不知大家有沒有在非常黑暗的地方呆過,那種深受不見五指的程度。或許,你在這樣嘗試過,就會非常的渴望光明,渴望眼睛給你帶來的明亮了。這一切都得感謝我們的眼睛,有了它我們才得以看到如此繽紛多彩的世界。想一想沒有它該怎么辦?真的很難以想象。因而,保護好眼睛是尤為的重要了。護眼可以吃些什么?來看一下便知!
護眼食物推薦
韭菜:韭菜含有很多的維A原、維C,還含有蛋白質、鈣、纖維素、磷等,對于我們的眼睛視力的恢復和保護有著重要的作用。
青椒:含有豐富的維生素,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,是蔬菜中維生素C含量最高的,常吃它有利于延緩眼部的衰老癥狀。
櫻桃:經常坐在電腦前,由于眼睛過久地注視屏幕,會使視網膜上的感光物質消耗過多,如果不能及時補充維生素A和相關營養素,容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發夜盲癥。櫻桃中維生素A的含量很高。
海帶:海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇,它有利尿作用,可減輕眼內壓力,用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇,也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
西紅柿:西紅柿含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性,所以有保護維C的作用,烹煮過程中不易破壞,常吃西紅柿不僅皮膚好,你的眼睛也會更加明亮,視力清晰。
以上是今天小編為大家帶來的有關“護眼食物推薦”的內容介紹了。想必大家在看完上面的內容后也一定是對于護眼有了更多的認識和了解了吧!眼睛,對我們來說尤為重要,這是大家深有體會的了。因而,護腰卻不能停留下來,不妨從身邊的飲食做起吧!
赤小豆,綠豆,海帶,芹菜,苦瓜 ,絲瓜、冬瓜等,有清熱解毒 ,利水消腫,活血通絡之功效。
木耳,黑芝麻,黃豆,小米,玉米,高粱,黃米等,都有益氣養血明目的功效。
肉類食品,如牛肉,羊肉,肝,雞,鴨,豬肉,雞蛋,鴨蛋等。
可以多吃水果,如梨,蘋果,西瓜,杏,桃, 菠蘿,橘子,栗子,胡桃仁,紅棗等。
深色蔬菜、胡蘿卜、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚
能夠保護眼睛的有什么食物
大家知不知道能夠保護眼睛的有什么食物嗎?平常飲食的時候要養成良好的習慣,對眼睛的保護是有益的,知不知道哪幾種食物能夠保護眼睛嗎?下面我們就來看看能夠保護眼睛的食物有哪些吧。
能夠保護眼睛的有什么食物1 一、愛眼族的必食菜:香椿芽煎蛋餅
愛眼營養素解析:維生素A和胡蘿卜素
長時間在電腦前工作,很容易維生素A缺乏,就會出現干眼病和角膜軟化癥。香椿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素;雞蛋中維生素(A、B、B、D、E)及生物素的含量也很豐富。
材料:香椿芽100克,雞蛋4個;醬油、醋、香油、辣椒油、雞精、糖。
做法:
1、將香椿芽洗凈,摘取嫩芽,較老粗的部分去除。鍋中放水煮沸,加入少量鹽,將香椿芽放入水中汆燙一下撈起,瀝干切末備用。
2、雞蛋去殼放入大碗中,加入香椿末、鹽、雞精、淀粉后打散。
3、平底鍋燒熱,加入適量油(讓整個鍋底被油覆蓋),倒入蛋液,轉動鍋讓蛋液均勻遍布鍋底,改小火煎10分鐘左右。煎制時間根據蛋餅的厚度決定。表面的蛋液變色并開始凝固就可以翻面了,其間可以晃動平底鍋,使其受熱均勻。
4、將蛋餅翻面,另一面再煎約10分鐘。
5、根據自己的口味用醬油、醋、香油、辣椒油、雞精、糖兌成調料。
6、將蛋餅切成塊,蘸調料食用即可。
二、屏幕族的明目菜:豆腐三明治
愛眼營養素解析:蛋白質和鈣
眼球后壁視網膜上擔負感光重任的視紫質,是由蛋白質和維生素A合成的。如體內缺乏蛋白質,有可能導致視紫質合成不足,進而出現視力障礙。鈣和磷可使鞏膜堅韌,并參與視神經的生理活動,體內鈣和磷缺乏易發生視神經疲勞、注意力分散,引起近視。同時,鈣還能消除眼睛緊張。豆腐含有豐富的植物蛋白,豆腐還能提供多種維生素和礦物質,尤以鈣、磷為多。
材料:北豆腐1盒,黃瓜半根,奶酪、大蒜1瓣;鹽、芝麻醬、生抽、糖、香油、醋、雞精、辣椒油適量
做法:
1、將豆腐切成大小均勻(略厚)的片,放入加了半匙鹽的滾水中汆燙片刻。大蒜搗成蒜泥備用。
2、豆腐撈出瀝干,平底鍋燒熱,倒入少許油,放入豆腐片煎至兩面金黃,撈出吸干油備用。
3、將所有調味料以及搗好的蒜泥調成濃淡適口的醬汁。
4、奶酪切成和豆腐大小相同的塊,黃瓜切薄片;按豆腐、奶酪、黃瓜的順序制成三明治,用牙簽固定,并澆上些許醬汁。
三、清亮目的滋養菜:雙椒炒雞絲
愛眼營養素解析:維生素C和DHA
維生素C是一種抗氧化物質,也是組成眼球水晶體的成分之一。如果體內缺乏維生素C,就容易出現水晶體混濁的白內障。DHA也是眼球的組成成分,這種人體無法制造的必需脂肪酸,其功效是能刺激視網膜上的感光細胞,使訊息快速傳遞到大腦,令視覺效果提升。DHA缺乏會導致視力模糊。雞肉中含有較多的DHA;而辣椒更是營養豐富,其含有的維生素B超過其他蔬菜6~10倍。但如果患有紅眼病、角膜炎等眼病時應忌食辣椒,否則會因為上火而導致眼病加重。
