普洱茶湯顏色有哪幾種：普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶湯色有6種，分別為綠艷、黃綠、綠黃、淺黃、橙黃、深黃；普洱熟茶湯色有6種，分別為：紅艷、紅亮、紅濃、紅褐、褐色、黑褐。
普洱生茶湯色：
1.綠艷
茶湯翠綠而且微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮。是鮮葉采制及時、殺青恰當、干燥迅速不受漚的優質曬青毛茶湯色。早春茶中比較常見這種湯色。隨著生茶不斷的陳化，茶湯的這種綠艷會逐漸消失，隨即慢慢演變為杏黃明亮的湯色。
2.黃綠
湯色綠中微微帶黃，就好像半成熟的橙子的顏色，所以也叫作“橙綠”。是中高檔曬青毛茶的湯色。黃綠色的茶湯，多出現在春茶中，是加工時揉捻、干燥及時的表現。
3.綠黃
湯色綠中帶有較多黃色的茶湯，類似于淺黃色。清明至谷雨期間的曬青毛茶常可以見到這種湯色。是鮮葉少量裂變、受漚，或加工時殺青溫度偏低、揉捻葉攤涼干燥不及時的表現。常伴有青草氣或者水悶味。
4.淺黃
湯色黃而淺，也可稱為“淡黃色”，是物質欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。如果是原料細嫩的茶表現出這類湯色，那么很可能是因為鮮葉受漚或加工中揉捻葉(濕條）攤涼干燥不及時造成。
5.橙黃
茶湯黃中微帶紅色，像橙色或桔黃色。新茶有這種湯色大多是茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現，常伴有紅茶香或生澀氣。藏期在3～5年的老生茶就會是這樣的湯色，并且亮度比較高。
6.深黃
湯色暗黃，顏色較深卻沒有什么亮度。新茶如果有這樣的湯色，大多是幾天采的茶青合并加工或揉捻葉長時間得不到干燥所致。而老生茶有這種湯色的話，茶湯黃的同時，亮度會比新茶要好。
7.青暗
湯色泛青，沒有光澤。多為花青素含量較高的紫芽茶或高錳土壤環境下生產的曬青茶，或受“新鐵”（普洱“八病”之一）污染的茶葉。滋味往往會比較高澀。受“新鐵”污染的茶湯表面經常會有像油膜一樣的漂浮層。
8.混暗
湯色混并且暗，就是渾濁的意思。茶湯中的沉淀多，渾濁不清。這是加工中曬青毛茶沒有曬到足干就裝袋，或者是長時間悶干的表現。這樣的茶喝起來會覺得澀、鈍，茶氣低悶。味道會比較薄，但又會比較甜。
9.紅湯：茶湯為紅褐色。這是鮮葉嚴重變質的表現。經常會伴有餿味，是品質不良的曬青茶的表現。如果是老生茶出現紅湯，并且是晶瑩剔透的話，那就是不可多得的好茶喲。
10.黃湯：湯色過黃而無綠色。這是曬青毛茶在加工時，殺青也濕熱悶黃，或者揉捻也受漚變化的表現。也是屬于品質不好的普洱生茶。
普洱熟茶湯色：
1、紅艷
湯紅艷、欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。
2、紅亮
茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱“紅亮”，光澤微弱的，稱紅明。觀察葉底，多呈暗紅微黃，滋味較“釅”。
3、紅濃
湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。
4、紅褐
湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。
5、褐色
茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。
6、黑褐
茶湯呈暗黑色，有鮮活感。觀察葉底，色多呈黑褐質硬，滋味較醇和。
7、黃白
茶湯微黃，幾乎接近無色。觀察葉底，色黑而硬脆似“碳條”，滋味平淡，是發酵過度，已經“燒心”的普洱茶。
結語：
茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發酵過程中，過氧化物酶活性增強，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素復合物，隨著普洱茶陳期延長，發酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。
普洱茶與發醇不一樣分成普洱生茶和普洱熟茶二種。普洱茶熟茶，是以云南尖葉種烘青茶青為原料，歷經堆味發醇等加工生產而成的茶。顏色褐紅，味道純和，具備與眾不同的陳韻。普洱茶熟茶茶分柔和，有健脾養胃，保肝護肝，養胃，降低血脂、減肥等保健養生作用。普洱茶依據制作工藝的不一樣，分成生普洱茶和普洱茶熟茶。生普洱茶有利于身體代謝，緩解疲勞，減肥瘦身降血脂等眾多作用。而從普洱茶的茶湯色調則是能夠辨別一款茶的質量。茶湯的湯色是普洱茶生產品質及茶葉好壞的表現，能夠從茶湯不一樣色調中，分析茶葉質量的好壞。
綠艷：茶湯翠綠色并且淡黃，清亮艷麗，淡綠鮮艷。綠艷是茶青取制樣快、結束適當、干躁快速不影響的高品質烘青茶青湯色，初春茶中常用這類湯色。
伴隨著普洱生茶持續的熟化，茶湯的這類綠艷會慢慢消退，隨后漸漸地發展為杏黃光亮的湯色。
黃綠色：湯色綠中略微帶黃，就仿佛半完善橘子的色調，因此也稱為“橙綠”。是高中檔烘青茶青的湯色。淺綠色的茶湯，多發生在新茶中。
綠黃：湯色綠中具有較多淡黃色的茶湯，類似淡黃色。清明節至春分期內的烘青茶青常能夠看到這類湯色。
淡黃：湯色黃而淺，也可稱之為“淺黃色”。
