導讀：本文詳細介紹了腸(chang)胃(wei)不(bu)好(hao)怎么(me)調(diao)理的7個方法，腸(chang)胃(wei)不(bu)好(hao)的飲食禁忌(ji)和注意事項，腸(chang)胃(wei)不(bu)好(hao)應該吃些(xie)什么(me)。
1.每(mei)(mei)日進(jin)餐定時定量不過飽(bao);若有條(tiao)件，最好(hao)少量多餐，每(mei)(mei)天5-7餐。
2.避免機(ji)械性和(he)化學性刺激過強食物，機(ji)械性刺激增加對粘(zhan)膜損傷，破壞胃粘(zhan)膜屏障(zhang)，如(ru)粗糧、芹菜(cai)、韭菜(cai)、雪菜(cai)、竹(zhu)筍(sun)及干果類等;化學性刺激會增加胃酸(suan)分(fen)泌，刺激胃粘(zhan)膜，如(ru)咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
3.禁忌易產酸食物，如(ru)地瓜、土豆、過(guo)甜點(dian)心及糖醋食品等(deng);易產氣食物，如(ru)生(sheng)蔥、生(sheng)蒜、生(sheng)蘿卜、蒜油、洋蔥等(deng);生(sheng)冷食物，如(ru)大(da)量(liang)冷飲(yin)、冷拌菜等(deng);堅硬的食物，如(ru)臘肉、火腿(tui)、香腸、蚌肉等(deng);強烈的調味品，如(ru)胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等(deng)。
4.選擇營養價值高，細軟易消化(hua)的平衡膳食(shi)，如牛奶、雞(ji)蛋、豆漿、魚(yu)、瘦肉等，經(jing)加工烹調使其變得(de)細軟易消化(hua)、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質(zhi)和維生素。
5.選富含B族維生(sheng)素、維生(sheng)素A和維生(sheng)素C的(de)食(shi)品;主食(shi)以面食(shi)為主。
6.烹調(diao)方法。可選(xuan)用蒸、煮(zhu)、汆、軟燒、燴、燜(men)等烹調(diao)方法，不宜(yi)用油(you)煎、炸、爆炒(chao)、醋(cu)溜、冷拌等加工食物。
7.其他(ta)，進食時應心情舒(shu)暢，細嚼慢咽(yan)，以利(li)于消化;根據自(zi)己的膳食習慣，配制(zhi)可口飯菜;供給細軟、粗(cu)纖維少的食物。
1、燒烤 PK 吃梨
很多人都愛吃(chi)燒(shao)烤[1]，但是吃(chi)太多會(hui)影響腸(chang)胃健(jian)康(kang)，街邊(bian)燒(shao)烤的(de)(de)食(shi)物(wu)有(you)不(bu)少致癌(ai)物(wu)質，當然細菌也(ye)不(bu)少。既然不(bu)能(neng)放過美味的(de)(de)燒(shao)烤，那么在(zai)吃(chi)完燒(shao)烤后(hou)多吃(chi)一個梨(li)，不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)解膩，而(er)且還具(ju)有(you)保護腸(chang)胃的(de)(de)作用哦(e)。梨(li)汁具(ju)有(you)豐富的(de)(de)抗癌(ai)物(wu)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)將身(shen)體(ti)內(nei)的(de)(de)致癌(ai)物(wu)排出或者消(xiao)除(chu)。
2、螃蟹 PK 生姜紅糖
螃蟹(xie)具(ju)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)涼性，但是脾(pi)胃虛(xu)寒的(de)(de)如(ru)果(guo)愛吃螃蟹(xie)，但又擔心(xin)會腹痛(tong)腹瀉(xie)的(de)(de)話，可(ke)(ke)以(yi)再食用螃蟹(xie)后喝一(yi)(yi)杯(bei)生(sheng)姜(jiang)紅糖(tang)(tang)水。尤其是慢性胃炎患(huan)者，過量吃螃蟹(xie)只會損傷腸(chang)胃，引起胃痛(tong)、腹瀉(xie)、嘔吐等癥狀，吃后喝生(sheng)姜(jiang)紅糖(tang)(tang)水可(ke)(ke)以(yi)調(diao)理(li)腸(chang)胃，因(yin)為(wei)生(sheng)姜(jiang)性熱(re)，中和(he)了螃蟹(xie)的(de)(de)涼性，加強血液循環(huan)，而且紅糖(tang)(tang)和(he)生(sheng)姜(jiang)都具(ju)有(you)暖(nuan)胃驅(qu)寒的(de)(de)作用。
