一、到(dao)底什么是新陳代謝呢
新陳代謝是生物體內全部有序化學變化的總稱(cheng)，其中的化學變化一(yi)般(ban)都是在(zai)酶的催化作用下進行的。性質上(shang)分(fen)成物質代謝和(he)能量代謝：
物(wu)質代謝(xie)：是(shi)指生物(wu)體(ti)與(yu)外界環境之間物(wu)質的(de)(de)交(jiao)換和生物(wu)體(ti)內物(wu)質的(de)(de)轉變過程。
可細分為：
從外界攝(she)取(qu)營養物質(zhi)并轉變為自身物質(zhi)。(同化(hua)作用(yong))
自身的部(bu)分(fen)(fen)物質被氧化分(fen)(fen)解并(bing)排出代謝廢物。(異化作用)
能量(liang)代謝：是指生物體(ti)與外界環境之間能量(liang)的(de)交換和(he)生物體(ti)內能量(liang)的(de)轉(zhuan)變過程(cheng)。
可細分為：
儲存能量(同化作用)
釋放能量(異化(hua)作(zuo)用)方(fang)
向上：分成同化作(zuo)用和異(yi)化作(zuo)用：
同(tong)化(hua)作(zuo)用：(又叫做合成代謝)是(shi)指生物體把(ba)從外界環境中獲取的營養(yang)物質(zhi)轉變成自身(shen)的組成物質(zhi)，并且儲存(cun)能量(liang)的變化(hua)過程。
異(yi)化(hua)作(zuo)用(yong)：(又(you)叫做分(fen)解代(dai)謝(xie))是(shi)指生物體(ti)能(neng)夠把(ba)自身的一部分(fen)組成物質加(jia)以分(fen)解，釋放(fang)出(chu)其中(zhong)的能(neng)量，并且把(ba)分(fen)解的終產物排出(chu)體(ti)外的變化(hua)過(guo)程。新(xin)陳代(dai)謝(xie)中(zhong)的同化(hua)作(zuo)用(yong)、異(yi)化(hua)作(zuo)用(yong)、物質代(dai)謝(xie)和能(neng)量代(dai)謝(xie)之間的關系，可以用(yong)右面的表解來(lai)概(gai)括。
二、我們對于(yu)新陳代謝(xie)的(de)一些錯誤(wu)說(shuo)法(fa)有(you)哪(na)些呢(ni)
說法1：年齡(ling)越大 代謝率越低 越容易變胖(pang)
真相：許多(duo)人往(wang)往(wang)隨著(zhu)年齡的增大，體重也慢(man)慢(man)增加(jia)，這通常(chang)是(shi)(shi)因為他們缺乏(fa)運(yun)動，或比(bi)以前更少時(shi)間(jian)運(yun)動，這意(yi)味著(zhu)每天(tian)消耗的熱(re)量更少。其結(jie)果是(shi)(shi)，損(sun)失的肌肉(rou)質量，從而(er)導(dao)致新陳代謝速度(du)慢(man)。這一現象并(bing)非不可逆轉，傳言通過(guo)運(yun)動來消耗熱(re)量和保持肌肉(rou)，是(shi)(shi)防止因年齡增大而(er)變(bian)肥的好方法。
說法2：你不(bu)能改變你的新(xin)陳代謝
真相：雖然有些(xie)人一(yi)直(zhi)吃很(hen)多(duo)東(dong)西，但他(ta)們(men)(men)看起來并沒(mei)有胖起來，其(qi)中很(hen)重要的原因可(ke)能(neng)是他(ta)們(men)(men)選擇了健康、熱(re)量(liang)相對較(jiao)低的食物(wu)。其(qi)實這些(xie)“幸運”的人大多(duo)每天消(xiao)耗更多(duo)的熱(re)量(liang)，只(zhi)是因為他(ta)們(men)(men)把(ba)更多(duo)的熱(re)量(liang)消(xiao)耗在(zai)辦公桌邊(bian)的伸展運動和與同事的交談上了。所以如果你決定要提高你的代謝(xie)，得到更多(duo)的肌(ji)肉(rou)，就要運動起來。
說(shuo)法3：冰冷的食(shi)物飲料(liao)可以讓你燃燒脂(zhi)肪
