白茶深受(shou)(shou)大(da)眾喜愛(ai)，適口性(xing)好，不濃不淡(dan)清甜口感(gan)，接受(shou)(shou)度(du)高(gao)。
其次，白(bai)茶還能夠存(cun)放一定時(shi)間(jian)，儲存(cun)良好，不容易變質(zhi)，還能“越陳越香”。
想買白茶分不(bu)清品種，不(bu)知道怎么選擇？看(kan)完這篇就夠啦!
1、白毫銀針
白茶之王
以(yi)白(bai)茶單芽為原(yuan)料，且制成成品茶后，形狀似針(zhen)，白(bai)毫密被，色白(bai)如銀，因此得名。是白(bai)茶中等級最高的，根據芽頭肥壯程度可以(yi)分為：特級、一級。
原料：大白茶(cha)、水仙茶(cha)樹。
產地：福鼎、政和。
細嫩度：單芽。
茶(cha)水(shui)比：1：25，120ml蓋碗投茶(cha)5克。
水(shui)溫：95~100℃。
香氣：毫(hao)香、明顯花香交融(rong)。
口感(gan)：毫香中(zhong)帶有(you)清(qing)甜(tian)，回甘持(chi)久。
湯色：鵝黃、清(qing)澈(che)明(ming)亮(liang)。
2、白牡丹
茶中仙子
是由一芽(ya)一葉(xie)（嫩(nen)(nen)梢）制作而成，嫩(nen)(nen)度(du)僅次于(yu)白(bai)毫(hao)(hao)銀(yin)針，因其綠(lv)葉(xie)夾銀(yin)白(bai)色毫(hao)(hao)心(xin)，形似花朵，沖(chong)泡(pao)后(hou)綠(lv)葉(xie)托(tuo)著嫩(nen)(nen)芽(ya)，宛如(ru)蓓蕾初放，故得美名白(bai)牡(mu)丹(dan)。牡(mu)丹(dan)既(ji)有銀(yin)針的毫(hao)(hao)香清甜(tian)也(ye)有壽眉的棗香 ，茶湯飽滿，韻(yun)味(wei)十足，是四大白(bai)茶中口(kou)感最(zui)為豐(feng)富的一款。
原料(liao)：大白茶、水仙茶樹(shu)。
產地：福鼎、政和。
細嫩度：一芽一葉、一芽二葉。
茶(cha)(cha)水比：1：25，120ml蓋碗投茶(cha)(cha)5克。
水溫：95~100℃。
香氣：花香馥郁、鮮醇(chun)毫香。
口感：清(qing)甜回甘、口感豐富(fu)、有陣陣毫香。
湯(tang)色：湯(tang)色杏(xing)黃，或橙(cheng)黃茶湯(tang)清澈。
3、貢眉
茶中貴族
貢眉采用(yong)一(yi)芽兩葉或三葉為(wei)原(yuan)料，是其中(zhong)產量不穩定的(de)一(yi)款，貢眉茶味濃郁，甜度高，后期轉化過程中(zhong)會(hui)出現(xian)蜜果香等特殊的(de)香氣，7年以上口感最(zui)佳
原料：群體種。
產地：福鼎、政和。
細(xi)嫩度：一芽二葉、一芽三葉。
茶水比：1：25，120ml蓋碗投茶5克。
水(shui)溫：95~100℃。
香氣：帶有嫩香。
口感(gan)：清甜(tian)、醇(chun)爽、口感(gan)馥郁。
湯色：橙黃。
4、壽眉
茶中寶藏
采(cai)摘要求(qiu)相對(dui)其(qi)他(ta)白茶較為簡單，是由成熟(shu)葉片制作而成,帶有茶梗，是最物(wu)美價(jia)廉的一款(kuan)，口糧茶首選，是一款(kuan)最符合大眾且口感出眾的茶。
原料：大白(bai)茶(cha)、水仙或群體種。
產地：福鼎、政和。
細嫩度(du)：嫩梢或(huo)葉片。
茶(cha)水比：1：25，120ml蓋(gai)碗投茶(cha)5克。
水溫：95~100℃。
香(xiang)氣：根據存放年限(xian)突出的棗香(xiang)、藥香(xiang)程度不同。
口感(gan)：清甜口感(gan)馥郁 、蜜香中(zhong)帶點棗香。
湯色：橙黃。
以上白茶(cha)(cha)主要來自于福建的政和、福鼎白茶(cha)(cha)（散茶(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)），除(chu)此之外，在云南(nan)也(ye)有生產白茶(cha)(cha)；
云南白茶采用(yong)景(jing)谷(gu)大白茶、雪芽100號、長葉白毫等多毫品種茶樹鮮(xian)葉為原料，經特定(ding)的萎凋、干燥(zao)工(gong)藝制成的白茶產品（如(ru)大白毫、白月光等）。
云南(nan)(nan)白(bai)茶作為白(bai)茶后起之秀，有別于福鼎(ding)白(bai)茶的(de)品飲特征，云南(nan)(nan)古(gu)樹白(bai)茶內(nei)含物質豐富，味(wei)道(dao)更濃厚，屬(shu)于高(gao)香、高(gao)甜型。
