老(lao)(lao)年人的每(mei)一天(tian)都要(yao)吃好、喝好，這樣才能夠保(bao)障機體的正常運作，但飲食(shi)(shi)要(yao)均衡合理才好，為(wei)了老(lao)(lao)人的健康，一定要(yao)注意攝取健康有利的食(shi)(shi)物，那么，對老(lao)(lao)人身體健康有利的食(shi)(shi)物有哪些?下面，大(da)(da)道家園天(tian)然養生專(zhuan)家為(wei)大(da)(da)家介紹(shao)，一起(qi)來了解下吧。
首先，每天一個蘋(pin)(pin)果(guo)要保(bao)障，因為蘋(pin)(pin)果(guo)可以大幅降低(di)患老年(nian)癡呆癥風險，而(er)且蘋(pin)(pin)果(guo)富(fu)含(han)維生(sheng)素(su)和礦物質豐(feng)(feng)富(fu)，含(han)有(you)櫟精豐(feng)(feng)富(fu)，具有(you)阻止癌(ai)細胞發(fa)(fa)展、消炎(yan)、改善心血管功能、提高(gao)(gao)老年(nian)人的(de)免疫力的(de)效(xiao)果(guo)。除了每天蘋(pin)(pin)果(guo)，還要適(shi)當的(de)吃草(cao)莓，因為草(cao)莓維生(sheng)素(su)C很(hen)(hen)充分，這對老年(nian)人提高(gao)(gao)機(ji)體免疫能力很(hen)(hen)有(you)幫助，而(er)且鐵也很(hen)(hen)充分，老人食用(yong)后不(bu)用(yong)擔心會貧血的(de)問題。此外，草(cao)莓中的(de)染色物質和香精油還有(you)幫助成為酶的(de)轉化，有(you)效(xiao)的(de)預防了老年(nian)人癌(ai)癥的(de)發(fa)(fa)生(sheng)。
其次(ci)，每(mei)天要(yao)(yao)吃一些(xie)大蒜，因為(wei)大蒜可以(yi)(yi)降低(di)胃癌、腸(chang)癌風險，還能夠(gou)有效的(de)(de)預防老(lao)年血(xue)管(guan)的(de)(de)疾病和凈化(hua)血(xue)管(guan)，但是要(yao)(yao)少吃，不(bu)要(yao)(yao)吃的(de)(de)太多(duo)哦，除了吃一些(xie)大蒜還要(yao)(yao)每(mei)周(zhou)吃三頓魚，大道家園天然(ran)養(yang)生專家說(shuo)醫學證明吃魚夠(gou)降低(di)中風風險、減少患心血(xue)管(guan)疾病，所以(yi)(yi)每(mei)周(zhou)別(bie)忘(wang)記給老(lao)人做魚肉哦。
最后，牛(niu)奶(nai)，牛(niu)奶(nai)的營養豐富不用(yong)多說(shuo)，含有(you)鈣、脂肪、乳糖、高蛋白(bai)等(deng)等(deng)，老年(nian)人喝以(yi)(yi)后可以(yi)(yi)預防骨(gu)質疏松癥(zheng)、好睡眠、加強抵抗力、保障(zhang)神經系(xi)統的健康等(deng)等(deng)。
對老人身(shen)體健(jian)康有利的(de)食(shi)物就介紹這么多，以上大道家園天(tian)然(ran)養生專家介紹了蘋果、草莓、大蒜、魚、牛(niu)奶，平時的(de)時候老年人們(men)都(dou)可以適(shi)當的(de)攝取，除此(ci)之(zhi)外，還有辣椒、大豆、香蕉(jiao)等等食(shi)物，因為他們(men)有提高老人思維(wei)能力、阻止糖迅速進入血液(ye)、延緩衰老的(de)作用(yong)。
老年人吃什么東西對身體好
老年人的飲食？ 老年人想要健康長壽當然要吃得健康。要注意攝取以下營養素： 蛋白質。包括優質蛋白和非優質蛋白，前者的來源主要是奶制品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆制品等；后者主要來源米、蔬菜等。 脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量，主要食物來源有：蔗糖、谷物（如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果、堅果、蔬菜等。 這三者均為人體提供熱量，另外，維生素、礦物質和水也是人體所必需的營養物質，同樣不可或缺。 老年人飲食七項注意： 1、食物多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使營養結構趨向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。 3、每天吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。 4、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃魚，海魚較好。 5、食量與體力活動要平衡，保持適當體重，一天最好要鍛煉1小時。 6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發病與高鹽的攝入密切相關。 7、飲酒應 *** 。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。 具體則可以參照以下“六個一”的飲食原則來做到均衡營養，吃得健康。 