今天小編就給大家帶(dai)來康(kang)熙的故事(shi)，希望(wang)能對大家有(you)所幫(bang)助。
“窩(wo)窩(wo)頭，一(yi)塊錢(qian)四個!”前段(duan)時間，這么一(yi)句(ju)簡(jian)單(dan)的吆喝(he)聲火了起(qi)來(lai)，到處(chu)都有人爭相(xiang)模仿。從這句(ju)話里我們可以看到，窩(wo)窩(wo)頭這個中國北方(fang)地區常(chang)見的面食(shi)，到今天(tian)依舊很便宜，1塊錢(qian)可以買4個。當(dang)年康熙帝(di)一(yi)聽大(da)臣們都吃窩(wo)窩(wo)頭，他也(ye)要跟(gen)著一(yi)起(qi)省錢(qian)，結果連吃7天(tian)，差點把(ba)國庫吃空(kong)，到底是怎(zen)么一(yi)回(hui)事。
一(yi)(yi)次，康熙帝和(he)大臣(chen)們(men)(men)在(zai)閑聊，聊到中(zhong)午(wu)快要吃(chi)飯的(de)時候，身為皇(huang)帝，從小錦(jin)衣玉食(shi)的(de)他順(shun)口(kou)問了大臣(chen)一(yi)(yi)句：“你(ni)們(men)(men)平(ping)時中(zhong)午(wu)都吃(chi)什(shen)么呀(ya)?”其中(zhong)一(yi)(yi)位大臣(chen)回答：“平(ping)日吃(chi)得很清(qing)淡，豆(dou)腐、青菜之類的(de)，偶爾還加兩個(ge)(ge)窩窩頭，3個(ge)(ge)銅板就能解決午(wu)飯。”
康熙帝聽了(le)很驚訝(ya)，3個(ge)銅(tong)板(ban)就能解(jie)決一頓飯(fan)?對(dui)于皇(huang)(huang)帝來說簡直是不可思議的(de)(de)事情。畢竟皇(huang)(huang)帝吃的(de)(de)“飯(fan)”都不能叫飯(fan)，溥儀在回(hui)憶錄中寫(xie)道(dao)：皇(huang)(huang)帝的(de)(de)晚餐，有一套術語是絕對(dui)不允許弄錯(cuo)的(de)(de)。這頓飯(fan)被稱為(wei)“膳(shan)”而(er)不是“飯(fan)”。廚房(fang)被稱為(wei)“御膳(shan)房(fang)”。
皇(huang)帝的用(yong)膳(shan)過程極其復(fu)雜，從選(xuan)料到備菜(cai)，廚子做菜(cai)到上菜(cai)，太(tai)監試菜(cai)檢(jian)查有沒有毒，這么(me)一套程序(xu)走(zou)下(xia)來，菜(cai)早(zao)都涼了(le)，溥(pu)儀在回憶錄里寫(xie)道，這么(me)多(duo)年來自(zi)己沒吃過熱乎的。康熙帝大概也一樣，加上身為好皇(huang)帝的他想(xiang)要弄(nong)點帶頭作用(yong)，當(dang)個“平民皇(huang)帝”，這個窩窩頭就不錯，于是下(xia)令明天開始吃窩窩頭。
窩(wo)窩(wo)頭，中國北(bei)方地區(qu)常(chang)(chang)見面食(shi)。通常(chang)(chang)采用五(wu)谷(gu)雜糧作為原材料，含有大(da)量纖維素，能防治便秘(mi)、腸炎(yan)等，可(ke)以說是一(yi)種綠色美味(wei)、營養健康的(de)食(shi)物，加(jia)上它(ta)特別便宜，是老(lao)百姓們的(de)最愛。因為它(ta)的(de)外形是上小下大(da)中間空(kong)，呈圓錐(zhui)狀，所以北(bei)京俗語叫它(ta)“窩(wo)窩(wo)兒(er)”。
于是(shi)(shi)，康熙(xi)帝就(jiu)開始了(le)吃窩窩頭的日(ri)子，你想啊，平時皇帝都(dou)是(shi)(shi)吃遍山珍海味(wei)，突然吃起粗糧面食，還別有一番風(feng)味(wei)，就(jiu)這樣(yang)連(lian)續吃了(le)7天。要知道，到了(le)乾隆帝晚(wan)期，國(guo)(guo)家財政狀況還是(shi)(shi)不(bu)怎(zen)么好，他每個月(yue)也會過目下國(guo)(guo)家開支。
這回(hui)他心想，我吃了一(yi)(yi)個星期窩窩頭，別的不說，御膳房的開(kai)銷肯定下來了，結果打(da)開(kai)賬本，康熙帝火(huo)冒(mao)三丈，開(kai)支竟然比上(shang)個月增加了一(yi)(yi)些。
他立馬(ma)叫來御膳房(fang)的(de)總管，詢問原(yuan)因(yin)。御膳房(fang)總管哆(duo)哆(duo)嗦(suo)嗦(suo)，回答道，因(yin)為陛下吃的(de)窩(wo)窩(wo)頭(tou)不能完全(quan)按照民間那樣粗糙的(de)做(zuo)法，大(da)廚們平時也沒做(zuo)過(guo)這(zhe)么便宜的(de)東西，做(zuo)起來可(ke)不簡單。
他們去挑(tiao)選(xuan)(xuan)最(zui)好(hao)的(de)(de)食材，親自研磨，和面的(de)(de)水(shui)還得每天(tian)早上(shang)去接露水(shui)，弄了(le)幾天(tian)接露水(shui)的(de)(de)宮女都冷生病了(le)。雖(sui)然(ran)皇帝一頓只(zhi)吃得下(xia)幾個窩窩頭，但御膳(shan)房(fang)還不停做，再挑(tiao)選(xuan)(xuan)里面最(zui)漂(piao)亮最(zui)好(hao)的(de)(de)送過去。
挑剩下來的(de)窩(wo)窩(wo)頭也(ye)不(bu)敢(gan)自己吃，那可(ke)是皇家(jia)的(de)東西，于是都浪費(fei)(fei)掉了，一個星期下來，浪費(fei)(fei)了很多窩(wo)窩(wo)頭。再(zai)這么下去，國(guo)庫都要“空”了!
康熙帝(di)這才明白，就(jiu)算皇帝(di)再(zai)怎(zen)么想“親民”一(yi)點(dian)，生活中(zhong)的(de)吃穿用度早就(jiu)已經有很高(gao)的(de)規格了(le)，要隨意改變談何容易(yi)。不過康熙帝(di)是(shi)一(yi)位特別注意養生的(de)皇帝(di)，比起其他皇帝(di)，平日(ri)里(li)吃的(de)也算是(shi)很簡單清淡了(le)。
專門記錄康熙每(mei)天日(ri)常(chang)起居的《清圣(sheng)祖(zu)實錄》里記載，他(ta)常(chang)常(chang)告訴大(da)臣們(men)要(yao)多吃(chi)瓜果蔬(shu)菜才能夠“身(shen)體強(qiang)壯，至老猶健(jian)者”，主張“年高人飲宜淡薄”，所(suo)以(yi)康熙帝(di)在吃(chi)東西方面還(huan)是很樸素(su)健(jian)康的。
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