陳(chen)皮(pi)既可(ke)(ke)以(yi)配(pei)熟普(pu)，也可(ke)(ke)以(yi)配(pei)生(sheng)普(pu)，但相對而言，熟普(pu)更佳。陳(chen)皮(pi)與(yu)(yu)生(sheng)茶(cha)搭配(pei)，可(ke)(ke)減輕茶(cha)的苦澀口(kou)感(gan)，中和(he)生(sheng)茶(cha)較(jiao)烈的口(kou)感(gan)和(he)脾性；與(yu)(yu)熟茶(cha)搭配(pei)，口(kou)感(gan)柔滑(hua)陳(chen)香，濃郁生(sheng)動，味道相得益彰(zhang)，把熟普(pu)洱與(yu)(yu)陳(chen)皮(pi)一起(qi)沖(chong)泡，滋(zi)味更為(wei)柔和(he)、絲滑(hua)，亦能(neng)適合大多數人的飲用需求。
普洱熟(shu)茶(cha)(cha)是相對生(sheng)茶(cha)(cha)而(er)(er)言(yan)的。熟(shu)茶(cha)(cha)以云南大(da)葉種曬青毛茶(cha)(cha)為(wei)原料，經(jing)過人工渥堆、發酵等手段制(zhi)作而(er)(er)成(cheng)的茶(cha)(cha)。
普洱生茶(cha)，素以強(qiang)烈(lie)著(zhu)稱，茶(cha)湯的(de)味(wei)道上，生茶(cha)多為(wei)毫、荷、清、栗四種(zhong)香味(wei)。比(bi)起熟茶(cha)的(de)醇(chun)厚，生茶(cha)入(ru)口為(wei)強(qiang)烈(lie)新鮮的(de)刺激感(gan)(gan)，微澀，回甘(gan)，伴隨(sui)著(zhu)舌頭有淡淡的(de)麻感(gan)(gan)。
生普
外觀上
生茶(cha)為暗綠。隨儲藏時間加深(shen)，從(cong)嫩綠－嫩黃(huang)－杏黃(huang)－暗黃(huang)－黃(huang)褐－紅褐，逐(zhu)漸變(bian)化。沏茶(cha)出來的(de)湯(tang)色，生茶(cha)是(shi)金(jin)黃(huang)到淺琥珀(po)色的(de)，非常瑩潤透亮。
熟(shu)茶(cha)(cha)顏(yan)色(se)暗(an)紅，或呈(cheng)栗色(se)，并(bing)隨儲藏(zang)年(nian)(nian)份增(zeng)加逐漸向暗(an)褐色(se)轉化。一(yi)般來(lai)說同年(nian)(nian)份的(de)生(sheng)茶(cha)(cha)和(he)熟(shu)茶(cha)(cha)，生(sheng)茶(cha)(cha)顏(yan)色(se)會相對淺一(yi)些(xie)。而(er)沏出來(lai)的(de)湯(tang)色(se)，熟(shu)茶(cha)(cha)和(he)生(sheng)茶(cha)(cha)差異非(fei)常(chang)大(da)，熟(shu)茶(cha)(cha)的(de)湯(tang)色(se)是(shi)非(fei)常(chang)濃的(de)，較好的(de)熟(shu)茶(cha)(cha)是(shi)紅棕色(se)透著光澤的(de)。
熟普
品味上
普洱生茶(cha)多為毫(hao)香(xiang)(xiang)、荷香(xiang)(xiang)、清香(xiang)(xiang)、栗香(xiang)(xiang)。口感鮮爽(shuang)強烈，刺激(ji)性較高(gao)，微澀，回甘明顯。
普洱熟茶多為(wei)參香、豆香、陳(chen)香、棗(zao)香、樟香。口(kou)感順滑，醇厚濃稠但(dan)柔和(he)，易入口(kou)。
因此，陳皮與生茶(cha)(cha)(cha)搭配，可減輕茶(cha)(cha)(cha)的苦澀口感，中和生茶(cha)(cha)(cha)較烈的口感和脾性。
陳(chen)(chen)皮與熟(shu)(shu)(shu)(shu)茶(cha)搭配，上年(nian)份的(de)陳(chen)(chen)皮，出湯口感(gan)柔滑陳(chen)(chen)香，濃郁(yu)生動，與熟(shu)(shu)(shu)(shu)茶(cha)的(de)醇厚搭配，味道相(xiang)得益(yi)彰，對于不(bu)喜歡熟(shu)(shu)(shu)(shu)茶(cha)發(fa)酵“渥堆味”的(de)人，把熟(shu)(shu)(shu)(shu)普(pu)洱(er)(er)與陳(chen)(chen)皮一(yi)起沖泡，這能講到“發(fa)酵味”，喝出普(pu)洱(er)(er)熟(shu)(shu)(shu)(shu)茶(cha)的(de)真滋味！
當(dang)然，如(ru)果(guo)說在人(ren)群(qun)適應上(shang)，熟普(pu)與陳(chen)皮才是最佳組(zu)合，適應人(ren)群(qun)廣，溫和(he)柔順的(de)屬性，不(bu)刺激(ji)，更不(bu)會導致(zhi)睡(shui)不(bu)著(zhu)。
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