一天一杯牛奶，宜早晨喝； 一天一個雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質，為人體所需要； 一天一斤青菜水果，以補充足夠的維生素和纖維素； 一天一斤左右的糧食，米、面、粗糧等； 一天100克精肉，包括豬、牛、雞、魚類等； 一餐一碗湯水，老年人對水的需要比年輕人多，因此湯水非常重要。 老年人飲食養生“十不貪” 一、不貪肉：老年人過多地食用肉類食物，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。 二、不貪精：精細米面中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養不及粗米粗面。因此，老年人應適當多吃些粗糧。 三、不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患消化不良或胃病。 四、不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負擔，引起消化不良或胃部不適。同時，飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。 五、不貪飽：老年人飲食應七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，甚至發生猝死。 六、不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負擔，損害肝臟，引起血壓升高等。 七、不貪咸：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應清淡一些，且要少吃咸菜。 八、不貪甜：老年人經常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發等，不利于身心的健康。 九、不貪遲：老年人的三餐進食時間宜早不宜遲，這樣有利于食物的消化和飯后休息，可以避免積食或發生低血糖。 十、不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜，時間久了還易引發食管癌和胃癌。
老人大便干燥吃什么食物好
首先，要改變不良的飲食習慣。食物不可過于精細，主食要多樣化，粗細糧搭配，不要忽視豆制品的攝入，冬天不忘紅小豆，夏天不忘綠小豆，每天吃一頓麥片粥，經常吃全麥面包;蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源，每天保證1斤蔬菜，其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應經常出現在餐桌上，棱天保證2兩至4兩的水果，香蕉、蘋果最相宜。牙口不好的老年人，要吃帶餡的食物，如包子、蒸餃、水餃等，或把蔬菜切成菜末做熟，水果制成果泥（用豆漿機或食物料理機攪碎成泥）。每天1～2盒酸奶。
另外，要增加飲水量。到我們咨詢室來的鄭大伯是典型的缺水型便秘患者。看他皮膚干燥、枯黃，他不喜歡喝粥，也不愛喝水，更不喝菜湯，因為已堅持多年，養成了習慣，并不覺得口渴，只是便秘常困擾他，使他痛苦不堪。我們建議他，每日應飲水2000毫升左右，水可作為潤滑劑，膳食纖維在腸道中充分吸收水分才能膨脹， *** 腸蠕動，軟化糞便。
還要注意，不要養成依賴瀉藥的習慣。瀉藥使食物通過腸道過快，減低了腸道對食物的消化和吸收，致使多種營養素遭到損失。長期用瀉藥，還可使腸肌松弛變形，菌群失調，更會加重便秘。
最后，提醒便秘的老年朋友，要經常吃點蜂蜜、黑芝麻等，它們有很好的防治便秘作用。黑芝麻要研成粉狀，放到大米粥里，再加入蜂蜜，可以通便、潤腸、除燥。
老年人吃什么食物補鈣好？
上了年紀的人容易缺鈣，老年人吃什么食物補鈣，下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發；韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。
蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈后泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味后即可服之。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
老年人供血不足吃什么食物好？
腦血栓吃什么食物好：
蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。
紅薯：績有消除活性氧作用，活性氧可誘發動脈硬化。
卷心菜：能使膽固醇轉化為酶后排出。
芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。
芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。
芥菜： 煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。
大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
大蒜： 預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預防血栓形成。
蕨菜： 含蘿卜素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
大蔥： 有消除血管內不正常凝固，防止動脈硬化。
