梨子的功效
梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩(nen)多汁，并且含有豐富營養(yang)元素。有研究發現(xian)飯(fan)后(hou)吃個(ge)梨或喝杯(bei)熱梨汁，可以(yi)(yi)讓積存在人體(ti)內的致癌(ai)物質可以(yi)(yi)大量(liang)排出。
在人們熱衷(zhong)于吃(chi)煎烤(kao)食品、快(kuai)餐類食品的(de)今(jin)天(tian)，飯后吃(chi)一個梨不失為一種值(zhi)得推薦的(de)健康(kang)生活方式。
你還知(zhi)道哪些吃梨(li)的好處呢(ni)?早在清末時期(qi)，就(jiu)有醫書曾經(jing)這么記(ji)載：梨(li)外(wai)可散風，內可滌煩。
生(sheng)用(yong)，清六腑之熱;熟食，滋五臟之陰。春天(tian)，不(bu)妨多吃梨。
梨的各個部分都有不同的作用
梨果(guo)：生津、潤燥、清熱、化(hua)痰、消渴、眼(yan)赤腫痛(tong)、消化(hua)不良。
梨果皮(pi)：清心、潤(run)肺、降火、生津滋腎、補(bu)陰。根、枝葉(xie)、花(hua)，具有潤(run)肺、消痰、解毒的功效。
梨籽：含有木質(zhi)素，是不可溶的纖維(wei)，能在腸道(dao)中(zhong)溶解，形成(cheng)像膠紙的薄膜，與(yu)腸道(dao)中(zhong)的膽固醇(chun)結合將其排出(chu)體外。
梨(li)(li)子中含(han)有豐富的B族維生素，能(neng)保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血(xue)壓;.梨(li)(li)所含(han)的配糖體(ti)及鞣酸(suan)等成分，能(neng)祛痰止咳，對(dui)咽(yan)喉有養護作用;梨(li)(li)有較多(duo)糖類(lei)物質和多(duo)種維生素，易被人體(ti)吸收(shou)，增進食欲，對(dui)肝(gan)臟具(ju)有保護作用;梨(li)(li)性涼(liang)并(bing)能(neng)清熱鎮(zhen)靜，常食能(neng)使血(xue)壓恢復正常，改善(shan)頭暈目(mu)眩等癥狀;食梨(li)(li)能(neng)防止動(dong)脈粥(zhou)樣硬化，抑制(zhi)致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;梨(li)(li)中的果(guo)膠(jiao)含(han)量很高，有助于消化、通利大(da)便。
1、梨子中(zhong)的果膠含(han)量(liang)很高，有助于消(xiao)化、通(tong)利大便;
2、梨子中含有豐(feng)富的B族維(wei)生素(su)，能保(bao)護(hu)心(xin)臟，減輕疲(pi)勞(lao)，增強心(xin)肌活力，降低血壓(ya);
3、食梨子能(neng)防止(zhi)動(dong)脈粥樣硬化(hua)，抑制(zhi)致癌物質亞硝胺的(de)形(xing)成，從(cong)而防癌抗癌;
4、梨(li)子所(suo)含的配(pei)糖體及鞣(rou)酸等成分(fen)，能祛痰止咳，對咽喉(hou)有養護作用;
5、梨子(zi)性涼并能清熱鎮靜，常(chang)(chang)食(shi)能使(shi)血壓恢復(fu)正常(chang)(chang)，改善頭暈目(mu)眩(xuan)等(deng)癥(zheng)狀;
6、梨子有(you)較多糖類物質和多種維生素(su)，易被人體吸收，增進(jin)食欲(yu)，對肝臟(zang)具(ju)有(you)保護作用。
既然梨子有那么(me)多功效(xiao)與(yu)作用(yong)(yong)，那么(me)我們(men)該如何使用(yong)(yong)梨子來養生呢?
