泡姜的功效與作用

食材簡介

泡姜是由青州竹根姜為主要食材做成的一道菜品，屬于四川風味泡菜，色澤微黃，鮮嫩清香，微辣帶甜。

營養價值

1.驅散風寒：泡姜食用后可，加快人體血液循環，使毛孔張開，將體內的寒氣、病菌一同散出，在治療輕度感冒上有不錯的療效。 2.止吐止瀉：泡姜特有的姜辣素能預防胃涼引起的腹痛，有效預防因細菌病毒引起的腹瀉現象。3.抗衰老：泡姜食用過后，能產生抗氧化物質，有很強的抗氧化能力，可去除老年斑。

食用功效

1、生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經。2、具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。3、主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

久服積熱，損陰傷目；陰虛、內有實熱、患痔瘡者忌食；高血壓病人慎食。

選購技巧

1、看標簽：消費者在購買泡姜時可先查看產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等。另外，也可挑牌子，一般而言，大品牌的產品，質量相對有保障。2、看包裝：優質的泡姜包裝整齊平滑，標簽字體清晰。劣質的泡姜包裝較為粗糙，生產日期等印刷模糊，有的有重影現象。3、購買時還可查看配料表：配料表越簡單的泡姜越好，選擇產品中添加劑、香精、色素、防腐劑含量較少的。4、看生產日期和保質期：應注意包裝袋上是否標簽標志齊全，生產日期盡量選擇與購買日期相近的產品。

本文地址://n85e38t.cn/nengbunengchi/30017.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 柱候醬

下一篇: 味噌