普洱小青(qing)(qing)柑(gan)不能(neng)隔(ge)夜(ye)再泡,小青(qing)(qing)柑(gan)是新會柑(gan)與(yu)普洱熟茶(cha)的(de)結合產(chan)物,其果香、茶(cha)香馥郁,口感(gan)醇厚,宜熱泡熱飲,方可品飲其最佳滋味,而隔(ge)夜(ye)后的(de)小青(qing)(qing)柑(gan),容易招致空(kong)氣中的(de)細菌、微生物、顆粒物,從而污染茶(cha)湯,其次隔(ge)夜(ye)后小青(qing)(qing)柑(gan)的(de)口感(gan)、營養(yang)成分已相(xiang)繼流失,因此不能(neng)隔(ge)夜(ye)再泡。
首先,放置過久(jiu)的(de)(de)小(xiao)青(qing)柑,營養(yang)物質已喪失,失去了(le)營養(yang)元素(su),也就失去了(le)再(zai)飲(yin)用(yong)的(de)(de)價(jia)值(zhi)。如果再(zai)將隔夜茶(cha)(cha)進行飲(yin)用(yong),有害物質就會(hui)隨著茶(cha)(cha)湯進入人體(ti),成(cheng)為人體(ti)潛在的(de)(de)威脅。所以,失去營養(yang)價(jia)值(zhi)的(de)(de)茶(cha)(cha)不宜再(zai)成(cheng)為飲(yin)用(yong)的(de)(de)對(dui)象。
隔夜茶(cha)容(rong)易變質(zhi),其蛋(dan)白質(zhi)和(he)糖類(lei)是茶(cha)葉的(de)(de)基本組成元素,同時也是細菌(jun)和(he)霉菌(jun)滋(zi)生的(de)(de)養料(liao)。一夜的(de)(de)功夫就足以使茶(cha)水變質(zhi),生出異味。
新(xin)會柑在(zai)不同的時(shi)期、形態下,可以與不同的茶(cha)品搭配(pei)。成熟(shu)后的新(xin)會柑與普(pu)洱茶(cha)搭配(pei)別有(you)滋味;新(xin)會陳皮(pi)可以搭配(pei)的茶(cha)品非常豐富(fu)。
其中(zhong)新會青(qing)柑(gan)與(yu)(yu)云南熟(shu)普(pu)組合,往往能釋放出“1+1大(da)于2”的神奇效(xiao)果。普(pu)洱熟(shu)茶醇(chun)厚平和(he)(he),青(qing)柑(gan)清爽芬芳,茶與(yu)(yu)果完(wan)美融合互相成就,熟(shu)普(pu)不再倉味(wei)明顯,而青(qing)柑(gan)也變得略微柔和(he)(he)。
新(xin)會柑和云南普洱,這(zhe)兩個地理標志(zhi)產品(pin)的結合也逐漸成了(le)最被認可的聯姻。
陳皮(pi)能消脂去(qu)滯、化痰理(li)氣(qi)、和(he)緩(huan)腸胃、降(jiang)低(di)血(xue)壓。普洱熟茶(cha)味道(dao)平和(he),無寒涼,可暖(nuan)胃暖(nuan)身。無論功(gong)效還是味道(dao)上,兩(liang)者都相(xiang)得益彰,彼此加持。
晚(wan)上睡(shui)覺前泡的茶葉(xie),第二天起來(lai)喝(he),茶葉(xie)并沒(mei)有變質(zhi),喝(he)當然沒(mei)問題了。
如果茶(cha)葉浸泡(pao)的(de)(de)時(shi)間(jian)太長,尤(you)其(qi)是在氣(qi)溫較高的(de)(de)情(qing)況(kuang)下放置(zhi)太久,會失去綠色,增加黃(huang)(huang)(huang)色的(de)(de)程度。這是茶(cha)水中的(de)(de)茶(cha)多酚氧(yang)化形成(cheng)黃(huang)(huang)(huang)紅(hong)、紅(hong)褐色的(de)(de)氧(yang)化產物,主(zhu)要是茶(cha)黃(huang)(huang)(huang)素、茶(cha)紅(hong)素、茶(cha)褐素等。這些(xie)產物是無毒的(de)(de),不會對人(ren)體產生危害(hai)。
