景(jing)東彝族(zu)自(zi)治縣位(wei)于橫(heng)斷(duan)山(shan)脈南(nan)(nan)端,主要山(shan)脈屬(shu)云(yun)嶺南(nan)(nan)北走向的無量(liang)山(shan)系和(he)哀牢(lao)山(shan)系,地(di)(di)(di)形(xing)北窄南(nan)(nan)闊,屬(shu)亞熱帶(dai)季(ji)風型氣候,河(he)流為(wei)瀾滄(cang)江水系和(he)紅河(he)水系,境(jing)內有無量(liang)山(shan)、哀牢(lao)山(shan)兩個國家級(ji)自(zi)然(ran)保護區(qu),區(qu)域內自(zi)然(ran)環境(jing)十分優越,獨特地(di)(di)(di)理氣候,孕育了世(shi)界上(shang)最年長的野生古茶樹(shu)群落(luo),是茶樹(shu)的起源地(di)(di)(di)和(he)茶樹(shu)原產地(di)(di)(di)的中心地(di)(di)(di)帶(dai),是最早馴化(hua)和(he)規(gui)模栽培茶葉的地(di)(di)(di)區(qu),早在唐朝以前,景(jing)東縣茶葉生產就形(xing)成了一定(ding)規(gui)模。
金鼎古茶山位于普洱市景東彝族自治縣西部,隸屬于無量山山系的西坡,在瀾滄江北岸的深山密林之中,這片凈土滋養(yang)出了大量幾百(bai)年上千年的(de)古(gu)(gu)茶(cha)(cha)樹,分布在海拔1800—2000米之間的(de)深山(shan)之中,這里年平均溫度11—15℃,年降(jiang)水量1290—1410毫米,土壤(rang)為沙性(xing)的(de)紅壤(rang)和黃棕(zong)壤(rang),有機質豐富,低維度高海拔的(de)獨特條件,為茶(cha)(cha)樹的(de)生長提供了非常(chang)適宜的(de)生存空(kong)間,每棵古(gu)(gu)茶(cha)(cha)山(shan)都(dou)是自天然生長的(de)古(gu)(gu)茶(cha)(cha)山(shan)。
金殿古(gu)茶(cha)(cha)山(shan)共(gong)有(you)(you)(you)生態(tai)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)面(mian)積6.6萬(wan)余畝(mu)(mu)(mu),其中(zhong)有(you)(you)(you)古(gu)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)面(mian)積近15000畝(mu)(mu)(mu),古(gu)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)零星分散,多(duo)在村(cun)(cun)寨邊、房前屋后種(zhong)植(zhi),部(bu)分茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)以茶(cha)(cha)糧間作(既種(zhong)茶(cha)(cha)又種(zhong)糧食),茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)管(guan)理較(jiao)為粗(cu)放,茶(cha)(cha)樹(shu)空度(du)(du)稀,樹(shu)勢中(zhong)等,品質優良(liang),是(shi)制(zhi)作普(pu)洱茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)的(de)優質原料。茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)多(duo)為有(you)(you)(you)性系(xi)群體種(zhong),品質混(hun)雜,古(gu)茶(cha)(cha)樹(shu)樹(shu)齡大多(duo)在百年以上。金鼎山(shan)古(gu)茶(cha)(cha)山(shan)下轄的(de)磨刀河、二道河、大平掌(zhang)、背陰山(shan)4個自然村(cun)(cun)有(you)(you)(you)古(gu)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)面(mian)積800多(duo)畝(mu)(mu)(mu),且樹(shu)齡大多(duo)在600年以上,是(shi)金鼎山(shan)古(gu)茶(cha)(cha)山(shan)中(zhong)面(mian)積最集中(zhong),種(zhong)植(zhi)密(mi)度(du)(du)較(jiao)高,最具代(dai)表性的(de)古(gu)茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)之(zhi)一(yi),該茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)茶(cha)(cha)清香淡雅、回甘(gan)持(chi)久、韻味(wei)悠長(chang),也是(shi)景東茶(cha)(cha)區的(de)代(dai)表之(zhi)一(yi)。
主要代表(biao)性茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)植株(zhu)有勐令(ling)村(cun)過(guo)(guo)渡(du)(du)(du)型(xing)大茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)基部(bu)干圍(wei)7100px(px是苗木(mu)衡量的一(yi)種單位 1cm=28px),巖頭村(cun)過(guo)(guo)渡(du)(du)(du)型(xing)箐門(men)口(kou)壩茶(cha)(cha)(cha),樹(shu)高11.0m,基部(bu)干圍(wei)3975px;清(qing)河(he)村(cun)過(guo)(guo)渡(du)(du)(du)型(xing)清(qing)河(he)大茶(cha)(cha)(cha)樹(shu),樹(shu)高7.8m,基部(bu)干圍(wei)4250px;岔河(he)村(cun)過(guo)(guo)渡(du)(du)(du)型(xing)鳳冠山白(bai)茶(cha)(cha)(cha),樹(shu)高6.5m,基部(bu)干圍(wei)4200px及金雞(ji)林村(cun)三組的栽培型(xing)金雞(ji)林茶(cha)(cha)(cha),樹(shu)高7.0m,基部(bu)干圍(wei)2250px等古茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)。這些古茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)都是當地歷史比(bi)較悠(you)久的古茶(cha)(cha)(cha)樹(shu),也是當地高品(pin)質茶(cha)(cha)(cha)業的代表(biao)。
金鼎古茶(cha)山(shan)鮮葉原料制成的(de)普洱茶(cha),其茶(cha)樣主要特征:外觀條索緊結但(dan)較(jiao)短、白(bai)毫顯露、芽葉完整(zheng);香氣高揚、近花蜜(mi)香、掛杯香持(chi)久(jiu);湯色(se)黃綠明(ming)亮、光圈顯露、茶(cha)湯內(nei)涵物(wu)質豐富;滋味苦(ku)較(jiao)顯而澀較(jiao)弱,苦(ku)能化甘(gan),回甘(gan)較(jiao)長(chang),湯質尚飽滿,有(you)山(shan)野氣韻、口感層次(ci)明(ming)顯;葉底完整(zheng)、彈性好。
本文(wen)地址://n85e38t.cn/jinji/9522.html.
聲明: 我(wo)們(men)致力于(yu)(yu)(yu)保(bao)護作(zuo)者版(ban)權,注重分享(xiang),被(bei)刊用文章因無法(fa)核實真實出(chu)處,未能及時(shi)與作(zuo)者取得(de)聯系,或有版(ban)權異議的(de),請(qing)(qing)聯系管理(li)員,我(wo)們(men)會立即處理(li),本站(zhan)部(bu)分文字與圖片資源來(lai)自(zi)于(yu)(yu)(yu)網絡,轉載是出(chu)于(yu)(yu)(yu)傳遞更多信息之目(mu)的(de),若有來(lai)源標注錯(cuo)誤或侵犯了您(nin)的(de)合法(fa)權益,請(qing)(qing)立即通知我(wo)們(men)(管理(li)員郵(you)箱:),情況屬實,我(wo)們(men)會第一時(shi)間(jian)予(yu)以刪除,并同時(shi)向(xiang)您(nin)表示歉意,謝謝!
上一篇(pian): 調味茶(cha)是什么