最后，白茶根據存放年限不(bu)同(tong)(tong)口感(gan)每年都(dou)會(hui)有(you)不(bu)同(tong)(tong)層(ceng)次的變化被(bei)稱為一年茶，三年藥，七年寶。
白茶有白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉五個品種。
1、白毫銀針：
白毫(hao)銀針，創制于1796年，是中國六大(da)茶(cha)(cha)(cha)類之(zhi)一的(de)白茶(cha)(cha)(cha)，原產地在福建，主要(yao)產區為福鼎、柘(zhe)榮(rong)、政和、松溪、建陽等地，屬有(you)中國十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)的(de)稱(cheng)號(hao)，素有(you)茶(cha)(cha)(cha)中“美(mei)女”“茶(cha)(cha)(cha)王”之(zhi)美(mei)稱(cheng)。其外觀特征挺直似(si)針，滿(man)披白毫(hao)，如(ru)銀似(si)雪(xue)，成品茶(cha)(cha)(cha)長約3cm。
由于(yu)鮮葉(xie)原料全部是(shi)茶(cha)芽，且制成(cheng)成(cheng)品茶(cha)后(hou)，形狀(zhuang)似針，白(bai)毫(hao)密(mi)被，色白(bai)如銀，因此得名白(bai)毫(hao)銀針。
2、白牡丹：
屬于(yu)(yu)中國六大茶(cha)(cha)類之一(yi)的(de)白(bai)茶(cha)(cha)品項，主產于(yu)(yu)中國福(fu)(fu)建(jian)省的(de)南平市政和(he)縣(xian)、松溪縣(xian)、建(jian)陽區(qu)和(he)寧(ning)德市福(fu)(fu)鼎市，是中國福(fu)(fu)建(jian)省歷(li)史(shi)名茶(cha)(cha)。因(yin)其(qi)綠葉(xie)夾銀白(bai)色毫心，形似花朵，沖泡(pao)后綠葉(xie)托著嫩(nen)芽，宛如(ru)蓓蕾(lei)初放(fang)，故得美(mei)名白(bai)牡丹(dan)。
白(bai)(bai)(bai)(bai)牡丹(dan)外形毫心(xin)肥壯(zhuang)，葉(xie)(xie)張肥嫩，葉(xie)(xie)色灰綠，夾以銀白(bai)(bai)(bai)(bai)毫心(xin)，呈“抱心(xin)形”，葉(xie)(xie)背遍布(bu)潔(jie)白(bai)(bai)(bai)(bai)茸毛；沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味(wei)清醇微甜；湯(tang)色杏黃明亮(liang)或橙黃清澈；葉(xie)(xie)底嫩勻完整(zheng)，葉(xie)(xie)脈微紅，布(bu)于綠葉(xie)(xie)之(zhi)中，有(you)“紅裝(zhuang)素裹”之(zhi)譽(yu)；白(bai)(bai)(bai)(bai)牡丹(dan)按(an)其制(zhi)作的原料可(ke)分為政和大白(bai)(bai)(bai)(bai)茶、福鼎大白(bai)(bai)(bai)(bai)茶及水仙白(bai)(bai)(bai)(bai)茶。
3、泉城紅：
泉城(cheng)(cheng)(cheng)紅茶(cha)(cha)是(shi)在綠茶(cha)(cha)的基礎上(shang)經發(fa)酵(jiao)創制而成(cheng)的紅茶(cha)(cha)。因產(chan)地為(wei)山東(dong)濟(ji)南，濟(ji)南有“泉城(cheng)(cheng)(cheng)”美譽，故得(de)名泉城(cheng)(cheng)(cheng)紅茶(cha)(cha)。以(yi)適宜的茶(cha)(cha)樹新芽葉為(wei)原料，經工(gong)萎(wei)凋、揉捻（切）、發(fa)酵(jiao)、干(gan)燥等典型工(gong)藝過程(cheng)精制而成(cheng)。因其干(gan)茶(cha)(cha)色澤和沖泡(pao)的茶(cha)(cha)湯(tang)以(yi)紅色為(wei)主調，故名泉城(cheng)(cheng)(cheng)紅茶(cha)(cha)。
4、泉城綠：
