無(wu)(wu)量(liang)山(shan),古稱蒙樂(le)山(shan),以“高聳入云(yun)不(bu)可(ke)躋,面大不(bu)可(ke)丈量(liang)之意”得名(ming)(ming),無(wu)(wu)量(liang)山(shan)位于云(yun)南(nan)(nan)省普(pu)洱市景東彝(yi)族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)縣西(xi)部,景東彝(yi)族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)縣境(jing)內面積(ji)2581平方千(qian)米(mi)(mi)。西(xi)北起(qi)于南(nan)(nan)澗(jian)彝(yi)族(zu)自(zi)(zi)治(zhi)縣,向西(xi)南(nan)(nan)延伸至(zhi)(zhi)鎮沅、景谷等地,西(xi)至(zhi)(zhi)瀾(lan)滄江,東至(zhi)(zhi)川河(he)。無(wu)(wu)量(liang)山(shan)主峰筆架山(shan)海(hai)拔3376米(mi)(mi),平均海(hai)拔1800米(mi)(mi),山(shan)高谷深、植(zhi)被茂密,具(ju)有適(shi)宜大葉(xie)種(zhong)茶樹生長的(de)最(zui)佳生態環境(jing),且常處于云(yun)霧(wu)籠罩之中,茶葉(xie)品質極佳,自(zi)(zi)古至(zhi)(zhi)今是瀾(lan)滄江上游流(liu)域著名(ming)(ming)的(de)古茶山(shan)、優質普(pu)洱茶的(de)重要原料產地。
無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)古茶(cha)(cha)山(shan)(shan)(shan)迄今保(bao)存有許多珍貴的古茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)資源(yuan)。相(xiang)傳,無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)墾(ken)植茶(cha)(cha)樹(shu)(shu),始于三國(guo)時(shi)期(qi),茶(cha)(cha)種(zhong)、栽培技術為諸葛亮南征時(shi)所傳授,直(zhi)到(dao)唐代(dai)(dai)南詔時(shi)期(qi),無(wu)(wu)量(liang)(liang)茶(cha)(cha)山(shan)(shan)(shan)一直(zhi)是彝(yi)族(zu)在栽培利(li)用(yong)茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)。據當地彝(yi)族(zu)世代(dai)(dai)相(xiang)傳,他們遷來(lai)無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)定居已(yi)經有57代(dai)(dai)了(le)。20世紀50年(nian)代(dai)(dai)初期(qi),在無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)隨處可見(jian)許多直(zhi)徑在30厘米以上、樹(shu)(shu)高3-5米的大茶(cha)(cha)樹(shu)(shu),千百年(nian)來(lai),彝(yi)族(zu)對無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)的茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)加(jia)以保(bao)護、利(li)用(yong),并(bing)不斷新植、改(gai)造(zao),使無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)葉(xie)生產不斷發(fa)展。清(qing)代(dai)(dai),無(wu)(wu)量(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)園面積達10萬多畝,每年(nian)產干毛茶(cha)(cha)3000多噸,除本(ben)地加(jia)工(gong)外(wai),還運(yun)往勐海、易武(wu)等地加(jia)工(gong)成各種(zhong)普洱(er)緊壓茶(cha)(cha),再銷往海內外(wai)。
唐朝學者樊綽(chuo)于(yu)864年所著《蠻書》中(zhong)說:“茶出銀(yin)生城界(jie)諸山,散收(shou)無采造法,蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之。”是(shi)(shi)普洱(er)茶也是(shi)(shi)云(yun)南茶見諸于(yu)史(shi)籍的最早最可靠(kao)記(ji)載,“銀(yin)生”即現在(zai)的景東(dong),是(shi)(shi)南詔國“銀(yin)生”節度(du)府(fu)所在(zai)地。
在云南(nan)地(di)(di)貌區(qu)劃中屬橫(heng)斷山脈南(nan)端中山峽谷(gu)亞區(qu),與哀牢山同處(chu)于青藏(zang)高(gao)原、橫(heng)斷山系(xi)和云南(nan)高(gao)原三大地(di)(di)理區(qu)域的接合部。高(gao)大巍(wei)峨,綿延百(bai)里,雄(xiong)奇險峻,山勢高(gao)峻,最高(gao)海(hai)拔3306米,最低(di)海(hai)拔也(ye)在1000米以上。
處于北亞熱(re)帶(dai)(dai)中部與(yu)南部的過渡(du)地(di)帶(dai)(dai),形成了“一山(shan)分四(si)季(ji),十里不(bu)同(tong)天”的立(li)體氣候。無(wu)量(liang)山(shan)中光(guang)熱(re)資源豐富,雨量(liang)充沛,土(tu)壤(rang)肥沃,四(si)季(ji)云(yun)霧(wu)繚繞,古茶園(yuan)星羅(luo)棋(qi)布。山(shan)高(gao)則溫度低,芽(ya)葉(xie)(xie)生長通常較慢,光(guang)合(he)作用(yong)充足。無(wu)量(liang)山(shan)茶得天獨厚,壟斷了天時地(di)利的優越自然條(tiao)件,因此用(yong)無(wu)量(liang)山(shan)茶葉(xie)(xie)原料生產的茶,內蘊獨特(te)香氣。
無(wu)量(liang)(liang)山茶(cha)區分布在安定(ding)、漫灣(wan)、林(lin)街(jie)、景福4個鄉(xiang)境內,主要為(wei)栽培型野(ye)生(sheng)古(gu)茶(cha)樹(shu)群(qun)落。安定(ding)迤(yi)倉后山的野(ye)生(sheng)古(gu)茶(cha)樹(shu)群(qun)落中有一株生(sheng)長(chang)在海拔(ba)2255米(mi)的古(gu)茶(cha)樹(shu),基部徑(jing)圍(wei)1.4米(mi),干徑(jing)達0.7米(mi),樹(shu)高20米(mi)。林(lin)街(jie)鄉(xiang)巖頭村(cun)箐門(men)口無(wu)量(liang)(liang)山大石門(men),是無(wu)量(liang)(liang)山野(ye)生(sheng)大茶(cha)樹(shu)分布最多的地(di)方(fang),野(ye)生(sheng)古(gu)茶(cha)樹(shu)分布面積達1.5萬畝,專家考證,最古(gu)老的茶(cha)樹(shu)樹(shu)齡約1500年(nian)。
無量山(shan)(shan)茶(cha)葉外觀(guan)條索稍長、白毫(hao)微顯、緊結壯(zhuang)實;湯色黃綠尚(shang)(shang)亮,清澈透亮;香氣(qi)高(gao)揚(yang)、掛杯香明顯、為高(gao)蜜香、有山(shan)(shan)野氣(qi)韻(yun)。滋味苦顯澀弱,回甘較(jiao)好亦生津,湯質尚(shang)(shang)飽滿,葉底(di)黃綠勻齊,由于境內山(shan)(shan)高(gao)谷深、海拔差異大(da),氣(qi)候呈明顯的垂(chui)直變化(hua),以致茶(cha)品口感(gan)落差也大(da),很難以單一(yi)口感(gan)為代(dai)表。
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