1、梨(li)子(zi)治感(gan)冒、咳(ke)嗽(sou)、急性支氣管(guan)炎(yan)：生梨(li)1個，洗凈連皮切(qie)碎，加冰糖蒸熟(shu)吃(chi)。或將梨(li)去頂挖核，放入川貝母3克、冰糖10克，置(zhi)碗(wan)內(nei)文火燭之，待(dai)梨(li)燉熟(shu)，喝湯(tang)吃(chi)梨(li)，連服2-3天，療效(xiao)尤佳(jia)。
2、梨子治風(feng)熱咳嗽(sou)：梨1個(ge)，蔥(cong)白連須(xu)7條，白糖10克(ke)加水煎服。
3、梨(li)子治慢性氣管(guan)炎、干(gan)咳(ke)少痰、口干(gan)舌紅、便秘：生梨(li)1個，蜂蜜或冰(bing)精放(fang)入梨(li)內，蒸熟(shu)吃梨(li)喝湯，每日(ri)1次，連吃5天為(wei)一療(liao)程。或梨(li)挖心削皮，放(fang)入杏(xing)仁10克、冰(bing)糖30克蒸熟(shu)吃，可止咳(ke)化痰，清(qing)熱生津。
4、梨子治醉(zui)酒(jiu)：梨生(sheng)食或(huo)梨榨(zha)汁服。
5、梨子治肺熱、咽(yan)疼(teng)、失音：雪梨搗汁(zhi)徐徐含(han)咽(yan)，每日服3-4次。
6、梨子(zi)治嘔吐、藥食(shi)不下：大雪梨1個，將(jiang)丁(ding)香(xiang)15粒(li)刺入梨內，用濕紙包(bao)4-5層，煨熟食(shi)之(zhi)。
7、梨子治肺熱咳嗽：生梨加冰(bing)糖燉(dun)服，或(huo)生梨去(qu)心加貝母3克燉(dun)服;或(huo)梨1個，蘆根30克，冰(bing)糖同煮，睡前熱食，見(jian)小(xiao)汗為佳，食3天;或(huo)梨汁(zhi)、藕汁(zhi)等量服。
8、梨子(zi)治陰虛有熱，雪(xue)梨l個(ge)，雪(xue)耳(er)10克，川貝母(mu)5克，水煎服用。
9、梨子治(zhi)百(bai)日咳：梨挖心裝麻黃1克(ke)或川貝3克(ke)，桔(jie)仁(ren)6克(ke)，蓋好蒸熟吃。
10、梨子治(zhi)太(tai)陰(yin)溫病、口渴：甜梨1個，切成薄片，在涼水內浸半(ban)日，搗取汁，時時頻(pin)飲。
11、梨(li)子治(zhi)肺(fei)結核咯(ge)血、干(gan)咳無痰(tan)：川貝10克(ke)，梨(li)2個削皮挖心切塊，加(jia)豬肺(fei)煮(zhu)湯(tang)，冰糖(tang)調味，可清(qing)熱潤肺(fei)、止咳去痰(tan)。
12、梨子治久痢、梨皮(pi)、石榴皮(pi)，適量(liang)煎(jian)服。
13、梨子治肺(fei)結核虛(xu)弱：梨汁(zhi)100毫升，人乳100毫升蒸熱飲(yin)，可補虛(xu)生(sheng)血、養陰(yin)潤燥。
14、梨(li)子治津液不足、干咳：雪(xue)梨(li)1個，菊花、麥冬各25克，水煎后加(jia)適量白糖服(fu)用。
15、梨(li)子治肺痰咳(ke)嗽、干咳(ke)咯血(xue)：雪梨(li)6個(ge)。削皮挖心，將糯米100克(ke)煮成飯，川貝粉12克(ke)。冬瓜條100克(ke)切碎。冰糖100克(ke)拌勻，裝入(ru)梨(li)中，蒸50分鐘后食用(yong)，早晚各服1次，可潤肺化痰，降火止咳(ke)。
16、梨(li)子治浸潤性(xing)肺(fei)結核，雪梨(li)干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后(hou)食用(yong)。
17、梨子治小兒(er)風(feng)熱咳嗽、食欲不振：鴨梨水煎(jian)取(qu)汁(zhi)，加入大米煮粥(zhou)。
18、梨子治清痰止(zhi)咳(ke)：將梨搗(dao)汁，加姜(jiang)汁、白蜜;或將梨熬(ao)膏加姜(jiang)汁、白蜜食用用。