泉城(cheng)綠茶是指(zhi)采取茶樹新(xin)葉或芽，未經發酵(jiao)，經殺青，或者整形(xing)、烘干等典(dian)型(xing)工藝制作而成(cheng)的(de)產(chan)品。其制成(cheng)品的(de)色澤，沖泡后茶湯較多地(di)保(bao)存(cun)地(di)保(bao)存(cun)了鮮茶葉的(de)綠色主(zhu)調(diao)。
5、貢眉：
貢眉(mei)又(you)稱為(wei)壽(shou)眉(mei)，屬于(yu)中國六大茶(cha)類之(zhi)一(yi)的白(bai)茶(cha)品項，主產于(yu)中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽(yang)區、建甌市、浦城(cheng)縣等地，是白(bai)茶(cha)中產量(liang)最高的一(yi)個品項，其(qi)產量(liang)約占到了白(bai)茶(cha)總產量(liang)的50%以(yi)上(shang)。
貢(gong)眉以(yi)菜茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹芽(ya)(ya)(ya)葉制(zhi)(zhi)成，以(yi)區別于福鼎大(da)(da)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、政(zheng)和大(da)(da)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹芽(ya)(ya)(ya)葉制(zhi)(zhi)成的“大(da)(da)白(bai)”毛茶(cha)(cha)(cha)(cha)。以(yi)前，菜茶(cha)(cha)(cha)(cha)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)芽(ya)(ya)(ya)曾經被(bei)用來制(zhi)(zhi)造白(bai)毫(hao)銀針等品(pin)種，但后來則改用“大(da)(da)白(bai)”來制(zhi)(zhi)作白(bai)毫(hao)銀針和白(bai)牡丹，而小白(bai)就(jiu)用來制(zhi)(zhi)造貢(gong)眉了(le)。
白(bai)茶(cha)，屬微發(fa)酵(jiao)茶(cha)，是中國茶(cha)農創(chuang)制(zhi)的傳統名茶(cha)。指(zhi)一種采摘(zhai)后，不經殺青或揉(rou)捻，只經過曬或文(wen)火干燥后加工的茶(cha)。
因(yin)其成品茶多(duo)為芽頭，滿(man)披白(bai)毫，如(ru)銀似雪(xue)而(er)得名。主要產區在(zai)福建(jian)福鼎、政和、蕉城天(tian)山、松溪、建(jian)陽、云南景(jing)谷等地。
白(bai)(bai)茶(cha)因茶(cha)樹品種(zhong)、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主(zhu)要品種(zhong)分為：首日芽、天山白(bai)(bai)、白(bai)(bai)毫銀針、白(bai)(bai)牡丹、壽眉。
擴展資料
白茶(cha)存放時(shi)間越長(chang)，其藥用價值更高。白茶(cha)中還含有(you)豐富的維生素a原，它(ta)被人體吸收后，能(neng)迅速轉化為維生素a，維生素a能(neng)合成視紫紅質，能(neng)使眼睛在暗光下看東西更清(qing)楚，可預(yu)防(fang)夜盲癥(zheng)與干眼病(bing)。
同時白(bai)(bai)茶還有(you)(you)防輻射(she)物質，對人體的(de)造血機能(neng)有(you)(you)顯(xian)著的(de)保(bao)護作用，能(neng)減少電視輻射(she)的(de)危(wei)害(hai)。因此在看(kan)電視過程中多喝(he)一(yi)些白(bai)(bai)茶是(shi)有(you)(you)百利(li)而無(wu)一(yi)害(hai)，尤其是(shi)少年兒(er)童更(geng)應提倡(chang)多喝(he)白(bai)(bai)茶，有(you)(you)利(li)于保(bao)護眼睛，健(jian)體。
——白茶
人民網(wang)-白茶：各(ge)種防(fang)病功效及禁忌
白茶主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。
1、首日芽：
指白茶產地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽，用于制作十大名茶中的白毫銀針。