真相：在(zai)實驗室中，喝冰(bing)飲料的人只是(shi)非常輕(qing)微的增(zeng)加卡(ka)路里(li)(li)的消耗(hao)。但是(shi)改變太小(總(zong)計大約10卡(ka)路里(li)(li)每一天),沒(mei)有任何(he)實質來促(cu)使體重減(jian)輕(qing)。
說法4：減少(shao)卡(ka)路里(li)攝入，代謝率就(jiu)會變(bian)慢
真相(xiang)：這(zhe)(zhe)是(shi)事(shi)實(shi)，當您減少卡路里的(de)攝入時(shi)你(ni)的(de)代謝率會變(bian)慢(man)，您的(de)身體(ti)會自然的(de)保(bao)存熱量。但是(shi)，這(zhe)(zhe)樣做減少的(de)的(de)熱量很少，而且如果(guo)你(ni)為減肥(fei)變(bian)得更積極運動的(de)話(hua)，可以完全(quan)忽略這(zhe)(zhe)些小變(bian)化(hua)。飲食和運動相(xiang)結合，可以幫助身體(ti)更多地燃燒(shao)熱量。
說法(fa)5：如果你(ni)不吃(chi)晚餐，你(ni)的新陳(chen)代謝就會變(bian)慢，你(ni)就會失去更多的重量
真相：他(ta)們(men)一段時間(jian)沒吃東西，可以減(jian)少(shao)(shao)體(ti)重，那只是因為他(ta)們(men)減(jian)少(shao)(shao)了總的熱量消耗(hao)，不是因為他(ta)們(men)早(zao)些時候攝入的熱量。你(ni)消耗(hao)的所有熱量在日落之(zhi)前不會(hui)增加你(ni)的體(ti)重，除非你(ni)攝入的熱量超過你(ni)所需(xu)要(yao)的。
三、新陳代謝慢(man)會(hui)不會(hui)長壽呢
1、燈(deng)(deng)罩(zhao)原理：新陳代謝(xie)快(kuai)時(shi)，人體(ti)細胞充滿活力(li)，有(you)力(li)排除自由基與(yu)其(qi)它毒(du)素，免疫(yi)系(xi)統得到(dao)提升(sheng)，使(shi)人體(ti)更加健康，因此可以達到(dao)長壽的作用。但這就像(xiang)是(shi)個燈(deng)(deng)罩(zhao)原理，就是(shi)防風與(yu)加大火(huo)苗使(shi)生命之(zhi)燈(deng)(deng)不易被風吹滅，把生命之(zhi)燭燃燒到(dao)徹(che)底。
2、細(xi)(xi)(xi)水(shui)長流原理：有科學家發現(xian)人體生長發育(yu)中，細(xi)(xi)(xi)胞不(bu)(bu)斷分裂更新(xin)(xin)，端粒區(qu)由于分裂不(bu)(bu)完全而有縮短(duan)的現(xian)象，染色體DNA每分裂一(yi)次，端粒區(qu)就縮短(duan)一(yi)截，當短(duan)到(dao)一(yi)個極(ji)限(xian)時，細(xi)(xi)(xi)胞的繁殖就不(bu)(bu)能再繼(ji)續進(jin)行(xing)。這(zhe)么說(shuo)來細(xi)(xi)(xi)胞新(xin)(xin)陳代謝的次數是有限(xian)制的，按此原理新(xin)(xin)陳代謝慢時，如果(guo)細(xi)(xi)(xi)胞活力依(yi)舊強(qiang)勁，排毒與免疫(yi)系統足夠維護(hu)身體健康。雖然爆(bao)發力沒(mei)有新(xin)(xin)陳代謝快的人大，但細(xi)(xi)(xi)水(shui)長流，應該(gai)可以(yi)更長壽。
3、綜合以(yi)上(shang)兩點(dian)，要(yao)達到長壽的(de)目(mu)的(de)，最重要(yao)的(de)就是身體的(de)更新、排(pai)毒與(yu)免(mian)疫系統要(yao)穩健(jian)運行，有足(zu)夠的(de)能力保證身體健(jian)康。
關于(yu)快好(hao)還是慢好(hao)?我(wo)想(xiang)這取(qu)決于(yu)自身的體(ti)質，就像一塊木(mu)材與(yu)一根(gen)蠟燭，要燃燒(shao)多大的火(huo)勢(shi)才能(neng)更長久不(bu)滅(mie)，取(qu)決于(yu)環境與(yu)自身體(ti)質，不(bu)能(neng)一概而論!