這種變化(hua)是不(bu)分白(bai)天黑夜的,白(bai)天氣溫(wen)高一些(xie),變化(hua)還大一點。但如果茶葉浸(jin)泡太久(jiu),就會滋生細菌發生變質,當然不(bu)能喝(he)了,一般(ban)不(bu)超過24小時喝(he)都沒有關(guan)系。
喝茶注意事項
1、勿飲濃茶
茶水一(yi)般在(zai)人體(ti)(ti)內(nei)能滯(zhi)留3小時(shi)左(zuo)右,而(er)濃茶滯(zhi)留時(shi)間(jian)更長,這樣茶堿(jian)在(zai)人體(ti)(ti)內(nei)積聚過多,致使(shi)神經功(gong)能失調。由于茶葉(xie)中(zhong)鞣酸的作用,可(ke)使(shi)腸黏(nian)膜分泌(mi)黏(nian)液功(gong)能下降,發生便秘。茶量一(yi)般每(mei)天以5—10克,分2次泡飲(yin)為宜。
2、忌空腹飲茶
古人(ren)曾(ceng)說“早時(shi)一杯茶,勝似強盜入窮家(jia)”,意(yi)即早晨空(kong)腹不宜飲茶。因為(wei)空(kong)腹飲茶,沖淡了胃(wei)液,降(jiang)低了胃(wei)酸的(de)功能,妨礙消化(hua),并影響對蛋白的(de)吸(xi)收,易引起胃(wei)黏膜炎癥。
3、忌睡前飲茶
睡前兩(liang)小時(shi)最好不飲(yin)(yin)茶(cha),否則(ze)會使精神過于興奮而影響入睡,甚至引起失(shi)眠(mian)。老(lao)年人睡前如果飲(yin)(yin)用(yong)茶(cha)水,易致心慌(huang)不安(an)(an)、多尿,更會影響睡眠(mian)。如因飲(yin)(yin)茶(cha)引起失(shi)眠(mian),即使用(yong)安(an)(an)眠(mian)藥,也是(shi)無濟于事的(de)。
以上內容參考 人民網—過(guo)夜茶能喝嗎(ma)?喝茶的(de)6個講(jiang)究
以上內容參考 人民網—喝茶有四忌
1.鐵桶存柑法。
2.從價錢論之,鐵桶劃算,較適合家中存茶。
3.在選擇鐵桶時,特別注意其密閉性是不是最佳;一起罐里不能異味重,倘若有輕度味兒,可將廢棄茶葉放進鐵桶中,三四天后罐里沒有臭味時將荼葉取下,即可保存小青柑。
4.挑選密閉性不錯的鐵瓶裝小青柑茶葉,既能夠確保小青柑最實質的香味不露出,也確保了其他茶葉的“安全性”。
5. 玻璃瓶存柑法。
6.玻璃瓶保存小青柑是1個非常好的挑選,將小青柑一粒粒放進無臭味的玻璃瓶,不但能夠做為平時健康飲品,可以當做做觀賞性物品擺放。
7.但玻璃瓶存柑法缺陷是,玻璃瓶易破,因此在保存小青柑時,要當心將其置放在不容易遇到的地區,一起要放到整潔、干燥、無臭味、無太陽照射的地區。
8.玻璃瓶在購買時,不可以有裂痕或其他損壞,一起密閉性好些。
9.新買的玻璃瓶,在清理時無效洗潔劑等味兒比較濃郁的清潔液清理,能用普洱茶茶籽粉清理,不容易留有臭味。
10.洗整潔的玻璃瓶要充足晾曬,防止茶葉返潮。
11. 陶器存柑法。
12.陶器存茶,從古至今總有的,具備必須的淵源。
13.用陶器保存小青柑時,必須使陶器干燥、無臭味、整潔后,才可將茶葉放進陶器中。
14.一起儲放好茶葉品后,陶器的放置部位,不必挨近餐廳廚房、洗手間等異味重濃厚的地區,一起不必貼墻和吊頂天花板,可在罐底置放1個支撐架,放到小朋友不容易遇到的地區,防止摔壞。
15. 包裝袋存柑法。
16.相對性別的存柑法而言,包裝袋存柑法比較經濟發展性價比高方便快捷,采用整潔無損壞的包裝袋,將小青柑置放在其中。
17.封袋留少量間隙促使小青柑可以和氣體觸碰,超過轉換的目地。
18.此法,適用最近、短期內品飲性的小青柑。
19.除此之外,也是一部分茶友將返潮比較比較嚴重的小青柑茶葉,放置陽光底下風干,即便如此,也再難修復到原先的味兒。
20.因(yin)此,保存(cun)小青柑時(shi)不(bu)但(dan)要挑選儲(chu)放(fang)茶(cha)葉的器(qi)皿(min),一起在儲(chu)放(fang)全過程中不(bu)必將小青柑置放(fang)在濕(shi)冷的地(di)區。
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