一(yi)、中老(lao)年人(ren)缺鈣該如何來補
一、食(shi)補(bu)(bu)(bu)更(geng)安(an)全中老(lao)年人最安(an)全有(you)效(xiao)的補(bu)(bu)(bu)鈣方式(shi)是(shi)在日常(chang)飲食(shi)中加(jia)強鈣的攝入量(liang)(liang)，而且食(shi)物補(bu)(bu)(bu)鈣比藥物補(bu)(bu)(bu)鈣更(geng)安(an)全，不會(hui)引起血鈣過量(liang)(liang)。首先(xian)，老(lao)人平(ping)時可(ke)以(yi)(yi)多(duo)喝牛(niu)奶，適當吃些奶制品、蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)、黃豆(dou)(dou)、青(qing)豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)腐、芝麻醬等(deng)含鈣豐富(fu)的食(shi)物。其次，選擇健康的生活方式(shi)，少(shao)喝咖啡和(he)可(ke)樂，不要吸煙，這(zhe)些都會(hui)造成(cheng)骨(gu)量(liang)(liang)丟失(shi)。除(chu)此(ci)以(yi)(yi)外(wai)(wai)，曬(shai)太陽和(he)戶外(wai)(wai)運動(dong)也有(you)利于(yu)鈣的吸收和(he)利用。為(wei)了(le)中老(lao)年人能更(geng)好的補(bu)(bu)(bu)鈣，小(xiao)(xiao)編給大家推(tui)薦(jian)了(le)幾款補(bu)(bu)(bu)鈣食(shi)譜：（1）蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)豆(dou)(dou)腐湯：蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)50克(ke)(ke)，洗(xi)(xi)凈后(hou)(hou)泡(pao)發；嫩豆(dou)(dou)腐200克(ke)(ke)，切(qie)成(cheng)小(xiao)(xiao)方塊(kuai)；加(jia)蔥(cong)花、姜末及料(liao)酒(jiu)，油鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)煸香后(hou)(hou)加(jia)水燒湯。可(ke)以(yi)(yi)充分補(bu)(bu)(bu)鈣，常(chang)食(shi)有(you)效(xiao)。（2）蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)油菜炒(chao)(chao)(chao)香干(gan)：蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)50克(ke)(ke)，油菜250克(ke)(ke)，香干(gan)2塊(kuai)切(qie)絲，；油鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)常(chang)法(fa)熘(liu)炒(chao)(chao)(chao)，可(ke)經常(chang)服食(shi)之(zhi)。（3）蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)炒(chao)(chao)(chao)韭：蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)50克(ke)(ke)，洗(xi)(xi)凈后(hou)(hou)泡(pao)發；韭菜250克(ke)(ke)，洗(xi)(xi)后(hou)(hou)切(qie)段(duan)，旺火油鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)先(xian)將韭菜煸炒(chao)(chao)(chao)數分鐘，將蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)放入熘(liu)炒(chao)(chao)(chao)后(hou)(hou)加(jia)精鹽(yan)(yan)、料(liao)酒(jiu)、姜末，之(zhi)后(hou)(hou)加(jia)蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)旺火熘(liu)炒(chao)(chao)(chao)，加(jia)精鹽(yan)(yan)調味后(hou)(hou)服食(shi)。（4）蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)小(xiao)(xiao)蔥(cong)燴肉(rou)絲：蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)50克(ke)(ke)，小(xiao)(xiao)蔥(cong)25克(ke)(ke)（切(qie)成(cheng)小(xiao)(xiao)段(duan)），豬肉(rou)100克(ke)(ke)（切(qie)成(cheng)絲），油鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)先(xian)將小(xiao)(xiao)蔥(cong)、肉(rou)絲煸炒(chao)(chao)(chao)，加(jia)料(liao)酒(jiu)、姜末，之(zhi)后(hou)(hou)加(jia)蝦(xia)(xia)(xia)皮(pi)(pi)(pi)(pi)旺火熘(liu)炒(chao)(chao)(chao)，加(jia)精鹽(yan)(yan)調味后(hou)(hou)服食(shi)。
二、中老年補鈣注(zhu)意事項
