茉莉花茶是花茶（再加工茶），茉莉花茶又叫茉莉香片，是將傳統茶葉和茉莉花朵進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成，茉莉花是新式茶飲，其茶兼容茶葉的鮮爽，又富含茉莉花的香氣，且口感、風味獨特，適宜日常沖泡飲用。
茉莉花茶屬于什么茶：
茉莉花茶不屬于綠茶，屬于花茶的一種，也是在再加工茶葉。茉莉花茶功效很多，味道清新花香四溢。
綠茶是一種不發酵的茶，常見的綠茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、三杯香、黃山毛峰等等。而要制作花茶常常用綠茶、烏龍茶或者紅茶作茶坯，不同地域選取用作茶坯的原料也有所不同。
例如，蘇州花茶的茶坯是江蘇、浙江、安徽三個省中具有很好吸香性能的烘青綠茶，而四川的碧潭飄雪則是以川青綠茶為茶坯。記住咯，茉莉花是以綠茶為基礎發展起來的一種茶，但是不是綠茶!
茉莉花茶的泡法：
茉莉花茶這么好，到底應該怎么泡才能讓它的優點發揮到極致呢?跟著下面的步驟一起來泡一杯吧。
1、選用一個干燥潔凈并且有杯蓋的玻璃杯，顏值越高越好。
2、取2至3克茉莉花茶放入茶杯中，加入適量90攝氏度左右的開水，加完水后盡快蓋上杯蓋，防止香氣從杯口大量飄散。
3、靜置3分鐘，在這3分鐘內你可以觀察杯中茉莉花在水中飄舞。3分鐘后小小掀開杯蓋一側，馥郁的芳香之氣立刻撲鼻而來。過一會兒便可以小口飲用了，這時候放上一首悠揚的鋼琴曲當背景音樂，大概這就是歲月靜好吧。
茉莉花茶的簡介
茉莉花茶又叫做茉莉香片，既屬于花茶，也屬于綠茶。茉莉花茶的發源地是福建福州，距今已有1000多年的歷史了。甚至有人稱窨得茉莉無上味，列作人間第一香。目前茉莉花茶的主要產地是福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。
茉莉花茶的品種有許多，其中比較出名的有廣西花茶、龍團珠、政和銀針、金華茉莉、蘇州花茶、四川茉莉花茶。
這個是屬于花茶的一種，茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。
在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。
拓展資料：
茉莉花茶的功效：
1、行氣開郁。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
參考資料：-茉莉花茶
1、廣西花茶：廣西花茶以廣西橫縣所產茉莉花，橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。
2、政和銀針：政和茉莉銀針茉莉花茶。產于福建政和茶廠。外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。
3、龍團珠：龍團珠茉莉花茶產于福建福州。外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。
4、四川茉莉花茶：四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產川青為茶坯，具有獨特的窨制工藝，代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪，獨具風格。
5、蘇州花茶：產于江蘇省蘇州茶廠，它的生產始于南宋，蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤。
6、金華茉莉：又稱“金華花茶”，產于浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，制作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。
茉莉花茶是綠茶。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。
在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。
茉莉花茶特點
茉莉花茶的外形秀氣美麗，毫峰顯露，沖泡后香氣濃郁、持久，口感鮮爽醇厚，湯色黃綠明亮，經久耐泡。人們都說喝茉莉花茶能感受到春天的氣息，它的香味可以說是茶葉中最芳香的，這也是茉莉花茶最獨特的特點。
茉莉花茶是將綠茶和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。成熟的茉莉花在酶、溫度、氧氣、水分等作用下，分解出芬香物質。隨著生理變化，花的開放，不斷吐出香氣來，形成了茉莉花茶特有的的香、色、味。
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