鳳凰單叢(cong)茶，當屬世界植物(wu)史(shi)上最(zui)奇特的茶葉，它源自優異水(shui)仙變(bian)異的結果，變(bian)異出(chu)幾(ji)百個品種(zhong)，十多 個香(xiang)(xiang)型，每(mei)一片葉子都能散發出(chu)天(tian)然(ran)的花(hua)香(xiang)(xiang)、果香(xiang)(xiang)、藥香(xiang)(xiang)等等味道。縱觀(guan)中國六大茶類，也唯有單叢(cong)茶香(xiang)(xiang)型多，且自發其(qi)香(xiang)(xiang)。
鳳凰單(dan)叢(cong)茶素有“茶中香(xiang)水”的稱(cheng)號，一樅一香(xiang)，生來靈巧多變(bian)，匯(hui)有百(bai)花的香(xiang)韻，又得(de)鮮果之(zhi)甜(tian)秀，這使(shi)得(de)不(bu)少(shao)茶友，愛(ai)之(zhi)，寵(chong)之(zhi)，總不(bu)忘在茶席(xi)上釋(shi)一釋(shi)它的香(xiang)韻。
鳳凰單叢(cong)的(de)十(shi)大香型各位茶友都有(you)所(suo)了解(jie)，十(shi)大香型是一個(ge)大類，下面還有(you)分(fen)很(hen)多品種(zhong)。
這一(yi)期(qi)要聊的是(shi)芝(zhi)蘭香(xiang)型(xing)下面的一(yi)個稀(xi)有品種叫：石(shi)蘭香(xiang)。
下面(mian)就(jiu)來看看“石蘭香”是怎么來的，有什么品質特征(zheng)？
名字由來
石(shi)蘭香(xiang)，因(yin)成茶有著芝蘭花香(xiang)味且長(chang)在巖(yan)石(shi)縫(feng)里，因(yin)此(ci)而得名。
石蘭香，生長在海拔高達1000多米(mi)烏崠山(shan)上的中心寅茶園巖石縫里。其樹齡有80多年以上了。
香(xiang)型，屬于(yu)十大香(xiang)型中(zhong)芝蘭香(xiang)。
品質特征
干(gan)茶：條索緊結，色澤(ze)烏褐油潤；聞香干(gan)茶，淡淡蘭花香，山韻味(wei)明(ming)顯(xian)。
茶湯(tang)：湯(tang)色橙黃(huang)明(ming)亮(liang)，茶湯(tang)入口順(shun)滑，醇和(he)甘甜，優雅的花香，伴著豐饒的果香和(he)甜甜的奶糖香氣(qi)，就是芝蘭香的特色，香氣(qi)幽躍持(chi)久，甜蜜感足，沁人心脾。
葉底(di)(di)：葉底(di)(di)鮮活，勻(yun)整，綠腹紅鑲(xiang)邊，茶葉完整有彈性。
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