鮮葉(xie)：白鶯山(shan)二嘎(ga)子(zi)茶鮮葉(xie)翠綠，葉(xie)面光滑油亮(liang)，質(zhi)感柔韌(ren)。
干茶：條索(suo)清(qing)晰，黑亮油潤，粗(cu)壯肥碩。
香氣：特(te)殊的野(ye)花香，馥郁持(chi)久，掛(gua)杯香明顯。
湯色：橙黃明亮，清澈潔(jie)凈(jing)。
滋味：茶湯飽(bao)滿醇厚，苦澀輕微，且回(hui)甘生津(jin)明顯，韻(yun)味持久(jiu)。
白鶯(ying)山位于臨滄云縣(xian)漫灣(wan)鎮，其中(zhong)的二嘎子茶(cha)王樹，是出了名(ming)的小眾(zhong)名(ming)山茶(cha)。
這里不僅各個品(pin)種都(dou)有，比(bi)如勐庫種、本(ben)山茶(cha)(cha)、白芽子茶(cha)(cha)等(deng)，當然(ran)雜交的品(pin)種也很多，二嘎子茶(cha)(cha)就是其中之一。
白鶯(ying)山二嘎(ga)子古樹茶(cha)王，樹齡1800多年(nian)，是白鶯(ying)山古茶(cha)樹中歷史最悠久(jiu)的。
茶樹盤根錯節(jie)，突兀嶙峋，每到春天發芽之時(shi)大(da)(da)有遮(zhe)天蔽日(ri)，直上云霄之勢，其葉沃若，蒼翠欲滴，這種茶樹冠高大(da)(da)，葉面油亮光滑，質感柔韌，背面略有絨毛，芽尖顯(xian)毫。
制成的茶(cha)葉更(geng)是(shi)清香宜人(ren)，馥郁芬(fen)芳(fang)。
二(er)嘎子(zi)茶(cha)的鮮葉(xie)(xie)相比普通茶(cha)樹，更加綠、亮(liang)。如果說大部分(fen)茶(cha)葉(xie)(xie)顏色是青(qing)綠，二(er)嘎子(zi)則是顯得翠綠，而且葉(xie)(xie)面(mian)光滑油亮(liang)，讓人(ren)一(yi)看既知(zhi)是生(sheng)態好茶(cha)。
干茶(cha)條索也不同于大部分茶(cha)的墨綠，而是(shi)呈現(xian)黑亮的色澤，這都(dou)是(shi)分辨二(er)嘎子和(he)其他普通茶(cha)葉的明顯區(qu)別。
二嘎子(zi)茶的(de)“野”，主要就體現(xian)在其獨特的(de)香(xiang)氣(qi)上。特殊的(de)野花香(xiang)從干茶聞起來(lai)就讓人印象深刻(ke)，開湯后野花香(xiang)和獨特的(de)山野氣(qi)息(xi)完(wan)全溶(rong)于(yu)湯中，這種(zhong)香(xiang)氣(qi)已經完(wan)全可(ke)以在所有茶種(zhong)顯得出(chu)類(lei)拔萃。
二嘎子(zi)茶滋(zi)味比(bi)較討喜，因(yin)為其湯飽滿而苦(ku)澀(se)弱，初喝茶的(de)人喝得出苦(ku)，但苦(ku)秒(miao)化甜(tian)，更重要(yao)的(de)是，回(hui)甘生津很明顯，仿(fang)佛跳過(guo)了苦(ku)澀(se)而直接(jie)回(hui)甘，這也是二嘎子(zi)茶的(de)妙處(chu)所在(zai)。
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