19、梨(li)子治虛勞、肺結核低熱、久咳(ke)：鴨(ya)梨(li)、白(bai)蘿卜各1000克切碎絞汁(zhi)，濃縮成膏，加入生姜250克絞汁(zhi)，和煉乳、蜂(feng)蜜各250克攪勻(yun)，煮(zhu)沸瓶，每服1匙。
每100克(ke)(ke)梨的可食部分中，能量(liang)167.5千焦，約(yue)含蛋白質0.1克(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)，糖類(lei)9克(ke)(ke)，鈣5毫(hao)克(ke)(ke)，磷6毫(hao)克(ke)(ke)，鐵0.2毫(hao)克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A原(胡蘿卜素(su)(su))0.01毫(hao)克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1 0.02毫(hao)克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2 0.01毫(hao)克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C4毫(hao)克(ke)(ke)，煙酸(suan)0.2毫(hao)克(ke)(ke)。
好處一：飯后吃梨，可排體內致癌物。
韓國(guo)研究人(ren)員發(fa)現，飯后(hou)吃(chi)(chi)個梨(li)(li)或喝杯熱(re)梨(li)(li)汁，積存(cun)在人(ren)體內的致(zhi)癌(ai)物(wu)質(zhi)可(ke)以大量排出(chu)。研究人(ren)員對吸(xi)煙者進行了試驗，讓(rang)他(ta)們在4天(tian)內連續每天(tian)吃(chi)(chi)750克左右的梨(li)(li)，并測定吃(chi)(chi)梨(li)(li)前后(hou)小便中多環芳香烴的代謝(xie)產物(wu)1-羥基(ji)芘含量。調查結(jie)果顯(xian)示，吸(xi)煙或者吃(chi)(chi)烤(kao)肉等在體內聚(ju)集的強致(zhi)癌(ai)物(wu)質(zhi)多環芳香烴，在吃(chi)(chi)梨(li)(li)后(hou)會顯(xian)著降(jiang)低，特別是喝了加(jia)熱(re)過的梨(li)(li)汁。
好處二：止咳化痰，清熱降火。
在營養(yang)學界，梨有(you)個很響亮的名頭——天然礦(kuang)泉水。它多汁、少(shao)渣，卻含有(you)豐富的葡萄糖、果酸、鐵(tie)等(deng)多種微(wei)量(liang)元素、膳(shan)食(shi)纖維(wei)以及(ji)維(wei)生素A、B、C等(deng)，具有(you)生津止(zhi)渴(ke)、止(zhi)咳化痰、清熱降火、養(yang)血生肌、潤肺去(qu)燥等(deng)功能(neng)，最適宜冬(dong)春季(ji)節(jie)發熱和有(you)內熱的病人(ren)食(shi)用。
好處三：可治療“春季季節病”。
梨還(huan)有降低血(xue)壓、清熱(re)鎮靜的作用。高血(xue)壓患者，如果有頭(tou)暈(yun)目(mu)眩、心(xin)悸耳(er)鳴者，經(jing)常(chang)吃梨，可(ke)減輕癥狀并能有效地治(zhi)療“春季季節(jie)病”。
好處四：促消化，補水分。
梨能(neng)促(cu)進(jin)食欲，幫助消化(hua)，并有(you)利(li)尿通便(bian)和解熱作(zuo)用，可用于高熱時(shi)補(bu)充(chong)水(shui)分和營養。
好處五：咀嚼能當“護牙劑”。