番茄： 含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。
黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。
黃瓜： 丙醇二酸在人體內可抑制糖類轉化為脂肪，有預防冠心病的功效。
苦瓜： 富含VB1，維持心臟正常功能。
內含Vc，防止動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。
菠菜： 含大量抗氧化劑，促進細胞增殖作用，即能激活大腦功能，又可增強活力。
南瓜： 含多種微量元素，對高血壓有一定效果。
木瓜： 含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
草莓： 富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
杏： 食用杏仁對心臟有保護作用。
西瓜： 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
柿子： 柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。
柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
核桃： 生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
石榴： 軟化血管。
棗： 輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
蘋果： 每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬
八十歲的老人適合吃什么樣的食物？
隨著年齡的增長，許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區，心臟病是危及人類生命的“第一殺手”，其病因是體內脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那么，如何預防心臟病呢？最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃動物性脂肪（魚、禽除外）的食物；還應限制能量及食鹽的攝入量；供給足量的蛋白質；適當補充一些維生素及微量元素。
老年人容易出現股骨頸骨折，原因之一就是骨質疏松。因此在膳食中要注意補鈣，以乳及乳制品為最好，蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內進行氧化時可以產生化學性質較為活潑的基團，稱之為自由基，它能引起細胞生物膜的脂質發生過氧化作用，使生物膜被破壞，導致細胞病變，甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌癥、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化劑，包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等，可以選用富含這些營養素的食物。
延年益壽是大家的良好愿望，遵循養生之道，才是邁向長壽成功之路。
老人氣喘吃什么食物好
1.老年氣喘病人蛋白質的消耗量大，為了補償蛋白質、增強抵抗力，飲食上可多食入些高蛋白質食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、家禽、魚等。肥肉、海魚、蝦蟹等油膩葷腥食物，有助溼、生痰、動火之弊，吃了易引發氣喘病或使病情加重、因此要禁忌。豆制品較適合老年氣喘病人食用，如豆漿、豆腐腦、豆腐等，所含的大豆蛋白是完全蛋白質，油脂多為不飽合脂肪酸，能幫助老年人降低血清膽固醇。防止血管硬化。另外豆制品中所含的卵磷脂對修復損壞的細胞組織也有重要的作用。
2. 老年氣喘與機體抗病能力降低、傷風感冒等有關。維生素C能提高人體對傳染病及外界有害因素的抵抗力，并能提高白細胞的吞噬作用。因此多吃含維生素C的食物，對預防感冒和治療氣喘有重要意義。維生素C多存在于蔬菜和水果中，如柑桔、橙、獼猴桃、西紅柿、菠菜、小白菜、青菜等。在烹調中還應盡量避免維生素C的破壞。維生素A多存在于動物肝臟或蛋黃中，能維持上皮細胞組織的健康，日常可多食些。像黃玉米面、甘薯、南瓜和綠葉菜都含有維生素A原—胡蘿卜素，對控制氣喘也有一定作用。
3.某些具有健脾、補胃、益肺、祛痰、除溼、瀉熱的食物，如枇杷、柚子、梨、蓮子、百合、紅棗、核桃、銀杏、蜂蜜、山饕、杏仁、豬肺、蓮藕、蘿卜、海帶、生姜等，可作為輔助防治食品，經常適量服用。
80歲的老人該吃什么有營養的食物？
（1）老年人宜常吃帶餡食物。
帶餡面食是我國的傳統食品，它最大的優點是營養素齊全，符合人體需要。既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料，實現了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。
（2）老年人宜多喝酸奶。