3、油炸食物 PK 核桃
吃了油炸食物(wu)或者肥(fei)膩的(de)(de)(de)食物(wu)后都會(hui)感覺腸胃(wei)不(bu)適，滿(man)嘴油膩膩的(de)(de)(de)感覺。此時(shi)可以(yi)吃適量(liang)的(de)(de)(de)核(he)(he)桃，借助核(he)(he)桃里(li)面特殊的(de)(de)(de)氨基酸，不(bu)僅可以(yi)減輕高脂肪食物(wu)對動脈血管的(de)(de)(de)傷害，同時(shi)還能均(jun)衡體內的(de)(de)(de)膽固醇(chun)，有(you)調理潤滑腸胃(wei)的(de)(de)(de)功效。
4、泡面 PK 水果
泡(pao)(pao)面一族經常都會因為懶得動手煮飯(fan)而(er)鐘情于泡(pao)(pao)面，但(dan)是(shi)吃完(wan)泡(pao)(pao)面后最好就是(shi)來(lai)一個水(shui)果，而(er)且(qie)選擇(ze)水(shui)分較(jiao)多的(de)(de)水(shui)果更好。因為水(shui)果可(ke)以幫助人體吸收(shou)水(shui)分，同時又利于腸(chang)胃的(de)(de)消(xiao)化，避免泡(pao)(pao)面對腸(chang)胃形成不良的(de)(de)狀態(tai)。
5、火鍋 PK 酸奶
冬季吃(chi)(chi)火(huo)鍋(guo)是人們的(de)最愛，尤其是麻辣(la)火(huo)鍋(guo)，但是麻、辣(la)、燙都會刺(ci)激腸胃，容易損傷胃腸道粘膜(mo)。但是大家(jia)不(bu)要擔心(xin)，在(zai)吃(chi)(chi)完火(huo)鍋(guo)之后就喝下一杯酸奶，就可以起到(dao)保護(hu)胃腸道粘膜(mo)的(de)作(zuo)用了。另外，酸奶中的(de)益生菌可以幫助腸胃清除(chu)毒素(su)，防(fang)治腹瀉(xie)腹痛的(de)情況發生。
6、消化不良 PK 菠蘿
本(ben)來就有(you)消化(hua)不(bu)良毛病的(de)人(ren)(ren)，吃飯的(de)時(shi)候(hou)不(bu)宜過急，進食每(mei)一口都不(bu)宜太(tai)大口，吞咽太(tai)快。飯后還可以(yi)多吃菠(bo)(bo)蘿。因為菠(bo)(bo)蘿里(li)面有(you)特殊的(de)蛋(dan)白(bai)酶(mei)，可以(yi)幫助胃部分(fen)解蛋(dan)白(bai)質，補充人(ren)(ren)體里(li)面消化(hua)酶(mei)的(de)不(bu)足(zu)，有(you)效地促(cu)進消化(hua)。另外菠(bo)(bo)蘿的(de)纖維素十分(fen)豐富，可以(yi)改善便秘的(de)情況。
1、首先是防寒
包括防止(zhi)(zhi)受(shou)寒和(he)過度的飲(yin)食生冷，防止(zhi)(zhi)腹部受(shou)涼。胃(wei)病患者要根據氣溫的升降(jiang)適(shi)時增(zeng)添衣服，加(jia)強保(bao)暖。夜(ye)晚睡眠時要蓋好被子，盡可(ke)能減少因腹部受(shou)涼而(er)引(yin)起胃(wei)病復(fu)發或加(jia)重(zhong)的機會。
2、常喝大麥茶 調理腸胃
大麥(mai)茶具有平(ping)胃(wei)止(zhi)渴(ke)，消渴(ke)除熱，化(hua)谷食(shi)之(zhi)功，有利于食(shi)物(wu)消化(hua)，還能益顏色、保五臟，和大麥(mai)的(de)花語“消化(hua)酵母”無比(bi)匹配。
