如果人(ren)體的(de)肝(gan)臟(zang)出現(xian)了問題，很容易導致一些(xie)疾(ji)病的(de)出現(xian)哦，比如說肝(gan)炎，肝(gan)硬化，嚴重的(de)還會導致癌癥(zheng)的(de)發(fa)生(sheng)，所以(yi)保護肝(gan)臟(zang)是大家需要去了解的(de)一個問題哦。如何保護肝(gan)臟(zang)呢(ni)，下面(mian)的(de)這些(xie)平肝(gan)熄風養肝(gan)的(de)食物可(ke)(ke)以(yi)試試，可(ke)(ke)以(yi)起到保健的(de)作用。
養肝(gan)護肝(gan)的食物一：奶(nai)(nai)制品：主要為補充蛋白質，但以酸奶(nai)(nai)為佳(jia)，因酸奶(nai)(nai)可調整腸(chang)道菌群促進(jin)毒素排出，另有酸奶(nai)(nai)可促進(jin)干擾素生成一說，幫助保肝(gan)護肝(gan)實(shi)現(xian)增強免疫的功能(neng)。
養肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)的(de)(de)食(shi)(shi)物二(er)：富含vc的(de)(de)食(shi)(shi)物：富含vc的(de)(de)食(shi)(shi)物有助(zhu)肝(gan)(gan)臟解毒，對(dui)保(bao)肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)有著(zhu)非常(chang)好的(de)(de)功效(xiao)。例如西紅柿、柑橘都(dou)是(shi)大家喜歡的(de)(de)具有很好的(de)(de)滋陰(yin)功效(xiao)的(de)(de)食(shi)(shi)物，可(ke)(ke)作(zuo)為肝(gan)(gan)炎患(huan)者的(de)(de)日常(chang)膳食(shi)(shi)。但不可(ke)(ke)多食(shi)(shi)，多食(shi)(shi)易上火，空腹食(shi)(shi)用傷(shang)胃。經常(chang)吃一些維生(sheng)素類(lei)的(de)(de)食(shi)(shi)物，可(ke)(ke)以有幫助(zhu)肝(gan)(gan)臟解毒的(de)(de)作(zuo)用，對(dui)于滋陰(yin)有好處，而(er)且(qie)還可(ke)(ke)以起到保(bao)健(jian)的(de)(de)作(zuo)用。
養肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)的食(shi)(shi)(shi)物(wu)三：綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品：綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品是保(bao)(bao)肝(gan)(gan)養肝(gan)(gan)的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食(shi)(shi)(shi)用(yong)菌含有較(jiao)為豐(feng)富的多糖類物(wu)質，對(dui)于加強肝(gan)(gan)病病人機體免疫功(gong)能十(shi)分有益。對(dui)于新鮮(xian)的蔬菜，患者既可(ke)以生(sheng)食(shi)(shi)(shi)，也可(ke)以煮湯，每日交換食(shi)(shi)(shi)用(yong)，更好(hao)的保(bao)(bao)護肝(gan)(gan)臟。綠色(se)的食(shi)(shi)(shi)物(wu)可(ke)以有養肝(gan)(gan)的作用(yong)，對(dui)于滋補(bu)肝(gan)(gan)腎有好(hao)處哦(e)。
養肝(gan)護肝(gan)的食(shi)物四：雞蛋：富(fu)含蛋白質、卵磷脂，修(xiu)(xiu)復細胞的同時可促進(jin)細胞再生，修(xiu)(xiu)復肝(gan)臟組(zu)織。雞蛋的蛋白質與(yu)人體(ti)類似，所以消(xiao)(xiao)化率達(da)95%，每天一到兩個即可，最多不超(chao)過三個，太多浪費且影響消(xiao)(xiao)化。經常吃雞蛋的話可以有(you)補(bu)肝(gan)的作(zuo)用(yong)，對于促進(jin)消(xiao)(xiao)化有(you)好處，還可以修(xiu)(xiu)復肝(gan)組(zu)織。