四、生活中我們吃什么可(ke)以增強新陳(chen)代謝呢
1、一定要吃早飯
早(zao)(zao)飯是(shi)(shi)一(yi)日(ri)三餐(can)中與新陳(chen)(chen)代(dai)謝及(ji)減肥(fei)關系最為(wei)密(mi)切(qie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)餐(can)。多項研究(jiu)表明，吃(chi)早(zao)(zao)飯者比(bi)不(bu)(bu)吃(chi)早(zao)(zao)飯者更(geng)(geng)容易減肥(fei)。由于人(ren)在睡眠時(shi)，新陳(chen)(chen)代(dai)謝率很低，只(zhi)有(you)到(dao)再吃(chi)飯時(shi)才(cai)能恢復上升(sheng)。所以，如果忽略早(zao)(zao)餐(can)，身體(ti)在午飯之前不(bu)(bu)可(ke)能同(tong)往常一(yi)樣(yang)燃(ran)燒脂(zhi)肪。這就是(shi)(shi)為(wei)什么說早(zao)(zao)餐(can)時(shi)攝入含(han)300-400千(qian)卡熱量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)不(bu)(bu)失為(wei)明智之舉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)，因(yin)為(wei)早(zao)(zao)餐(can)是(shi)(shi)新陳(chen)(chen)代(dai)謝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)啟動(dong)器。澳大利亞大學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)人(ren)員將高脂(zhi)早(zao)(zao)餐(can)與高纖維碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)早(zao)(zao)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果進行(xing)比(bi)較(jiao)后發現，凡是(shi)(shi)食(shi)(shi)用高脂(zhi)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)，飯后饑餓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)更(geng)(geng)快。肌體(ti)消化(hua)與吸(xi)收高纖維碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)飲(yin)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)要比(bi)脂(zhi)肪類食(shi)(shi)物(wu)(wu)長(chang)，這樣(yang)才(cai)不(bu)(bu)會引起血糖水(shui)平有(you)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)波動(dong)，從而饑餓感到(dao)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)會更(geng)(geng)長(chang)。因(yin)此，早(zao)(zao)飯應包含(han)大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高纖維碳水(shui)化(hua)合物(wu)(wu)。
2、多吃蛋白質
研(yan)究表明，攝取(qu)足量(liang)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質能夠提高(gao)肌體的(de)(de)新陳代謝水平，會(hui)使(shi)人(ren)體每(mei)日多燃(ran)燒(shao)150-200千卡的(de)(de)熱(re)量(liang)。蛋(dan)白(bai)(bai)質主要(yao)(yao)是由氨基酸組(zu)成(cheng)的(de)(de)，肌體消化這類食(shi)物比消化脂肪及(ji)碳水化合物更費時。所(suo)以(yi)，要(yao)(yao)將(jiang)它(ta)們分(fen)解掉就需要(yao)(yao)燃(ran)燒(shao)更多的(de)(de)熱(re)量(liang)。當(dang)然，這并不意味著人(ren)們的(de)(de)飲食(shi)必須以(yi)高(gao)蛋(dan)白(bai)(bai)為主。不過，你應當(dang)保證(zheng)每(mei)日攝入總熱(re)量(liang)的(de)(de)10%-35%來自(zi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(如魚、雞肉(rou)、低脂干(gan)酪、酸奶、豆類)，這樣的(de)(de)飲食(shi)結構才(cai)算平衡。