2、天山白：
中國原種白茶；源自1522年。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種制作而成的白茶。
嘉靖1522年，寧德縣（現為蕉城區）天山茶農便采頡當地老茶樹“天山菜茶”鮮葉制作成白茶進貢皇室。據明嘉靖《寧德縣志·貢辦》記載：芽茶八十四斤一十二兩，葉茶六十六斤一十三兩。
天山白外形“芽尖如劍，外形潤綠披毫，青翠鮮明”。其湯色清澈黃綠，滋味鮮爽甘醇，水中香馥郁。葉底鮮活，嫩綠明亮。
3、白毫銀針：
創制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。
4、白牡丹：
屬于中國六大茶類之一的白茶品項，主產于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。
因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
5、壽眉：
也被稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。
其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。
菜茶茶芽曾用(yong)以制(zhi)造白(bai)毫銀(yin)(yin)針，其后改用(yong)大白(bai)制(zhi)白(bai)毫銀(yin)(yin)針和白(bai)牡(mu)丹，而小白(bai)則用(yong)以制(zhi)造貢(gong)眉。
淺析白茶的分類
淺析白(bai)茶的分類，大家(jia)可(ke)能都知道白(bai)茶的統稱，但是白(bai)茶是分很多(duo)種類的，我(wo)們國家(jia)除了分種類還有分產(chan)地，產(chan)地不(bu)一樣(yang)味道也略有不(bu)同，那么跟我(wo)一起淺析白(bai)茶的分類吧(ba)！
淺析白(bai)(bai)茶(cha)的(de)分(fen)類1白(bai)(bai)茶(cha)的(de)種類可根據茶(cha)樹的(de)品種及(ji)原(yuan)料劃(hua)分(fen)，當然還會根據產地劃(hua)分(fen)。白(bai)(bai)茶(cha)因茶(cha)樹的(de)品種、原(yuan)料（鮮葉）采(cai)摘標準(zhun)的(de)不(bu)同(tong)，可將主要(yao)品種分(fen)為：首日芽、天山白(bai)(bai)、白(bai)(bai)毫銀針(zhen)、白(bai)(bai)牡丹、壽眉（貢眉）；按產地劃(hua)分(fen)，主要(yao)有福鼎白(bai)(bai)茶(cha)、政(zheng)和白(bai)(bai)茶(cha)等(deng)等(deng)。
按照茶樹品種、原料（鮮葉）采摘來劃分：
白毫銀針
白(bai)毫(hao)(hao)銀針(zhen)，簡(jian)稱(cheng)銀針(zhen)，又叫白(bai)毫(hao)(hao)，因其(qi)(qi)白(bai)毫(hao)(hao)密披、色(se)白(bai)如銀、外形似針(zhen)而得名，其(qi)(qi)香(xiang)氣清新，湯色(se)淡黃，滋味鮮爽，是白(bai)茶(cha)中的極品，素有茶(cha)中“美女”、“茶(cha)王”之(zhi)美稱(cheng)。
白牡丹
白牡(mu)丹因其(qi)綠葉(xie)(xie)(xie)夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后(hou)綠葉(xie)(xie)(xie)托(tuo)著嫩芽，宛(wan)如蓓蕾初放(fang)，故得(de)美(mei)名(ming)。白牡(mu)丹是(shi)采自(zi)大(da)白茶(cha)樹或水仙(xian)種的(de)短小芽葉(xie)(xie)(xie)新梢的(de)一芽一二葉(xie)(xie)(xie)制成的(de)，是(shi)白茶(cha)中的(de)上乘(cheng)佳品。
貢眉