平(ping)肝(gan)熄風(feng)的(de)一(yi)些(xie)養(yang)肝(gan)食(shi)(shi)物，你都知道了吧，這些(xie)食(shi)(shi)物可(ke)以起到保(bao)護肝(gan)臟的(de)作(zuo)用，對于(yu)滋陰肝(gan)臟有好處，同時也可(ke)以有修復組織的(de)作(zuo)用哦，對于(yu)提高免疫力(li)有好處，還可(ke)以對肝(gan)臟有保(bao)護的(de)作(zuo)用和效(xiao)果，大(da)家可(ke)以試(shi)(shi)試(shi)(shi)這些(xie)食(shi)(shi)材。
養肝護肝的食物有很多，例如豬血，草莓，柑橘，西紅柿，大棗喝荔枝，都可以適度吃一些，對身體有好處。
養肝護肝的食物：
1、豬血：豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處。可以排毒，清理血管，豬血有解毒的作用，可用于中風，頭疼，中滿腹脹等。
2、草莓：對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
3、柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、西紅柿：富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
5、大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc，可常食。泡茶喝，煮粥喝都是不錯的選擇。
6、荔(li)(li)(li)枝(zhi)：可多(duo)(duo)(duo)吃(chi)荔(li)(li)(li)枝(zhi)，荔(li)(li)(li)枝(zhi)可以保肝(gan)(gan)(gan)，對(dui)肝(gan)(gan)(gan)有(you)(you)好(hao)處。根據(ju)《本草綱目》記載(zai)荔(li)(li)(li)枝(zhi)有(you)(you)強肝(gan)(gan)(gan)健胰(yi)的(de)效果，對(dui)于增強人的(de)精力和增加血(xue)液有(you)(you)著(zhu)卓越的(de)效果，但是(shi)吃(chi)的(de)越多(duo)(duo)(duo)，就容易(yi)流鼻血(xue)，或者牙(ya)痛，上火。因(yin)此可見，肝(gan)(gan)(gan)病(bing)人吃(chi)少(shao)量(liang)的(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)是(shi)對(dui)肝(gan)(gan)(gan)有(you)(you)好(hao)處的(de)。荔(li)(li)(li)枝(zhi)可以對(dui)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)有(you)(you)很強的(de)滋補能力。但是(shi)不要過度食(shi)用，容易(yi)補過了(le)，會出現吃(chi)太多(duo)(duo)(duo)了(le)反(fan)而沒有(you)(you)多(duo)(duo)(duo)少(shao)好(hao)處，上火了(le)就得不償失(shi)了(le)。
護肝的十大食物
護(hu)肝(gan)(gan)的(de)十大(da)(da)食(shi)物(wu)，肝(gan)(gan)臟(zang)是我(wo)們很重要(yao)(yao)的(de)器官，而這(zhe)就會讓養肝(gan)(gan)護(hu)肝(gan)(gan)顯(xian)得非(fei)常的(de)重要(yao)(yao)，其實(shi)在我(wo)們的(de)生活(huo)中(zhong)想要(yao)(yao)得到養肝(gan)(gan)護(hu)肝(gan)(gan)的(de)效果是可以從我(wo)們的(de)飲食(shi)開(kai)始改變的(de)，以下了解護(hu)肝(gan)(gan)的(de)十大(da)(da)食(shi)物(wu)。
護肝的十大食物1 1、胡蘿卜
如(ru)果(guo)你正計劃進行(xing)肝臟排毒(du)飲食，那(nei)么加入胡蘿卜是(shi)必要的。
