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秋冬季喝完茶口干舌燥這是為什么

品茶 2023-05-17 03:26:57

秋冬季喝完茶口干舌燥這是為什么

小昵:為什么喝茶時會感到口干呢?是舌頭的問題?是茶葉有問題?

不要急,下面我們來說說具體原因,但是你也不要擔心,這種現象在常理上來說是正常的,下面我們具體來看看。

首先是氣候影響。

秋冬季節,人體體內都是偏向于干燥狀態。此時加之上火,身體狀況是屬于欠佳狀態的。

一般來說,舌面會有津液滋潤,反映為舌面的潤燥。在中醫上,潤燥反映體內津液的情況。

正常舌苔不干不濕,而津液過少就會口感舌燥,無苔干燥表明體內津液已耗,外感病多為燥熱傷津,內傷病多為陰虛津液不足。

秋冬季的口干舌燥,這跟喝茶本身的關系并不大。

除去病理的原因,我們來看看口干舌燥與喝茶的關系:

一是,茶多酚類引起的干澀。

茶葉中含有多酚類物質,這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭發干、發澀。

這層膜破掉之后,便轉化成了大家常見的回甘,這也是一種好茶的標志。

同時,這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。

二是,開水沖泡熱飲引起。

飲茶都提倡熱飲或是溫飲。

但,李時珍在《本草綱目》中提到:

“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散,又兼解酒食之毒。”

因而熱飲茶,可以將體內的火氣表出體外,此時也會有口干舌燥的現象。

過一段時間自然就好了。

三是,一些茶的“火氣”較大。

一些新加工出來的茶葉,如剛剛經過殺青干燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉,往往“火氣”未消。

這時飲用,一些人往往舌面、喉嚨會有一種干澀感,而絕大多數茶類經過一段時間后,都不會出現這種狀況。

此外,一些人對茶毫反映敏感,對于一些多毫的茶如碧螺春、白毫銀針等,喉嚨受到刺激,會有種癢與干的感覺。

小結,以上的情況就是大多人喝茶時會遇到的狀況了,但我們也不排除有些茶友的特殊案例。

白茶喝得急,越喝越口干是怎么回事?茶葉品質不好嗎?

《1》

秋天一到,天氣很燥。

時不時便拿著潤唇膏給嘴唇補個水。

干燥的秋季,人體本身易燥,口干舌燥,嘴唇干巴巴,這時候需要多補充點水分。

否則,唇焦舌燥的狀態下,工作和生活都會感覺極度不舒服。

秋天潤燥,飲茶是作為 健康養生 的不二之選。

 但有茶友來私信,說了一個怪現象:自己喝白茶太快,不僅不解渴還覺得口干舌燥的,是不是茶葉品質出問題了?