1.補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)必須要加維生(sheng)(sheng)素(su)D。適(shi)當補(bu)充維生(sheng)(sheng)素(su)D能(neng)促進(jin)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。如(ru)果(guo)缺(que)乏(fa)維生(sheng)(sheng)素(su)D，鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)只有10%。2.不(bu)(bu)要服(fu)用(yong)(yong)含磷鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)。磷的(de)(de)(de)(de)(de)攝(she)(she)入量(liang)(liang)過多，就會(hui)結成(cheng)不(bu)(bu)溶于(yu)水的(de)(de)(de)(de)(de)磷酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)排出體(ti)(ti)(ti)外。必然導(dao)致(zhi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)(liu)失。而因(yin)(yin)為(wei)食物(wu)(wu)和(he)水源的(de)(de)(de)(de)(de)問題，國人(ren)磷的(de)(de)(de)(de)(de)攝(she)(she)入量(liang)(liang)已大(da)大(da)超標，因(yin)(yin)此選購(gou)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)產品(pin)時一定(ding)要看清鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)成(cheng)分(fen)。3.鎂影響(xiang)(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。鎂過量(liang)(liang)不(bu)(bu)僅(jin)(jin)能(neng)夠(gou)影響(xiang)(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)利(li)用(yong)(yong)，還會(hui)引起運動機能(neng)障礙。4.食物(wu)(wu)少(shao)鹽，有利(li)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。鈉攝(she)(she)入量(liang)(liang)高(gao)時，人(ren)體(ti)(ti)(ti)就會(hui)減少(shao)對鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。5.食物(wu)(wu)中的(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)酸(suan)(suan)、草酸(suan)(suan)影響(xiang)(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。像菠菜(cai)、竹筍、莧菜(cai)、毛豆、茭白、洋蔥等食物(wu)(wu)中含草酸(suan)(suan)或(huo)植(zhi)酸(suan)(suan)過多，不(bu)(bu)僅(jin)(jin)食品(pin)本(ben)身(shen)所(suo)含鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)不(bu)(bu)易(yi)被(bei)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，而且還會(hui)影響(xiang)(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)。因(yin)(yin)此在(zai)烹調(diao)這(zhe)些(xie)蔬(shu)菜(cai)之前(qian)，可先將(jiang)這(zhe)些(xie)菜(cai)在(zai)沸水中燙(tang)一下，去除其中的(de)(de)(de)(de)(de)草酸(suan)(suan)和(he)植(zhi)酸(suan)(suan)。6.鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)與奶(nai)制品(pin)不(bu)(bu)可同服(fu)。如(ru)果(guo)在(zai)牛奶(nai)中加入鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)片，奶(nai)和(he)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)很容易(yi)相結合形成(cheng)凝(ning)塊，不(bu)(bu)僅(jin)(jin)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)不(bu)(bu)易(yi)被(bei)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，乳汁也(ye)(ye)(ye)不(bu)(bu)容易(yi)被(bei)消化(hua)。7.鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)不(bu)(bu)可與油(you)脂類食物(wu)(wu)同吃。油(you)脂分(fen)解之后生(sheng)(sheng)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)酸(suan)(suan)與鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)結合形成(cheng)奶(nai)塊，這(zhe)不(bu)(bu)容易(yi)被(bei)腸道吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)，最(zui)終隨大(da)便排出體(ti)(ti)(ti)外。8.補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)期間禁(jin)大(da)魚大(da)肉。每日(ri)攝(she)(she)入80克(ke)(ke)蛋(dan)白質，將(jiang)導(dao)致(zhi)37毫克(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)流(liu)(liu)失掉，若將(jiang)每日(ri)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質攝(she)(she)取量(liang)(liang)提(ti)升(sheng)到240克(ke)(ke)，即(ji)使額(e)外補(bu)充400毫克(ke)(ke)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，也(ye)(ye)(ye)會(hui)導(dao)致(zhi)137毫克(ke)(ke)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)(liu)失。9.