鳳凰鴨屎(shi)香(xiang)的(de)由來，有(you)兩種(zhong)說法(fa)，一是(shi)(shi)因為(wei)茶(cha)(cha)樹(shu)所生長的(de)土(tu)(tu)(tu)壤為(wei)黃土(tu)(tu)(tu)壤，俗稱(cheng)(cheng)鴨屎(shi)土(tu)(tu)(tu)，而茶(cha)(cha)葉稱(cheng)(cheng)之為(wei)鴨屎(shi)香(xiang)；二是(shi)(shi)其(qi)茶(cha)(cha)香(xiang)氣(qi)濃郁，韻味好(hao)，老人怕被人偷去，故(gu)意丑化(hua)茶(cha)(cha)名，便稱(cheng)(cheng)是(shi)(shi)鴨屎(shi)香(xiang)。在之后(hou)的(de)時間，鴨屎(shi)香(xiang)因茶(cha)(cha)名不雅(ya)，又因其(qi)香(xiang)型類似金銀花香(xiang)氣(qi)，因此被更名為(wei)銀花香(xiang)。

鴨(ya)屎香是從烏崠(dong)山引進的(de)，種(zhong)在“鴨(ya)屎土(tu)”（黃土(tu)壤）的(de)茶園(yuan)里，長著烏藍色的(de)茶葉，葉長像剛畝（學名鴨(ya)腳木(mu)）的(de)葉一樣。

當(dang)地人喝過這種茶之后都大(da)為叫好，稱贊此(ci)茶香氣好，韻(yun)味濃，紛紛問是何名叢(cong)，什么香型。

茶(cha)農怕被人偷去，便謊稱是(shi)鴨(ya)(ya)屎香(xiang)。于是(shi)"鴨(ya)(ya)屎香(xiang)"這(zhe)個奇怪(guai)的名字便由此(ci)誕(dan)生(sheng)。可(ke)是(shi)再俗的名字也阻(zu)擋不住它(ta)的香(xiang)醇可(ke)口被人所喜愛 真的是(shi)一款好茶(cha) 值得(de)試試！

但“鴨(ya)屎香”這個名字(zi)終究難登大雅(ya)之堂，茶農們也(ye)覺得應(ying)該給(gei)它取一個好名字(zi)。

后經過多方品鑒，茶葉專家們認為其香氣近似(si)鳳凰(huang)山(shan)上野生的(de)金(jin)銀花，2014年5月，據潮(chao)安新聞報道，鳳凰(huang)單叢茶“鴨屎香”正式(shi)更名為“銀花香“。

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