胡蘿卜不僅能(neng)為肝(gan)(gan)臟解毒(du)，還(huan)能(neng)徹底清(qing)潔(jie)肝(gan)(gan)臟，從而極大地促進(jin)肝(gan)(gan)功能(neng)。
正常人，建(jian)議每(mei)天吃(chi)大約(yue)2~3個小胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)。但(dan)是(shi)如果你是(shi)糖(tang)尿(niao)病患者，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)的攝入量，每(mei)天1根(gen)差(cha)不多了。
胡蘿(luo)卜富(fu)含維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)D、維(wei)生素(su)E、鉀、鎂(mei)、磷、生物(wu)素(su)和各種其他必需的營養物(wu)質，不僅對你(ni)的肝臟(zang)有益，對你(ni)的整個身(shen)體都有好處。
如果你(ni)不喜(xi)歡吃胡蘿卜(bu)，可以把或(huo)蘿卜(bu)同檸檬(meng)、鮮姜一(yi)起榨汁喝。
2、菠菜
菠菜(cai)是綠葉蔬菜(cai)家族的一部分(fen)，它是植(zhi)物中(zhong)最好的蛋白(bai)質來源之(zhi)一。
當然，這(zhe)種(zhong)植物還有(you)很多其他(ta)有(you)益營養素。比如維生(sheng)素、維生(sheng)素B1、鋅、膽堿、蛋白質、維生(sheng)素B6、維生(sheng)素K、鐵、鎂、葉酸、銅和許(xu)多其他(ta)有(you)益的營養素。
這些營養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)可以(yi)幫助中(zhong)和肝臟內的各種(zhong)物(wu)質(zhi)(zhi)，包括(kuo)化學物(wu)質(zhi)(zhi)、重金(jin)屬等。
如果覺(jue)得單吃(chi)不好，也可以做成蔬菜(cai)沙拉。
3、西蘭花
西蘭花是(shi)維生素a、維生素B1、ω- 3脂肪酸、鈣、硒(xi)、蛋白質和鐵(tie)的`良好來源。
它還含有豐富的二吲(yin)哚甲烷。研(yan)究已經證實(shi)，它對預(yu)防與高雌激素水平相關(guan)的癌癥(zheng)有益(yi)。
此外，西蘭花(hua)含有能激(ji)活肝(gan)臟解毒酶(mei)的化合物，是健(jian)康的蔬菜，持續數周(zhou)食用都沒問題。
4、大蒜
大蒜(suan)是我們烹飪中常用到的輔料，被(bei)稱為強大的抗氧化(hua)劑和抗菌化(hua)合物。
許(xu)多(duo)人(ren)沒意識到(dao)的(de)是，大蒜還含有可以激活肝臟中(zhong)酶(mei)的(de)特殊化(hua)合物，這些酶(mei)幫助(zhu)清除毒(du)素(su)。
也就是說，食用(yong)大蒜(suan)，可改善肝功能。
5、番茄
西紅柿對許多健康問題(ti)都(dou)有好處——包括肝臟。
這(zhe)種(zhong)食物富含(han)一種(zhong)叫番(fan)茄(qie)紅素(su)的化合物，是一種(zhong)強大(da)的天然抗氧(yang)化劑(ji)。
它可保護細胞DNA免受自由(you)基損害，解毒，減輕(qing)肝(gan)臟(zang)損傷。
番茄中還含(han)有維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)A和(he)許多(duo)其(qi)他(ta)抗氧化(hua)物，這些(xie)有助于肝臟排毒。
6、蘋果
蘋果富含可(ke)溶性(xing)纖維，可(ke)幫助消除血(xue)液(ye)中的毒素和膽固(gu)醇(chun)，幫肝臟減(jian)輕負擔。
另外，它含(han)有蘋果(guo)酸，這(zhe)是一種天然的清潔營養物種，同樣(yang)能幫肝(gan)臟清潔血液中的致癌物和其他毒(du)素。
7、牛油果
牛油果不僅美(mei)味可口，而且(qie)被認為是(shi)一種超級(ji)食物(wu)。
其中蘊含大量營養(yang)成分，包括維(wei)生(sheng)素K、維(wei)生(sheng)素B5、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素C、葉酸(suan)、鉀、維(wei)生(sheng)素A、鎂等。
