湯(tang)(tang)的種類是(shi)有很(hen)多(duo)的不同的湯(tang)(tang)，有著不同的特點，很(hen)多(duo)湯(tang)(tang)不僅味道鮮(xian)美(mei)，而且營養價值非常(chang)的豐富，對(dui)于(yu)人體的保(bao)健功效也(ye)有很(hen)多(duo)，特別(bie)是(shi)清熱(re)解毒的湯(tang)(tang)，非常(chang)受(shou)人們所歡迎，那么(me)清熱(re)解毒，喝哪些湯(tang)(tang)比較好(hao)呢？接下來，小編將(jiang)為大(da)家做出相關的介紹，希望能對(dui)各位(wei)有所幫助。
1、冬瓜生魚湯
材料：準備一斤(jin)生(sheng)魚，一斤(jin)冬瓜，六十克赤小豆，二十克蜜(mi)棗，兩片(pian)生(sheng)姜，食鹽(yan)適量。
做法：冬瓜連皮洗(xi)(xi)凈(jing)，切成塊(kuai)狀，赤小(xiao)豆提前1小(xiao)時(shi)浸泡，洗(xi)(xi)凈(jing)，蜜棗洗(xi)(xi)凈(jing)。生魚(yu)清洗(xi)(xi)干凈(jing)，燒鍋下花生油、姜片，將生魚(yu)煎至金黃色。把適量(liang)清水煮(zhu)沸(fei)，放入以上所有材料(liao)煮(zhu)沸(fei)后改慢火煲3小(xiao)時(shi)，加(jia)鹽調(diao)味即可。
功(gong)效(xiao)：冬瓜生魚湯(tang)不(bu)僅美味營養，而且具有消暑清(qing)熱(re)、利尿通便(bian)、解毒排膿之功(gong)效(xiao)；連(lian)皮和瓤一起煲湯(tang)，利尿效(xiao)果更佳。適宜(yi)汗(han)多尿少、小(xiao)(xiao)便(bian)黃短、小(xiao)(xiao)便(bian)不(bu)暢、平素熱(re)氣者(zhe)飲(yin)用。
2、沙葛豬骨湯
材(cai)料：3-4人份(fen)沙葛，一(yi)斤(jin)豬扇(shan)骨，一(yi)斤(jin)眉豆(dou)，五十(shi)(shi)克(ke)赤小豆(dou)，五十(shi)(shi)克(ke)扁豆(dou)，五十(shi)(shi)克(ke)蜜棗，適量的姜，十(shi)(shi)碗水(shui)。
做法(fa)：赤小(xiao)豆(dou)、眉(mei)豆(dou)、扁豆(dou)洗(xi)凈，浸泡(pao)1-2小(xiao)時(shi)；豬扇骨斬大件，洗(xi)凈，汆水(shui)撈起；沙葛(ge)洗(xi)凈，去皮(pi)，去筋(jin)，切(qie)塊；煮(zhu)沸清水(shui)，放入(ru)所有(you)材料，大火煮(zhu)20分鐘，轉小(xiao)火煲一個小(xiao)時(shi)，下鹽調味(wei)即可食(shi)用。
功(gong)效：服(fu)用沙葛豬(zhu)骨湯可以清熱(re)祛濕，健脾開胃(wei)。
3、椰子田雞湯
材料：準備一斤田雞，半斤排骨，一百(bai)五(wu)十(shi)克椰子(zi)肉，生姜2片，食鹽適量(liang)。
做法(fa)：田雞去皮洗(xi)凈(jing)，斬(zhan)件(jian)(jian)，飛(fei)水(shui)。排骨洗(xi)凈(jing)，斬(zhan)件(jian)(jian)，飛(fei)水(shui)，椰子肉(rou)洗(xi)凈(jing)，切塊(kuai)。將適量清(qing)水(shui)放入(ru)煲(bao)(bao)(bao)內，煮沸后(hou)加入(ru)以上材料(liao)，猛火(huo)煲(bao)(bao)(bao)滾后(hou)改用慢火(huo)煲(bao)(bao)(bao)2小(xiao)時，加鹽調味即可(ke)。
功(gong)效：服(fu)用(yong)椰子田雞湯可以美容潤(run)膚、潤(run)肺滋陰、止咳祛痰(tan)；特別(bie)適宜煙酒過多、睡眠不足者(zhe)飲(yin)用(yong)。
上文(wen)所介紹(shao)的(de)(de)這(zhe)三款湯(tang)清(qing)熱解(jie)毒的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)是(shi)非常不錯的(de)(de)，平時(shi)想要(yao)清(qing)熱解(jie)毒的(de)(de)朋友(you)不妨試一(yi)試喝這(zhe)些(xie)(xie)湯(tang)，這(zhe)些(xie)(xie)湯(tang)的(de)(de)保(bao)健功(gong)效(xiao)(xiao)是(shi)很多的(de)(de)，不僅能夠促(cu)進(jin)身體健康，而且能夠享受(shou)到(dao)一(yi)番美味(wei)，因為這(zhe)些(xie)(xie)湯(tang)的(de)(de)味(wei)道卻是(shi)非常的(de)(de)鮮(xian)美，這(zhe)些(xie)(xie)湯(tang)的(de)(de)制作也并不復雜，大家可參照上文(wen)的(de)(de)介紹(shao)來進(jin)行(xing)制作。
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