晚(wan)餐(can)是(shi)(shi)一天三餐(can)當(dang)中必不(bu)(bu)可少(shao)的一餐(can)，之所以這樣說，是(shi)(shi)因為(wei)很多人都不(bu)(bu)注重(zhong)晚(wan)餐(can)這一餐(can)，總(zong)(zong)是(shi)(shi)應付了(le)事甚至(zhi)不(bu)(bu)吃。尤其是(shi)(shi)一些(xie)老年人，總(zong)(zong)是(shi)(shi)聽信過午不(bu)(bu)食的養(yang)生方(fang)法，不(bu)(bu)吃晚(wan)餐(can)。老年人是(shi)(shi)需要補充營養(yang)的，晚(wan)餐(can)攝(she)入不(bu)(bu)足，會(hui)容(rong)易讓老年人出現營養(yang)缺乏的問(wen)題，時間久了(le)，身體(ti)就容(rong)易生病。
老年人吃晚餐需要注意哪些方面？
1、注意用餐時間
老年(nian)人(ren)在吃(chi)(chi)晚(wan)(wan)(wan)餐(can)的時(shi)候，一定(ding)要注(zhu)意用餐(can)時(shi)間，不要過(guo)晚(wan)(wan)(wan)的吃(chi)(chi)晚(wan)(wan)(wan)餐(can)，如(ru)果晚(wan)(wan)(wan)上有(you)活(huo)動(dong)，更(geng)是不能等到活(huo)動(dong)結束以后再吃(chi)(chi)。錯過(guo)最佳的吃(chi)(chi)晚(wan)(wan)(wan)餐(can)的時(shi)間，吃(chi)(chi)的過(guo)于晚(wan)(wan)(wan)，食物還沒有(you)消化(hua)，完全就入(ru)睡了，會影響到腸胃健康(kang)。最佳吃(chi)(chi)晚(wan)(wan)(wan)餐(can)的時(shi)間在晚(wan)(wan)(wan)上7點左右，過(guo)早會讓人(ren)在睡前感覺(jue)饑(ji)餓，過(guo)晚(wan)(wan)(wan)會給腸胃帶來(lai)負擔，影響睡眠。
2、注意不要吃太多
很多老年(nian)人(ren)在晚(wan)(wan)上都吃(chi)的很是(shi)豐盛，白天沒(mei)有時(shi)間好(hao)好(hao)享受美食(shi)，到了(le)晚(wan)(wan)上總是(shi)想(xiang)吃(chi)的好(hao)一(yi)點。確實很多應酬都放在晚(wan)(wan)上，因為晚(wan)(wan)上是(shi)比(bi)較(jiao)合適的談事情(qing)的時(shi)間。但是(shi)老年(nian)人(ren)自己在家(jia)做飯，就不(bu)要(yao)做得太豐盛了(le)，不(bu)然熱量(liang)會(hui)(hui)超標，老年(nian)人(ren)會(hui)(hui)變(bian)得越來越胖。合理(li)的搭配營養就可以了(le)，不(bu)一(yi)定(ding)非(fei)得大(da)(da)魚(yu)大(da)(da)肉才是(shi)好(hao)的食(shi)物(wu)，其(qi)他的食(shi)物(wu)搭配好(hao)了(le)會(hui)(hui)更(geng)加美味，關鍵是(shi)更(geng)加的健康。
3、簡單之余要兼顧多樣性
許多老年人(ren)在吃(chi)飯的(de)(de)時(shi)候都會(hui)吃(chi)得比(bi)較(jiao)簡單(dan)，但是簡單(dan)和食(shi)(shi)物多樣性不(bu)沖突(tu)。這(zhe)(zhe)一點主要(yao)體(ti)現在搭配(pei)(pei)(pei)上，老年人(ren)的(de)(de)晚餐應該有(you)(you)主食(shi)(shi)、肉類(lei)、蔬(shu)菜類(lei)這(zhe)(zhe)三個類(lei)別，不(bu)能(neng)省略任何(he)一種(zhong)，要(yao)葷(hun)素搭配(pei)(pei)(pei)。不(bu)能(neng)連續(xu)很長時(shi)間都吃(chi)一種(zhong)晚餐，要(yao)兼(jian)顧多樣性，使用不(bu)同的(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)去進(jin)行搭配(pei)(pei)(pei)，這(zhe)(zhe)樣生活會(hui)有(you)(you)樂趣的(de)(de)多。
4、晚餐不要吃得太重口
晚餐(can)最重要的一個原則就是要清淡，老年(nian)(nian)人(ren)更(geng)是如此。本身(shen)隨著年(nian)(nian)齡(ling)的增長，老年(nian)(nian)人(ren)的味覺會(hui)出現變化，平常(chang)做飯(fan)放(fang)(fang)鹽會(hui)放(fang)(fang)的比較多。吃(chi)飯(fan)吃(chi)的太過于重口，不是一種健康的飲(yin)食(shi)習慣，會(hui)影響老年(nian)(nian)人(ren)的血(xue)壓(ya)(ya)，如果本身(shen)就有高血(xue)壓(ya)(ya)的問題，會(hui)讓血(xue)壓(ya)(ya)上(shang)升，讓血(xue)壓(ya)(ya)產生波動。另外吃(chi)得(de)太咸(xian)，還會(hui)影響到老年(nian)(nian)人(ren)的腎臟(zang)健康，時間久(jiu)了容易得(de)腎病。如果是慢性(xing)腎病就更(geng)不好了，有發展到腎癌的風險。
5、注意補充水分
老年(nian)人吃晚餐(can)的時候不(bu)(bu)要吃得太干，最好(hao)能(neng)(neng)夠(gou)有一(yi)道(dao)湯(tang)品(pin)(pin)。有時間最好(hao)能(neng)(neng)夠(gou)煲一(yi)鍋湯(tang)，既(ji)有營養(yang)又能(neng)(neng)夠(gou)幫助人們補充水分。很多(duo)清(qing)淡(dan)的湯(tang)品(pin)(pin)很有營養(yang)，比較適合老年(nian)人去喝(he)。如(ru)果不(bu)(bu)喜歡喝(he)湯(tang)，可以(yi)煮(zhu)上一(yi)鍋粥(zhou)，不(bu)(bu)僅(jin)是(shi)白(bai)米(mi)粥(zhou)還是(shi)雜豆(dou)粥(zhou)，不(bu)(bu)管是(shi)皮(pi)蛋瘦肉(rou)粥(zhou)還是(shi)小(xiao)米(mi)南(nan)瓜粥(zhou)，都(dou)適合老年(nian)人去喝(he)。不(bu)(bu)過在這(zhe)里要說(shuo)明一(yi)點，糖尿病患(huan)者(zhe)不(bu)(bu)要喝(he)太多(duo)粥(zhou)，不(bu)(bu)然會讓(rang)血糖升高。
晚(wan)餐并不是可(ke)有可(ke)無的，但也(ye)沒(mei)有必要吃(chi)得太過于豐盛(sheng)，天天大(da)魚大(da)肉不是一(yi)種(zhong)好(hao)(hao)的飲(yin)食(shi)習慣(guan)。老年人更是如此，晚(wan)餐吃(chi)的好(hao)(hao)了身體(ti)才會(hui)更健康，晚(wan)餐吃(chi)不好(hao)(hao)就(jiu)會(hui)帶來(lai)健康方面的隱患，時間久了就(jiu)會(hui)出問題。
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