不(bu)少老年朋友都(dou)非(fei)常(chang)擔心自己(ji)的(de)(de)(de)血管(guan)(guan)(guan)健康，因(yin)為如果自己(ji)的(de)(de)(de)血管(guan)(guan)(guan)硬化(hua)的(de)(de)(de)話，將會對自身(shen)健康造成，不(bu)利的(de)(de)(de)影響，因(yin)此要(yao)軟化(hua)血管(guan)(guan)(guan)是需要(yao)得到重(zhong)視的(de)(de)(de)一件事(shi)，通過一些(xie)食(shi)物是可以起到軟化(hua)血管(guan)(guan)(guan)作用(yong)的(de)(de)(de)，接下來小(xiao)編將為大家盤點，有助(zhu)于老年人(ren)軟化(hua)血管(guan)(guan)(guan)的(de)(de)(de)食(shi)材。
1、棗：含(han)有相(xiang)當豐富的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P能防止出血性疾病，非常適合需要軟化血管的(de)老年人食(shi)用。
2、黑木耳：黑木耳具有很好的保健(jian)功(gong)效，用(yong)黑木耳加糖煮水服用(yong)可以降血(xue)(xue)壓，防止血(xue)(xue)管硬(ying)化(hua)；用(yong)黑木耳經常(chang)和蒜、蔥一起食用(yong)，可緩(huan)解冠狀動(dong)脈粥樣硬(ying)化(hua)。
3、香(xiang)菇：香(xiang)菇中含有(you)一(yi)種(zhong)核酸類物(wu)質(zhi)，這種(zhong)物(wu)質(zhi)可(ke)以(yi)抑制膽(dan)固醇的(de)產生，并可(ke)防(fang)止動脈硬化和血(xue)管變(bian)脆，因而香(xiang)菇對防(fang)治(zhi)心血(xue)管疾病有(you)積極(ji)作(zuo)用。
4、大(da)蒜：含揮發性辣素(su)，可消除積存在血管(guan)中的(de)脂(zhi)肪，有明顯降脂(zhi)作用(yong)，是主治高血脂(zhi)癥和(he)動脈(mo)硬化(hua)的(de)良藥。所以如果想要軟化(hua)血管(guan)的(de)話，那么(me)選擇吃(chi)大(da)蒜也是很有幫助的(de)。
5、核桃：含豐富的磷，可(ke)營養(yang)腦神經(jing)，還含有大量亞油(you)酸，常吃核桃可(ke)以預(yu)防動脈硬化(hua)，軟化(hua)血管。
6、茄子(zi)：茄子(zi)是(shi)蔬菜(cai)中較為特(te)殊的(de)一種，不僅外(wai)觀獨(du)特(te)，而且營養豐(feng)富，特(te)別是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P含量豐(feng)較高(gao)，其中以紫茄子(zi)含量最高(gao)。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P能增強毛細血管(guan)的(de)彈(dan)性。因(yin)此，對防(fang)治(zhi)高(gao)血壓、動(dong)脈粥樣(yang)硬化(hua)及腦卒(zu)中風有較好作用。
上訴(su)介紹的這(zhe)些(xie)(xie)食(shi)材在我們生活中都是(shi)比(bi)較常(chang)見的，雖然(ran)那些(xie)(xie)食(shi)物(wu)比(bi)較普通，富含(han)的營養(yang)對于人(ren)體健康(kang)非常(chang)有(you)益，特別(bie)是(shi)可以幫助老(lao)年朋友起到(dao)軟化血(xue)管(guan)的作用(yong)，非常(chang)適(shi)合(he)高血(xue)壓，動(dong)脈硬化的人(ren)經常(chang)食(shi)用(yong)。如果想要通過食(shi)物(wu)來(lai)軟化血(xue)管(guan)，那么上面的食(shi)物(wu)大家可以試一試。
1、低(di)鹽低(di)脂飲食，食鹽中(zhong)的鈉，能增(zeng)加血漿(jiang)滲(shen)透壓，促使血壓升高，而高血壓對動(dong)脈(mo)粥樣硬化及冠心(xin)病均可帶來不利的影響。宜吃(chi)植物(wu)油(you)，如豆(dou)油(you)、菜油(you)、花生油(you)、麻油(you)等。
2、多吃富含(han)維(wei)生素C的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，因維(wei)生素C可促使膽固(gu)(gu)醇羥基(ji)化(hua)，從而減少膽固(gu)(gu)醇在血液(ye)和組織中的(de)(de)蓄積(ji)。宜(yi)多吃高(gao)纖(xian)維(wei)素的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，因食(shi)(shi)物(wu)纖(xian)維(wei)不易被人體(ti)胃腸道所消(xiao)化(hua)，攝入高(gao)纖(xian)維(wei)食(shi)(shi)物(wu)后可改(gai)善大便(bian)習(xi)慣，使糞(fen)便(bian)中膽固(gu)(gu)醇及時排出(chu)，從而起到(dao)降(jiang)低血清膽固(gu)(gu)醇含(han)量(liang)的(de)(de)作(zuo)用。
