又到了(le)吃棗(zao)的季節(jie)，滿(man)大街(jie)又青又紅的棗(zao)子看起(qi)來格外誘(you)人(ren)?但是一定要小心(xin)“糖精(jing)棗(zao)”，這種棗(zao)是劣質棗(zao)人(ren)為加工(gong)制成，吃多(duo)了(le)會影(ying)響人(ren)的健康，嚴重(zhong)情(qing)況下甚至可以(yi)致癌。

什么是“糖(tang)精(jing)棗”?有何危害?

劣質棗(zao)添加糖精(jing)鈉(na)、甜蜜素(su)，使其變(bian)紅、變(bian)甜，這種(zhong)棗(zao)被稱(cheng)之為糖精(jing)棗(zao)。

據了解，糖精鈉是有機化工合成產品，是食品添加劑，除了在味覺上(shang)引(yin)起甜的(de)感覺外，不參與(yu)體內代謝(xie)、不產生產熱量、無(wu)營養(yang)價值(zhi)、隨尿(niao)排出，對人體無(wu)任何營養(yang)價值(zhi)。

當食用糖精(jing)鈉量較多(duo)時，會影響(xiang)腸胃消化(hua)酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，國家標(biao)準中(zhong)已經明確(que)將(jiang)鮮(xian)棗等瓜果列為允許添加之外。短時間內吃大(da)量糖精(jing)鈉，會造成(cheng)急性大(da)出血(xue)，對肝臟、腎臟都會造成(cheng)不利(li)影響(xiang)，嚴重(zhong)了可以致癌。

如何鑒別“糖精(jing)棗”?

一(yi)看：糖精棗(zao)顏色綠紅分明，邊界特別清晰;

二摸(mo)，一般糖(tang)精棗果皮(pi)褶皺(zhou)，蒂部萎(wei)蔫(nian)，不耐儲藏，放置(zhi)一段時間后果皮(pi)果肉分(fen)離、容(rong)易爛;

三嘗，糖精棗果(guo)皮是甜的，整(zheng)個(ge)棗極甜，甚至發苦，而且(qie)洗棗的水(shui)也是甜的。

本文地址://n85e38t.cn/jiankangzonghe/36316.html.

聲明： 我們(men)致(zhi)力于保護作(zuo)者版(ban)權，注重分享，被刊用文章因無法核實真(zhen)實出處(chu)，未能及時(shi)與(yu)作(zuo)者取得聯(lian)系，或(huo)有版(ban)權異議的(de)，請(qing)聯(lian)系管(guan)理員，我們(men)會(hui)立(li)即(ji)處(chu)理，本站部分文字與(yu)圖片資源來自于網絡，轉(zhuan)載是出于傳遞更多信息(xi)之(zhi)目的(de),若有來源標(biao)注錯(cuo)誤或(huo)侵犯了您的(de)合法權益(yi)，請(qing)立(li)即(ji)通(tong)知我們(men)(管(guan)理員郵(you)箱：)，情況屬實，我們(men)會(hui)第一時(shi)間予以刪(shan)除，并同時(shi)向您表示歉(qian)意,謝謝!

上一(yi)篇: 多吃(chi)五谷對身(shen)體(ti)好

下一篇(pian): 航海人員對(dui)營養素供給的(de)要求(qiu)（二）