材料:雞胸脯肉300克,青椒100克,紅椒100克,蛋清1只;鹽、姜、蒜、料酒、淀粉、雞精少許
做法:
1、雞胸肉切細絲后用料酒、蛋清、淀粉、少量的鹽腌制一會兒備用;青、紅椒洗凈去籽切細絲備用;姜切細絲,蒜切末備用。
2、鍋中放入足夠的清水(能沒過肉絲),水開后將腌制好的肉絲倒入開水中滑散,變色后立即撈出瀝干(以清水代替油滑炒肉絲,肉絲的口感不如用油時香嫩,但這種做法更健康清爽,而且只要火候把握得當,口感也還不錯)。
3、倒掉焯肉絲的水,洗凈炒鍋,燒熱鍋,放入油燒至5成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)時將蒜末、姜絲放入炒出香味。
4、放入焯過的雞絲炒散。
5、加入青、紅椒絲翻炒斷生。
6、用鹽、雞精調味,用淀粉勾薄芡即可出鍋。
四、疲憊目的急救菜:煎紅薯飯團
愛眼營養素解析:維生素B群
眼球中有許多視覺神經細胞與視力息息相關,而維持神經系統健康的大功臣&&維生素B群,就是參與人體能量正常運作、神經傳導的重要因子,并有保護眼瞼、結膜和角膜的作用。若它缺乏或不足時,易使眼睛干澀、球結膜充血、眼瞼發炎、畏光、視力模糊、視力疲勞,甚至發生視神經炎癥。而維生素B群中的維生素B以游離的形式大量存儲于視網膜中,對緩解眼睛的疲勞尤其有效。
材料:紅薯半根,米飯1小碗,烤紫菜1小片,芝麻(熟)2匙;美極鮮調味汁、壽司醋、壽司醬油、芥末
做法:
1、將紅薯去皮上火蒸熟(約15~20分鐘),待紅薯晾涼后切成厚片。
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細條。
3、米飯用壽司醋拌勻,手上蘸少許壽司醋將米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀備用。
4、平底鍋燒熱,放入少量油,將紅薯片放入煎成兩面金黃色,倒入美極鮮調味汁少許再煎一下。
5、在每個飯團上放一片紅薯片,用剪好的紫菜條固定,然后撒上芝麻裝飾。
6、吃時用壽司醬油和芥末調汁蘸食即可。
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能夠保護眼睛的有什么食物2 保護眼睛吃什么?
1、菊花茶
想要更好的.保護好我們的眼睛那么在生活中不妨多喝一點菊花茶,經常泡些菊花茶飲用,每天堅持喝上三四杯,不僅能有效消除眼睛疲勞,而且有助于視力的恢復,需要注意的是,飲用菊花茶時最好不要再添其他茶葉,主要將干燥后的菊花泡水或煮開飲用即可,但需要注意的是,菊花性涼,平時怕冷,易手腳發涼的人不易常飲。
2、熟芝麻
芝麻我們都知道它對于白頭發的功能是非常好的,其實芝麻也是可以幫助我們護眼的,芝麻中含有人體所需的多種營養素,其蛋白質含量多于肉類,含鈣量是牛奶的2倍,還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素,這些都是維護眼睛正常功能的重要物質,尤其芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,常吃能使眼睛明亮。
3、香蕉
香蕉是我們日常生活中經常食用的一種水果,作為很多人的最愛,其實香蕉也是有很好的護眼效果的,人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫,香蕉中的鉀可以幫助排出這些多余的鹽分;另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿卜素,當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光等,多吃香蕉不僅可以緩解這些癥狀,還能在一定程度上緩解眼部疲勞,避免過早衰老。
4、圣女果
別看圣女果個頭小,但它是十足的維生素倉庫,還有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力。
5、薺菜
薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效,其草酸含量較低,所以其中的鈣鐵等物質也更容易被人體吸收。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,多吃薺菜能預防干眼病,也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。需要注意的是,由于薺菜性涼,脾胃虛弱者不易食用,尤其是大便不成形,經常便溏的人。
6、胡蘿卜
缺少維生素A表現在:怕光、視物有疲勞感、眼球發干發澀,胡蘿卜富含胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A。它是最有效和實用的補充維生素A方式。生吃胡蘿卜,胡蘿素的利用率大約有10%,做熟后,利用率可達90%。如果每天平均吃20-50克做熟的胡蘿卜,就不太可能發生維生素A缺乏。
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