大家在(zai)吃梨(li)時會咀嚼(jiao)到些(xie)清脆的(de)顆(ke)粒，它可有(you)效清除(chu)牙縫(feng)里(li)的(de)菌斑。專(zhuan)家稱，吃半個(ge)梨(li)就能清除(chu)牙齒中20%的(de)菌斑，對身體(ti)可有(you)百利。
梨(li)(li)子(zi)清涼(liang)(liang)潤胃還解酒。梨(li)(li)雖然甜，但熱(re)量卻很低，極適合愛(ai)吃甜又怕胖的(de)人食(shi)用(yong)(yong)。吃個梨(li)(li)能(neng)清涼(liang)(liang)潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨(li)(li)含有較多糖類物質和多維生素(su)，對肝(gan)臟(zang)有一定(ding)的(de)保護(hu)作用(yong)(yong)。
好處七：潤燥消風。
梨具有(you)潤(run)燥消風的(de)功效，在(zai)春季(ji)氣候干燥時，人們常(chang)感(gan)到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有(you)時干咳少痰，每天吃一兩個梨可(ke)緩解干燥。
功效與作用：
滋陰潤肺(fei)(fei)，養(yang)胃(wei)生津(jin)。適用(yong)于慢性氣管(guan)炎(yan)、百日咳(ke)、慢性咽炎(yan)等病癥(zheng)。每口早、晚分食(shi)。冰糖燉(dun)梨(li)確有(you)止(zhi)咳(ke)作用(yong),但需吃一(yi)段時間.經(jing)常(chang)(chang)(chang)吃冰糖燉(dun)梨(li),可(ke)(ke)祛除痰(tan)熱(re)、滋陰潤肺(fei)(fei). 有(you)條件加貝母同燉(dun)更(geng)好.此外, 梨(li),可(ke)(ke)減(jian)輕(qing)咽干喉(hou)癢、喉(hou)痛(tong)失音的(de)癥(zheng)狀(zhuang);肺(fei)(fei)結核(he)患(huan)者(zhe)經(jing)常(chang)(chang)(chang)吃梨(li),可(ke)(ke)緩解(jie)肺(fei)(fei)熱(re)咳(ke)嗽(sou)、喉(hou)癢痰(tan)多的(de)癥(zheng)狀(zhuang); 高血壓患(huan)者(zhe)經(jing)常(chang)(chang)(chang)吃梨(li),可(ke)(ke)滋陰清(qing)(qing)熱(re),使血壓下降(jiang),頭(tou)昏(hun)目眩癥(zheng)狀(zhuang)減(jian)輕(qing); 肝炎(yan)和肝硬(ying)化患(huan)者(zhe)經(jing)常(chang)(chang)(chang)吃梨(li),可(ke)(ke)保護肝臟,緩解(jie)肝硬(ying)化、幫助消(xiao)化、健脾滋陰; 雪梨(li)加冰糖可(ke)(ke)制成(cheng)雪梨(li)飲(yin)，能(neng)清(qing)(qing)熱(re)止(zhi)渴，適用(yong)于外感溫(wen)熱(re)病毒引起(qi)的(de)發熱(re)、傷津(jin)、口渴等。
1.材料準備(bei):多晶冰糖(tang)一袋.不要單(dan)晶的(de)(de).(偶是(shi)在2年前(qian)逛超市的(de)(de)時候聽一位阿姨說的(de)(de).)區別(bie)是(shi):單(dan)晶的(de)(de)呈(cheng)半透明的(de)(de)純白(bai)色(se)規(gui)則的(de)(de)小方粒(li);而(er)多晶的(de)(de)是(shi)像水晶一樣(yang)形狀不規(gui)則的(de)(de)微黃塊狀.
2.梨2只(zhi).盡量是(shi)汁(zhi)多皮(pi)薄的(de)那種.將梨且成小塊.