酸奶中的乳酸菌在腸道內能抑制有害菌的繁殖，對于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活動減少，易便秘，而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內膽固醇代謝，有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌，加強消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營養價值，而且提高了蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等物質的消化吸收率。但應注意，胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶。
（3）老年人宜常吃魚肉。
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，對中老年人提倡多吃魚。
（4）老年人宜常吃蝦皮。
蝦皮富含蛋白質、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份，素有“鈣庫”的美稱，能很好地保護心血管系統，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳肴。值得注意的是，蝦皮很咸，不宜多食，一天進食30克以下為宜；另外，患過敏性疾病的老年朋友，如過敏性鼻炎，支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進食蝦皮。
（5）老年人宜多喝紫菜湯。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等，還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素等多種營養成分，素有“長壽菜”的美稱。紫菜具有預防衰老、降低血脂、預防腸癌、改善記憶的作用，而且容易消化吸收，很適合老年人食用。
（6）老年宜吃紅薯。
紅薯的營養很豐富，含有糖、蛋白質、脂儲、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，有補脾健胃、潤腸通便、降低血脂的作用。但是，紅薯含一種氧化酶，若食用過多，會使人腹脹不適；而且，紅薯的含糖量高，老年人食用時需要注意適量。
（7）老年人宜適當食用粗糧。
比起精加工的米面，粗糧的營養更全面、均衡，營養價值更勝一籌。粗糧中維生素Bl的含量較高，它能增進食欲，促進消化，維護神經系統正常功能。此外，粗糧還含有非常豐富的微量元素，如鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等，含有的豐富的維生素E、葉酸、生物類黃酮等元素，對預防多種老年常見病均有好處。
（8）老年人宜常吃豬血。
豬血營養豐富，富含優質蛋白質、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，豬血質軟似豆腐，很適宜老年人食用。值得注意的是，一定要到正規市場購買，要注意衛生，避免污染。
早上吃什么對老人身體好
早餐不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯于中，消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加了蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品的粥等流質食物。
早餐不宜早：老人冬季宜晚起床，同時早餐也要推后，現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態，至少需要2~3小時后，消化系統才能恢復正常功能。所以老人早餐不宜過于油膩，以補充能量為主。。
老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進食，機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到干擾，代謝物不能及時排除，積存于體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以，老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為合適。
早餐不宜多：很多老年人認為晚飯吃的簡單點，對健康有益處，早餐之后就會出門運動，多吃點也沒有關系。殊不知早餐也不能多吃。
飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸 中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。
知道了老人早餐吃什么好，而屬于涼性食品的咖啡、香蕉以及獼猴桃等使體溫降低的食物，在早餐中要盡量避免。習慣喝咖啡的人，則可以加入紅糖降低其涼性。
照顧好老年人(ren)，就(jiu)該細心的照看老年人(ren)早餐吃什(shen)么。他們的身體健康了，家庭也就(jiu)會事(shi)事(shi)順利。
老人吃哪(na)些食物最(zui)養生
1、菠菜
菠菜的(de)營(ying)養含(han)(han)量遠(yuan)遠(yuan)高于(yu)其它食物。菠菜含(han)(han)有豐富的(de)鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化(hua)劑，這(zhe)有利于(yu)預防梗塞和(he)(he)中風。此外(wai)，菠菜還可(ke)以預防直腸癌、骨質(zhi)疏松和(he)(he)關節炎。
2、雞肉
