人(ren)體需(xu)要(yao)(yao)(yao)不(bu)同的(de)(de)(de)營養來補充人(ren)體所需(xu)的(de)(de)(de)能量和營養素，這(zhe)樣才(cai)能保證人(ren)體的(de)(de)(de)健康，才(cai)能減(jian)少很(hen)多疾病的(de)(de)(de)發(fa)生(sheng)，食物需(xu)要(yao)(yao)(yao)多樣化，平時我們吃的(de)(de)(de)食物有很(hen)多，但是最重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)是選擇適合的(de)(de)(de)有營養的(de)(de)(de)食物，下(xia)面我們就(jiu)介紹一下(xia)哪些食物可以多次和。
西紅柿
西紅柿含有對心(xin)血管具有保(bao)護作(zuo)用的(de)維生素(su)(su)和礦物(wu)質(zhi)(zhi)元素(su)(su)，能減(jian)少心(xin)臟病(bing)的(de)發(fa)作(zuo)。因為西紅柿中含有的(de)番茄紅素(su)(su)是很強的(de)抗(kang)氧化(hua)的(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，可(ke)以(yi)清除(chu)體內自由基，同(tong)時還可(ke)以(yi)有效的(de)保(bao)護細胞，減(jian)少癌(ai)細胞的(de)發(fa)生，同(tong)時也可(ke)以(yi)預防衰老。
豬瘦肉
肉類(lei)食品中含有人體(ti)需(xu)要的(de)(de)(de)(de)各種營養成(cheng)分(fen)，適當的(de)(de)(de)(de)食用(yong)肉類(lei)不但可以(yi)補(bu)充維生素B1，更可以(yi)起(qi)到補(bu)虛(xu)強身(shen)，滋(zi)陰潤(run)燥(zao)、豐肌澤膚的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。適合體(ti)弱(ruo)多病和虛(xu)弱(ruo)的(de)(de)(de)(de)人群(qun)食用(yong)，瘦(shou)肉類(lei)的(de)(de)(de)(de)食物(wu)是(shi)(shi)不能少(shao)的(de)(de)(de)(de)，具有滋(zi)補(bu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，而(er)且瘦(shou)肉的(de)(de)(de)(de)熱量是(shi)(shi)比較(jiao)少(shao)的(de)(de)(de)(de)，女性(xing)也可以(yi)放心(xin)食用(yong)，也是(shi)(shi)維生素最好(hao)的(de)(de)(de)(de)來(lai)源(yuan)。
粗糧
粗糧含有(you)豐富的(de)(de)(de)不可溶性纖維(wei)素(su)，有(you)利于保障消化(hua)系統正(zheng)常運轉(zhuan)。它與可溶性纖維(wei)協同工(gong)作，可降(jiang)低血(xue)液中低密度膽固醇和(he)甘(gan)油(you)三(san)酯的(de)(de)(de)濃度;增加(jia)食物(wu)在胃里(li)的(de)(de)(de)停留時(shi)間，還可以(yi)延遲葡萄糖的(de)(de)(de)吸收(shou)的(de)(de)(de)速度，具有(you)降(jiang)低高血(xue)壓和(he)血(xue)糖的(de)(de)(de)作用，對于肥胖者和(he)心腦血(xue)管疾病的(de)(de)(de)風險也會大大的(de)(de)(de)降(jiang)低。當然粗糧雖然好(hao)，精(jing)制的(de)(de)(de)米(mi)活只(zhi)是面在經過加(jia)工(gong)以(yi)后損(sun)失了一部分的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)，所以(yi)在營(ying)養(yang)上面來看，促(cu)進(jin)含有(you)的(de)(de)(de)蛋白質比較(jiao)少(shao)，但是無機鹽和(he)維(wei)生素(su)含量比較(jiao)高。
關于食物的(de)選擇我們了(le)解(jie)了(le)相關的(de)內容(rong)了(le)，可(ke)(ke)以(yi)看出，不同的(de)食物給身(shen)體(ti)的(de)影(ying)響和(he)營養也(ye)是不一(yi)樣的(de)，上面介(jie)紹了(le)西紅柿，粗糧，還有瘦肉(rou)對身(shen)體(ti)的(de)影(ying)響是比(bi)較大的(de)，可(ke)(ke)以(yi)補充營養以(yi)外(wai)，還可(ke)(ke)以(yi)保(bao)護身(shen)體(ti)，減(jian)少(shao)疾病的(de)發(fa)生，所以(yi)大家(jia)可(ke)(ke)以(yi)放心食用(yong)。
1.工(gong)作起來更有效(xiao)率(lv)(lv)。像汽(qi)車一樣，大腦需(xu)要高品質的(de)燃料才能(neng)有效(xiao)運作起來。一項研究(jiu)發(fa)現，吃(chi)得(de)不(bu)好會(hui)讓工(gong)作效(xiao)率(lv)(lv)損失(shi)的(de)風險增加66%。健康(kang)均衡的(de)飲食(shi)能(neng)夠確(que)保大腦工(gong)作時所需(xu)的(de)燃料，儲(chu)備(bei)更多的(de)能(neng)量和提高工(gong)作效(xiao)率(lv)(lv)。
