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最適合老年人補鈣的食物,老人補鈣應該注意什么

金(jin)婚銀婚 2023-07-03 01:00:02

老年人(ren)缺鈣(gai)會造成很多疾病，最常見的是骨質疏松癥(zheng)。患(huan)者(zhe)骨骼(ge)變得細小(xiao)而空洞，猶如浮石(shi)般(ban)脆弱(ruo)易斷。老人(ren)如何補充鈣(gai)質呢(ni)？老人(ren)補鈣(gai)吃(chi)什么(me)最好呢(ni)？

最適合老人補鈣食物

牛奶

半斤(jin)牛奶，含(han)鈣(gai)300毫克，還含(han)有(you)多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣(gai)的(de)消化和吸收(shou)。而且(qie)牛奶中的(de)鈣(gai)質人體更易(yi)吸取(qu)，因(yin)此，牛奶應該作為(wei)日常(chang)補鈣(gai)的(de)主要(yao)食(shi)品(pin)。其他(ta)奶類制品(pin)如酸奶、奶酪、奶片(pian)，都是良(liang)好的(de)鈣(gai)來源。

豆制品

大豆(dou)是(shi)高(gao)蛋白食物，含(han)鈣(gai)量也很(hen)高(gao)。500克(ke)豆(dou)漿(jiang)含(han)鈣(gai)120毫(hao)克(ke)，150克(ke)豆(dou)腐含(han)鈣(gai)就高(gao)達500毫(hao)克(ke)，其他豆(dou)制(zhi)品也是(shi)補鈣(gai)的良品。另外，長春(chun)骨傷(shang)醫院專家在(zai)此(ci)提醒您：豆(dou)漿(jiang)需要反(fan)復煮開7次，才能夠食用。而豆(dou)腐則不(bu)可與(yu)某些蔬菜同吃(chi)，比如菠(bo)菜。菠(bo)菜中含(han)有草酸，它可以和(he)鈣(gai)相(xiang)結(jie)合生成草酸鈣(gai)結(jie)合物，從而妨礙人(ren)體對(dui)鈣(gai)的吸收，所以豆(dou)腐以及其他豆(dou)制(zhi)品均不(bu)宜與(yu)菠(bo)菜一起烹制(zhi)。但，豆(dou)制(zhi)品若與(yu)肉類同烹，則會味(wei)道(dao)可口，營養豐(feng)富。

補鈣時注意事項

老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)補鈣(gai)要(yao)注意食物(wu)的(de)(de)搭配，以(yi)(yi)上(shang)食物(wu)適合普遍(bian)中老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)，有(you)些(xie)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)可(ke)能會對(dui)(dui)(dui)其中一些(xie)食物(wu)不適應，這(zhe)時就要(yao)根據自身(shen)情況(kuang)及時調整。老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)身(shen)體(ti)機能下降，對(dui)(dui)(dui)食物(wu)的(de)(de)鈣(gai)已經(jing)明顯沒有(you)年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)體(ti)質(zhi)(zhi)的(de)(de)好，鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收也(ye)是(shi)大打折扣了(le)。所以(yi)(yi)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)除了(le)進行食補之外(wai)，建(jian)議再配合鈣(gai)。之。緣片進行補鈣(gai)，對(dui)(dui)(dui)預防老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)骨質(zhi)(zhi)疏松(song)和骨質(zhi)(zhi)增生(sheng)有(you)很(hen)好的(de)(de)效果(guo)，對(dui)(dui)(dui)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)的(de)(de)健康都是(shi)有(you)至關重要(yao)的(de)(de)作用(yong)！老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)平(ping)時可(ke)多(duo)戶外(wai)運動，曬曬太陽，這(zhe)樣(yang)對(dui)(dui)(dui)鈣(gai)的(de)(de)吸(xi)收也(ye)是(shi)有(you)很(hen)大的(de)(de)幫助(zhu)的(de)(de)。

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