這樣的情況確實很奇怪,還有些不合常理。

 想起前幾日,去見一個老友,估計是要來臺風的原因天氣異常悶熱,在路上便覺得渴極了,一進門趕緊讓朋友燒壺水泡杯茶。

湯水倒入杯子后,趕忙端起來喝下一口。

 許是熱昏了腦袋,直接喝下滾燙的熱湯,結果不僅沒有透心涼的感覺還燙到舌尖,索性把剩下的茶湯也喝完,但絲毫不覺得解渴。

這或許就是茶友說的,喝茶太著急反倒覺得口干的感受。一下子便理清了這里面的問題。

《2》

喝茶太急和口干舌燥有關系嗎?答案是有一定關系。

 先說下為什么會有口干的感覺,按照中醫的說法,口干舌燥是由于唾液分泌顯著減少造成的,就是口腔中的唾液量產生不夠。

不由得想起望梅止渴的故事。

 曹阿瞞帶人去打戰,戰士沒有足夠的水分補充感到口干舌燥,他靈機一動說:前面有一片楊梅林,到了就能吃梅子。

戰士們聽到楊梅,大腦就想起吃酸溜溜的梅子情景,口腔里大量的唾液分泌出來,便不覺得口干、口渴了。

 好茶也是有生津感,茶湯入口,口腔里的細胞受到刺激之后,短時間內大量分泌唾液,喝起來便有解渴的感覺。

既然如此,怎么會出現越喝茶越口干的現象呢?這是因為熱茶快飲的錯誤喝茶方式。

 比如剛去外面跑步回來,大汗淋漓的情況下,此時的口渴是人體缺水而導致的,喝下一杯熱茶或熱水后體內的水分保持散失狀態,自然不會覺得解渴,反而會越喝越渴。

況且,喝茶溫度過燙也容易刺激人體的口腔粘膜,對 健康 極其不利。

越是口渴的情況下,解渴的最佳方式是喝溫熱的茶湯,細啜慢品,也不宜貪涼。

用沸水沖泡出來的白茶,先靜置一會,等到手摸杯壁感覺不那么燙手時,這時候再端起茶杯慢慢喝上一口。

溫熱的茶湯入口,順著喉嚨滑下去,泛起一陣陣清涼,舌面生津,舌底鳴泉,自然不覺得口渴。

燙茶喝太急不解渴,冷茶對解渴的效果也作用甚微。

冷泡出來的茶,在人體缺水時大口喝下,只能帶來一時的清涼,但溫度太低的冷茶入肚實際上會刺激腸胃。

體內的燥熱在冰涼的茶湯的沖擊下,一冷一熱對 健康養生 反而有害。

因此,在喝茶不宜過于急切,越是口渴的時候,更應該靜下心慢飲溫茶。

《3》

喝起來覺得嘴巴干干的白茶,品質一定不好嗎?

白茶越喝越口干和茶葉的品質有一定關聯。

飲用一杯鮮香醇爽的好茶,能讓人回味生津,喉嚨處帶著清清涼涼的薄荷感。

但要是遇上品質不佳的白茶,喝茶時容易感到口干舌燥,當然一點也不潤燥止渴。

首先,越喝越渴的白茶,生長產區沒有得天獨厚的自然地理條件

 高山云霧出好茶,優質的白茶先天生長環境優異,云霧遮擋有害光線的同時又不斷滋潤茶樹,光照溫和,晝夜溫差大,土壤肥沃,周邊植被茂密,生態環境好,沒有過多的人為因素干擾,空氣質量高。

在先天優勢的作用下,茶樹的葉片積累了大量的營養物質,茶青品質自然極佳,喝起來十分爽口舒服。

要是白茶樹產區環境不佳,像生長在工業區中,大量的工業廢水和廢氣不僅影響水質還讓空氣變得極其渾濁。

 這樣的茶樹沒有清澈的水源澆灌,呼吸的空氣也不新鮮,茶青長時間處于污濁的環境中,葉片表面沾著一層灰塵雜質。

 不干凈的茶葉沖泡后,湯水不清澈不透亮,喝起來少了許多順滑感,茶湯滋味不順暢不清爽,甚至有點吞咽困難,自然讓人越喝越口渴。

其次,從工藝看,喝起來口干的白茶,制茶工藝也會存在缺陷。

白茶的加工主要有兩道基礎工序萎凋和烘干,看著簡單但認真做起來是十分繁瑣。

最近經常聽到別人簡單概括白茶的制茶工藝就是一個曬字,下意識的搖搖頭。

曬可不是暴曬那么容易,其中還要考慮到溫度和光照強度,各種細枝末節充分考量到才能產生一款優質白茶。

 采摘的新鮮茶青,薄攤薄晾在離地70公分的水篩上,沐浴在溫和的光照和舒服的自然風中,這可和烈日粗暴曬的方法南轅北轍。

 溫柔的日光萎凋再加上低溫慢烘,白茶的營養物質較為完整保留下來,喝起來清潤爽口,才有回甘止渴的效果。

 假如做茶技術不精湛,烘干時沒有控制好溫度和時間,高溫烘干時間太長的情況下,白茶喝起來會覺得有一股燥熱感,甚至還會有焦味。

 這種工藝不佳的白茶,沖泡后入口的茶湯又燥又悶,不清爽也不舒服,給人感覺喉嚨干干的,自然就覺得越喝越渴。

所以,不管是茶青產區不好,還是制茶工藝不精良,品質不佳的白茶喝起來確實是會帶來口干舌燥的感覺。

《4》

白茶喝起來覺得口干還會有哪些因素的影響?

第一,個人體質的原因會在喝茶時感到口干。

 有些茶友對白毫的敏感度比較高,當茶湯放涼后入口的白毫極易粘在喉嚨里,隔絕口腔粘膜和口腔里的水分接觸,產生口干舌燥的錯覺。

白毫是白茶生長過程的防護衣,在料峭春寒的高山上,這層白毫能起到御寒的作用。

 再加上白茶不揉不捻不殺青的制茶工藝,這些白毫較為完整的保留下來,它本身的含水量極低,細胞內的水分也較少,所以當它黏在口腔和喉嚨里的時候,因為本身沒有水分和果膠形成的稠滑度,不容易滑下喉嚨,便會讓喉嚨產生缺水口渴的感覺。