2.心情更舒暢。人們所吃的(de)(de)食物會對(dui)大腦功能產生明顯影響。一(yi)只香(xiang)蕉(jiao)含有10毫克的(de)(de)多(duo)(duo)巴胺(an)，這種化學物質能提升情緒。富含多(duo)(duo)酚的(de)(de)黑巧克力能促(cu)進(jin)血清素的(de)(de)生成，這種神經遞(di)質能起到緩解抑郁的(de)(de)作用。
3.壓力更小。某些(xie)食物能(neng)夠(gou)調(diao)節人體內(nei)的應(ying)激(ji)激(ji)素(su)(皮(pi)質(zhi)醇)含(han)量。一些(xie)研究顯示，富含(han)維生(sheng)素(su)C、歐米伽3脂(zhi)肪酸和鎂元素(su)的食物有助于降低皮(pi)質(zhi)醇的含(han)量。當人體處于慢性應(ying)激(ji)狀態下，蛋(dan)白質(zhi)就會被分解(jie)。食用(yong)富含(han)蛋(dan)白質(zhi)的食物(包(bao)括魚肉和乳制(zhi)品)能(neng)夠(gou)對蛋(dan)白質(zhi)含(han)量進行(xing)補充(chong)，牽制(zhi)皮(pi)質(zhi)醇的分泌(mi)量。
4.控制體(ti)重(zhong)。一些簡單而又健(jian)康(kang)的(de)替代性選擇(ze)(如用水代替汽水，用胡蘿卜(bu)代替炸薯片(pian)，用色拉油(you)(you)代替普通油(you)(you))不僅能(neng)減輕體(ti)重(zhong)，還能(neng)節(jie)省開支(zhi)。美(mei)國一項(xiang)調查(cha)顯示，普通家庭(ting)每年在軟飲(yin)料(liao)上的(de)花費約為850美(mei)元，它(ta)完全可(ke)以用廉價的(de)飲(yin)用水來代替。
5.吃得會(hui)更(geng)少。飲食(shi)的質量(liang)(liang)遠比(bi)數量(liang)(liang)更(geng)重要。新鮮(xian)食(shi)物(wu)所含(han)的低營養(yang)物(wu)質更(geng)少，從而避免身體過(guo)快(kuai)地消耗營養(yang)物(wu)。
6.味道(dao)會(hui)(hui)更好(hao)。盡管(guan)味道(dao)是一(yi)種(zhong)主(zhu)觀性(xing)評價，但經過精心制備的(de)健(jian)康飲食品嘗起來(lai)會(hui)(hui)更美(mei)味。在(zai)隨機(ji)雙盲測試(shi)中，試(shi)驗參與(yu)者(zhe)會(hui)(hui)認為(wei)有(you)機(ji)咖啡(fei)的(de)味道(dao)要好(hao)于(yu)普通咖啡(fei)，即使這兩杯咖啡(fei)是完全相同的(de)。它完全是大腦的(de)一(yi)種(zhong)主(zhu)觀意識。
7.皮膚(fu)更年(nian)輕。健康(kang)飲食能(neng)改善皮膚(fu)的老化(hua)狀況。果(guo)蔬中含有(you)的大量(liang)抗氧化(hua)劑，能(neng)對皮膚(fu)起(qi)到保護作用(yong)。新鮮漿(jiang)果(guo)中含有(you)的抗氧化(hua)劑和鮭魚(yu)中含有(you)的歐米伽(jia)3脂肪酸(suan)能(neng)促進膠原蛋白的生成，延緩皮膚(fu)的老化(hua)進程。
8.活得更健康。不(bu)健康的飲(yin)食(shi)(尤其長期如此)會(hui)(hui)成為人(ren)(ren)們患上多(duo)種(zhong)慢性疾病(bing)(如癌(ai)癥、糖尿病(bing)、肥胖癥和(he)(he)心臟(zang)病(bing))的一個風險(xian)因素。如果你沒有攝取(qu)到人(ren)(ren)體所需的足夠蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生(sheng)素和(he)(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi)，肌肉重(zhong)量就會(hui)(hui)減(jian)輕(qing)，而脂肪(fang)存(cun)儲(chu)量會(hui)(hui)增加(jia)。有些學者(zhe)估(gu)計，至少(shao)有30%的癌(ai)癥病(bing)例與飲(yin)食(shi)不(bu)佳存(cun)在關(guan)聯。一項針(zhen)對6000多(duo)名(ming)女性的研究發(fa)現(xian)，那些食(shi)用了最(zui)多(duo)量卷心菜、花(hua)椰菜和(he)(he)甘藍的人(ren)(ren)在絕經后(hou)患上乳腺癌(ai)的風險(xian)較低。
?9.壽(shou)命更(geng)長(chang)(chang)。飲食健康能避免患(huan)上多種疾病，從而(er)延(yan)長(chang)(chang)預期壽(shou)命。一(yi)項研究(jiu)(jiu)表明(ming)：如(ru)果(guo)七(qi)十多歲的女性將富含果(guo)蔬(shu)的飲食與勤鍛煉結合起來(lai)，能顯著延(yan)長(chang)(chang)壽(shou)命。另一(yi)些(xie)研究(jiu)(jiu)發現，素食主義者和吃肉較少的人會活(huo)得(de)更(geng)長(chang)(chang)，食用堅(jian)果(guo)能降低早亡的風(feng)險。無(wu)論(lun)如(ru)何，飲食健康都會對壽(shou)命產生重要影響。
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