螃(pang)(pang)蟹屬于寒性食(shi)物,女人吃螃(pang)(pang)蟹是(shi)否(fou)會得宮寒,應根據具體情況(kuang)來判斷。
首先,螃蟹在中(zhong)醫上屬于寒(han)性(xing)較大(da)的(de)食物(wu),如果(guo)女性(xing)本(ben)身體質較差(cha),且食用了過(guo)多的(de)螃蟹,會導致外來(lai)寒(han)邪(xie)凝聚胞宮而引起宮寒(han)。
其次,如果女性(xing)在吃螃蟹(xie)的(de)同時還食用(yong)其他寒涼食物,或者(zhe)在經期(qi)吃螃蟹(xie)等,也(ye)會增加(jia)宮寒的(de)發(fa)生(sheng)率。
但(dan)是如果女性(xing)身(shen)體比較健康,且食用的螃(pang)蟹(xie)較少,一般不會得宮寒。而(er)且螃(pang)蟹(xie)中含有蛋白質、脂(zhi)肪、維(wei)生素A、鈣、磷(lin)、鐵、硒等營養(yang)成分(fen),適量食用螃(pang)蟹(xie)能夠補(bu)充營養(yang),提高(gao)身(shen)體免疫(yi)力。
現(xian)在人們生活水平(ping)好了,很多人都(dou)吃的(de)起螃(pang)蟹了,尤(you)其是(shi)螃(pang)蟹中(zhong)的(de)蟹黃更(geng)是(shi)精髓(sui)。還(huan)有人為(wei)了吃螃(pang)蟹會使(shi)用(yong)專門的(de)工具,但(dan)是(shi)螃(pang)蟹固然好吃,是(shi)不是(shi)吃的(de)越多就越好呢?尤(you)其是(shi)女性(xing)朋(peng)友,每個人的(de)身體(ti)情況(kuang)不同,吃螃(pang)蟹也要量體(ti)而(er)行。
2、脾胃虛寒(han)的女性尤其對于脾胃虛寒(han)者來說,過食容易引(yin)發腹痛腹瀉。
3、處(chu)在經(jing)(jing)期的女(nv)(nv)性女(nv)(nv)性月(yue)經(jing)(jing)期間(jian),不宜(yi)(yi)吃生冷(leng)和刺(ci)激性食(shi)物,而螃(pang)蟹(xie)屬陰,性奇寒,吃多(duo)了會(hui)(hui)導致全身(shen)發(fa)涼,更是不宜(yi)(yi)在經(jing)(jing)期食(shi)用(yong)。經(jing)(jing)期食(shi)用(yong)螃(pang)蟹(xie)、田(tian)螺等食(shi)物,會(hui)(hui)刺(ci)激子(zi)宮和輸(shu)卵(luan)管,加(jia)劇收(shou)縮,導致痛經(jing)(jing)癥狀加(jia)重(zhong)。
4、患疾(ji)病的女性有傷風(feng)、發(fa)熱、胃痛及腹(fu)瀉等(deng)癥狀,或者患有冠心病、高血壓等(deng)疾(ji)病,以及易(yi)過(guo)敏體質(zhi)的女人,也要注意(yi),最好不(bu)吃或少(shao)吃。
5、孕(yun)婦(fu)及哺乳期女性(xing)孕(yun)婦(fu)和(he)哺乳期婦(fu)女也盡量(liang)不要吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie),懷孕(yun)前四個月吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)容易(yi)導致(zhi)流(liu)產,而哺乳期吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie)則容易(yi)造成寶寶皮膚過敏(min)、濕疹和(he)腹瀉,甚至誘發(fa)寶寶免疫(yi)系統疾病(bing)。當(dang)然,孕(yun)期4個月后和(he)哺乳期還是可以少量(liang)吃(chi)(chi)蟹(xie)(xie)(xie),最(zui)好(hao)淺嘗輒止。
6、血脂(zhi)高的女性螃(pang)蟹(xie)的蟹(xie)黃當中(zhong)含(han)有(you)較高的膽固(gu)醇(chun),患(huan)高血脂(zhi)的女性不適合食用。
2、四月(yue)底到六(liu)(liu)月(yue)中(zhong)旬到了(le)四月(yue)底到六(liu)(liu)月(yue)中(zhong)旬這個(ge)時間段,由于(yu)環(huan)境不同,俄羅斯大閘蟹(xie)通常會(hui)洄游,這個(ge)時候(hou)吃螃(pang)蟹(xie)是比較好的,味道也不錯。
3、六(liu)月(yue)中旬到八月(yue)底在每(mei)年(nian)的(de)(de)六(liu)月(yue)中旬也(ye)會有(you)大閘蟹(xie)上市,這個時候(hou)的(de)(de)大閘蟹(xie)是(shi)青少年(nian)時期的(de)(de),蟹(xie)殼比較薄(bo),味道比較鮮美,主要(yao)是(shi)吃雄蟹(xie),可(ke)以挑個頭大的(de)(de)解饞。