貢眉(mei)，有(you)時又(you)被稱(cheng)為(wei)(wei)壽眉(mei)，是白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中產量最高的(de)一(yi)個品種，其產量約占到了(le)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)總產量的(de)一(yi)半以(yi)上。它是以(yi)菜(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)芽葉制(zhi)(zhi)成，這(zhe)種用菜(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)芽葉制(zhi)(zhi)成的(de)毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)稱(cheng)為(wei)(wei)“小(xiao)白(bai)(bai)”，以(yi)區(qu)別于(yu)福鼎大(da)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、政和大(da)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹芽葉制(zhi)(zhi)成的(de)“大(da)白(bai)(bai)”毛(mao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。以(yi)前(qian)，菜(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)芽曾經(jing)被用來(lai)制(zhi)(zhi)造白(bai)(bai)毫銀針等(deng)品種，但后來(lai)則改用“大(da)白(bai)(bai)”來(lai)制(zhi)(zhi)作(zuo)白(bai)(bai)毫銀針和白(bai)(bai)牡(mu)丹，而小(xiao)白(bai)(bai)就(jiu)用來(lai)制(zhi)(zhi)造貢眉(mei)了(le)。
新工藝白茶
【特征(zheng)】新工藝白(bai)茶(cha)外形葉(xie)張(zhang)略有縮(suo)摺呈半(ban)卷條(tiao)形，色(se)澤暗綠帶褐，香清(qing)味濃(nong)，湯色(se)味似(si)綠茶(cha)但無清(qing)香，似(si)紅茶(cha)布(bu)無酵感，濃(nong)醇清(qing)甘(gan)是其特色(se)。因工藝茶(cha)條(tiao)形較(jiao)(jiao)貢眉緊卷，湯味較(jiao)(jiao)濃(nong)，湯色(se)較(jiao)(jiao)濃(nong)，而受到消費者的歡迎。
【工(gong)藝(yi)(yi)】新(xin)工(gong)藝(yi)(yi)白茶(cha)其制(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)(yi)為(wei)：萎(wei)凋、輕(qing)揉、干燥、揀剔、過篩(shai)、打(da)堆、烘焙、裝箱。
按照產地來劃分：
福鼎白茶
福(fu)鼎(ding)(ding)白茶(cha)，福(fu)建省福(fu)鼎(ding)(ding)市特(te)產(chan)(chan)，中國國家地理標(biao)志產(chan)(chan)品。2004年6月，原(yuan)國家質監(jian)總局正式批(pi)準“福(fu)鼎(ding)(ding)白茶(cha)”為原(yuan)產(chan)(chan)地域保護(hu)產(chan)(chan)品（即(ji)地理標(biao)志保護(hu)產(chan)(chan)品）。
主(zhu)要品種分為：白(bai)毫銀(yin)針、白(bai)牡(mu)丹(dan)、貢(gong)眉、壽眉。具有白(bai)茶性清涼，消(xiao)熱降(jiang)火，消(xiao)暑解(jie)毒等特點。
福鼎白茶(cha)就是用產(chan)自(zi)福鼎“華茶(cha)1號”或“華茶(cha)2號”茶(cha)樹的芽葉，不(bu)(bu)炒不(bu)(bu)揉，特(te)殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯(tang)色杏黃清(qing)(qing)澈，滋味清(qing)(qing)淡、清(qing)(qing)甜爽(shuang)口的品質特(te)點。
政和白茶
政和(he)(he)白茶(cha)(cha)，福建省政和(he)(he)縣(xian)特產(chan)，中國地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品。2007年3月20日(ri)，經原國家(jia)質監總局正式(shi)批準對“政和(he)(he)白茶(cha)(cha)”實施(shi)地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保護。
