老年人(ren)患有白內(nei)障的(de)發病率(lv)是比較高的(de)，而且(qie)多和三(san)高疾病有一定的(de)關系哦。那么你知道(dao)白內(nei)障應該如何去調理嗎，除(chu)了做(zuo)手術(shu)藥物治(zhi)療以外呢，一些(xie)保健的(de)食物是需要食用的(de)哦，可(ke)以有眼睛有保護的(de)作用，來看看這些(xie)白內(nei)障人(ren)群適合(he)的(de)食物吧(ba)。
1、含(han)有胡蘿卜素的水果
白(bai)內(nei)障既然是一種眼(yan)部的(de)(de)疾病，那么(me)我們(men)可以(yi)吃一些對眼(yan)睛有(you)(you)好處的(de)(de)食物(wu)(wu)。我們(men)知道(dao)富含胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)的(de)(de)食物(wu)(wu)對眼(yan)睛有(you)(you)好處，可以(yi)防止我們(men)眼(yan)部的(de)(de)老化。含有(you)(you)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)的(de)(de)水果(guo)一般都是呈現橘黃色，比如橘子，橙子，芒果(guo)、木瓜(gua)、哈密(mi)瓜(gua)等。白(bai)內(nei)障的(de)(de)人群適合吃胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)的(de)(de)食物(wu)(wu)，可以(yi)有(you)(you)保護視(shi)力的(de)(de)作用(yong)，而且(qie)還可以(yi)緩解眼(yan)睛老化的(de)(de)哦。
2、富含維生素C的水果
富含(han)維生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)水(shui)果(guo)有獼猴桃，檸檬，櫻桃，草(cao)莓，菠蘿，李子(zi)等，患有白內障(zhang)的(de)(de)人(ren)可以多吃點這方(fang)面(mian)的(de)(de)水(shui)果(guo)。除了維生(sheng)素(su)(su)C外，維生(sheng)素(su)(su)E也可以幫助我們緩解白內障(zhang)的(de)(de)情況，它具有強抗(kang)氧(yang)化性。這類(lei)水(shui)果(guo)有橘子(zi)，橙子(zi)，芒果(guo)。吃維生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)食物可以有緩解白內障(zhang)的(de)(de)作用，而且還可以有養眼的(de)(de)效果(guo)。
3、富(fu)含維生素C的蔬菜
除了水果(guo)含(han)有(you)(you)(you)胡蘿卜素(su)外，還有(you)(you)(you)一些新鮮蔬菜，比如胡蘿卜，菠菜，西(xi)蘭花(hua)，油菜等。除了胡蘿卜素(su)可(ke)以幫助我們保護眼(yan)睛(jing)外，富含(han)維生素(su)C的(de)食物對我們的(de)眼(yan)睛(jing)也有(you)(you)(you)好處(chu)。而這些食物有(you)(you)(you)西(xi)紅柿，苦(ku)瓜，黃(huang)花(hua)菜，菠菜，白(bai)菜，還有(you)(you)(you)紅薯，土豆，紅蘿卜里(li)面也含(han)有(you)(you)(you)。
白(bai)內障(zhang)的(de)病人吃些(xie)什么比較好呢，上面(mian)的(de)這(zhe)些(xie)水果(guo)是不錯的(de)選(xuan)擇(ze)哦，可(ke)(ke)以(yi)(yi)起(qi)到保護(hu)視力的(de)作用，而且還可(ke)(ke)以(yi)(yi)緩解眼睛老化。如果(guo)你(ni)的(de)家人也有白(bai)內障(zhang)的(de)情況，日常(chang)生(sheng)活(huo)中飲食方面(mian)要(yao)注意選(xuan)擇(ze)一些(xie)正(zheng)確的(de)方法去調理哦，這(zhe)些(xie)飲食方面(mian)大家可(ke)(ke)以(yi)(yi)利用起(qi)來。
白(bai)內障(zhang)病人(ren)要(yao)多(duo)(duo)(duo)吃(chi)深綠色、新(xin)鮮的(de)(de)蔬菜(cai)，盡量避免食(shi)(shi)用(yong)以下(xia)食(shi)(shi)物(wu)：油炸食(shi)(shi)品以及人(ren)造脂肪(fang)、人(ren)造黃(huang)油、動(dong)物(wu)脂肪(fang)，因為這(zhe)些食(shi)(shi)物(wu)會加速氧化反(fan)應(ying)，使人(ren)容易患(huan)白(bai)內障(zhang)。