4、八月底(di)到(dao)九月底(di)由于(yu)環境不同,一般在(zai)八月底(di)的時(shi)候北方蟹(xie)就上市了,這(zhe)時(shi)候的螃蟹(xie)質量也是不錯的,適合食用。
5、“九(jiu)月(yue)團臍,十(shi)(shi)月(yue)尖(jian)”即農歷九(jiu)月(yue)吃母螃(pang)蟹(xie),農歷十(shi)(shi)月(yue)吃公螃(pang)蟹(xie)。十(shi)(shi)月(yue)以后(hou),母蟹(xie)蟹(xie)黃(huang)開始發硬,而此時公蟹(xie)黃(huang)肥膏白,故有(you)“九(jiu)月(yue)團臍,十(shi)(shi)月(yue)尖(jian)”之說。
螃(pang)蟹(xie)(xie)母(mu)為圓(yuan)臍(qi),農(nong)歷九月卵滿,蟹(xie)(xie)黃(huang)鮮(xian)香(xiang)油脂(zhi)(zhi)(zhi)細(xi)膩;公(gong)為尖臍(qi),十月黃(huang)肥膏(gao)白,口(kou)感豐腴圓(yuan)潤(run)。蟹(xie)(xie)膏(gao)肥體壯上桌之際,所謂(wei)“殼凸紅脂(zhi)(zhi)(zhi)塊塊香(xiang)”,公(gong)蟹(xie)(xie)的膏(gao)脂(zhi)(zhi)(zhi)不僅(jin)比母(mu)蟹(xie)(xie)多,而且更加甘(gan)甜(tian)酥軟;公(gong)蟹(xie)(xie)蟹(xie)(xie)膏(gao)的一大特色是煮熟后不會變硬,吃起來幼滑(hua)香(xiang)口(kou)。
另外,公、母螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)的營養(yang)價值也有(you)(you)所區別。母螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)蟹(xie)(xie)黃里(li)含有(you)(you)膽(dan)固醇,而(er)公螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)不含,因而(er)一(yi)些肝功能(neng)不好(hao)的人可以多吃公螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie),但對母螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)則要慎吃。
蟹(xie)心(xin),打開蟹(xie)殼后,會(hui)看(kan)見(jian)蟹(xie)身(shen)中間六角形片(pian)狀物(wu),這便是蟹(xie)心(xin),它與蟹(xie)膏連在一(yi)起,大部分(fen)人會(hui)認為(wei)這是蟹(xie)膏的一(yi)部分(fen)。
蟹(xie)胃,藏在蟹(xie)黃之中,一個三(san)角形小(xiao)包,蟹(xie)胃中的排(pai)泄物有許多的細菌和(he)有害(hai)物質。
蟹(xie)(xie)(xie)腸,一(yi)(yi)(yi)部分隱(yin)藏在蟹(xie)(xie)(xie)黃(huang)(huang)之中,在蟹(xie)(xie)(xie)黃(huang)(huang)之中有一(yi)(yi)(yi)條很明(ming)顯的(de)黑線,那便是蟹(xie)(xie)(xie)腸,它(ta)一(yi)(yi)(yi)直(zhi)延伸到螃蟹(xie)(xie)(xie)的(de)腹部蟹(xie)(xie)(xie)臍位置,蟹(xie)(xie)(xie)腸和(he)蟹(xie)(xie)(xie)胃一(yi)(yi)(yi)樣(yang),里面都是螃蟹(xie)(xie)(xie)的(de)排(pai)泄物,不(bu)可(ke)食用。
2、不吃死(si)蟹螃(pang)蟹死(si)后體內的(de)寄生(sheng)細菌會繁殖并擴散到(dao)蟹肉(rou)中,使得蛋(dan)白質分解(jie)產生(sheng)組織胺。蟹死(si)的(de)時(shi)間(jian)越(yue)長,體內積累(lei)的(de)組織胺越(yue)多,毒(du)性(xing)越(yue)大。即使把死(si)蟹煮熟(shu)煮透,毒(du)素仍(reng)然不易被破壞(huai),會導致食用者出現(xian)嘔吐(tu)、腹痛(tong)、腹瀉(xie)等癥狀。
3、不(bu)吃(chi)生蟹螃(pang)蟹體內(nei)含有各種病源微(wei)生物,尤其是其體內(nei)的肺吸蟲(chong)幼蟲(chong)卵感(gan)染度很高,抵抗力(li)很強,單用(yong)黃酒(jiu),白酒(jiu)浸(jin)泡并不(bu)能(neng)殺死,吃(chi)生蟹、醉(zui)蟹極易誘發(fa)肺吸蟲(chong)病。
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