雞肉是最(zui)為(wei)健康的肉食品。它含(han)有豐(feng)富的蛋白質并(bing)能(neng)夠預(yu)防(fang)(fang)骨萎(wei)縮。雞肉中還(huan)含(han)有豐(feng)富的硒(xi)和維生素B，它能(neng)預(yu)防(fang)(fang)癌癥、增(zeng)強人體能(neng)量并(bing)有利于增(zeng)強大腦的活動(dong)能(neng)力。
3、雞蛋
許(xu)多(duo)人都(dou)對雞蛋(dan)(dan)沒(mei)有好(hao)感，但雞蛋(dan)(dan)卻是人體蛋(dan)(dan)白(bai)質和(he)葉黃素(su)很好(hao)的來源，它可以防止我(wo)們(men)的眼睛患(huan)上白(bai)內障。科學(xue)家們(men)通過(guo)研究發(fa)現，多(duo)吃(chi)雞蛋(dan)(dan)還可以預(yu)防血栓的形成，大(da)大(da)降低患(huan)梗塞和(he)中風的危險。根據不久前的研究資料顯示，一(yi)周吃(chi)6個雞蛋(dan)(dan)可將患(huan)乳腺癌的幾率降低44%。
4、褐米
許多(duo)人都認(ren)(ren)為吃糖(tang)會發胖從而逃(tao)避進食含糖(tang)量高的(de)食物(wu)。但專家們認(ren)(ren)為糖(tang)對保持(chi)人體(ti)能(neng)量非常有(you)(you)益(yi)，并(bing)建議人們平(ping)時注意吃一(yi)些(xie)褐米、谷(gu)物(wu)等含有(you)(you)大(da)量纖維的(de)食物(wu)。營養學家稱，這些(xie)食物(wu)有(you)(you)益(yi)降低(di)膽(dan)固醇水平(ping)，減(jian)少患心血管疾病、直腸(chang)癌、膽(dan)結(jie)石、糖(tang)尿病和肥胖癥(zheng)的(de)幾率(lv)。
5、香蕉
香蕉含有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)鉀(jia)，而鉀(jia)是人體肌(ji)肉（尤其是心肌(ji)）保持強健(jian)有力(li)的(de)(de)(de)(de)保證(zheng)。香蕉還是纖維(wei)素的(de)(de)(de)(de)主要(yao)來(lai)源，它(ta)不但能(neng)預防心血管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)(de)(de)(de)發生，還能(neng)中和體內過(guo)多的(de)(de)(de)(de)酸物質(zhi)，并(bing)能(neng)輔助治療(liao)胃痛。
6、鮭魚
肉鮭魚肉含(han)(han)有豐富的omega-3脂肪(fang)酸(suan)，能降低體內(nei)膽固醇含(han)(han)量，可預(yu)防多(duo)種癌癥和血栓。研究顯示(shi)，它還可以(yi)減輕抑(yi)郁情緒并(bing)預(yu)防失憶。它所含(han)(han)的煙堿酸(suan)還能預(yu)防阿爾茲海(hai)默癥。
7、草藥
隨著(zhu)年齡的增(zeng)長，人們(men)的味覺會變得遲鈍(dun)起來。人們(men)為了使食(shi)物更有味，便不斷增(zeng)加食(shi)鹽在食(shi)物中(zhong)的投放量。但過多(duo)食(shi)用食(shi)鹽會使得血壓(ya)升高，解(jie)決這(zhe)一(yi)(yi)問題的辦法(fa)便是往食(shi)物中(zhong)加放一(yi)(yi)些草(cao)藥和香料。人們(men)可以(yi)在自家廚房里多(duo)備一(yi)(yi)些干草(cao)藥。
8、大蒜
大蒜能預防癌癥(zheng)和心(xin)血管疾(ji)病(bing)，降低中風幾率。此外，大蒜還(huan)可以止痛消(xiao)腫，同時(shi)還(huan)是糖尿病(bing)患者的好幫手(shou)。
老人吃什么食物有營養(yang)
老(lao)人吃(chi)什么(me)食(shi)(shi)物(wu)(wu)有營(ying)養，食(shi)(shi)物(wu)(wu)是我們(men)人體獲(huo)取營(ying)養物(wu)(wu)質的(de)(de)(de)主要來源，在我們(men)的(de)(de)(de)生活中可以(yi)(yi)了解(jie)到的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)種類也是相(xiang)對比較繁(fan)多(duo)的(de)(de)(de)，不同的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)營(ying)養價值不同，以(yi)(yi)下了解(jie)老(lao)人吃(chi)什么(me)食(shi)(shi)物(wu)(wu)有營(ying)養。
老人吃什么食物有營養1 一、老年人在飲食上要注意什么
1、注意控制飲食
老年人要根據自己的身(shen)體(ti)情況控制飲食，不要吃太多。平時適當進行運動，增(zeng)強(qiang)身(shen)體(ti)的抵(di)抗力(li)。
2、注重膳食搭配
老年(nian)人平時要(yao)注意補充蛋白(bai)質。一日三餐(can)要(yao)注意葷素搭配。平時要(yao)食(shi)用熟的食(shi)物，不(bu)要(yao)食(shi)用不(bu)熟的食(shi)物。這樣才能促進身體消化(hua)吸收(shou)。
二、老人吃什么有營養?
