現在(zai)的(de)人(ren)們工作，生活，精神壓(ya)力(li)(li)大，時間長了就會向(xiang)(xiang)疾病方(fang)向(xiang)(xiang)靠攏哦。工作壓(ya)力(li)(li)大導致的(de)神經(jing)衰弱的(de)人(ren)群有很多，普遍(bian)的(de)癥狀就是精神不振啊，或者(zhe)是失眠多夢(meng)等等的(de)情況，如(ru)何緩解呢，不妨通過食療的(de)方(fang)法來補給吧。
【遠志蓮粉粥】
配方：遠志(zhi)30克(ke)(ke)，蓮子15克(ke)(ke)，粳(jing)米50克(ke)(ke)。
制(zhi)法(fa)：將遠志浸泡(pao)去心皮，與蓮(lian)子(zi)研(yan)為細粉。粳米加適量水煮至粥將成時，放入遠志和蓮(lian)子(zi)粉，稍(shao)煮片刻(ke)即(ji)成。
功效：補中益心。
用(yong)法：可作點心或隨意食(shi)之(zhi)。
【淮山百合燉白鱔】
配方：白鱔1～2條(約250克(ke))，淮山藥、百合(he)各30克(ke)。
制(zhi)法：先將(jiang)白(bai)鱔去內臟(zang)洗凈，與淮山藥(yao)、百(bai)合一起放瓦盅內，加清水適量，隔(ge)水燉熟，調味即可。
功效：補虛健脾(pi)，養心安神。
【冰糖桂花蓮子】
配(pei)方：去心蓮子150克，銀耳25克，冰(bing)糖200克，桂花鹵少許。
制法(fa)：將(jiang)蓮(lian)子用水(shui)浸泡，脹發(fa)后用溫(wen)水(shui)洗凈，放(fang)(fang)碗(wan)內(nei)加開水(shui)，以(yi)漫過蓮(lian)子為宜，上(shang)籠蒸50分(fen)鐘(zhong)左右，取出待用。銀(yin)耳用溫(wen)水(shui)泡軟脹發(fa)后，摘去黃根，掰成(cheng)小瓣(ban)，放(fang)(fang)碗(wan)內(nei)上(shang)籠蒸熟(shu)待用。將(jiang)鍋置于火(huo)上(shang)，倒入清(qing)水(shui)1500克(ke)，放(fang)(fang)入冰(bing)糖、桂花(hua)鹵燒開，撇凈浮沫(mo)，再(zai)放(fang)(fang)入銀(yin)耳略燙一下，撈在大湯(tang)碗(wan)內(nei)。然后將(jiang)蒸熟(shu)蓮(lian)子撈入碗(wan)內(nei)，將(jiang)鍋內(nei)的冰(bing)糖汁澆在湯(tang)碗(wan)內(nei)即(ji)成(cheng)。
功效：滋陰(yin)養血，補脾安神。
用法：可佐餐食用。
用法：佐餐食用。
這些食(shi)譜對于補虛(xu)健脾(pi)有很好(hao)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，而且(qie)還可以安神(shen)養心哦，對于經常出(chu)現的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)壓力大導致的(de)(de)(de)神(shen)經衰弱有很好(hao)的(de)(de)(de)緩(huan)解作(zuo)(zuo)用，不(bu)僅可以緩(huan)解頭痛啊，或(huo)者(zhe)是失眠等情況，而且(qie)還可以促進食(shi)欲，對于食(shi)欲不(bu)振等人群(qun)也(ye)有很好(hao)的(de)(de)(de)緩(huan)解功(gong)效。
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