3.在(zai)鍋里放入適當的(de)水.燒(shao)至快要鼓(gu)泡.將適量冰(bing)糖(tang)放入水中.繼續小火加熱.可聽見冰(bing)糖(tang)在(zai)水里噼里啪啦的(de)響.
4.加入梨小(xiao)塊,繼續小(xiao)火(huo)燉.大概40-60分(fen)鐘(zhong)關火(huo).微(wei)熱獲涼了再(zai)(zai)喝.偶把剩了的放冰(bing)箱(xiang),第2天取出再(zai)(zai)喝,真是爽口啊!so好喝了!
冰糖燉(dun)梨(li)(li) 人(ren)都說(shuo)“食梨(li)(li)防(fang)燥最宜秋(qiu)(qiu)”，現在沒到秋(qiu)(qiu)天，也給大家(jia)了解先~ 梨(li)(li)為(wei)(wei)薔薇(wei)科(ke)植物(wu)，有(you)白(bai)梨(li)(li)、沙梨(li)(li)、秋(qiu)(qiu)子梨(li)(li)等(deng)，產(chan)自(zi)全國大部分(fen)地區，以(yi)皮薄、肉(rou)白(bai)、香甜、無(wu)渣者(zhe)為(wei)(wei)佳。 梨(li)(li)古時稱(cheng)作宗果、快果、玉(yu)乳(ru)、蜜(mi)父(fu)等(deng)，梨(li)(li)除以(yi)其(qi)香、味、形惹(re)人(ren)喜(xi)愛外，還(huan)因其(qi)營養價值為(wei)(wei)人(ren)稱(cheng)道(dao)。果肉(rou)含(han)有(you)豐富的果糖、葡萄糖和(he)蘋(pin)果酸(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)，另(ling)有(you)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、鈣、磷、鐵以(yi)及胡蘿卜素(su)、硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克酸(suan)、抗(kang)壞血酸(suan)等(deng)多種(zhong)維生素(su)。 祖國醫學認為(wei)(wei)梨(li)(li)性寒、味甘、微酸(suan)，入肺、胃(wei)經，有(you)生津、潤燥、消(xiao)痰、止咳、降火、清心等(deng)功用，可用于(yu)熱病(bing)津傷(shang)、消(xiao)渴、熱痰咳嗽、便秘(mi)等(deng)癥的治療(liao)。 梨(li)(li)因含(han)配糖體及鞣酸(suan)等(deng)成分(fen)，故(gu)對(dui)肺結核亦有(you)療(liao)效(xiao)。生梨(li)(li)加蜂蜜(mi)熬(ao)制的“梨(li)(li)膏(gao)糖”，對(dui)患(huan)肺熱久咳病(bing)者(zhe)最為(wei)(wei)相宜。冰糖燉(dun)梨(li)(li)，不僅(jin)可祛(qu)痰熱，療(liao)哮喘，滋陰潤肺，而(er)且對(dui)嗓子卓有(you)養護作用，歌唱家(jia)和(he)廣播(bo)員宜常服之。
梨：煮一煮，潤燥效果更贊
梨(li)(li)能潤肺止(zhi)咳(ke)，所以在干燥(zao)的(de)季節，很(hen)多女孩子都(dou)會給自(zi)己(ji)削個梨(li)(li)吃，不過這樣做可(ke)(ke)能會適得其(qi)反。梨(li)(li)屬寒(han)性，天(tian)冷時吃生(sheng)梨(li)(li)會更(geng)感(gan)體寒(han)，外感(gan)風寒(han)引起咳(ke)嗽時更(geng)不能吃生(sheng)梨(li)(li)。但如果將(jiang)梨(li)(li)煮一下(xia)，情況就完全不同(tong)了。煮熟的(de)梨(li)(li)去除(chu)了寒(han)性，梨(li)(li)皮會變得略苦(ku)，去燥(zao)潤肺的(de)功效(xiao)完全被(bei)釋(shi)放出(chu)來。梨(li)(li)籽(zi)中的(de)木質(zhi)素本來屬于(yu)不可(ke)(ke)溶纖維(wei)，但在加(jia)熱后會在腸(chang)道(dao)中被(bei)溶解，將(jiang)有害的(de)膽固醇揪出(chu)體外。