1、牛奶
老(lao)年(nian)(nian)人需要補鈣，可以通過食療(liao)的(de)方法補充鈣。在日常生活中(zhong)(zhong)可以喝一些牛(niu)奶(nai)，牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)含有豐富(fu)的(de)鈣和(he)維生素可以減少老(lao)年(nian)(nian)人骨萎縮癥的(de)發生。牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)純蛋白含量(liang)高，對老(lao)年(nian)(nian)人的(de)身體健康有很大的(de)幫助。
2、豆漿
豆漿中(zhong)含有(you)的(de)蛋(dan)白質(zhi)、硒等(deng)物質(zhi)對身體有(you)很大的(de)幫助。老(lao)年人平時(shi)可以適量喝一些豆漿。增加(jia)營養。
每個老(lao)年(nian)人(ren)都應該(gai)控(kong)制自己的飲食(shi)(shi)。改善飲食(shi)(shi)習慣(guan)，平(ping)時多補充人(ren)體所需的營養。少食(shi)(shi)一些油炸、生冷的食(shi)(shi)品。
老人吃什么食物有營養2 老人吃什么能增加營養吸收呢?
1、牛奶
補(bu)肺胃,生津(jin)液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津(jin)虧便秘;近代用于治療消化(hua)性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕(shi)證者(zhe)忌食。
2、大棗
有益(yi)氣(qi)養血(xue),補(bu)脾(pi)健胃(wei),生(sheng)津止渴,強神壯(zhuang)力(li)之功。適用于(yu)脾(pi)胃(wei)虛弱,納食不香,大(da)便稀溏(tang),氣(qi)血(xue)不足,貧血(xue)缺血(xue),面黃肌瘦,睡眠不安者。
3、牛肚
歷(li)代醫家多(duo)有論說。“日用(yong)本(ben)草”就有“牛(niu)肚(du)(du)和中(zhong),益脾(pi)胃的記(ji)載”。“本(ben)草蒙筌”亦稱牛(niu)肚(du)(du)“健脾(pi)胃”,“本(ben)草綱目”還說它能“補中(zhong)益氣,養脾(pi)胃。羊肚(du)(du)也(ye)有與(yu)牛(niu)肚(du)(du)同等(deng)的功用(yong),脾(pi)虛者食之亦宜(yi)”。
4、山藥
山(shan)藥(yao)中所含的成分,可以改善脾(pi)胃的消化吸收功能,對脾(pi)胃虛弱、食(shi)(shi)少體倦、腹瀉等(deng)癥有(you)食(shi)(shi)療作用(yong)。
5、小米
中醫認為(wei),黃色(se)在(zai)五行(xing)中屬土,對應人體的脾胃,所(suo)以多吃黃色(se)食物對脾胃有補益效(xiao)果。小(xiao)米(mi)作為(wei)我們日常(chang)常(chang)備食物,經常(chang)喝(he)小(xiao)米(mi)粥,補脾養胃。
6、粳米
補中益氣,健脾(pi)和胃。針對食欲不振、體形消瘦四肢乏力大便稀薄惡心嘔吐胃痛腹瀉的人食用較好。
7、蓮子
蓮(lian)子有收斂作(zuo)用(yong),常食可(ke)治療脾虛泄(xie)瀉;兒(er)童腸胃消化不(bu)良,整日焦躁不(bu)寧(ning),或是飲食日見減少,可(ke)用(yong)蓮(lian)子。老(lao)年人失眠(mian)而多夢,神思煩亂(luan),可(ke)用(yong)蓮(lian)子,能安(an)臥(wo)寧(ning)神助睡眠(mian)。
8、南瓜
南瓜(gua)性溫,味甘(gan),入脾、胃(wei)經,能補中(zhong)益(yi)氣,其所(suo)含(han)的果膠不僅可以保護胃(wei)部免(mian)受刺激,較(jiao)少(shao)潰瘍,還可以起到(dao)排毒的作(zuo)用。
9、包心菜
有(you)健脾養胃、緩(huan)急止痛(tong)、解毒消腫、清熱利(li)水的(de)作用(yong),可用(yong)于內熱引起(qi)的(de)胸悶、口渴(ke)、咽痛(tong)、小便不(bu)通、耳目不(bu)聰、睡眠不(bu)佳、關(guan)節不(bu)利(li)和(he)腹腔隱痛(tong)等癥。其含有(you)的(de)維生素c等成分具(ju)有(you)止痛(tong)及促(cu)進潰瘍愈(yu)合的(de)作用(yong)。
老人吃什么食物有營養3 老年人食補吃什么最好呢?