注意鍛(duan)(duan)煉：體(ti)(ti)(ti)育鍛(duan)(duan)煉能(neng)使鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)質向骨骼中沉積，防(fang)止發生(sheng)(sheng)骨質疏松，而缺(que)乏(fa)體(ti)(ti)(ti)育鍛(duan)(duan)煉的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)，即(ji)便補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)也(ye)(ye)(ye)多是(shi)在(zai)血(xue)液中游離，然后通過尿液排泄一部分(fen)，不(bu)(bu)易(yi)進(jin)到骨骼中去。另外，體(ti)(ti)(ti)育鍛(duan)(duan)煉還能(neng)得到陽(yang)(yang)光(guang)的(de)(de)(de)(de)(de)照射(she)，陽(yang)(yang)光(guang)中的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)外線能(neng)把(ba)皮膚(fu)中的(de)(de)(de)(de)(de)脫氫膽固醇變(bian)成(cheng)維生(sheng)(sheng)素(su)D，幫(bang)助(zhu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)利(li)用(yong)(yong)，所(suo)以(yi)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)時要適(shi)當參加一些(xie)力所(suo)能(neng)及的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)育鍛(duan)(duan)煉或(huo)體(ti)(ti)(ti)力勞動。10.吸(xi)煙喝酒(jiu)、生(sheng)(sheng)活不(bu)(bu)規律(lv)、長期疲勞或(huo)精神(shen)緊張(zhang)、有內分(fen)泌病和(he)腸胃(wei)病，這(zhe)些(xie)因(yin)(yin)素(su)也(ye)(ye)(ye)不(bu)(bu)利(li)于(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)利(li)用(yong)(yong)。
三、中(zhong)老(lao)年(nian)補鈣(gai)方法小技(ji)巧
1.補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)時(shi)(shi)(shi)間要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)，最好飯后(hou)(hou)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。因(yin)為(wei)(wei)吃完(wan)飯以(yi)(yi)后(hou)(hou)胃(wei)酸分(fen)泌是最充(chong)分(fen)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候，鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)在酸性環境(jing)中吸(xi)收(shou)率最高，一(yi)(yi)般建議在飯后(hou)(hou)半(ban)(ban)小(xiao)時(shi)(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)充(chong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)，而且盡量(liang)(liang)(liang)(liang)不(bu)要(yao)(yao)(yao)與(yu)奶制品同(tong)服(fu)(fu)(fu)。2.用(yong)(yong)少量(liang)(liang)(liang)(liang)多(duo)(duo)次的(de)(de)(de)方法(fa)。人(ren)體每次攝入(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)低于(yu)(yu)(yu)或等(deng)(deng)于(yu)(yu)(yu)50毫克時(shi)(shi)(shi)，鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)率最高。所(suo)以(yi)(yi)補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)時(shi)(shi)(shi)最好是少量(liang)(liang)(liang)(liang)多(duo)(duo)次服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)，這樣(yang)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)保證一(yi)(yi)天當中很多(duo)(duo)時(shi)(shi)(shi)間都有(you)(you)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)充(chong)，如(ru)果(guo)一(yi)(yi)次就(jiu)(jiu)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)很多(duo)(duo)，大量(liang)(liang)(liang)(liang)沒吸(xi)收(shou)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)就(jiu)(jiu)浪費了。3.要(yao)(yao)(yao)嚼碎服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。藥劑(ji)嚼碎以(yi)(yi)后(hou)(hou)藥片表面積就(jiu)(jiu)增大，這樣(yang)有(you)(you)利(li)于(yu)(yu)(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)。4.最好在睡覺(jue)之前服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)。