食物的種類有很多，不同的食物營養的價值不同，食物可以讓我們有一個健康的身體，同時也可以讓我們損失健康的哦，你知道可以讓你變笨的一些食物嗎，下面的這些食物可以有傷害智力的作用，你還在吃嗎，來了解一下吧。
1.咖啡因
專家表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。味精是很常見的調味品，當然如果食用過量的話很容易導致大腦的損害，導致頭暈或者是胸悶的情況，會讓你變笨的哦。
3.含防腐劑的加工食品
加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜志》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。反式脂肪酸的危害是比較大的，會導致動脈硬化的情況出現，還會引起大腦的萎縮哦。
關于可以讓你變笨的食物，小編給大家介紹了相關的內容了，這些食物對于身體健康是很不利的呢，所以大家要注意這個問題，以免食物選擇不當對身體健康產生一些影響和傷害的哦，大家要注意這些問題。
少碰含鉛的食物。鉛是腦細胞的一大“殺手”，吃入過多含鉛量較高的食物會傷害大腦導致智力低下。有些人喜歡邊看電影邊吃爆米花，殊不知爆米花在制作過程中，機罐受高壓加熱后，罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛會進入爆米花。亦或者餐桌上少不了一道美味佳肴，那就是皮蛋。皮蛋上有漂亮的雪花，看上去非常美味。但是你知道嗎？皮蛋里其實含有大量的氧化鉛和鉛鹽。
少碰含過氧化脂的食物。經高溫煎炸或長時間曝曬的食物雖然很好吃，可是吃了它們卻是非常的不易健康。因為這類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質的物質，過氧化脂質會導致大腦早衰，會損傷部分人體代謝系統。少碰含糖精較多的食物。含糖較多的食物不容易被人體所消化分解，它們會破壞細胞、會損害腦、肝等細胞組織。過量甜食還會使我們的視力下降。有資料表示，近視眼的形成與機體缺鈣、鉻等有機鹽有關。
飲食保健的關鍵在于攝取必要的營養，以上是對腦部有害的食品，都是在日常生活中日積月累下形成的，不能因為它有害身體健康對它而避而不見，應該正確看待它們，攝入少量的對身體還是沒有太大影響的。
我吃的最多的食物就是油炸花生米和漢堡讓我的血液變得血脂高了，這讓我特別的后悔莫及。
1.油炸花生米為家常菜其味道酥香，口感香脆，含有豐富的微量元素和維生素C成分，具有提高記憶力預防動脈硬化減少膽固醇的功效。它也可以預防癡呆，油炸花生米中含有豐富的微量元素和維生素c成分，如鋅鈣蛋白質等可增強記憶力，預防老年人老年癡呆、健忘等問題。降低膽固醇：花生米中含有較多不飽和脂肪酸，可降低體內膽固醇，具有軟化血管功效，防止膽固醇在體內堆積，預防中風血栓心腦血管疾病。
2.漢堡會讓人發胖，雖然漢堡可以為身體提供一定的能量但若食用過多而身體來不及代謝，就會轉化成脂肪堆積在體內，從而增加發胖的風險；
會讓人消化不良，漢堡屬于高油高脂類食物，大量進食會加重胃腸道的負擔，導致上腹脹痛等消化不良的癥狀；
會讓人血糖升高：漢堡內含有較多的糖分與淀粉，進入身體后會轉化成血糖。若食用過多而血糖來不及代謝，可造成血糖升高。建議糖尿病患者減少或避免食用漢堡。
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