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yu),還有“食物藥”的功(gong)效(xiao)(xiao)(xiao)。山藥含有淀(dian)粉酶、多酚(fen)氧化(hua)酶等物質,有利于脾胃消化(hua)吸收;山藥含有大量(liang)的黏液蛋白、維(wei)生素及微量(liang)元素,能有效(xiao)(xiao)(xiao)阻止血(xue)脂在血(xue)管(guan)壁的沉淀(dian),預防心血(xue)管(guan)疾(ji)病,有延(yan)年益壽的功(gong)效(xiao)(xiao)(xiao)。
2、花生
花(hua)生有著“素中之葷”美譽的(de)花(hua)生,其營(ying)養價(jia)值比(bi)糧(liang)食(shi)(shi)類高(gao),可與雞蛋、牛奶、肉類等(deng)一(yi)些動物(wu)性食(shi)(shi)物(wu)媲美。它含有大量(liang)的(de)蛋白質(zhi)和脂(zhi)肪(fang),特別是(shi)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸的(de)含量(liang)很高(gao),很適宜制造各種(zhong)營(ying)養食(shi)(shi)品(pin)。
3、豆腐
豆腐(fu)主(zhu)要成(cheng)分(fen)是蛋白(bai)質(zhi)和(he)異(yi)黃(huang)酮。豆腐(fu)具(ju)有(you)益(yi)氣、補虛、降低血(xue)鉛(qian)濃度(du),保(bao)護肝臟,促使機體代(dai)謝的功效(xiao),常(chang)吃豆腐(fu)有(you)利于健康美和(he)智力發育。老人常(chang)吃豆腐(fu)對于血(xue)管硬(ying)化(hua)、骨質(zhi)疏松等癥有(you)良好的食療(liao)作用。
4、燕麥
燕麥(mai)所含有(you)的油(you)酸、亞油(you)酸、皂(zao)甙、卵磷脂以及鈣、鎂(mei)、硒等礦物質,均有(you)降(jiang)低血清膽固(gu)醇(chun)的作用,防(fang)止過(guo)多的.膽固(gu)醇(chun)在動(dong)脈壁上(shang)沉積,進(jin)而(er)預防(fang)動(dong)脈硬化。美(mei)國營養專家(jia)指出,燕麥(mai)片能(neng)有(you)效降(jiang)低患冠心病的幾(ji)率。
5、黑木耳
黑(hei)木(mu)耳有(you)抗血(xue)小(xiao)板聚集和抗凝血(xue)作(zuo)用,能減少血(xue)液凝集,防止血(xue)栓形成(cheng),延緩動脈硬(ying)化(hua)的發生與發展。黑(hei)木(mu)耳中的木(mu)耳多(duo)糖(tang)還能降脂。每(mei)日可取(qu)黑(hei)木(mu)耳15克煲湯或炒(chao)食。
6、茄子
在天然食(shi)物中(zhong)含(han)維(wei)生(sheng)素p最(zui)(zui)豐富的(de)(de)要算是茄子。維(wei)生(sheng)素p能增強人體細胞間的(de)(de)黏著力,對微(wei)血(xue)管有保(bao)護作用(yong),可增加微(wei)血(xue)管韌性(xing)和彈性(xing)。選(xuan)茄子時,最(zui)(zui)好(hao)選(xuan)紫茄子,因其維(wei)生(sheng)素p的(de)(de)含(han)量(liang)最(zui)(zui)高。
7、菠菜
在菠菜當(dang)中含有的(de)葉酸是非常豐富(fu)的(de),它能夠很好的(de)幫(bang)助預防各種心血管病(bing)癥困擾,另外(wai),在菠菜里面還有鐵和其他的(de)微量元素,在幫(bang)助老(lao)年人補血方面效(xiao)果非常明顯,所以,如果老(lao)年人有貧血可以嘗試吃它來幫(bang)助改善(shan)。