一(yi)(yi)般人(ren)晚上都是在七(qi)、八點鐘吃晚飯，這樣(yang)食物(wu)(wu)中的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)維(wei)持前半(ban)(ban)夜(ye)(ye)的(de)(de)(de)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)濃(nong)(nong)度(du)，在后(hou)(hou)半(ban)(ban)夜(ye)(ye)，食物(wu)(wu)中所(suo)提供的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)差不(bu)多(duo)(duo)已(yi)經(jing)消耗(hao)掉(diao)了，這樣(yang)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)濃(nong)(nong)度(du)就(jiu)(jiu)要(yao)(yao)(yao)依(yi)靠骨鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)進入(ru)血(xue)，轉化為(wei)(wei)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)維(wei)持。如(ru)果(guo)在睡覺(jue)之前再(zai)補(bu)(bu)(bu)充(chong)一(yi)(yi)次鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)，這樣(yang)它(ta)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)提供后(hou)(hou)半(ban)(ban)夜(ye)(ye)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)(yao)量(liang)(liang)(liang)(liang)，防止后(hou)(hou)半(ban)(ban)夜(ye)(ye)因(yin)骨鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)丟失而引起(qi)醒來疲乏的(de)(de)(de)感覺(jue)。5.補(bu)(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)時(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)多(duo)(duo)喝水(shui)。鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(ji)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)率有(you)(you)部分(fen)因(yin)素來自于(yu)(yu)(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)解(jie)度(du)，大量(liang)(liang)(liang)(liang)喝水(shui)在一(yi)(yi)定程度(du)上提高了鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)溶(rong)(rong)解(jie)度(du)，因(yin)此能在一(yi)(yi)定程度(du)上提高鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)率。6.不(bu)要(yao)(yao)(yao)與(yu)鋅(xin)(xin)、鐵等(deng)(deng)元素同(tong)時(shi)(shi)(shi)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。二價鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)離(li)子與(yu)鐵、鋅(xin)(xin)、銅等(deng)(deng)微量(liang)(liang)(liang)(liang)元素會產生(sheng)(sheng)競爭吸(xi)收(shou)機制，相互(hu)干擾吸(xi)收(shou)，最好不(bu)要(yao)(yao)(yao)與(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)同(tong)時(shi)(shi)(shi)服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)間隔半(ban)(ban)小(xiao)時(shi)(shi)(shi)分(fen)開服(fu)(fu)(fu)用(yong)(yong)。7.注(zhu)意(yi)(yi)維(wei)生(sheng)(sheng)素D。維(wei)生(sheng)(sheng)素D對于(yu)(yu)(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)是有(you)(you)一(yi)(yi)些(xie)益處，因(yin)為(wei)(wei)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)上依(yi)賴于(yu)(yu)(yu)足(zu)夠的(de)(de)(de)終生(sheng)(sheng)D，維(wei)生(sheng)(sheng)素D在人(ren)體來講有(you)(you)兩個吸(xi)收(shou)途徑(jing)，一(yi)(yi)個是從食物(wu)(wu)中，一(yi)(yi)般像在魚肝油里面，還有(you)(you)些(xie)菌類(lei)植物(wu)(wu)里面有(you)(you)。但是大部分(fen)80%到90%還是需(xu)要(yao)(yao)(yao)人(ren)體自身合(he)成，這樣(yang)就(jiu)(jiu)需(xu)要(yao)(yao)(yao)曬太陽(yang)。因(yin)為(wei)(wei)太陽(yang)里的(de)(de)(de)紫外線它(ta)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)照射(she)皮膚以(yi)(yi)后(hou)(hou)，使皮膚中的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素D潛體轉化為(wei)(wei)維(wei)生(sheng)(sheng)素D。再(zai)經(jing)過肝臟(zang)、腎(shen)臟(zang)，然后(hou)(hou)變成活性的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素D，才能發揮(hui)它(ta)的(de)(de)(de)效用(yong)(yong)。所(suo)以(yi)(yi)中老年要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)(yi)多(duo)(duo)曬太陽(yang)，大概平均每天曬20分(fen)鐘就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)了。