3、補充鐵質
鐵(tie)質(zhi)對于健身(shen)十分重(zhong)要。如果鐵(tie)質(zhi)攝(she)入量(liang)不足，肌(ji)體(ti)就(jiu)不能(neng)將充(chong)足的(de)氧(yang)氣運送給細(xi)胞，從而降低(di)了(le)新(xin)陳代(dai)謝水平(ping)。成年人(ren)(ren)每日應補充(chong)18毫克(ke)鐵(tie)質(zhi)。為了(le)達到這一(yi)目標，你既可(ke)以服(fu)用鐵(tie)劑或復合(he)(he)維(wei)生素(su)，也(ye)可(ke)以多吃(chi)(chi)含鐵(tie)質(zhi)豐富的(de)食(shi)物(wu)，如瘦肉、雞肉、大(da)豆、強化(hua)谷物(wu)等(deng)。多吃(chi)(chi)“好”碳水化(hua)合(he)(he)物(wu)，秋(qiu)季(ji)有胃病的(de)人(ren)(ren)多吃(chi)(chi)這種菜精(jing)制碳水化(hua)合(he)(he)物(wu)，如面包(bao)圈、白面包(bao)等(deng)，能(neng)使胰島素(su)水平(ping)發生劇烈(lie)波(bo)動，這相應促進(jin)了(le)脂肪在肌(ji)體(ti)內(nei)的(de)存儲，由此會降低(di)肌(ji)體(ti)新(xin)陳代(dai)謝率(lv)。因而，補充(chong)碳水化(hua)合(he)(he)物(wu)時，應以含高纖維(wei)素(su)者(zhe)為佳，如各類(lei)蔬菜、水果及全麥谷物(wu)等(deng)，它們都屬于“好”碳水化(hua)合(he)(he)物(wu)，這些食(shi)物(wu)對胰島素(su)水平(ping)影響(xiang)很小。
4、增加吃飯次數
每日吃四五頓(dun)(dun)小餐要比3頓(dun)(dun)大餐更能(neng)保持(chi)旺盛的新陳(chen)代謝水(shui)平。兩餐之間(jian)的時間(jian)要盡(jin)量(liang)保持(chi)在2~3小時之內，并且(qie)要保證每餐必須有蛋(dan)白質(zhi)(zhi)食物(wu)(wu)，因為它是新陳(chen)代謝的增強劑。比如，如果(guo)你(ni)早餐吃的是高纖維類谷物(wu)(wu)食品與(yu)水(shui)果(guo)，那么早餐與(yu)午餐之間(jian)的加餐就應當食用>;酸(suan)奶和(he)水(shui)果(guo)。午餐時盡(jin)量(liang)吃100克雞(ji)肉(rou)(或(huo)魚)外(wai)帶一份(fen)蔬菜色拉。下午加餐時可食用一支香蕉(jiao)和(he)一塊低脂干酪(lao)。晚餐時要盡(jin)量(liang)少(shao)吃，可以來1份(fen)100-150克的火雞(ji)肉(rou)、魚或(huo)者是1份(fen)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)食物(wu)(wu)，外(wai)加1份(fen)蔬菜。
5、戒掉酒癮
餐(can)前(qian)想喝(he)一杯(bei)雞尾酒(jiu)或其(qi)他(ta)烈性酒(jiu)嗎?那(nei)請你(ni)在拿酒(jiu)杯(bei)時(shi)要三思。有多項(xiang)研究(jiu)表(biao)明，餐(can)前(qian)飲酒(jiu)會使人多攝入(ru)200千卡熱(re)(re)量。另有研究(jiu)發現，肌(ji)體在發揮新(xin)陳代謝功(gong)能時(shi)，首(shou)先燃(ran)燒的(de)(de)(de)(de)是酒(jiu)精中所含的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)量。也就是說，其(qi)他(ta)飲食中的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)量有可能作為脂(zhi)肪存儲于(yu)皮下。如(ru)果你(ni)的(de)(de)(de)(de)確酒(jiu)癮(yin)難耐，不妨喝(he)一點(dian)葡萄(tao)酒(jiu)，每杯(bei)葡萄(tao)酒(jiu)只含有80千卡的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)量，并(bing)且還含有大量的(de)(de)(de)(de)有益于(yu)健康的(de)(de)(de)(de)抗氧化(hua)物質。
