我們中(zhong)醫里(li)面(mian)的脾胃(wei)和(he)西醫里(li)面(mian)的脾胃(wei)有著非常大的不(bu)用，所以我們這里(li)講的補脾胃(wei)是中(zhong)醫里(li)面(mian)的說法。那么在生活中(zhong)補脾胃(wei)的食物有哪些呢？
山藥
有(you)益氣養(yang)(yang)陰、補(bu)(bu)脾肺腎(shen)、固精止帶的作(zuo)用(yong)。《本草正(zheng)》稱其(qi)能(neng)“健(jian)脾補(bu)(bu)虛，滋精固腎(shen)，治諸虛百(bai)損，療五勞七(qi)傷……”本品(pin)因含有(you)較多的營養(yang)(yang)成分，又容(rong)易消(xiao)化吸(xi)收(shou)，且藥(yao)性平和，補(bu)(bu)而不(bu)滯，滋而不(bu)膩。故尤其(qi)適(shi)用(yong)于慢性疾病或病后虛弱羸瘦患者的調養(yang)(yang)。
【藥膳】山藥苡仁粥
山(shan)藥粉60克(ke)，薏(yi)苡仁30克(ke)。先將(jiang)(jiang)薏(yi)苡仁洗(xi)凈(jing)水(shui)煮，將(jiang)(jiang)熟時，調(diao)入山(shan)藥粉，用(yong)文(wen)火繼續煮至粥(zhou)熟。早晚(wan)溫服(fu)。功(gong)能(neng)健脾(pi)益(yi)氣(qi)，滲濕(shi)止(zhi)瀉。適用(yong)于脾(pi)氣(qi)虛弱、食少(shao)便溏，或脾(pi)虛不運、濕(shi)濁下(xia)注(zhu)之(zhi)婦女(nv)帶下(xia)等證。
白扁豆
有(you)補(bu)脾(pi)(pi)和(he)中、化(hua)濕(shi)(shi)(shi)的作(zuo)用。由于本(ben)品既能健脾(pi)(pi)化(hua)濕(shi)(shi)(shi)，又能消暑和(he)中，且藥性溫(wen)和(he)、補(bu)而不(bu)滯，故(gu)尤其適用于脾(pi)(pi)虛濕(shi)(shi)(shi)盛(sheng)、運化(hua)失常所(suo)致的食(shi)少、便溏及脾(pi)(pi)虛而濕(shi)(shi)(shi)濁(zhuo)下注、白帶過多者，還常用于夏日(ri)暑濕(shi)(shi)(shi)傷中、脾(pi)(pi)胃不(bu)和(he)所(suo)致的吐瀉。食(shi)用時應(ying)充分加熱。
【藥膳】扁豆山藥粥
扁豆、山藥、粳米各100克(ke)，同煮(zhu)粥(zhou)食(shi)(shi)用(yong)。功能益氣健脾、和中化濕。適用(yong)于脾胃虛弱、食(shi)(shi)欲不振(zhen)、大便溏(tang)薄、小兒消化不良等證。
大棗
有(you)補(bu)中益(yi)氣、養(yang)血安神、緩(huan)和(he)(he)藥性的(de)(de)作(zuo)用。大棗不(bu)僅有(you)保護肝(gan)臟(zang)、增強肌力(li)和(he)(he)增加(jia)體重等作(zuo)用，它還有(you)一(yi)個最突出的(de)(de)特(te)點(dian)是維生(sheng)素含(han)量高。因此，大棗有(you)“天然維生(sheng)素丸”的(de)(de)美譽。由(you)于(yu)大棗有(you)良好的(de)(de)滋補(bu)作(zuo)用，故深受百(bai)姓的(de)(de)歡(huan)迎，民間有(you)“一(yi)日吃三棗，終身不(bu)顯老”之說。
【藥膳】黃芪大棗粥
黃芪30克(ke)(ke)，大(da)棗30克(ke)(ke)，糯(nuo)米(mi)100克(ke)(ke)。先(xian)將黃芪煎水取濾液(ye)，大(da)棗去核(he)，然(ran)后(hou)(hou)將黃芪液(ye)、大(da)棗肉與糯(nuo)米(mi)一起熬成(cheng)稀粥。早、晚趁熱服食。功能益氣健脾、養血(xue)安(an)神(shen)、固表(biao)止汗。適(shi)用(yong)于脾胃氣虛、食少(shao)便溏、倦怠乏力(li)及年老體弱、血(xue)虛萎黃、婦(fu)女臟燥(zao)、神(shen)志(zhi)不安(an)及產后(hou)(hou)體虛所致的表(biao)虛自汗或(huo)虛人感(gan)冒。
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