政(zheng)和(he)縣白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)淵源極深，可追溯到唐末宋(song)初(chu)。到宋(song)代，政(zheng)和(he)已成為(wei)重要的北苑貢茶(cha)(cha)(cha)主產區。政(zheng)和(he)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)以茶(cha)(cha)(cha)政(zheng)和(he)大白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)品種為(wei)原(yuan)料，所產政(zheng)和(he)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)有(you)鮮純(chun)、毫香、涼爽的品質(zhi)特征。不(bu)僅具(ju)有(you)解暑(shu)、退熱、降火、生津止(zhi)渴功效，還具(ju)有(you)降血壓、解毒、止(zhi)泄、殺菌、抗氧化(hua)、抗輻射、抗腫瘤等功效。
淺析白茶(cha)的分類2白茶(cha)，素為茶(cha)中佳品(pin)，質量優(you)良，沖調后品(pin)味，滋(zi)昧鮮醇爽口，還能起藥用(yong)價值。生活起居中，適(shi)當(dang)的泡一些白茶(cha)喝的益處許多(duo)，并(bing)且白茶(cha)能夠長期性食用(yong)，是作(zuo)用(yong)非常好的保健茶(cha)飲。下(xia)邊人們(men)就(jiu)來掌(zhang)握下(xia)白茶(cha)的功效作(zuo)用(yong)。
1、白茶功效之降火清熱避暑
白茶(cha)(cha)的功(gong)效(xiao)可以令人降火(huo)，讓人清心解(jie)(jie)煩、安(an)神定(ding)智、有助于(yu)提(ti)高睡眠質量，特別是(shi)陳年新(xin)工(gong)藝白茶(cha)(cha)（陳年老(lao)白茶(cha)(cha))的降火(huo)消炎、清熱解(jie)(jie)毒功(gong)效(xiao)尤(you)其突(tu)出；專家(jia)建議：春天(tian)(tian)喝(he)花茶(cha)(cha)，夏(xia)天(tian)(tian)喝(he)白茶(cha)(cha)綠(lv)茶(cha)(cha)能防暑(shu)降溫(wen)(wen)，秋天(tian)(tian)喝(he)青茶(cha)(cha)，冬天(tian)(tian)喝(he)紅茶(cha)(cha)黑茶(cha)(cha)養胃；茶(cha)(cha)宜兼飲(yin)(yin)(yin)，不宜偏(pian)飲(yin)(yin)(yin)，白茶(cha)(cha)又宜常飲(yin)(yin)(yin)，不宜間斷，從某種程度上(shang)說，白茶(cha)(cha)的防暑(shu)降溫(wen)(wen)效(xiao)果(guo)是(shi)最好的，白茶(cha)(cha)保健(jian)功(gong)效(xiao)是(shi)需要長飲(yin)(yin)(yin)才(cai)有很好的保健(jian)效(xiao)果(guo)的。
2、白茶功效之治風火、牙疼、退高燒
福鼎當地百姓自(zi)古就有(you)白茶煮飲法(fa)用于(yu)(yu)治(zhi)(zhi)風火牙疼(teng)退(tui)燒(shao)治(zhi)(zhi)療麻疹等疾，具體(ti)方法(fa)為：用清水投入10g陳年老白茶，陳三(san)年以(yi)上為佳，煮至3分(fen)鐘至濃(nong)汁(zhi)濾出茶水，待(dai)涼70度添加大塊冰糖或蜂(feng)蜜乘熱飲用，常用于(yu)(yu)治(zhi)(zhi)療嗓(sang)子發炎、牙疼(teng)、退(tui)燒(shao)、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。
3、白茶功效之利尿解毒
