)哪(na)一種方法，但(dan)是(shi)(shi)(shi)方向都是(shi)(shi)(shi)一致的(de)。就(jiu)是(shi)(shi)(shi)減少對(dui)食(shi)物的(de)攝(she)取，我(wo)(wo)在診(zhen)所(suo)看診(zhen)時，一般都不吃早(zao)餐，因為這樣可(ke)以讓(rang)我(wo)(wo)思(si)路清(qing)晰，也(ye)很奇怪的(de)是(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)并不感覺到很餓，精神(shen)體(ti)力也(ye)很好，這是(shi)(shi)(shi)很自然形成的(de)一個習(xi)慣(guan)，不需要刻(ke)意去逼自己(ji)做，一切順其自然最好。

漢唐中醫倪海廈謹記于2009年07月11日

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