梨2000g，切碎搗(dao)爛(lan)，絞(jiao)取汁(zhi)液(或煎取汁(zhi)液)，小火(huo)熬至濃(nong)稠，加入(ru)1倍蜂(feng)蜜，混勻并煎沸，待(dai)冷即成。每次服1~2匙，溫(wen)開水沖服。若臨(lin)時急(ji)用(yong)，可用(yong)梨絞(jiao)取汁(zhi)液服，或生(sheng)嚼鮮(xian)果(guo)。將梨熬膏(gao)服，有良好的養陰(yin)生(sheng)津(jin)、潤燥(zao)止渴的作用(yong)。用(yong)于消渴喜飲(yin)。亦可用(yong)于陰(yin)虛火(huo)熾，津(jin)液虧耗，口渴心煩(fan)，咽痛喉干，失音(yin)，或肺(fei)燥(zao)咳嗽。
推薦2：丁香煨梨
梨(li)(li)(li)1個(個大的(de))，挖去核(he)，放入丁(ding)香(xiang)(xiang)15粒，外用(yong)菜葉或(huo)濕(shi)草紙包裹，于火灰中(zhong)煨熟食(shi)(shi)(將放入丁(ding)香(xiang)(xiang)的(de)梨(li)(li)(li)封固，蒸熟食(shi)(shi)亦可)。 梨(li)(li)(li)煨熟食(shi)(shi)能益胃(wei)(wei)養陰;丁(ding)香(xiang)(xiang)性(xing)溫(wen)(wen)，有降逆和胃(wei)(wei)止嘔(ou)作用(yong)，與梨(li)(li)(li)同用(yong)，雖溫(wen)(wen)而不燥熱。用(yong)于胃(wei)(wei)氣虛弱或(huo)胃(wei)(wei)寒所致的(de)反胃(wei)(wei)嘔(ou)吐(tu)食(shi)(shi)。
推薦3：川貝蒸梨
梨1個(個大的)，挖(wa)去核，川貝母(mu)(mu)3g(研(yan)末)，冰糖(tang)適量，一并納入(ru)梨中，封好(hao)，煮(zhu)熟(shu)或蒸熟(shu)。二次服食。川貝母(mu)(mu)為潤(run)肺(fei)化痰、止咳要藥(yao)，梨、冰糖(tang)均能(neng)清熱(re)潤(run)肺(fei)化痰。用于(yu)肺(fei)部(bu)燥熱(re)，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。
本文地址://n85e38t.cn/jiankangzonghe/41705.html.
聲明： 我(wo)們致力于(yu)保護作者版(ban)權，注重分(fen)享，被刊用(yong)文章因無法核實真實出(chu)處，未能(neng)及時(shi)與作者取得聯(lian)系，或(huo)有版(ban)權異議(yi)的(de)(de)，請聯(lian)系管理(li)員，我(wo)們會立(li)即處理(li)，本站(zhan)部(bu)分(fen)文字與圖片資源來自于(yu)網絡，轉載是出(chu)于(yu)傳(chuan)遞更(geng)多信息(xi)之目的(de)(de),若有來源標注錯(cuo)誤或(huo)侵犯了您(nin)的(de)(de)合法權益，請立(li)即通知我(wo)們(管理(li)員郵(you)箱：)，情況屬實，我(wo)們會第一時(shi)間(jian)予以刪除，并同時(shi)向(xiang)您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!
上(shang)一篇: 醫生您好。我后(hou)背可能是膈關穴疼痛(tong),膈···