全脂奶(nai)粉、牛奶(nai)、奶(nai)油、奶(nai)酪、冰淇淋等含乳(ru)糖豐富的(de)(de)乳(ru)制品，如牛奶(nai)中含有(you)的(de)(de)乳(ru)糖，通過乳(ru)酸酶(mei)的(de)(de)作用(yong)，分(fen)解(jie)成半乳(ru)糖，一些人(ren)對牛奶(nai)中的(de)(de)半乳(ru)糖的(de)(de)代謝能(neng)力下(xia)降。白(bai)內障(zhang)要(yao)多(duo)(duo)(duo)吃(chi)蔬菜(cai)和水(shui)果白(bai)內障(zhang)平時多(duo)(duo)(duo)吃(chi)些新(xin)鮮蔬菜(cai)和水(shui)果、玉米(mi)黃(huang)質的(de)(de)物(wu)質，尤其(qi)(qi)是深綠色蔬菜(cai)(葉)和玉米(mi)黃(huang)質的(de)(de)物(wu)質，其(qi)(qi)實，很多(duo)(duo)(duo)東西(xi)看來(lai)(lai)我們都需要(yao)多(duo)(duo)(duo)吃(chi)，而(er)很多(duo)(duo)(duo)食(shi)(shi)物(wu)我們沒有(you)必要(yao)吃(chi)，找一些營養高的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，對患(huan)者來(lai)(lai)說服用(yong)后也有(you)一定的(de)(de)好處，患(huan)者家屬要(yao)多(duo)(duo)(duo)加注意患(huan)者的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)。
凡是各種原因如老化、遺傳、局部營養障礙、免疫與代謝異常、外傷、中毒、輻射等，都能引起晶狀體代謝紊亂，導致晶狀體蛋白質變性而發生混濁，稱為白內障。
指導意見：
老(lao)年(nian)白內障飲食適宜-多(duo)吃含(han)維(wei)生素(su)C、E的(de)食物(wu)。維(wei)生素(su)C具有(you)防止白內障形(xing)成的(de)作用，它可減少(shao)光線和氧對(dui)晶體(ti)的(de)損害。富(fu)含(han)維(wei)生素(su)C的(de)食物(wu)有(you)番茄、菠菜、洋(yang)蔥、大白菜、四季(ji)豆以及草莓、桔子、柚、橙等。
一、攝入維他命
維他命C具有防止白內障形成的用處，它可降低光芒和氧對晶狀體的侵害。假若維他命C攝入不足，易于引起晶狀體變性。所以，老年人日常應多吃些富含維他命C的番茄、菠菜、洋蔥、明白菜、四個季節豆等新穎蔬菜和草莓、桔子、柚、橙等生果。
此外，血液中維他命E含量低也會促發白內障。由于維他命E減少時會增長氧化反響，易使晶狀體的蛋白質凝固變為混濁。飲食中恰當吃些卷心菜、花菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色蔬菜、肝、蛋和乳產品等，即可從中得到較多的維他命E。
飲食里含有很多β—胡蘿卜素能夠使白內障的危險減少30%，飲食里含有豐碩的維他命A能夠使白內障的危險減少40%。β—胡蘿卜素多含于深綠色葉片的蔬菜中。除此之外，橙色及赤色的蔬菜生果中也較多，如西紅柿、桃子、西瓜及胡蘿卜等。動物的肝臟、蛋奶是維他命A最好的直接來歷，油菜、菠菜、薺菜、茴香、南瓜、蕃茄等蔬菜中所含的維他命A原也能經過肝臟改變為維他命A。
二、補充微量元素
人視覺的靈敏水平與硒有直接關系，缺硒能誘發晶體混濁而致白內障，這早已為科學家所證明。富含硒的食品有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
血清鋅能力與白內障發病率也有關，體內血清鋅能力越低，白內障的發病率越高。動物性食品中，以牡蠣、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶產品中含鋅量最高。其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克之多。
三、多飲茶水
白(bai)內(nei)(nei)障是(shi)因為(wei)體(ti)(ti)內(nei)(nei)的(de)氧化反(fan)響(xiang)所發生(sheng)的(de)自由基(ji)用處于眼(yan)球的(de)晶狀體(ti)(ti)的(de)原(yuan)因。而茶葉中所含有的(de)很多(duo)的(de)鞣酸能夠阻斷體(ti)(ti)內(nei)(nei)發生(sheng)自由基(ji)的(de)氧化反(fan)響(xiang)的(de)產生(sheng)，因此(ci)(ci)茶水(shui)也就體(ti)(ti)現出了對白(bai)內(nei)(nei)障的(de)有用預防(fang)用處。故此(ci)(ci)，老(lao)人最(zui)好可(ke)以養成每天飲茶的(de)習慣(guan)，由于如此(ci)(ci)能夠預防(fang)老(lao)年性(xing)白(bai)內(nei)(nei)障的(de)產生(sheng)，同時還可(ke)阻止(zhi)白(bai)內(nei)(nei)障水(shui)平的(de)加深。
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