經(jing)常有(you)肺(fei)癌病人會問(wen)我(wo)(wo)，喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)會不會導致病情發展(zhan)，甚(shen)至有(you)一(yi)位患者跟我(wo)(wo)說他們(men)當地有(you)一(yi)個肺(fei)癌患者家里有(you)農場，每天喝(he)2公斤剛擠的牛(niu)(niu)奶(nai)，兩個月腫瘤大(da)小(xiao)增大(da)四倍，一(yi)月長一(yi)倍，沒過幾個月就失去(qu)控(kong)制醫治無效身故了，那么肺(fei)癌患者到(dao)底(di)能不能喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)，腫瘤增大(da)和喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)有(you)關嗎？
當然可(ke)(ke)以(yi)(yi)，任何癌癥(zheng)病(bing)人(ren)(ren)都可(ke)(ke)以(yi)(yi)喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)酸奶(nai)(nai)(nai)，這個高蛋(dan)白(bai)的(de)(de)營(ying)養物質(zhi)，不僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)喝(he)(he)，還需要(yao)多喝(he)(he)。牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)里含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、微量元素和礦物質(zhi)，而(er)這些(xie)是(shi)許多癌癥(zheng)病(bing)人(ren)(ren)尤其是(shi)晚期病(bing)人(ren)(ren)所(suo)缺乏的(de)(de)。癌癥(zheng)病(bing)人(ren)(ren)免疫力(li)明顯下(xia)(xia)降，蛋(dan)白(bai)質(zhi)被腫(zhong)瘤細(xi)胞大量消耗(hao)，需要(yao)補充蛋(dan)白(bai)質(zhi)來增加(jia)機體的(de)(de)抵(di)抗能力(li)。優(you)質(zhi)蛋(dan)白(bai)主(zhu)要(yao)是(shi)指魚(yu)、肉、蛋(dan)、奶(nai)(nai)(nai)、豆五大類，其中(zhong)(zhong)又以(yi)(yi)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)高、食(shi)用方便而(er)成為補充優(you)質(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)佳品。《中(zhong)(zhong)國居民膳食(shi)指南(nan)》建(jian)議每(mei)人(ren)(ren)每(mei)天喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)300ml，而(er)對于癌癥(zheng)等免疫力(li)低(di)下(xia)(xia)患者可(ke)(ke)以(yi)(yi)增加(jia)到500ml。
病人(ren)之所以(yi)(yi)(yi)有(you)(you)(you)(you)這樣的疑惑，是因(yin)(yin)為(wei)有(you)(you)(you)(you)不(bu)少病人(ren)聽說(shuo)牛(niu)奶(nai)是發物(wu)(wu)，其實(shi)(shi)無論是在(zai)現(xian)代醫(yi)學(xue)和(he)(he)中(zhong)國傳(chuan)統醫(yi)學(xue)中(zhong)，都(dou)沒有(you)(you)(you)(you)發物(wu)(wu)的說(shuo)法。可以(yi)(yi)(yi)肯定的說(shuo)牛(niu)奶(nai)不(bu)是發物(wu)(wu)，癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)病人(ren)也無需關注發物(wu)(wu)能不(bu)能吃。網上(shang)還有(you)(you)(you)(you)一些非專業人(ren)士寫(xie)的：癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)病人(ren)不(bu)可以(yi)(yi)(yi)喝牛(niu)奶(nai)，認(ren)(ren)為(wei)牛(niu)奶(nai)的蛋白(bai)質含(han)有(you)(you)(you)(you)80%的酪蛋白(bai)，曾經(jing)有(you)(you)(you)(you)動物(wu)(wu)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)顯示給帶有(you)(you)(you)(you)癌(ai)(ai)(ai)(ai)細胞的老鼠喂酪蛋白(bai)，癌(ai)(ai)(ai)(ai)細胞迅速擴散。還有(you)(you)(you)(you)研究(jiu)認(ren)(ren)為(wei)牛(niu)奶(nai)都(dou)含(han)有(you)(you)(you)(you)胰島(dao)素樣生長(chang)因(yin)(yin)子，而胰島(dao)素樣生長(chang)因(yin)(yin)子可以(yi)(yi)(yi)刺激細胞分裂(lie)。姑(gu)且不(bu)管這個(ge)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)是否在(zai)人(ren)體(ti)身上(shang)得到驗(yan)(yan)證(zheng)，早在(zai)2007年世界癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)研究(jiu)基金會和(he)(he)美國癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)研究(jiu)就(jiu)聯合(he)發布(bu)的《食物(wu)(wu)、營養、身體(ti)活(huo)動和(he)(he)癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)預防》的專家報告，將飲(yin)食、營養、身體(ti)活(huo)動與癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)風(feng)險(xian)進(jin)行(xing)了權威的評估，認(ren)(ren)為(wei)沒有(you)(you)(you)(you)任何有(you)(you)(you)(you)足夠(gou)說(shuo)服力(li)的證(zheng)據表(biao)明(ming)牛(niu)奶(nai)有(you)(you)(you)(you)增加或者降低癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)風(feng)險(xian)的效果。
但是乳糖不(bu)耐受的(de)病(bing)(bing)人，因為分解(jie)乳糖的(de)基因突變，無法有效分解(jie)乳糖，喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)后會出現腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)脹等癥狀，因此不(bu)能喝(he)正常牛(niu)奶(nai)(nai)，只能喝(he)無乳糖牛(niu)奶(nai)(nai)和豆(dou)奶(nai)(nai)等替代品。部分病(bing)(bing)人對奶(nai)(nai)制品過(guo)敏，最(zui)好不(bu)要食用(yong)。另外酸(suan)奶(nai)(nai)含有豐富(fu)的(de)活性(xing)乳酸(suan)菌，一(yi)般在飯后半小(xiao)時(shi)到2小(xiao)時(shi)之間服用(yong)效果最(zui)佳(jia)，空服喝(he)酸(suan)奶(nai)(nai)會引起胃部不(bu)適，也會破壞(huai)乳酸(suan)菌活性(xing)。
所以我(wo)覺得癌癥病(bing)人(ren)不(bu)要整天想著所謂(wei)的(de)(de)(de)(de)發(fa)物，本(ben)(ben)(ben)來腫瘤患者(zhe)由于(yu)疾病(bing)本(ben)(ben)(ben)身或者(zhe)治(zhi)療食欲就受到影響，又(you)成天“忌口”，原本(ben)(ben)(ben)不(bu)堪一(yi)擊(ji)的(de)(de)(de)(de)身體狀況更是每(mei)況愈下，哪兒來的(de)(de)(de)(de)抵抗(kang)(kang)力(li)跟病(bing)魔做斗爭呀(ya)？只有(you)充足(zu)、均衡的(de)(de)(de)(de)營養才能(neng)增(zeng)強(qiang)病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)(de)抵抗(kang)(kang)力(li)，才有(you)利(li)于(yu)疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)恢復。
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