四(si)、老人補鈣(gai)誤區有(you)哪些(xie)
1、補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)誤(wu)(wu)(wu)區(qu)(qu) —— 食(shi)(shi)(shi)物(wu)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)比(bi)藥(yao)物(wu)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)更(geng)安全(quan)專家建議：老(lao)(lao)人每(mei)天堅持(chi)喝兩(liang)杯(bei)牛奶，多(duo)(duo)(duo)吃奶制(zhi)品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬(jiang)等含鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)豐富的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。其(qi)次，選擇(ze)健康的(de)(de)(de)生活(huo)方(fang)式，少喝咖啡和可(ke)樂(le)，不(bu)(bu)要吸(xi)(xi) 煙(yan)，這些都(dou)會造成(cheng)骨(gu)(gu)(gu)(gu)量丟失(shi)。除此以外，曬太陽和戶外運(yun)動也(ye)有利于鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)和利用。這些都(dou)是(shi)安全(quan)的(de)(de)(de)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)方(fang)法，老(lao)(lao)人們根本沒有必要每(mei)天服(fu)用鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑。豆腐有助補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)最安全(quan)有效(xiao)的(de)(de)(de)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)方(fang)式是(shi)在(zai)日常(chang)飲食(shi)(shi)(shi)中(zhong)加強(qiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)攝入(ru)(ru)量，而(er)(er)且食(shi)(shi)(shi)物(wu)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)比(bi)藥(yao)物(wu)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)更(geng)安全(quan)，不(bu)(bu)會引起(qi)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)過(guo)(guo)量。2、補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)誤(wu)(wu)(wu)區(qu)(qu) —— 鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)補(bu)得(de)越(yue)(yue)(yue)多(duo)(duo)(duo)越(yue)(yue)(yue)好(hao)許多(duo)(duo)(duo)老(lao)(lao)人誤(wu)(wu)(wu)認為，鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)補(bu)得(de)越(yue)(yue)(yue)多(duo)(duo)(duo)，吸(xi)(xi)收(shou)(shou)得(de)也(ye)越(yue)(yue)(yue)多(duo)(duo)(duo)，形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼(ge)就越(yue)(yue)(yue)多(duo)(duo)(duo)，其(qi)實不(bu)(bu)是(shi)這樣。通常(chang)，年齡(ling)在(zai)60歲以上的(de)(de)(de)老(lao)(lao)年人，每(mei)天需要攝入(ru)(ru)800毫克的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，過(guo)(guo)量補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)并(bing)不(bu)(bu)能變成(cheng)骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼(ge)，反而(er)(er)會引起(qi)并(bing)發(fa)癥(zheng)，危害(hai)老(lao)(lao)人健康。鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)是(shi)這樣被人吸(xi)(xi)收(shou)(shou)的(de)(de)(de)：鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)經胃腸吸(xi)(xi)收(shou)(shou)，進(jin)入(ru)(ru)血(xue)液，形(xing)成(cheng)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)（即(ji)血(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)含量），再通過(guo)(guo)骨(gu)(gu)(gu)(gu)代謝，把血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)進(jin)行鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)鹽沉積，形(xing)成(cheng)骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼(ge)。