猴魁屬于綠茶類，猴魁茶全名太平猴魁，不經發酵，茶性偏寒，主產于安徽省黃山市黃山區（原太平縣）、龍門一帶，猴魁茶外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，其滋味蘭香高爽，醇厚回甘。
太平猴魁茶的簡介：
太平猴魁為歷史名茶，屬綠茶類，創制于清末。
猴魁主產區屬黃山支脈，東鄰樵山、南與闊山毗鄰，在太平湖上游，三面臨水，一面連山，由鳳凰尖，獅形尖，公雞尖三峰構成的鼎形高山地帶，海拔在709-777米之間，山巒重疊，終日煙霧彌漫，殘積物豐富，土壤肥沃，晝夜溫差大，冬季寒冷。屬副熱帶季風濕潤氣候，四季分明。雨量充沛、濕潤溫暖，日照較少，小氣候特點顯著。
猴魁茶的品質特征：
外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，芽葉肥碩、重實、勻齊；葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；
蘭香高爽，滋味醇厚回甘，香味有獨特的“猴韻”，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時能領略到“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
本文地址://n85e38t.cn/jinji/12950.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 鴨屎香茶是綠茶嗎