6、不要斷奶
奶制(zhi)品必須(xu)天(tian)天(tian)有。2003年1月(yue)美國(guo) 《營養雜志》刊載(zai)的一項研(yan)究指(zhi)出：凡是每(mei)(mei)日飲(食(shi)(shi))用(yong)3-4次(ci)牛奶、 酸奶及奶酪的女性與(yu)不食(shi)(shi)用(yong)奶制(zhi)品者(zhe)相比，其(qi)脂肪(fang)(fang)會多減少70%以上(shang)。奶制(zhi)品降脂>;減肥的原因(yin)是：奶中的鈣質(zhi)與(yu)其(qi)他(ta)成(cheng)分相互作用(yong)，增(zeng)強了肌(ji)體的新陳(chen)代(dai)謝水平，提高(gao)了肌(ji)體燃燒多余脂肪(fang)(fang)的速度。女性每(mei)(mei)日在食(shi)(shi)用(yong)奶制(zhi)品的同(tong)時，另外再補充1200毫克鈣質(zhi)，能獲(huo)得最佳燃脂效果。
7、不要忽視花生醬
你(ni)平(ping)時(shi)愛吃花生醬(jiang)嗎?為(wei)了提高身體的(de)(de)新陳代(dai)謝(xie)水平(ping)以及減少腰圍的(de)(de)尺寸(cun)，從今(jin)天(tian)起就把它(ta)作為(wei)你(ni)的(de)(de)飲食伴侶吧，因為(wei)花生醬(jiang)中含有豐富(fu)的(de)(de)鎂元(yuan)素(su)。鎂這(zhe)種礦物(wu)(wu)質(zhi)通過給細胞補充(chong)能(neng)量(liang)來提高新陳代(dai)謝(xie)功能(neng)。所(suo)以，要(yao)想(xiang)燃(ran)脂(zhi)減肥，每天(tian)應攝(she)取320毫克鎂元(yuan)素(su)。含這(zhe)種物(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)最佳食物(wu)(wu)有：全麥面包制作的(de)(de)花生醬(jiang)三明治(zhi)以及菠(bo)菜制作的(de)(de)菜肴，等(deng)等(deng)。
8、多吃香蕉
香蕉中含有大量的(de)鉀元(yuan)素，它(ta)通過調(diao)節體液(ye)平衡以提(ti)高肌(ji)體的(de)新陳代謝水(shui)平。如果(guo)肌(ji)體處于缺(que)水(shui)狀(zhuang)態，燃燒的(de)熱量就(jiu)會(hui)減少。因此，每天要保證至少攝入1200毫克(ke)(ke)鉀元(yuan)素：一根香蕉含有450毫克(ke)(ke)，一杯牛奶含有370毫克(ke)(ke)，一個(ge)橘子含有250毫克(ke)(ke)。
9、常吃海魚
經(jing)常吃魚(yu)的(de)人，能降低體內(nei)萊普(pu)亭常吃海魚(yu)(Leptin)這(zhe)種(zhong)激素(su)的(de)水平，這(zhe)對降脂減(jian)肥十分有益，因為體內(nei)萊普(pu)亭的(de)水平越(yue)高，肌體的(de)新陳代謝率(lv)就變(bian)得(de)越(yue)低，身(shen)體也(ye)就變(bian)得(de)愈來愈胖。因此，要想苗條身(shen)材，每個星期應吃3-4份魚(yu)。
10、多喝麻辣湯
研究表明，午飯(fan)或晚飯(fan)做湯或炒菜時(shi)，放一點胡(hu)椒(jiao)粉(fen)，會暫時(shi)提高(gao)(gao)肌體(ti)(ti)靜(jing)息狀態的新陳代(dai)謝率，其原(yuan)因是辣椒(jiao)素會刺激(ji)肌體(ti)(ti)釋放腎上腺素，由此加速新陳代(dai)謝水平，從而提高(gao)(gao)肌體(ti)(ti)燃燒熱量的能(neng)力。此外，研究者還發現，辣椒(jiao)能(neng)壓制食(shi)欲，使人餐后(hou)不容(rong)易感覺(jue)饑餓。
11、常喝綠茶