不(bu)(bu)是(shi)說(shuo)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)吃得(de)越(yue)(yue)(yue)多(duo)(duo)(duo)，形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)骼(ge)就越(yue)(yue)(yue)多(duo)(duo)(duo)。血(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)含量必須保持(chi)在(zai)一(yi)定水(shui)平，過(guo)(guo)多(duo)(duo)(duo)或(huo)過(guo)(guo)少都(dou)不(bu)(bu)行。過(guo)(guo)量補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，血(xue)液中(zhong)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)含量過(guo)(guo)高，可(ke)導(dao)致高鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)血(xue)癥(zheng)，并(bing)會引起(qi)并(bing)發(fa)癥(zheng)，如(ru)腎結石、血(xue)管鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)化(hua)等。3、補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)誤(wu)(wu)(wu)區(qu)(qu) —— 治骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)不(bu)(bu)辨病因(yin)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)主(zhu)要分為兩(liang)大類(lei)，即(ji)原發(fa)性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)和繼發(fa)性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)。女性(xing)絕經期(qi)后出現的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)，老(lao)(lao)年男性(xing)出現的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)都(dou)屬于原發(fa)性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)；由某些疾病或(huo)某些誘(you)因(yin)（如(ru)藥(yao)物(wu)）而(er)(er)引起(qi)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)則(ze)屬于繼發(fa)性(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)。不(bu)(bu)同類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質疏(shu)(shu)(shu)松(song)，治療手段不(bu)(bu)一(yi)樣，千萬不(bu)(bu)能不(bu)(bu)加區(qu)(qu)分，一(yi)律補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)，否則(ze)會出現并(bing)發(fa)癥(zheng)。
中老年(nian)人補(bu)鈣使用(yong)(yong)什么(me)方法要(yao)根據(ju)自己(ji)的年(nian)齡(ling)、性別、營養狀態、疾病情況(kuang)等確定(ding)，可通(tong)過(guo)合理飲食或遵醫(yi)囑服用(yong)(yong)鈣補(bu)充劑補(bu)鈣。
營(ying)養學會建議一般成年人(ren)鈣(gai)的攝入(ru)標準量(liang)為(wei)800mg，而絕經后女性、老(lao)年人(ren)每日鈣(gai)攝入(ru)量(liang)推薦為(wei)1000mg。中老(lao)年人(ren)吸(xi)收功能(neng)減弱，比較容易(yi)發(fa)(fa)生缺鈣(gai)，特別是女性，很容易(yi)因缺鈣(gai)發(fa)(fa)生骨折等疾(ji)病。老(lao)年人(ren)補(bu)鈣(gai)的途(tu)徑包(bao)括(kuo)飲食和補(bu)充鈣(gai)劑。具體如下。
1.飲食：
（1）奶類(lei)及奶制品含鈣(gai)豐富，且容易被人(ren)體吸(xi)收(shou)，被認為是(shi)最(zui)佳補(bu)鈣(gai)食品。
（2）海產品如蝦皮、紫菜、蛤(ha)蜊(li)、牡蠣(li)等也富含鈣，也比較容易(yi)消化吸收，但同(tong)通常攝入較少。
（3）豆(dou)制品如(ru)豆(dou)腐、毛(mao)豆(dou)、腐竹、蠶豆(dou)等富(fu)含(han)鈣(gai)，每天適量食用具有(you)補鈣(gai)效果。
（4）魚類如(ru)帶魚、草魚、銀魚等(deng)。堅果(guo)類如(ru)杏(xing)仁(ren)、榛子仁(ren)、開(kai)心(xin)果(guo)等(deng)。這(zhe)些食物的含鈣量也(ye)比較豐富，經(jing)常適量食用也(ye)具有相(xiang)應的補鈣效果(guo)。
2.鈣(gai)劑溶解度(du)好(hao)，吸收率高(gao)，口感(gan)好(hao)，適(shi)合消化不(bu)(bu)良、胃酸分(fen)泌不(bu)(bu)足的(de)老年人補充鈣(gai)劑，但要遵醫囑服用。
中老年(nian)人缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)時建(jian)議(yi)咨詢(xun)專業醫師或營養師合(he)(he)(he)理補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)，避(bi)免(mian)自(zi)行盲目不合(he)(he)(he)理補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)。另外，補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)應重(zhong)視同時適(shi)量補(bu)充維生(sheng)素D或合(he)(he)(he)理曬太(tai)陽促進(jin)自(zi)身合(he)(he)(he)成維生(sheng)素D，以(yi)促進(jin)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的吸收(shou)和利用。
