三者的共(gong)同特點為形美(mei)、香嫩、色(se)綠、味鮮爽，且均為名(ming)優綠茶(cha)。
西湖龍井：扁平(ping)光滑(hua)挺直(zhi)，色(se)澤嫩(nen)綠光潤，豆(dou)花(hua)香顯著，滋味鮮爽(shuang)甘(gan)醇，葉底(di)細嫩(nen)呈朵。
碧(bi)螺春：干(gan)茶條索緊結(jie)，白(bai)毫顯露，色澤(ze)銀(yin)綠，翠碧(bi)誘人，卷曲成螺。
黃山毛峰：外形微(wei)(wei)卷，狀似(si)雀(que)舌(she)，湯色(se)清(qing)碧(bi)微(wei)(wei)黃，滋味(wei)醇甘(gan)，香氣如蘭(lan)。
西湖龍井-干茶
西(xi)湖龍井，屬綠茶，中國(guo)十大(da)名茶之(zhi)一。產于(yu)浙(zhe)江省杭州市西(xi)湖龍井村周(zhou)圍群(qun)山，并因此(ci)得(de)名。具有1200多年歷史(shi) 。
清乾隆游(you)覽杭州西(xi)(xi)湖時，盛贊西(xi)(xi)湖龍井茶，把獅峰(feng)山下胡公廟(miao)前的十八棵茶樹封(feng)為“御茶”。
在(zai)清明(ming)前采(cai)制的(de)(de)叫“明(ming)前茶”，谷雨前采(cai)制的(de)(de)叫“雨前茶”。向(xiang)有(you)“雨前是(shi)上品，明(ming)前是(shi)珍(zhen)品”的(de)(de)說法，還有(you)“早(zao)采(cai)一(yi)天是(shi)寶，晚采(cai)一(yi)天是(shi)草”的(de)(de)說法。
西湖龍井-茶湯
龍(long)井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯(tang)色清洌，幽香(xiang)四溢，尤(you)以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
西湖龍井茶(cha)的顯著(zhu)特征
外形：扁平挺直削尖、光滑勻齊
香氣(qi)：鮮純(chun)的嫩豆香、熟(shu)板栗香、蘭花香、清新(xin)濃郁持久(jiu)。
湯色：綠中透黃(huang)呈嫩黃(huang)綠色，清湯綠葉晶瑩剔透。
滋(zi)味：鮮爽甜醇(chun)帶甘，回味悠長。
葉底：綠嫩成朵，軟亮勻(yun)齊。
碧螺春-干茶
洞(dong)庭(ting)（山(shan)）碧螺春，綠茶，不發酵茶，十大名茶之一，主產于江蘇蘇州(zhou)太湖的東西洞(dong)庭(ting)山(shan)。
其茶采摘傳統茶樹品種(zhong)(zhong)或選育(yu)適宜的良種(zhong)(zhong)進行繁育(yu)、栽培(pei)的幼(you)嫩(nen)芽葉，經獨(du)特(te)的工藝加(jia)工而成(cheng)，是具有“纖(xian)細多毫，卷曲(qu)呈(cheng)螺，嫩(nen)香持(chi)久(jiu)，滋味鮮(xian)醇(chun)，回味甘甜”為主要品質特(te)征的綠茶。
洞庭碧螺春(chun)按產(chan)品質量分特級(ji)一(yi)等、特級(ji)二等、一(yi)級(ji)、二級(ji)、三級(ji)五個級(ji)別。
碧螺春-茶湯
各等(deng)級設一個實物標準樣(yang)，實物標準樣(yang)為該級別品(pin)質最低界(jie)限(xian)。
其主要品(pin)質(zhi)特征(zheng)為外(wai)形條索纖(xian)細、色綠(lv)隱(yin)翠、茸毫披覆(fu)、卷曲(qu)似(si)螺，具“蜜蜂腿”的(de)特征(zheng)；內質(zhi)湯色嫩(nen)綠(lv)，香氣(qi)鮮雅、蘭(lan)韻突出，滋味鮮醇、回味綿長(chang)，葉底柔嫩(nen)。
黃山毛峰-干茶
黃山毛峰(feng)屬于(yu)烘青綠茶(cha)，產于(yu)安徽(hui)省黃山，是(shi)中國傳統(tong)的歷史名茶(cha)，同時(shi)亦是(shi)中國十大名茶(cha)之一(yi)，創制(zhi)于(yu)清代(dai)光(guang)緒(xu)年間。
主產區(qu)位于(yu)黃(huang)山(shan)風景(jing)區(qu)和(he)黃(huang)山(shan)區(qu)的(de)湯(tang)口、岡村(cun)、芳村(cun)、三岔、譚家橋(qiao)、焦村(cun)；徽州區(qu)的(de)充川、富(fu)溪(xi)、楊村(cun)、洽舍；歙縣的(de)大谷運、竦坑、許村(cun)、黃(huang)村(cun)、璜田(tian)；休寧(ning)縣的(de)千(qian)金臺(tai)等地域，茶園多分布(bu)在(zai)高(gao)山(shan)區(qu)。
黃山毛峰茶外形(xing)微卷，狀(zhuang)似雀舌，綠中泛(fan)黃，銀毫顯露，且帶有(you)金(jin)黃色魚(yu)葉(xie)。
特級(ji)黃(huang)山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其外形似雀舌，勻齊壯(zhuang)實，峰顯毫露，色(se)如象牙，魚葉金黃(huang)；清香(xiang)高(gao)長，湯色(se)清澈，滋味(wei)鮮濃、醇厚、甘(gan)甜；葉底嫩(nen)黃(huang)，肥壯(zhuang)成朵。
其(qi)中(zhong)“金黃片”和“象牙(ya)色”是不同于(yu)其(qi)他(ta)毛峰(feng)的兩(liang)大明顯特征。
入(ru)杯沖泡(pao)霧氣(qi)結頂，湯(tang)色清碧微黃，葉底黃綠有(you)活力(li)，滋味醇甘，香氣(qi)如蘭，韻味深長(chang)。
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