2000多年前，《神農本草經(jing)》就記載道：“神(shen)農嘗白草，日(ri)遇七十二毒，得(de)荼(tu)而解之(zhi)。”荼(tu)即(ji)為茶(cha)，唐陸羽《茶(cha)經(jing)》據(ju)此(ci)得(de)出“茶(cha)之(zhi)為飲(yin)，發(fa)乎神(shen)農氏，聞(wen)于周魯(lu)公”的(de)(de)(de)(de)結論。福建白茶(cha)中高含量的(de)(de)(de)(de)茶(cha)多酚中黃(huang)烷醇類化合物能夠刺激腎血(xue)管舒張，增(zeng)加腎臟的(de)(de)(de)(de)血(xue)流量，從(cong)而增(zeng)加腎小球的(de)(de)(de)(de)濾過率，使尿(niao)液中的(de)(de)(de)(de).乳(ru)酸獲得(de)排(pai)除，達到利尿(niao)排(pai)毒作(zuo)用。
4、白茶功效之養目
白(bai)(bai)茶(cha)中(zhong)還含有豐(feng)富的維生素A原，它被(bei)人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，可預防夜(ye)盲癥與干眼病，起(qi)到養目作用，特別適(shi)合是(shi)長期長時(shi)間面(mian)對著電(dian)腦辦公人士(shi)和青少年保護(hu)視力，白(bai)(bai)牡丹茶(cha)被(bei)戲稱(cheng)為白(bai)(bai)茶(cha)中(zhong)的舞(wu)娘(niang)、白(bai)(bai)茶(cha)嬌子、女人茶(cha)。
5、白茶功效之增強免疫力
茶氨酸在人(ren)體(ti)肝臟內分(fen)解為乙(yi)胺(an)(an)，乙(yi)胺(an)(an)又能(neng)調動名為“伽馬-德耳塔(ta)T形細(xi)胞”的(de)(de)(de)人(ren)體(ti)血液免(mian)疫(yi)細(xi)胞做出抵(di)御(yu)(yu)外界侵害(hai)反應(ying)，繼而由T形細(xi)胞促進干擾(rao)素的(de)(de)(de)分(fen)泌，形成人(ren)體(ti)抵(di)御(yu)(yu)感染的(de)(de)(de)“化學(xue)防線”，美國科學(xue)家(jia)哈佛大(da)學(xue)醫學(xue)院(yuan)的(de)(de)(de)布科夫(fu)斯基博士研究結果，喝(he)白(bai)茶能(neng)使人(ren)體(ti)血液免(mian)疫(yi)細(xi)胞的(de)(de)(de)干擾(rao)素分(fen)泌量增加5倍，長(chang)飲白(bai)茶能(neng)提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)抗病(bing)增強免(mian)疫(yi)力。
6、白茶功效之養肝、護肝
福建(jian)農林(lin)大學中國白茶(cha)(cha)(cha)研(yan)究(jiu)所所長(chang)袁弟(di)順博士在(zai)論壇上強調了(le)白茶(cha)(cha)(cha)的(de)護肝(gan)(gan)(gan)(gan)效果(guo)，他介紹，與對照樣相比，120攝氏(shi)度烘(hong)干的(de)白茶(cha)(cha)(cha)保健功效能(neng)顯(xian)著減輕CC14對肝(gan)(gan)(gan)(gan)臟細胞的(de)病理操(cao)作，且高劑量處理的(de)保護效果(guo)好于中、低劑量處理，表明白茶(cha)(cha)(cha)具有護肝(gan)(gan)(gan)(gan)效果(guo)，同時表明白茶(cha)(cha)(cha)簡單(dan)獨特的(de)萎凋和烘(hong)焙加工(gong)工(gong)藝對護肝(gan)(gan)(gan)(gan)效果(guo)影響較大，他的(de)研(yan)究(jiu)結果(guo)表明，30攝氏(shi)度烘(hong)焙的(de)白茶(cha)(cha)(cha)也能(neng)顯(xian)著減輕CC14對肝(gan)(gan)(gan)(gan)臟細胞的(de)病理損傷，長(chang)時間(jian)萎凋是(shi)白茶(cha)(cha)(cha)護肝(gan)(gan)(gan)(gan)作用的(de)關鍵加工(gong)工(gong)藝環(huan)節。
7、白茶功效之消除疲勞、養心、提神
白茶(cha)中(zhong)的咖啡(fei)堿和黃(huang)烷醇類可(ke)促進大腦垂(chui)體活(huo)動，能加強肌肉收(shou)縮(suo)，消除(chu)疲勞(lao)，使人頭腦清醒提神(shen)，有助于思(si)維，白茶(cha)具有耐泡特(te)點，一(yi)天(tian)旅(lv)途一(yi)杯茶(cha)，可(ke)以很好緩解消除(chu)疲勞(lao)和提神(shen)作用(yong)。
白茶飲用方法
