午夜片无码AB区在线播放APP

登錄
首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃

兔頭

吃出健康 2023-05-12 20:52:56

兔頭的功效與作用

食材簡介

兔頭(tou)是(shi)四川成都,山西大同的漢族名小吃。有多(duo)(duo)種專門的吃法,通常有麻(ma)辣,五(wu)香兩(liang)種口味,具有骨頭(tou)多(duo)(duo),肉少,越吃越香等特點。吃兔頭(tou)專門的叫法為“啃(ken)”,“啃(ken)兔兒腦殼”在當地(di)方(fang)言(yan)中也有親嘴(zui)的意思,是(shi)一種樂趣多(duo)(duo)多(duo)(duo)的美食。

營養價值

1、兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)富含(han)大(da)腦和(he)(he)其他器(qi)官發(fa)育不(bu)可缺少的卵磷脂,有(you)(you)健腦益(yi)智的功效;2、經常食(shi)用可保(bao)護血(xue)管(guan)壁,阻止血(xue)栓形成,對高血(xue)壓(ya)、冠心病、糖尿病患者有(you)(you)益(yi)處,并增(zeng)強體質,健美(mei)肌肉(rou)(rou)(rou)(rou),它(ta)還能(neng)保(bao)護皮(pi)膚細(xi)胞活性,維護皮(pi)膚彈性;3、兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)中所含(han)的脂肪(fang)和(he)(he)膽固(gu)醇,低于(yu)所有(you)(you)其他肉(rou)(rou)(rou)(rou)類,而且脂肪(fang)又多為不(bu)飽和(he)(he)脂肪(fang)酸(suan),常吃(chi)兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou),可強身(shen)(shen)健體,但不(bu)會(hui)增(zeng)肥,是肥胖(pang)患者理想的肉(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi),女性食(shi)之,可保(bao)持身(shen)(shen)體苗(miao)條,因(yin)此,國外婦(fu)女將(jiang)兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)稱(cheng)為“美(mei)容肉(rou)(rou)(rou)(rou)”;而常吃(chi)免肉(rou)(rou)(rou)(rou),有(you)(you)祛(qu)病強身(shen)(shen)作用,因(yin)此,有(you)(you)人(ren)(ren)將(jiang)兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)稱(cheng)為“保(bao)健肉(rou)(rou)(rou)(rou)”;4、兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)中含(han)有(you)(you)多種維生(sheng)素和(he)(he)8種人(ren)(ren)體所必(bi)需的氨基(ji)酸(suan),含(han)有(you)(you)較(jiao)多人(ren)(ren)體最易缺乏的賴氨酸(suan)、色氨酸(suan),因(yin)此,常食(shi)兔(tu)(tu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)防止有(you)(you)害物質沉積,讓兒(er)童健康成長,助老(lao)人(ren)(ren)延年益(yi)壽。

食用功效

1、健腦(nao)益智:兔肉(rou)(rou)富含大腦(nao)和其他器官發育不(bu)(bu)可缺少(shao)的(de)卵磷脂,有(you)(you)健腦(nao)益智的(de)功效。2、活血(xue):經常(chang)食(shi)(shi)用可保(bao)護(hu)血(xue)管(guan)壁(bi),阻止(zhi)血(xue)栓(shuan)形成,對高(gao)血(xue)壓、冠心病、糖尿(niao)病患者有(you)(you)益處,并增強(qiang)(qiang)(qiang)體質,健美(mei)肌肉(rou)(rou),它還能保(bao)護(hu)皮膚細胞活性(xing),維護(hu)皮膚彈性(xing)。3、美(mei)容:兔肉(rou)(rou)中所含的(de)脂肪和膽固醇(chun),低于所有(you)(you)其他肉(rou)(rou)類,而且脂肪又多(duo)(duo)為不(bu)(bu)飽和脂肪酸,常(chang)吃兔肉(rou)(rou),可強(qiang)(qiang)(qiang)身健體,但不(bu)(bu)會增肥(fei),是肥(fei)胖(pang)患者理想的(de)肉(rou)(rou)食(shi)(shi),女性(xing)食(shi)(shi)之,可保(bao)持身體苗條(tiao),因此(ci)(ci),國(guo)外(wai)婦(fu)女將兔肉(rou)(rou)稱為“美(mei)容肉(rou)(rou)”;而常(chang)吃免肉(rou)(rou),有(you)(you)祛(qu)病強(qiang)(qiang)(qiang)身作用,因此(ci)(ci),有(you)(you)人(ren)將兔肉(rou)(rou)稱為“保(bao)健肉(rou)(rou)”。4、保(bao)健:兔肉(rou)(rou)中含有(you)(you)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)維生素和8種(zhong)(zhong)人(ren)體所必需的(de)氨基酸,含有(you)(you)較多(duo)(duo)人(ren)體最易缺乏的(de)賴氨酸、色氨酸,因此(ci)(ci),常(chang)食(shi)(shi)兔肉(rou)(rou)防(fang)止(zhi)有(you)(you)害(hai)物質沉積,讓兒童健康成長,助老人(ren)延年益壽。

適用人群

一般人(ren)群(qun)均可食用。尤適宜(yi)老(lao)人(ren)、婦女,也(ye)是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿(niao)病患者。

禁忌人群

孕(yun)婦及經期女性、有明(ming)顯陽(yang)虛(xu)癥狀(zhuang)的女子、脾(pi)胃虛(xu)寒者忌食。

選購技巧

1、顏色:好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兔肉(rou)(rou)應(ying)是紅(hong)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de),其(qi)顏色比較(jiao)均勻,脂肪應(ying)為淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)色。 2、光澤:新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兔肉(rou)(rou)應(ying)是有(you)光澤的(de)(de)(de)(de)(de)(de),暗(an)淡(dan)無光的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兔肉(rou)(rou)則為不(bu)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de),在(zai)此(ci)不(bu)推薦購買(mai)。 3、彈性(xing):新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兔肉(rou)(rou)其(qi)肌肉(rou)(rou)組織應(ying)是有(you)一定彈性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),用(yong)手指按(an)壓后很快就能恢復起來,并(bing)帶有(you)正常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道,而不(bu)是酸或(huo)臭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道。

本文(wen)地址://n85e38t.cn/nengbunengchi/28536.html.

聲明: 我們(men)致(zhi)力于保護作者(zhe)版權(quan),注重分(fen)享,被刊用文章(zhang)因無法核實(shi)真(zhen)實(shi)出(chu)處,未能及時(shi)與作者(zhe)取得聯系(xi),或(huo)(huo)有(you)版權(quan)異議(yi)的(de),請(qing)聯系(xi)管理員,我們(men)會立即(ji)處理,本站部分(fen)文字與圖片資源來自于網絡,轉(zhuan)載是出(chu)于傳遞(di)更(geng)多信(xin)息之目的(de),若(ruo)有(you)來源標注錯誤或(huo)(huo)侵犯了您的(de)合(he)法權(quan)益,請(qing)立即(ji)通(tong)知我們(men)(管理員郵箱(xiang):),情況屬實(shi),我們(men)會第一(yi)時(shi)間予以刪除,并(bing)同時(shi)向您表示歉意(yi),謝謝!

上一(yi)篇:

下一(yi)篇:

相關文章