綠茶不但以其抗癌的益處為人們所(suo)共知，而且還具(ju)有(you)提(ti)高(gao)(gao)新(xin)陳(chen)代(dai)謝的作用。凡(fan)是(shi)每(mei)日飲3次茶的人，其新(xin)陳(chen)代(dai)謝率會(hui)提(ti)高(gao)(gao)4%。也(ye)就(jiu)是(shi)說，每(mei)日要(yao)多消耗60千卡熱量，相當于(yu)每(mei)年減(jian)掉6磅體重。這可能是(shi)由(you)(you)于(yu)綠茶中含有(you)能夠提(ti)高(gao)(gao)去甲腎(shen)上腺(xian)素這種化學物(wu)質水平的成分(fen)，此(ci)物(wu)質對于(yu)加速(su)新(xin)陳(chen)代(dai)謝具(ju)有(you)重要(yao)作用。由(you)(you)此(ci)可以看出，喝(he)茶不但能防治心臟病與癌癥，而且對于(yu)減(jian)肥(fei)也(ye)是(shi)作用斐然。
以下(xia)是提升(sheng)新陳代謝的辦法：
1.早餐必須吃
早(zao)(zao)餐(can)很重(zhong)要(yao)，不吃早(zao)(zao)餐(can)能減(jian)肥的(de)(de)說(shuo)法(fa)完全錯(cuo)誤，《肥胖研究》公布的(de)(de)一項研究結(jie)果：能很好控制體重(zhong)的(de)(de)人中(zhong)80%都會(hui)規(gui)律吃早(zao)(zao)飯。吃早(zao)(zao)餐(can)的(de)(de)人比(bi)不吃早(zao)(zao)餐(can)的(de)(de)人更(geng)容易(yi)減(jian)重(zhong)，因為人體經過一夜的(de)(de)休息(xi)新(xin)陳答謝會(hui)減(jian)慢(man)，早(zao)(zao)餐(can)會(hui)讓新(xin)陳代(dai)謝水平恢(hui)復。
2.保證蛋白質的攝入
加速你的(de)(de)新(xin)陳(chen)代(dai)謝，請增加蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)攝(she)入，研究發現，人體消化和分解(jie)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)所需要的(de)(de)能量是(shi)(shi)碳(tan)水化合物(wu)的(de)(de)2倍，另外，蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含有很豐富的(de)(de)營養物(wu)質(zhi)，會讓(rang)你的(de)(de)飽腹(fu)感更強。含有豐富蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)食物(wu)有，牛(niu)奶、雞蛋(dan)(dan)、肉(rou)類(lei)、豆制品。含蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)最多的(de)(de)肉(rou)類(lei)是(shi)(shi)雞肉(rou)，含蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)最豐富的(de)(de)植物(wu)是(shi)(shi)大豆。
3.生命之源—水
成人體(ti)(ti)重(zhong)的(de)(de)60%為液(ye)體(ti)(ti)，人體(ti)(ti)只(zhi)(zhi)要(yao)出現輕微的(de)(de)缺(que)水(shui)也(ye)會使新陳(chen)代謝(xie)減(jian)慢，很多(duo)人不感覺(jue)到(dao)(dao)渴(ke)(ke)都不會去喝(he)水(shui)，實(shi)際上當你感覺(jue)到(dao)(dao)渴(ke)(ke)的(de)(de)時(shi)候(hou)表示(shi)你的(de)(de)身體(ti)(ti)已經嚴重(zhong)缺(que)水(shui)了，新陳(chen)代謝(xie)嚴重(zhong)受到(dao)(dao)負(fu)面影響(xiang)，而且(qie)喝(he)水(shui)可以增(zeng)強飽(bao)腹(fu)感、減(jian)少口腹(fu)之欲，所以保持水(shui)杯不離(li)手吧(ba)！但是有避免一(yi)個誤區，飲料(liao)不能計算在(zai)內，這里所指的(de)(de)是白開水(shui)，功能飲料(liao)、咖啡(fei)飲料(liao)、碳酸飲料(liao)、果汁、汽水(shui)，里面的(de)(de)糖只(zhi)(zhi)會讓你體(ti)(ti)重(zhong)飆升，必須遠離(li)。
4.奶制品不可替代