1、杯(bei)泡(pao)：取(qu)5g白茶用90度開(kai)水先(xian)溫(wen)潤(run)聞(wen)香再用開(kai)水直接沖泡(pao)，一分鐘后(hou)就可飲用。
2、蓋碗泡(pao)：取(qu)3g的白茶投(tou)入(ru)中(zhong)蓋碗，用90度(du)開水溫潤(run)聞(wen)香，然后像功夫茶泡(pao)法(fa)一樣，第(di)一泡(pao)45秒以(yi)后每(mei)泡(pao)延續20秒，這(zhe)樣就能品到十分清(qing)新(xin)的口(kou)味。
3、小壺(hu)泡：取7-10g的(de)白(bai)茶投入(ru)壺(hu)中(zhong)(zhong)，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清(qing)純中(zhong)(zhong)帶醇厚(hou)的(de)品味。
4、大壺泡：取10-15g的(de)白茶(cha)投(tou)入(ru)壺中直接(jie)(jie)用90-100度開(kai)(kai)水沖泡，喝(he)完(wan)直接(jie)(jie)加開(kai)(kai)水悶可(ke)以從早喝(he)到(dao)晚，味道特(te)別醇厚(hou)和清爽。這種方法也可(ke)供(gong)一家大小共享(xiang)，特(te)別是夏(xia)天。因為白茶(cha)的(de)冷飲更好喝(he)，并且(qie)絕不(bu)傷害(hai)身(shen)體。
喝白茶的禁忌
1、白茶性(xing)寒(han)涼，對于胃“熱”者(zhe)(zhe)可在空腹時(shi)適量飲用。胃中(zhong)性(xing)者(zhe)(zhe)，隨(sui)時(shi)飲用都(dou)無妨，而(er)胃“寒(han)”者(zhe)(zhe)則(ze)要在飯后飲用。但白茶一般情況(kuang)下(xia)是不會刺激胃壁的。
2、白(bai)茶用量，一般每人(ren)每天只要(yao)(yao)5克就足夠(gou)，老年人(ren)更不宜太多(duo)。其他(ta)茶也是如此，飲多(duo)了就會(hui)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要(yao)(yao)給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快(kuai)的心臟病人(ren)、嚴重(zhong)高血壓患者、嚴重(zhong)便秘者、嚴重(zhong)神經(jing)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝(he)濃茶，也不宜空腹(fu)喝(he)茶。否則可(ke)能(neng)引起“茶醉”現象(xiang)。
白(bai)茶(cha)功效是不錯，但飲(yin)(yin)用(yong)也有禁忌。想要喝(he)白(bai)茶(cha)保健身(shen)體健康，一定要保持(chi)良好的(de)飲(yin)(yin)茶(cha)習(xi)慣，正確飲(yin)(yin)茶(cha)。白(bai)茶(cha)本身(shen)是功效不錯的(de)健康茶(cha)品，只要正確飲(yin)(yin)用(yong)的(de)益(yi)處很多(duo)，而且(qie)多(duo)數人群都可以喝(he)白(bai)茶(cha)。
本文地(di)址://n85e38t.cn/jinji/22686.html.
聲明： 我們(men)(men)致力于保護作(zuo)者(zhe)版(ban)權，注(zhu)重分享，被(bei)刊用文(wen)章因無(wu)法核實真實出(chu)(chu)處，未能及時(shi)(shi)與作(zuo)者(zhe)取得聯(lian)(lian)系，或有版(ban)權異議(yi)的，請聯(lian)(lian)系管理(li)員，我們(men)(men)會立即處理(li)，本站部(bu)分文(wen)字與圖片資(zi)源(yuan)來自于網(wang)絡，轉(zhuan)載是出(chu)(chu)于傳遞更多(duo)信息之目的,若(ruo)有來源(yuan)標注(zhu)錯誤或侵(qin)犯了您的合法權益，請立即通知(zhi)我們(men)(men)(管理(li)員郵箱：)，情況屬實，我們(men)(men)會第(di)一(yi)時(shi)(shi)間(jian)予以刪除(chu)，并同時(shi)(shi)向您表(biao)示歉意,謝謝!
上(shang)一篇: 貴州(zhou)為什么盛(sheng)產(chan)茶、產(chan)好茶原因是這些法···
