由于患者血壓長期增高，會逐漸導致腎小動脈硬化，腎單位萎縮或消失，臨床上將這種巾高血壓造成的腎臟結構和功能的改變，稱為高血壓腎病。高血壓患者出現腎臟損害后，日常飲食上就要兼顧保護腎臟功能和控制血壓兩個方面，其飲食方案應遵循以下幾點：

適量攝入蛋白質

蛋白質是人體必需的營養素，但如果蛋白質攝入過高，就會增加腎臟負擔，加重腎臟損害；如果攝入不足，就會影響人體的營養供給。因此，患者應根據腎功能狀況決定蛋白質的攝入量。如果血液有含氮廢物的積留（血液中尿素氮、肌酸酐增高），則要減少蛋白質的攝取，或者可依一般蛋白質建議量，即每日每千克休重0.8?1克的攝取量。儂腎病程度給予不同程度蛋白質質量的限制時，除了量的限制外，同時應注意優質蛋白質的攝入，如可多攝入一些牛奶、蛋白、肉魚類、豆制品等。對于透析治療的患者，蛋白質的量可以放寬至每天每千克體重1?1.4克。

控制鈉鹽的攝入

鈉鹽的攝取量與高血壓成正比。因此，高血壓并發腎病患者應依腎病程度及水腫的現象給予不同程度的限制，一般要控制在每天食鹽攝取量小于5克。腎衰竭時，要視尿量而定。使用透析治療則口J以攝入至1500?2000結克（3.5?5克鹽）；少尿期又未透析治療者，鈉攝入每天應限制在500?1000毫克（1.3?2.5克鹽）。

適當控制鉀離子、磷離子的攝入

當患者尿量減少、血鉀過高時，飲食需減少含鉀食物的攝入。高鉀食物主要有蔬菜、水果、湯汁、濃茶、咖啡等。烹煮時，可以先將蔬菜燙過后再烹調，這樣將減少大部分的鉀。此外，當體內血磷過高時，對腎臟不利，因此需減少磷的攝取。飲食中高磷的食物來源有蛋黃、內臟、干豆類、糙米五谷、巧克力、可可、酵母等。

適當補充低蛋白質

在飲食需要限制蛋白質的情況下，需要補充低蛋白質食物，如透明狀的淀粉、米粉、蓮藕粉等，來滿足機體總熱量的需求，以防止因攝取熱量不足，身體進行組織分解，而加重腎功能的衰敗。

注意水分的攝入

高血壓并發腎病患者平時要注意身休攝入與排出的平衡。腎衰竭時，應以前一日攝出尿量再加500?700毫升為每日水分攝取量。

高血壓腎病飲食

前言隨著人們生活水平的提高，高血壓腎病的發病率也是逐步上升，很多高血壓腎病患者因為飲食不合理，常常使病情反復，因此，高血壓腎病患者在日常生活一定要做好飲食的調理，注意一日三餐合理搭配，保證體內所需營養。下面就和患者一起來分享一下高血壓腎病患者的飲食調養。

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