研究(jiu)表明(ming)，每天(tian)喝(he)3～4次牛奶、酸奶并吃奶酪的(de)(de)(de)女(nv)性比不吃奶制品(pin)的(de)(de)(de)女(nv)性多(duo)消(xiao)耗70%的(de)(de)(de)身(shen)體脂肪。因為牛奶中(zhong)所(suo)含的(de)(de)(de)鈣和(he)其(qi)他物(wu)質(zhi)可以提升(sheng)你身(shen)體的(de)(de)(de)新陳代(dai)謝(xie)，這(zhe)是牛奶的(de)(de)(de)“特異功能”，這(zhe)一(yi)特性是其(qi)他含鈣食(shi)物(wu)不可比擬(ni)的(de)(de)(de)。
擴展資料：
新陳代謝低的幾個自(zi)身誤區：
1.久坐(zuo)不(bu)動。意大利(li)一項居民健(jian)康狀況報(bao)告指出，懶(lan)惰已成(cheng)為長壽的(de)(de)克(ke)星。專(zhuan)家告訴記(ji)者(zhe)，研究發現，久坐(zuo)不(bu)動使新(xin)陳代(dai)謝(xie)變得遲緩，長期如此(ci)，容易(yi)面臨高血壓、糖尿(niao)病的(de)(de)威脅(xie)。相比之下，每隔一段時(shi)間就起身活動的(de)(de)人(ren)，患(huan)代(dai)謝(xie)綜合(he)征的(de)(de)幾(ji)率更低。英國(guo)拉夫堡大學(xue)運動心理學(xue)教授史都華(hua)?拜多表(biao)示(shi)，即使每天都去健(jian)身房(fang)，但(dan)其他時(shi)間全部都坐(zuo)在椅子上(shang)，也算久坐(zuo)。周迎春建議，上(shang)班族最(zui)好養成(cheng)隨時(shi)站立的(de)(de)習慣，比如站著打電話、開會等(deng);久坐(zuo)后(hou)要(yao)起身擴(kuo)擴(kuo)胸、伸伸懶(lan)腰、活動頸部。
2.睡(shui)眠不足。許多人(ren)都有類似的感受(shou)：一段時(shi)間(jian)經常(chang)熬夜(ye)或作息不正(zheng)常(chang)，就感覺老得特別快。英國(guo)薩里(li)大(da)學實驗顯示，缺乏睡(shui)眠的參試者體內有711種(zhong)基因的功(gong)能發生了(le)改變，其(qi)中就涉及到新(xin)陳代謝的相(xiang)關基因。周迎春(chun)說，睡(shui)眠不足可能降(jiang)低人(ren)體對葡萄糖的調節(jie)能力，同時(shi)減少(shao)(shao)瘦(shou)素分泌，增加(jia)饑餓素分泌，使人(ren)容易(yi)感到饑餓，間(jian)接造(zao)成脂肪代謝異(yi)常(chang)。建議每天至少(shao)(shao)要保證7小時(shi)的睡(shui)眠。
參考資料：加速新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)怎么做?提高新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)飲食(shi)減肥法--人民網
1、水(shui)(shui)(shui)(shui)，一定(ding)要多喝(he)：水(shui)(shui)(shui)(shui)對(dui)于機體的(de)(de)代(dai)謝(xie)非常重要，因為(wei)機體需要水(shui)(shui)(shui)(shui)來(lai)參(can)與代(dai)謝(xie)。那就(jiu)代(dai)表(biao)假如我(wo)(wo)們身體中的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)不足(zu)就(jiu)會導致代(dai)謝(xie)減(jian)慢。所以(yi)，我(wo)(wo)們一定(ding)要養成愛上喝(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)習(xi)慣，只有這樣，我(wo)(wo)們的(de)(de)新陳(chen)代(dai)謝(xie)才會加(jia)快，脂(zhi)肪才能燃燒。尤其是(shi)當我(wo)(wo)們吃(chi)完腌(a)制食(shi)物或者是(shi)餅類食(shi)物時就(jiu)更(geng)應大(da)量喝(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)。
