滇紅茶(cha)(cha)屬于紅茶(cha)(cha)，全發(fa)酵茶(cha)(cha)，素以香(xiang)高、色艷、味濃醇(chun)而(er)聞名。
屬性：滇紅茶是經過發(fa)酵制(zhi)成，屬于云(yun)南(nan)特色紅茶，屬性溫潤。
產地：產于(yu)云南臨滄、保(bao)山、西雙版納、德(de)宏等(deng)地，鳳(feng)慶(qing)則是(shi)滇(dian)紅的(de)故鄉(xiang)。
外形(xing)(xing)：卷曲呈螺重、實或條(tiao)直顯芽(ya)，形(xing)(xing)如松(song)針。
湯色：紅濃(nong)明亮，金圈突出，清澈潔凈。
滋味：濃強(qiang)甘醇，甜順細膩，湯質飽滿。
代表種(zhong)類(lei)：滇紅(hong)工夫、滇紅(hong)金(jin)絲、滇紅(hong)金(jin)針、曬紅(hong)、滇紅(hong)金(jin)芽、滇紅(hong)金(jin)螺等。
滇紅，作(zuo)為大葉種紅茶的代表(biao)，是紅茶類的名茶。
品(pin)質以濃(nong)、強、鮮為特征，獲得(de)國內外消費者的青睞。
滇紅由馮(feng)紹裘(qiu)先生于(yu)1938年(nian)11月(yue)試制，至今主產區分(fen)布(bu)于(yu)云南西南茶(cha)區的瀾滄江以西及怒江以東的區域，包(bao)括鳳慶、勐海(hai)、臨滄、雙江、云縣(xian)、昌寧等縣(xian)（市）。
滇(dian)紅是一種全發酵茶(cha)，根(gen)據制作(zuo)工藝的不同(tong)，滇(dian)紅可分為滇(dian)紅工夫紅茶(cha)和紅碎茶(cha)。
其中(zhong)滇紅(hong)工(gong)夫紅(hong)茶(cha)采摘標準以一芽二、三葉為主，經萎凋、揉(rou)捻、發酵、干燥制成(cheng)紅(hong)毛茶(cha)，再經過精制形成(cheng)各級成(cheng)品茶(cha)。
成品工(gong)夫茶外形條(tiao)索緊(jin)結(jie)，肥碩雄壯，干茶色(se)(se)澤烏潤，湯色(se)(se)艷亮，香(xiang)氣鮮(xian)郁高長，滋味(wei)濃(nong)厚(hou)鮮(xian)爽，富有刺激(ji)性，后來也有人用“濃(nong)、強、鮮(xian)、爽”來概括滇紅茶。
1、滇紅金針
該(gai)款茶因條形如“針(zhen)”色澤“金(jin)”黃而以(yi)行得名(ming)。金(jin)針(zhen)滇紅精采單芽精致而成，相(xiang)對來(lai)說級別是(shi)比較高的一款茶品(pin)，相(xiang)對市場，相(xiang)對同價位下，品(pin)質以(yi)鳳(feng)慶的為“優”。
2、滇紅松針
該款茶制(zhi)作(zuo)和(he)命名(ming)上(shang)是(shi)金針滇紅的(de)(de)兄妹茶品，在(zai)采摘(zhai)一(yi)芽一(yi)葉(xie)的(de)(de)茶料，精制(zhi)而成。市面價格上(shang)相對要比金針低，口感等卻也特(te)別優(you)質，以(yi)鳳慶產的(de)(de)為最“明顯”。
3、滇紅金芽
也(ye)(ye)稱(cheng)金(jin)芽滇紅，該款茶條形自然飽滿，茶芽直(zhi)（金(jin)芽）或稍彎(wan)曲(qu)（也(ye)(ye)有(you)人(ren)稱(cheng)為半曲(qu)金(jin)芽），也(ye)(ye)是以形命名的一款茶。精(jing)采(cai)單芽精(jing)致(zhi)而成，相(xiang)對來說(shuo)級別較(jiao)高，相(xiang)對市場，相(xiang)對同價位下，品(pin)質也(ye)(ye)以鳳慶的為“優(you)”。
4、滇紅金螺、紅螺
該款茶采(cai)摘單芽、一(yi)(yi)芽一(yi)(yi)葉、一(yi)(yi)芽二葉等的茶料，精制(zhi)而成(cheng)。形(xing)狀(zhuang)如“螺”而得名，市(shi)面的滇紅“螺”有好些(xie)品級。
5、滇紅金絲
該款茶采摘單芽，精制而(er)成(cheng)。形狀如絲(si)而(er)得名，也稱金絲(si)滇紅。
6、野生滇紅茶
該款茶(cha)紅茶(cha)，色澤偏黑，茶(cha)品級別(bie)無要求，嚴格意義上講，是(shi)在采(cai)摘原(yuan)料(liao)(liao)上有區別(bie)（野生(sheng)茶(cha)或放(fang)荒茶(cha)為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)），工藝特別(bie)。
但目前市場上也是以(yi)特別工藝為主，建議在選(xuan)購的時候，稍加了(le)解(jie)和(he)注意。
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