3、最好多(duo)食用(yong)植物(wu)(wu)蛋白（如豆(dou)制品）及(ji)復(fu)合(he)碳(tan)水(shui)(shui)化合(he)物(wu)(wu)（如淀(dian)粉等），少吃單純碳(tan)水(shui)(shui)化合(he)物(wu)(wu)（如果糖(tang)、蔗糖(tang)、蜜糖(tang)及(ji)乳(ru)糖(tang)等）。
4、多吃些(xie)(xie)水產(chan)海味食物，如海帶(dai)、海蜇、淡(dan)菜、紫菜、羊(yang)棲菜、海藻之類(lei)，這(zhe)些(xie)(xie)海產(chan)品都是優良(liang)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)不飽和(he)脂肪酸，以及各種無(wu)機(ji)鹽的良(liang)好(hao)來源，在(zai)人體內具有阻(zu)礙膽固醇(chun)在(zai)腸道內吸收的作用。經常食用，可以軟化血管。
5、常吃紅(hong)辣椒(jiao)、牛(niu)奶和(he)魚對動脈硬化閉塞(sai)癥也是有(you)好處的(de)。尤其(qi)是高膽(dan)固(gu)醇者宜(yi)常吃紅(hong)辣椒(jiao)、牛(niu)奶和(he)魚。科學家(jia)們發現(xian)，紅(hong)辣椒(jiao)中含有(you)一種(zhong)番椒(jiao)素(su)的(de)物(wu)質(zhi)，它能有(you)效(xiao)地降低人體內膽(dan)固(gu)醇。
6、牛奶中(zhong)含有一種(zhong)乳(ru)清酸(suan)物質，能抑制肝(gan)臟合成膽固(gu)醇(chun)(chun)，降低血(xue)液中(zhong)膽固(gu)醇(chun)(chun)含量，而(er)且牛奶營(ying)養(yang)豐富(fu)。
7、魚內(nei)含(han)有魚肝(gan)油具有降(jiang)低膽(dan)固醇的作用。但(dan)服用藥(yao)物期間最(zui)好(hao)不要吃辣椒(jiao)。
擴展資料：
保持血管健康的方法：
1、吃點血管“清道夫”：
山楂(zha)、燕麥、黑木耳、金橘、茄子(zi)、紅薯、大蒜、洋蔥這(zhe)八(ba)大食(shi)(shi)物(wu)(wu)最(zui)能疏通血(xue)管(guan)，并保(bao)持血(xue)管(guan)壁的彈(dan)性(xing)。醋也能軟(ruan)化(hua)血(xue)管(guan)、降(jiang)低血(xue)脂(zhi)。當然，最(zui)重要(yao)的還(huan)是要(yao)堅持均衡飲食(shi)(shi)，多吃蔬(shu)果，警惕“四高”食(shi)(shi)物(wu)(wu)。
2、每周兩塊黑巧克力：
黑巧克(ke)力含有(you)天然(ran)抗(kang)氧化劑黃(huang)酮(tong)素，能(neng)防(fang)止血(xue)(xue)管變硬(ying)，同時(shi)增加心肌活力、放松肌肉，防(fang)止膽固醇(chun)在血(xue)(xue)管內積(ji)累，對防(fang)治心血(xue)(xue)管疾病有(you)一定功效。
3、飲綠茶少(shao)喝酒：
綠茶(cha)中(zhong)的(de)兒茶(cha)酚能(neng)減(jian)少血(xue)液中(zhong)壞膽(dan)固(gu)醇的(de)含量，增強血(xue)管(guan)(guan)(guan)柔韌性、彈性，預防(fang)血(xue)管(guan)(guan)(guan)硬化。不提倡飲酒護(hu)血(xue)管(guan)(guan)(guan)。
人民網-動脈硬(ying)化(hua)有7個征兆哪(na)些食物可(ke)以軟化(hua)血(xue)管？
人民網-這“四高”飲食堵血管吃什么食物能軟化血管？
要想預防心血管疾病，就得保護好血管。什么食物可軟化血管？
1、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可以降低膽汁中的血壓和膽固醇； 海帶含有大量粗纖維和海藻酸鈉，也抑制膽固醇的吸收，促進膽固醇的排泄； 海帶對高血壓動脈出血的血壓有降壓作用，海帶還含有多種有機物質。 與碘、磷、鈷、氟等10多種礦物質元素相比，這些元素對動脈硬化的形成有一定的抑制作用。
2、洋蔥
它含有可以擴張血管的前列腺素A。 它可以舒張血管，降低血液粘度并降低血壓。 同時，洋蔥中還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解活性，具有降血脂，抗動脈硬化的作用。
3、茄子
保護心(xin)血(xue)管和(he)降(jiang)血(xue)壓，茄子含(han)有(you)豐(feng)富的(de)維生素P，這(zhe)是一種(zhong)黃(huang)酮，具有(you)軟(ruan)化血(xue)管，增強血(xue)管彈性，降(jiang)低毛細血(xue)管通透性，防(fang)(fang)止毛細血(xue)管破裂(lie)和(he)防(fang)(fang)止小血(xue)管出血(xue)的(de)功能。
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