黃(huang)山(shan)貢(gong)菊(ju)(ju)不是(shi)白菊(ju)(ju)花，貢(gong)菊(ju)(ju)又名徽菊(ju)(ju)，采自黃(huang)山(shan)純(chun)天然野生菊(ju)(ju)花，與(yu)杭白菊(ju)(ju)、滁菊(ju)(ju)和亳菊(ju)(ju)并(bing)稱中國四大名菊(ju)(ju)，具有疏散風熱(re)、平肝明目(mu)、清熱(re)解毒之功效(xiao)，還有降壓(ya)的(de)作(zuo)用(yong)，對風熱(re)感(gan)冒、目(mu)赤、腫(zhong)痛、高血壓(ya)都有一定療效(xiao)。

黃山貢菊的好處：

1 .貢菊清熱茶功效：

用(yong)(yong)法(fa)：取(qu)約5至(zhi)6朵菊(ju)花泡飲，用(yong)(yong)90℃開水沖泡，燜約十分(fen)鐘后即可，可酌加(jia)紅糖或蜂蜜飲用(yong)(yong)，切記不可放多菊(ju)花。如用(yong)(yong)此煲菊(ju)花粥，湯色碧青，口感極佳。

2.貢菊杞茶是上好護眼飲料:

菊(ju)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)中加入(ru)枸杞，兩(liang)種(zhong)都是中藥護眼(yan)的(de)藥材(cai)，泡(pao)出(chu)來(lai)的(de)茶(cha)(cha)(cha)就是有名(ming)的(de)「菊(ju)杞茶(cha)(cha)(cha)」，尤其是學生常(chang)在徹夜溫習功課(ke)之后，會出(chu)現眼(yan)睛(jing)疲勞的(de)毛病，近視的(de)人(ren)更是經常(chang)感到睛(jing)睛(jing)乾澀，常(chang)喝(he)菊(ju)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)能改善眼(yan)睛(jing)的(de)不舒服。另外(wai)，還有一種(zhong)形狀像黑色米粒的(de)決明子，煮成茶(cha)(cha)(cha)汁來(lai)喝(he)，也(ye)是一種(zhong)很好的(de)護眼(yan)飲料。

黃山貢菊的鑒別與選購：

正常(chang)的(de)(de)(de)菊(ju)花茶(cha)泡水(shui)后的(de)(de)(de)顏(yan)色應該是淡黃(huang)、透(tou)明的(de)(de)(de)。其中，不同(tong)菊(ju)花也(ye)有(you)所差別，杭白菊(ju)、京白菊(ju)泡出的(de)(de)(de)水(shui)顏(yan)色一般為淺(qian)黃(huang)，而貢菊(ju)的(de)(de)(de)顏(yan)色更深一些，偏綠。

選(xuan)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶的(de)(de)小竅門：顏色(se)(se)太鮮艷、太漂亮(liang)的(de)(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)不能選(xuan)，應選(xuan)有花(hua)(hua)(hua)(hua)萼，且顏色(se)(se)偏綠的(de)(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)，這樣的(de)(de)最新鮮，顏色(se)(se)發暗的(de)(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)不要選(xuan)，這種菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)是陳年菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)，很可(ke)能長(chang)霉，用手摸一(yi)(yi)摸，松軟(ruan)、順(shun)滑且花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣不零亂、不脫落，這就表明菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)剛開的(de)(de)時候即被采摘了(le)。好的(de)(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)聞(wen)起來有股(gu)微香但更(geng)多的(de)(de)聞(wen)起來應該是一(yi)(yi)股(gu)苦味.在(zai)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)曬(shai)干后雖然樣子不是很好看，但一(yi)(yi)朵(duo)朵(duo)非(fei)常干凈(jing)明細(xi)。

目前市面上貢(gong)菊雜(za)亂無章(zhang)，告訴區(qu)分方法：七(qi)月菊，早菊等從形態上來說跟貢(gong)菊沒多大差(cha)別，要從它的香(xiang)味(wei)和(he)泡(pao)(pao)出的苦(ku)(ku)感去區(qu)分，七(qi)月菊和(he)早菊泡(pao)(pao)起來有(you)苦(ku)(ku)味(wei)，而且無香(xiang)味(wei)。貢(gong)菊有(you)股清香(xiang)，沖泡(pao)(pao)起來沒苦(ku)(ku)味(wei)，甚至細(xi)品(pin)會覺(jue)得有(you)點甘(gan)甜，購買時請區(qu)分。

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