但大多數茶友在喝溫熱的茶湯時,并不會有口干舌燥的干擾。

 這是因為沸水沖泡下,出來的茶湯稠滑度恰到好處,在這種稠度的作用下,白毫被稠湯包裹著一起順著喉嚨滑下去,讓人絲毫覺察不出白毫的存在,自然不會產生口干的感覺。

 所以,由于個人體質對白毫的耐受度較低,喝到放涼稠度少了三分的茶湯時,極易產生白毫粘喉嚨,“口干舌燥”怎么喝也不解渴的感覺。

第二,泡茶喝茶方式不當也會帶來口干的不舒服喝茶體驗。

喝茶覺得不止渴還越喝越渴,除去個人體質的問題,那就可以從沖泡過程中查找原因。

比如泡茶用水的選擇上。

 泡好茶,現在大多數人的選擇是純凈水或蒸餾水,再有條件一些也可以用山泉水,這些水質都能一展好茶的曼妙風味。

但要是選擇自來水沖泡,那茶湯的風味呈現必將大打折扣。

 自來水中經過沉淀、消毒等工序后,里面含有較多的鈣鎂離子,這些元素的存在會干擾茶湯營養物質的釋放效果,容易讓泡出來的湯水帶有怪味甚至越喝越渴。

而茶湯濃度太高也會出現口干的情況。

 在干燥的氣候條件下,人體本身就處于燥熱的狀態,再加上一些日常運動大量排汗更需要及時補水,才能緩解口干舌燥。

這時候喝幾杯溫水或清淡一些的茶水,更有解渴的效果。

要是喝一杯濃茶,茶湯中含有的大量苦澀物質,滋味不僅濃烈,喝下去也不舒爽,一點解渴的感覺也沒有。

所以,白茶喝起來口干還會受到自身體質、泡茶用水和茶湯濃度的影響,不僅僅只有茶葉品質的原因。

《5》

喝茶,是一個舒緩心情、放松身心的悠閑過程。

細啜慢品茶湯更能感受到好茶馥郁的芳香,香清甘活的滋味。

越是口渴的狀態,喝茶更應該慢慢啜飲,不宜喝得太急,畢竟心急吃不了熱豆腐。

快飲熱茶不僅解渴效果不明顯,反而還會帶來口干舌燥的感覺,著實不是一個良好的喝茶體驗。

優質白茶是能回甘生津,越喝越渴的茶肯定存在著各種問題。

秋燥的季節,哪怕再口干舌燥,也請放慢喝茶速度,細品茶湯。

喝了很多水還是口干舌燥,會是什么原因呢?

我們每天都要攝入足夠的水分,如果飲水量不夠或是天氣炎熱,就會容易出現口干舌燥的情況,通常只要及時的補充水分,這種情況就能得到緩解。然而有些人即便喝了水,也依然感覺干,這是為什么呢?

 首先經常口干的人可能本身有上火的情況,其次還可能是因為實熱引起的,這種主要是肺部和胃部熱盛導致的。如果有陰虛的癥狀,或是身體里有淤血、痰濕等,也會讓人感覺口干。而陰虛的人,通常都容易在晚上出現口干的情況。因為夜間是陰氣比較旺盛的時候,所以,如果是晚上口干的話,可以通過益氣滋陰的藥物來幫助治療。


而喝了水也依然覺得口感的人,多半是因為身體內里的氣運行不順暢,而導致的原因可能是有淤血或是痰濕導致的。痰濕比較嚴重的人,不僅喝了水也不能緩解口干,嘴唇還會經常干裂。由于這類人的脾胃功能通常都有損害,所以不能很好的吸收攝入的水分,有的還可能存在越喝越干的情況。

對于患有這些疾病的人,可以通過這2種方法來改善。

1.代茶飲

 平時有喝茶習慣的人,可以將治療口干的中藥熬成汁水當茶喝。若是夏季口干,可以選擇金銀花或是百合花等,幫助清熱降火的中藥來泡水喝,如果晚上口干則可以加入烏梅、甘草等來搭配飲用。若是冬季口干,可以用生地、枸杞等來泡茶飲用,有利于滋補肝腎,緩解口干的情況。

2.喝粥

 對患有這些疾病的人來說,喝水其實并不能很好的解決口干的問題,但是喝粥卻能緩解癥狀。將粳米和百合等一起熬成粥喝,能夠養護脾胃,從而改善口干的癥狀。若是糖友口干的話,就不建議喝粥了,不利于控制血糖。

 這2種方法主要是幫助改善口干的情況,如果是長期喝水也口干的人,最好是去醫院檢查,在醫生的指導下,配合藥物的治療才能解決問題。

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