2、辣(la)(la)味食(shi)(shi)物(wu)(wu)促進(jin)代謝(xie)運(yun)轉(zhuan)(zhuan)：很多人(ren)都覺得(de)吃(chi)辣(la)(la)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)容易導(dao)致上火或(huo)者長痘痘，所以很少(shao)吃(chi)。其實(shi)，辣(la)(la)味的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)可以加快(kuai)機體(ti)的(de)新(xin)城代謝(xie)速(su)度，加快(kuai)脂肪的(de)燃燒。這(zhe)是(shi)因為(wei)辣(la)(la)味食(shi)(shi)物(wu)(wu)當中含有一種能促使機體(ti)代謝(xie)告訴運(yun)轉(zhuan)(zhuan)的(de)化合物(wu)(wu)，這(zhe)種化合物(wu)(wu)能提高新(xin)陳代謝(xie)率23%。可以的(de)話，適當吃(chi)在飯菜中加一點辣(la)(la)椒末吧。
3、吃魚(yu)(yu)與代(dai)謝(xie)快(kuai)(kuai)慢有關：據研(yan)究發現，經常(chang)吃魚(yu)(yu)的(de)人(ren)體內(nei)的(de)一(yi)種名為“萊普汀”的(de)荷爾(er)蒙(meng)水平就會(hui)更(geng)低。而這(zhe)種荷爾(er)蒙(meng)的(de)水平多少與新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)的(de)快(kuai)(kuai)慢息(xi)息(xi)相關，假如(ru)這(zhe)種荷爾(er)蒙(meng)的(de)水平低，那我(wo)們(men)(men)的(de)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)速度(du)就會(hui)加(jia)快(kuai)(kuai)，從(cong)而燃燒更(geng)多的(de)脂(zhi)肪。所以，我(wo)們(men)(men)應該多吃魚(yu)(yu)來提(ti)高(gao)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)速度(du)，一(yi)周吃3—4次魚(yu)(yu)最(zui)佳。
4、少吃多(duo)餐(can)：少吃多(duo)餐(can)是加快新陳(chen)代(dai)謝(xie)的(de)好方(fang)法。吃東西(xi)(xi)的(de)時(shi)候，身(shen)體中的(de)新陳(chen)代(dai)謝(xie)就會變快。如果MM們時(shi)不(bu)時(shi)地吃點東西(xi)(xi)，那么(me)身(shen)體就會適應這個習慣，新陳(chen)代(dai)謝(xie)也(ye)會保持(chi)較快的(de)代(dai)謝(xie)率。可以把(ba)一天的(de)食物分(fen)成5次來吃。
5、多(duo)喝茶：茶當(dang)中含有(you)與代謝(xie)相關的咖(ka)啡因和兒茶素(su)。當(dang)這兩(liang)(liang)種化合(he)物(wu)進(jin)入人體之后就會加(jia)快體內的代謝(xie)速度，燃燒更多(duo)的脂肪(fang)。所(suo)以堅持每天喝兩(liang)(liang)三(san)杯茶可以促使機體消耗(hao)50卡額外熱量。
擴展資(zi)料 人和動物(wu)(wu)吃(chi)了外界的物(wu)(wu)質（食物(wu)(wu)）以后，通過(guo)消化(hua)、吸收，把(ba)可利用的物(wu)(wu)質轉(zhuan)化(hua)、合成自身(shen)的物(wu)(wu)質；同時把(ba)食物(wu)(wu)轉(zhuan)化(hua)過(guo)程(cheng)中釋放出的能量儲(chu)存起來，這就(jiu)是同化(hua)作(zuo)用。
綠(lv)色植物(wu)(wu)利用(yong)光合作用(yong)，把從外(wai)界吸收進(jin)來的(de)(de)水和(he)二(er)氧化碳等物(wu)(wu)質轉化成(cheng)淀粉、纖維素等物(wu)(wu)質，并把能量儲(chu)存起來，也(ye)是同(tong)化作用(yong)。異化作用(yong)是在(zai)同(tong)化作用(yong)進(jin)行的(de)(de)同(tong)時，生物(wu)(wu)體自身(shen)的(de)(de)物(wu)(wu)質不斷地(di)分(fen)解變化，并把儲(chu)存的(de)(de)能量釋(shi)放出(chu)去(qu)，供(gong)生命活(huo)動(dong)使(shi)用(yong)，同(tong)時把不需要和(he)不能利用(yong)的(de)(de)物(wu)(wu)質排出(chu)體外(wai)。
參考(kao)資料(liao)：人民網(wang)-加速新陳(chen)代(dai)謝怎么做 提高(gao)新陳(chen)代(dai)謝飲食減肥法(fa)
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