大家(jia)都知道的(de),老年(nian)人(ren)很容易出現各種的(de)疾病,特別(bie)是(shi)到了(le)一定的(de)年(nian)齡(ling)以(yi)后就會出現血壓高啊(a),血脂(zhi)高等情況的(de)發生,所(suo)以(yi)要注意多吃一些降(jiang)壓降(jiang)脂(zhi)的(de)食(shi)物,吃什么好呢,香菇就是(shi)老年(nian)人(ren)的(de)首選(xuan),來看看它的(de)食(shi)用方法。
白果扒香菇
白果扒香菇所需材料
主要食材罐頭白果、香(xiang)菇
白果扒香菇的做法
1、將香菇洗凈去柄;罐頭(tou)白(bai)果打開,取出白(bai)果瀝干(gan)。
2、鍋(guo)置火上,倒油(you)燒熱,先(xian)爆香蔥段(duan)、姜片,焦(jiao)黃時撈出,用(yong)余油(you)香菇(gu),再加適量水、醬油(you)、部(bu)分白(bai)糖(tang)燒入(ru)味,加入(ru)蠔油(you)、剩(sheng)下的(de)白(bai)糖(tang)、鮮湯燒煮,放入(ru)白(bai)果燒開,用(yong)水淀(dian)粉勾芡(qian)。
3、香(xiang)菇(gu)燒至湯(tang)汁(zhi)稍干,揀出(chu)放盤內,將燒好并湯(tang)汁(zhi)微(wei)稠(chou)的白(bai)果鋪在中間即可。
白果扒香菇的功效(xiao)與(yu)作用
白(bai)果有(you)(you)抑菌殺菌作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong),可用(yong)(yong)(yong)于治(zhi)療(liao)呼吸道感染性疾病。香菇(gu)含有(you)(you)嘌呤(ling)、膽堿(jian)、酪氨酸(suan)(suan)、氧化酶以(yi)及某些(xie)核酸(suan)(suan)物質,這(zhe)些(xie)對(dui)三高有(you)(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)療(liao)效。白(bai)果扒香菇(gu)富含的(de)(de)(de)維(wei)生素多(duo)樣化,并且(qie)味道十分(fen)的(de)(de)(de)選美,是一道不錯的(de)(de)(de)養生養顏(yan)菜。特別(bie)適合老年人食用(yong)(yong)(yong),白(bai)果扒香菇(gu)具有(you)(you)降(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)功效,老年人吃(chi)白(bai)果扒香菇(gu)多(duo)吃(chi)多(duo)益。這(zhe)樣的(de)(de)(de)一道美味的(de)(de)(de)食譜具有(you)(you)滋補的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong),而(er)且(qie)還可以(yi)殺菌抑菌的(de)(de)(de)哦(e),是不錯的(de)(de)(de)養生保健的(de)(de)(de)食材,對(dui)于老年人來說 具有(you)(you)降(jiang)血(xue)(xue)脂降(jiang)血(xue)(xue)壓的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong),而(er)且(qie)還可以(yi)有(you)(you)殺菌抗菌的(de)(de)(de)功效。
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