8、海帶
海帶是一種可(ke)溶性的(de)(de)(de)纖維,它的(de)(de)(de)纖維比(bi)一般蔬菜的(de)(de)(de)纖維更容易被人體所吸(xi)收和利用,在加(jia)速膽固醇等等有害物質(zhi)排出(chu)體外方面的(de)(de)(de)效(xiao)果也特別理想,可(ke)以最大化(hua)的(de)(de)(de)避免血栓或者血液黏(nian)性增加(jia)情況出(chu)現,在預防(fang)動脈硬化(hua)方面效(xiao)果也比(bi)較(jiao)理想
老人吃什么食物有營養4 老人營養配餐有哪些
老年人(ren)鈣物質流失(shi)比較嚴(yan)重所(suo)以要(yao)(yao)多吃(chi)鈣物質食(shi)品。其(qi)他的要(yao)(yao)看(kan)老年人(ren)缺什么(me)補什么(me)要(yao)(yao)限制食(shi)鹽(yan)，油膩食(shi)物攝(she)入(ru)。多補充富含鉀(jia)的食(shi)物，水果（香蕉，橘子等)蔬菜（香菇，西蘭花，茼蒿等)豆(dou)類（紅(hong)豆(dou)等)。適(shi)量(liang)補充蛋白質如瘦肉，魚類（除鯰魚)，雞蛋（不吃(chi)蛋黃(huang))去買完美營養餐，他們搭配比較全面，要(yao)(yao)是(shi)不喜(xi)歡那(nei)可根據自己口味(wei)做選擇。 早餐 花卷（標準粉(fen)50克)，牛奶(nai)（牛奶(nai)200克)。
午餐 發面餅（標準粉(fen)150克(ke))，肉(rou)(rou)絲炒(chao)韭菜（豬肉(rou)(rou)絲25克(ke)、韭黃120克(ke)、植物油(you)8克(ke))，蝦(xia)皮三絲（蝦(xia)米皮10克(ke)、菠菜50克(ke)、土(tu)豆70克(ke)、胡蘿卜 80克(ke)、植物油(you) 5克(ke))， 海蠣湯（海蠣肉(rou)(rou)10克(ke)、高湯300毫升(sheng)、香菜少許)。
晚餐(can) 米(mi)飯(fan)（大(da)米(mi)100克(ke))，蔥椒帶魚(yu)（帶魚(yu)75克(ke)、蔥、姜、花(hua)椒、醋、白(bai)糖適量，植物油6克(ke))，小白(bai)菜日蘑(mo)湯（小白(bai)菜70克(ke)、干口(kou)蘑(mo)10克(ke)、粉條20克(ke)、油1克(ke)、湯300毫升)。
晚點 桔子50克。
老年人三餐(can)熱能分配：早餐(can)占30%，午、晚餐(can)各占35%
本的(de)原則，好(hao)消化、能量足
關于老(lao)(lao)年(nian)(nian)人的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)配(pei)餐有很多種(zhong)，不(bu)同的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)配(pei)餐自然味道(dao)也是不(bu)一樣的(de)(de)(de)，老(lao)(lao)年(nian)(nian)人年(nian)(nian)紀大以后(hou)容(rong)易出(chu)現骨(gu)質疏松，所以需要給老(lao)(lao)年(nian)(nian)人補鈣，那么老(lao)(lao)年(nian)(nian)人補鈣應該吃(chi)一些(xie)有補鈣作用的(de)(de)(de)食(shi)物，比如說(shuo)蛋白質食(shi)物、新鮮的(de)(de)(de)果蔬，等(deng)這些(xie)食(shi)物有益于老(lao)(lao)人身(shen)體健康。
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