中老(lao)(lao)年人(ren)是需要補(bu)鈣(gai),如果不(bu)是科(ke)學(xue)補(bu)鈣(gai),會(hui)缺鈣(gai),所(suo)以能(neng)給老(lao)(lao)人(ren)帶來很(hen)多疾(ji)病，很(hen)長一段時間(jian)都可(ke)能(neng)會(hui)病痛纏(chan)身,像(xiang)骨質疏松、腰酸背疼,駝背,關(guan)節痛。老(lao)(lao)人(ren)即使吃(chi)含鈣(gai)的食物,但因為老(lao)(lao)年人(ren)在腸道吸收能(neng)力差(cha)，所(suo)以不(bu)能(neng)吸收足(zu)(zu)夠數量的鈣(gai)，因此(ci)老(lao)(lao)年人(ren)必(bi)須適當補(bu)充(chong)(chong)補(bu)充(chong)(chong)鈣(gai)劑，以滿足(zu)(zu)人(ren)體對鈣(gai)的營養需求。
老(lao)年(nian)人缺(que)鈣(gai)(gai)是(shi)(shi)(shi)骨質疏(shu)松(song)(song)(song)的(de)重要原因，應(ying)從改善飲(yin)(yin)食結構和(he)服用鈣(gai)(gai)制(zhi)品兩方面(mian)加強鈣(gai)(gai)的(de)攝(she)入。在(zai)攝(she)入含鈣(gai)(gai)食物時，老(lao)年(nian)人應(ying)考慮自(zi)身(shen)身(shen)體狀況，合(he)理適度飲(yin)(yin)食，促(cu)進身(shen)體吸(xi)收(shou)。要注意的(de)是(shi)(shi)(shi)，老(lao)年(nian)人對鈣(gai)(gai)的(de)腸(chang)道(dao)吸(xi)收(shou)能(neng)力較弱，僅靠鈣(gai)(gai)制(zhi)劑無法有效(xiao)預(yu)防骨質疏(shu)松(song)(song)(song)癥發病。必須服用一定(ding)劑量的(de)維生素，防止鈣(gai)(gai)流(liu)失，提高(gao)腸(chang)道(dao)對鈣(gai)(gai)的(de)吸(xi)收(shou)能(neng)力，促(cu)進骨代謝和(he)骨形成。然而，特(te)別需要注意的(de)是(shi)(shi)(shi)，單純補鈣(gai)(gai)不(bu)能(neng)全(quan)面(mian)預(yu)防和(he)治(zhi)療骨質疏(shu)松(song)(song)(song)癥。內分泌失調、維生素D活性降低(di)、體力活動減(jian)少和(he)鹽(yan)攝(she)入量過高(gao)都(dou)可能(neng)導致老(lao)年(nian)人骨質疏(shu)松(song)(song)(song)癥。
補鈣(gai)(gai)(gai)應(ying)以膳(shan)食(shi)補鈣(gai)(gai)(gai)為主。不(bu)宜(yi)邊喝蘇打水、碳酸飲料(liao)邊服用(yong)(yong)鈣(gai)(gai)(gai)質，以免(mian)降低吸(xi)收率。補鈣(gai)(gai)(gai)首先應(ying)增(zeng)加食(shi)用(yong)(yong)富含鈣(gai)(gai)(gai)質的(de)(de)食(shi)物，如(ru)牛奶(nai)、鰻(man)魚(yu)脊椎(zhui)骨、各(ge)種豆類、瘦肉、水果、蔬菜、海鮮等都是(shi)鈣(gai)(gai)(gai)質的(de)(de)良好來源。除了讓服用(yong)(yong)鈣(gai)(gai)(gai)片(pian)，還應(ying)多曬太陽(yang)，經常參加戶外(wai)運動(dong)，有利于(yu)機體對鈣(gai)(gai)(gai)質的(de)(de)充分吸(xi)收和利用(yong)(yong)。需要注意的(de)(de)是(shi)，補鈣(gai)(gai)(gai)期間，醫院(yuan)應(ying)定期檢測血清(qing)鈣(gai)(gai)(gai)含量，避免(mian)盲目(mu)補鈣(gai)(gai)(gai)和過量鈣(gai)(gai)(gai)，造成不(bu)良后(hou)果。此外(wai)，過量使用(yong)(yong)鈣(gai)(gai)(gai)制品，會抑制鋅元(yuan)素(su)的(de)(de)吸(xi)收，所以缺鋅的(de)(de)人對于(yu)補鈣(gai)(gai)(gai)應(ying)以飲食(shi)為主。
中(zhong)老年人(ren)補(bu)鈣沒(mei)有一個(ge)固定(ding)的(de)(de)(de)時(shi)間，這個(ge)是(shi)需要(yao)根據個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)補(bu)鈣情(qing)況(kuang)來(lai)決定(ding)，如果補(bu)鈣的(de)(de)(de)效果好(hao)，那么在(zai)補(bu)鈣的(de)(de)(de)時(shi)候就要(yao)記(ji)得(de)給自(zi)己做好(hao)護理和改善(shan)，補(bu)鈣的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)心(xin)情(qing)也要(yao)放松，要(yao)記(ji)得(de)多曬(shai)曬(shai)太(tai)陽，因為曬(shai)太(tai)陽也是(shi)一種很好(hao)的(de)(de)(de)補(bu)鈣方式，補(bu)鈣的(de)(de)(de)時(shi)候也要(yao)記(ji)得(de)多運動，來(lai)讓自(zi)己的(de)(de)(de)補(bu)鈣效果發揮到(dao)最好(hao)。
老人補鈣可以從飲食方面，藥物方面以及生活方面進行處理。
1.飲食方面：平時在飲食上可以多吃些鈣物質含量豐富的食物，比如牛奶以及蝦皮等，適當進食這些食物對于補鈣是有幫助的。
2.藥物方面：如果缺鈣是比較嚴重的，除了要做好飲食方面的調理，還可以在醫生指導下服用鈣劑來做補充處理，必要時也可以服用維生素D來配合治療，該藥物是有利于促進鈣吸收的。
3.生活方面：平時在生活上可以適當到戶外去曬下太陽，這對于促進鈣吸收是有幫助的。
使用(yong)以上方法調(diao)理一(yi)(yi)段(duan)時間后，老人缺鈣的(de)現象是(shi)有所改善(shan)的(de)。如果沒有改善(shan)，說明缺鈣是(shi)比較嚴重的(de)，這種情況(kuang)建議到醫(yi)院(yuan)做(zuo)進一(yi)(yi)步檢查與處理。
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