大家(jia)(jia)都聽說過民以食為天(tian)下(xia)吧，不(bu)管是(shi)老人、年(nian)(nian)輕人、小孩、孕婦(fu)都需(xu)要(yao)合理的飲食才利于(yu)健康，但(dan)是(shi)對于(yu)不(bu)同的群體，飲食方面也需(xu)要(yao)一些(xie)講究，大道家(jia)(jia)園天(tian)然養生(sheng)專家(jia)(jia)今天(tian)為大家(jia)(jia)帶來“老人吃(chi)哪些(xie)食物(wu)能夠利于(yu)身體健康”，老年(nian)(nian)人們(men)一起來看看吧。
1.紅(hong)薯(shu)(shu)：紅(hong)薯(shu)(shu)是(shi)平時中比較常見的食物(wu)，不過(guo)老人(ren)(ren)吃紅(hong)薯(shu)(shu)的時候(hou)要注意方法，要做法多一些，不要就(jiu)單一的蒸(zheng)紅(hong)薯(shu)(shu)，老人(ren)(ren)吃紅(hong)薯(shu)(shu)具有(you)防止肝臟和腎臟結締(di)組(zu)織萎縮(suo)的功效(xiao)，而且，紅(hong)薯(shu)(shu)中含鈣、鎂對(dui)老年人(ren)(ren)骨質(zhi)疏松也有(you)很大的幫助，紅(hong)薯(shu)(shu)中還含有(you)消除活性氧的物(wu)質(zhi)，能夠增(zeng)強老人(ren)(ren)的免疫(yi)力，減少是(shi)生病(bing)，利于長壽。
2.玉米(mi)：玉米(mi)一粒(li)粒(li)的(de)(de)(de)看起來(lai)不(bu)起眼，但是對(dui)老(lao)(lao)(lao)人來(lai)說非常好，因為玉米(mi)含有大量(liang)的(de)(de)(de)亞油酸、谷物(wu)醇(chun)、卵磷脂、維生素物(wu)質，具有預(yu)防疾病的(de)(de)(de)效果，比如：預(yu)防動脈硬(ying)化、預(yu)防高血壓疾病等等，經(jing)常吃玉米(mi)的(de)(de)(de)老(lao)(lao)(lao)年(nian)人患有這兩種疾病的(de)(de)(de)可能很少，所以(yi)老(lao)(lao)(lao)人的(de)(de)(de)飲食中(zhong)可以(yi)適(shi)當(dang)的(de)(de)(de)添加玉米(mi)哦(e)。
3.豆腐(fu)：白白的(de)(de)(de)豆腐(fu)，不僅好(hao)看也美味，其中的(de)(de)(de)營養價值也非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)豐富，老人常(chang)吃豆腐(fu)有利于血(xue)管、智力、益氣、補虛(xu)等(deng)等(deng)效(xiao)果，而(er)且(qie)豆腐(fu)含有蛋白質、異(yi)黃酮(tong)對老人的(de)(de)(de)身(shen)體健(jian)康非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)有幫助，還能(neng)夠(gou)促使機體代謝(xie)的(de)(de)(de)功效(xiao)，最好(hao)的(de)(de)(de)一點(dian)就(jiu)時豆腐(fu)比較柔軟，牙口(kou)不好(hao)的(de)(de)(de)老人非(fei)常(chang)適合。
老人吃(chi)哪些食物(wu)(wu)(wu)能(neng)(neng)夠(gou)利于(yu)身體健康(kang)(kang)?大道家(jia)園天然養(yang)生專家(jia)就介(jie)紹這么多，紅(hong)薯、玉(yu)米、豆(dou)腐都是(shi)利于(yu)老人健康(kang)(kang)的食物(wu)(wu)(wu)，而且也能(neng)(neng)讓(rang)老人延(yan)年，但(dan)是(shi)要注意換著(zhu)方法發做食物(wu)(wu)(wu)才能(neng)(neng)引起老人的食欲(yu)，不(bu)要每天都做同(tong)樣(yang)的食物(wu)(wu)(wu)，那樣(yang)老人會厭倦，不(bu)愛(ai)吃(chi)。
老年人吃富含優質蛋白質、富含維生素等營養物質的食物，好消化又有營養。老年人身體的各項機能逐漸退化，消化系統功能較弱，日常應注意清淡飲食、葷素搭配、合理膳食。
1、富含優質蛋白的食物：雞蛋、牛奶、魚肉等富含優質蛋白質的食物，質地較軟，好消化又有營養，老年人可適量增加進食量；
2、富含維生素的食物：菠菜、白菜、竹筍等蔬菜，以及蘋果、柑橘、葡萄等水果，富含維生素且相對容易消化，也適合老年人食用。對于牙口不好的老年人，還可將水果打成果汁飲用，滿足生理機能的需要；
3、其他：面條、包子、米粥等食物，雞肉等肉類食物，均屬于好消化有營養的食物，也適合老年人食用。
一般對老年(nian)人(ren)的飲食沒(mei)有特殊規定，但建議以少鹽、少油為主，避(bi)免煎炸(zha)食物。并且烹飪(ren)方(fang)式應該盡量(liang)(liang)選取(qu)蒸、煮、燉等方(fang)式，盡量(liang)(liang)將食物烹飪(ren)至松軟狀態。
人老了，各項機能下降，各方面都需要多補充營養。而其中最好的方式那就是食補，所以在日常生活中飲食是非常重要。以下為大家推薦了13種適合老人吃的食物。
1、葫蘆
葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等，具有清熱、利尿和降壓的功效。
2、洋蔥
洋蔥中含有一種洋蔥精油，可以降血脂。因此，建議高血脂和動脈硬化者每日食用50~100克洋蔥。
3、大蒜
研究證明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，消除脂質在血管內壁的堆積，具有抗動脈粥樣硬化作用。
4、荸薺
荸薺含有淀粉、蛋白質、脂肪和多種維生素類，及礦物質鈣、磷、鐵等。荸薺清脆可口，生吃、熟炒皆可，且是治療高血壓的佳果。
5、黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
6、茄子
在天然食物中含維生素P最豐富的要算是茄子。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，對微血管有保護作用，可增加微血管韌性和彈性。選茄子時，最好選紫茄子，因其維生素P的含量最高。
7、燕麥
燕麥所含有的油酸、亞油酸、皂甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質，均有降低血清膽固醇的作用，防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積，進而預防動脈硬化。營養專家指出，燕麥片能有效降低患冠心病的機率。
8、芹菜葉
很多人在吃芹菜時，只取莖、丟棄葉的習慣實在不科學。因為，在很多營養成分的對比之中，芹菜葉的含量都要高于芹菜莖。而且在秋季蔬菜中，芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。
9、茼蒿
茼蒿消食開胃，通便利腑;清血養心，潤肺化痰;利小便，降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
10、金橘
金橘中富含維生素C，能加速膽固醇的轉化，起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質，可減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化，還能調節血壓。因此，高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。
11、莧菜
莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。莧菜可煮湯，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除莧菜的澀味后，再下鍋烹調成菜。莧菜炒熟吃，性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。
12、山楂
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力，擴張冠狀動脈血管。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶飲。
13、紅薯
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這些成分均有助于預防動脈硬化。其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動脈血管。此外，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人體心血管壁的彈性。
家(jia)里有老人(ren)的(de)(de)多給他們(men)吃(chi)些(xie)這樣(yang)的(de)(de)食物吧，這些(xie)對(dui)老年(nian)人(ren)的(de)(de)身體(ti)是很有幫助(zhu)的(de)(de)。
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