愛吃(chi)肉、吃(chi)辣(la)的(de)(de)人，在(zai)大快朵頤后，喝一杯濃濃的(de)(de)溫熱(re)大麥(mai)茶(cha)，不僅可以(yi)解油膩，還能促(cu)進(jin)消化。而且(qie)，熱(re)騰騰的(de)(de)大麥(mai)茶(cha)具有養胃(wei)、暖胃(wei)、健(jian)胃(wei)的(de)(de)作用(yong)，可以(yi)減(jian)少滾燙的(de)(de)食物(wu)對胃(wei)粘膜(mo)的(de)(de)刺(ci)激(ji)。
需要提醒的是：過于冰冷的大(da)麥茶不能多(duo)喝，因為大(da)麥茶調理腸(chang)胃功能太強，更適合解(jie)便秘。
3、保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩定
中醫認(ren)為(wei)“思慮(lv)過度，脾(pi)氣郁結(jie)，久則傷正，運化失常”，說明緊張(zhang)、焦慮(lv)等會(hui)(hui)影響脾(pi)胃(wei)功能。那些邊吃飯(fan)邊思考問題，把商(shang)務(wu)談判、工作(zuo)會(hui)(hui)議帶到飯(fan)桌上的(de)做法不可取(qu)。另外，細嚼(jiao)慢咽是養胃(wei)的(de)重要原(yuan)則。
4、注意勞逸結合
要注意起居(ju)有時，保持(chi)良(liang)好(hao)的作息習慣(guan)，有勞有逸，按時睡眠(mian)，防止過(guo)度疲勞。
5、自我按摩胃腹部
中醫認為，經(jing)常自我按摩胃腹部，可幫助改(gai)善(shan)胃功(gong)能。
具體方法是：兩(liang)手(shou)相疊于上腹部，以胸(xiong)骨柄(bing)劍突(tu)下為中心，做順、逆時針方向揉摩(mo)(mo)各30～50次;然后同法在神(shen)厥穴(即肚臍)周圍揉摩(mo)(mo)各30～50次。此(ci)外(wai)，揉摩(mo)(mo)兩(liang)腿足三里(左膝蓋(gai)骨外(wai)側下3寸，脛骨外(wai)側上凹陷(xian)處)50～100次。每天早晚兩(liang)次。
隨著按(an)摩的(de)堅持，腸(chang)胃(wei)部會有反應，或(huo)打嗝，或(huo)腸(chang)鳴，或(huo)肛門排氣等，這些都是正常的(de)良好(hao)的(de)生理反應，是對腸(chang)胃(wei)刺激調(diao)治的(de)結果。
6、加強體育鍛煉
積(ji)極參(can)加體(ti)(ti)育鍛煉，開展力所(suo)能(neng)及的(de)體(ti)(ti)育活動，能(neng)改善腸胃(wei)的(de)血(xue)液循環，增(zeng)強腸胃(wei)蠕動，提高腸胃(wei)抵抗力以及人體(ti)(ti)對(dui)氣候由熱轉涼(liang)的(de)適應能(neng)力。
7、重視飲食調養
胃(wei)病患者(zhe)的飲食(shi)以溫、軟(ruan)、淡、素為(wei)宜，做到不(bu)吃(chi)過(guo)冷、過(guo)熱(re)、過(guo)硬和過(guo)于刺激的食(shi)物，進食(shi)要(yao)定時(shi)定量(liang)，切忌暴飲暴食(shi)，并戒煙酒。如服藥則要(yao)注(zhu)意服藥方法，防止藥物對胃(wei)黏膜的刺激。
冬季養腸胃 正當其時
為(wei)什么說(shuo)冬季是腸胃養護的好時節(jie)呢?這是因為(wei)每到(dao)冬季，天(tian)地陽氣漸收、陰寒漸長(chang)、早晚溫差大。為(wei)適應自然(ran)界由“夏(xia)長(chang)”到(dao)“冬收”的陰陽變化，人體之(zhi)氣血也隨之(zhi)內收。
冬季(ji)人體受到(dao)冷空氣的刺(ci)激，血液中的組胺(an)酸(suan)增多，胃酸(suan)分泌(mi)增加(jia)，胃腸發生痙攣性(xing)收縮，自身的抵抗力和對氣候適應性(xing)會(hui)出現下降(jiang)。
此外，由于氣候轉涼，人們的食(shi)欲(yu)隨之旺盛，使胃腸(chang)(chang)功(gong)能的負擔加重，導(dao)致(zhi)胃腸(chang)(chang)病(bing)的復發，尤(you)以慢性(xing)胃炎、消(xiao)化性(xing)潰瘍(yang)、消(xiao)化道出(chu)血、功(gong)能性(xing)腸(chang)(chang)病(bing)等疾病(bing)最為(wei)常見。
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