橙黃色：茶湯黃少貼片天線鮮紅色，像橘色或橙黃色。藏期在3～5年的老生茶便會是如此的湯色，而且色度非常高。
深黃色：湯色暗黃，色調較深卻沒什么色度。新式茶如果有那樣的湯色，大多數生產加工不合理而致。而老生茶有這類湯色得話，色度會比新式茶好些。
青暗：湯色泛青，沒有光澤度。
灰暗：湯色混而且暗，便是渾濁的意思。茶湯中的沉積多，混濁不清。那樣的茶喝起來會感覺澀.鈍，茶氣低悶。
青湯：茶湯為淡褐色。如果是老生茶發生青湯，而且是晶瑩透亮得話，那便是難能可貴的好茶葉。
黃湯：湯色過黃而無翠綠色。
自然，我們不能僅憑其湯色，分辨這款茶好還是不太好。湯色，只是是做為評審的一大因素。
普洱茶的科學研究沖調：
好的茶沖調不合理一樣是浪費，應取用紫砂茶壺或是蓋碗茶，備一壺開水，溫杯后資金投入5-8克荼葉，沿杯壁灌水至8分滿，30秒后倒入洗茶湯，沿杯壁灌水數次沖調，直到茶口感變淺才行。
沖調不合理便會發生湯色醬紫色，品茗時口味燥、緊、掛喉等狀況。
普洱茶熟茶是通過厭氧發酵后的茶，而且根據長時間的儲放后，這個時候的普洱熟茶早已顯得十分柔和了，很合適絕大多數人飲用，尤其是寒性體質的盆友，堅持喝普洱茶熟茶會改進寒性的身體素質狀況。
普洱茶泡出來的顏色是什么色
普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。那么普洱茶泡出來的顏色是什么色?下面就詳細介紹這一問題。
陳年普洱經過多年持續發醇，普洱茶泡出來的顏色較深，但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。
普洱茶可持續發酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經過長時間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
普洱茶泡出來的湯色的深淺、明亮，優質的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來有油珠形的膜。質次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物資懸浮其中，有的甚至發黑、發烏，俗稱"醬油湯"。
在就是聞氣味，主要采用熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性;優質的熱嗅陳香明顯濃郁，且純正，"氣感"較強，冷嗅陳香悠久，是一種甘爽的味道。質次的則有陳香，但攙雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"。
當然也少不了品滋味，普洱茶的喝道，主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感觸。優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津;質次的則滋味平庸，不滑口，不回甘，舌根兩側感觸不適，甚至發生"澀麻"
感。
最后是看葉底，主要是看葉底色澤、葉質，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優質的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完全，葉質柔軟，不腐朽，不硬化;質次的則色澤花雜、發烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。
普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價格的變動也相當劇烈。辨別新、老普洱茶由于普洱茶可持續發酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經過長時間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
普洱茶分生普和熟普， 生普洱茶泡出來的顏色黃綠，熟普洱茶泡出來的顏色深紅。普洱茶沖泡需先沖一次熱水，稱為“洗茶”。“洗茶”概念出現于明代，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”
對于普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的。“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。
普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
擴展資料： 沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
飄逸杯沖泡法：一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內杯帶有濾網和閥門開關，只有打開閥門時，內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。
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