高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)在(zai)醫學上又(you)叫(jiao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)異(yi)常(chang)(chang)，隨著(zhu)生活水(shui)平的(de)不(bu)斷提(ti)高(gao)，成年人(ren)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)異(yi)常(chang)(chang)的(de)情(qing)況越(yue)來越(yue)多，而且還在(zai)逐漸(jian)呈低齡化趨勢(shi)發展，而血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)異(yi)常(chang)(chang)，又(you)是引起心血(xue)(xue)管疾病(bing)的(de)高(gao)危因(yin)素之一，如血(xue)(xue)液(ye)粘稠，血(xue)(xue)栓，動脈硬化，卒中等(deng)疾病(bing)都與其息息相關，因(yin)此，控制好血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)是非(fei)常(chang)(chang)重要(yao)的(de)。

醫生給他的病人血壓

從(cong)根本上來說(shuo)(shuo)，除了家族(zu)性的(de)(de)遺(yi)傳因(yin)素以外(wai)，高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)與生(sheng)活方式(shi)(shi)關系密切，很(hen)多有高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)問(wen)題(ti)的(de)(de)朋友，都屬于(yu)(yu)生(sheng)活方式(shi)(shi)病，由于(yu)(yu)不健康的(de)(de)生(sheng)活方式(shi)(shi)，從(cong)而導致(zhi)的(de)(de)血(xue)脂(zhi)(zhi)代謝的(de)(de)異常(chang)，從(cong)而產生(sheng)的(de)(de)高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)的(de)(de)問(wen)題(ti)，因(yin)此，調整飲食(shi)結(jie)構，對于(yu)(yu)控(kong)制(zhi)血(xue)脂(zhi)(zhi)來說(shuo)(shuo)，是很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)(de)一個(ge)方面，從(cong)某(mou)些方面來說(shuo)(shuo)，注重(zhong)健康的(de)(de)飲食(shi)結(jie)構，對于(yu)(yu)輕中度的(de)(de)血(xue)脂(zhi)(zhi)異常(chang)人群來說(shuo)(shuo)，要(yao)比服用藥物(wu)調控(kong)血(xue)脂(zhi)(zhi)更加重(zhong)要(yao)。

首先說明一下，沒有什(shen)么菜是(shi)“高(gao)血脂(zhi)(zhi)”的(de)(de)天敵，也沒有什(shen)么菜有明確的(de)(de)降血脂(zhi)(zhi)效(xiao)果，但選(xuan)擇合理(li)的(de)(de)膳食營養(yang)結構，對于(yu)調(diao)控血脂(zhi)(zhi)，是(shi)非(fei)常必要而且重要的(de)(de)，對于(yu)高(gao)血脂(zhi)(zhi)患者的(de)(de)健康飲食，給大家以下幾個方面(mian)的(de)(de)建議：

1. 多(duo)吃水(shui)(shui)果蔬(shu)菜(cai)有好(hao)處(chu)，水(shui)(shui)果蔬(shu)菜(cai)中富含膳食(shi)纖維，膳食(shi)纖維對于(yu)促進(jin)脂質在腸道中的(de)排泄(xie)有益，對于(yu)健康排便也(ye)非(fei)常有益，多(duo)吃水(shui)(shui)果蔬(shu)菜(cai)還可(ke)(ke)以減(jian)少其他(ta)高(gao)(gao)脂高(gao)(gao)糖食(shi)物的(de)攝入，有益于(yu)各(ge)種維生素的(de)補充，因此(ci)，高(gao)(gao)血(xue)脂患(huan)者可(ke)(ke)以加大飲食(shi)中水(shui)(shui)果蔬(shu)菜(cai)的(de)占比。

2. 減少高(gao)脂(zhi)高(gao)糖(tang)的(de)攝入(ru)，雖然研(yan)究表明攝入(ru)的(de)膽固(gu)醇高(gao)低與(yu)體(ti)內的(de)膽固(gu)醇高(gao)低并(bing)沒有必然的(de)聯系，但盡量減少高(gao)脂(zhi)高(gao)糖(tang)食物的(de)攝入(ru)，對于高(gao)血脂(zhi)患者來(lai)說(shuo)還是非常重要(yao)的(de)。油(you)(you)炸食品，動物油(you)(you)脂(zhi)，烘(hong)焙食品，高(gao)糖(tang)的(de)飲料等，這些食物，都是現代人(ren)愛吃(chi)的(de)“美食”，但是如果你有血脂(zhi)方面的(de)問題，最(zui)好還是要(yao)少吃(chi)。炒菜用(yong)油(you)(you)也(ye)要(yao)控(kong)制，每天盡量控(kong)制在30g以下為佳(jia)。

3. 控(kong)制碳(tan)水化(hua)合物的(de)攝入比例：精米白面是(shi)我們最(zui)常(chang)見的(de)主食(shi)(shi)，如(ru)果(guo)您有高血(xue)脂(zhi)以及肥胖的(de)問題(ti)，建議主食(shi)(shi)中多(duo)添加(jia)些雜糧類的(de)主食(shi)(shi)，紅(hong)薯(shu)，玉米，土豆，小米，燕麥，藜(li)麥等都是(shi)不(bu)錯的(de)選擇，這些雜糧類的(de)食(shi)(shi)物富含(han)抗(kang)性淀粉(fen)和(he)(he)膳食(shi)(shi)纖維，更(geng)利于減肥和(he)(he)加(jia)速脂(zhi)質代(dai)謝(xie)，俗話說的(de)“刮油”效果(guo)好(hao)。

4. 肉(rou)蛋都可(ke)以(yi)吃，要(yao)有(you)(you)所選擇，高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)患者(zhe)，如果(guo)能經常選擇深海魚(yu)肉(rou)，每周(zhou)吃一(yi)到兩(liang)次，讓其來替代(dai)豬牛羊肉(rou)等紅肉(rou)，是很好的(de)選擇，深海魚(yu)肉(rou)中(zhong)富(fu)含的(de)不飽和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)，有(you)(you)利于脂(zhi)(zhi)(zhi)質的(de)代(dai)謝，對于降(jiang)低(di)甘油三酯(zhi)效果(guo)不錯。雞蛋很多(duo)人說膽固醇(chun)高(gao)，實際上(shang)，蛋黃中(zhong)雖然含有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)膽固醇(chun)，但高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)患者(zhe)每天吃一(yi)到兩(liang)個(ge)雞蛋是完全沒(mei)有(you)(you)問題的(de)，研究表明(ming)，每天吃雞蛋的(de)高(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)患者(zhe)，心血(xue)管疾病的(de)發病率反而有(you)(you)所降(jiang)低(di)。

除了(le)飲食上注(zhu)意以外，戒(jie)煙限酒，加強運動，保持良(liang)好睡眠等這些方(fang)面，也(ye)都(dou)應該多加注(zhu)意，總而言之，良(liang)好的生(sheng)活方(fang)式，是保持良(liang)好健康身體(ti)的前提(ti)基礎，切記切記。

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