它(ta)也含有能(neng)促進谷胱甘(gan)肽自然產生(sheng)的化(hua)合物，谷胱甘(gan)肽有助于(yu)將毒素沖出肝臟(zang)。
8、葡萄柚
柚子好處也不少(shao)，它富含纖(xian)維(wei)、維(wei)生素(su)C、番茄紅素(su)、膽堿、鉀，以及許多其他健(jian)康營養物質，是支持(chi)心臟健(jian)康的(de)最佳(jia)食(shi)物。
其中的抗氧化劑(ji)還能幫助清除肝(gan)(gan)臟的有(you)害毒素(su)，提高肝(gan)(gan)臟清潔(jie)飲食的效率。
9、綠茶
綠茶也是清肝臟的良好(hao)選擇之(zhi)一。
例如，綠(lv)茶中的兒茶素(su)可以提高肝臟功(gong)能，不少保健品就加入了(le)這種活性成分。
不(bu)過(guo)，提醒大(da)家，不(bu)要直接攝入(ru)綠茶(cha)提取物補充(chong)劑，這樣反(fan)而會(hui)導致肝臟(zang)受損，按正常狀(zhuang)態飲用綠茶(cha)即可。
10、檸檬
最(zui)后，小九還想指出，檸檬(meng)對于保持肝臟清潔也是必不可少的。
檸檬中(zhong)含有豐(feng)富的維生素C，這天然的抗氧化劑可以保護干細(xi)胞，減(jian)少毒素的侵害。
但是(shi)檸(ning)檬(meng)是(shi)酸性大的食物，胃酸多的人群適量飲用。
肝臟整天與毒素打交道，積累在里邊的毒素會降低肝臟的效率，引(yin)發多(duo)種不良(liang)癥狀。
所以，吃(chi)這些富(fu)含抗氧化劑的(de)高纖維食品來(lai)排肝(gan)毒，保護肝(gan)功能，是很有必要的(de)哦！
護肝的十大食物2 哪些食物對肝臟有好處？
1、烏梅
烏梅能夠增強(qiang)肝(gan)臟的(de)解毒(du)能力，特別是對于長(chang)期飲酒(jiu)或宿醉的(de)人(ren)士(shi)很有好處。大(da)量喝酒(jiu)會(hui)給(gei)肝(gan)臟造成負擔(dan)，解毒(du)工作無(wu)法(fa)正常(chang)運行，長(chang)此以往，酒(jiu)精、毒(du)素會(hui)累(lei)積于肝(gan)臟，給(gei)肝(gan)臟帶來(lai)傷害。
服用方法：
宿醉人士早(zao)上起來特別痛苦，可以(yi)將烏梅用水(shui)煎服(fu)，加適量砂糖口感會更好(hao)，此方法能夠快速加強肝臟排毒，趕(gan)走酒精。
2、西紅柿
西紅柿含有豐富的維他命C，特有的番(fan)茄(qie)紅素(su)對(dui)于“熬夜肝(gan)(gan)”很有好(hao)處(chu)，可以舒緩處(chu)于緊張狀態的肝(gan)(gan)臟(zang)，讓肝(gan)(gan)臟(zang)好(hao)好(hao)休(xiu)息。
服用方法：
熬夜人士醒(xing)來后(hou)胃口(kou)不佳，西紅柿鴨蛋湯是不錯的(de)選擇(ze)，西紅柿酸甜口(kou)感(gan)除了開胃外護肝之(zhi)外還有滋陰功效(xiao)，也適合肝炎人士服用。
3、枸杞
枸杞(qi)性(xing)(xing)平溫和，歸(gui)肝、腎(shen)經。也就是(shi)說(shuo)枸杞(qi)能夠護肝腎(shen)。由于性(xing)(xing)平溫和，不熱不寒，故而可多吃。枸杞(qi)含(han)有多種氨基(ji)酸、酸漿果紅素等特殊營養(yang)成分，有著滋補強壯的(de)作(zuo)用，非常適合肝過度耗損而引起的(de)頭暈體虛人士服用。
服用方法：
枸杞可(ke)以與(yu)(yu)菊(ju)花泡茶喝(he)，將枸杞與(yu)(yu)菊(ju)花放進(jin)杯子中，加開水，蓋(gai)上杯蓋(gai)悶幾分鐘即可(ke)飲用，枸杞菊(ju)花茶可(ke)以明目(mu)清肝(gan)，適合肝(gan)熱人(ren)士飲用。
4、蜂蜜
蜂蜜最為人熟(shu)知的(de)功效是美容(rong)，蜂蜜也能對肝(gan)臟起到(dao)保護作用，你們(men)知道嗎？多喝蜂蜜能為肝(gan)臟能供能量準備，促進肝(gan)臟代謝，修復受損(sun)的(de)肝(gan)細(xi)胞，令肝(gan)組織(zhi)重獲(huo)新生。
服用方法：
用(yong)溫水(shui)沖開即可服用(yong)，最佳(jia)服用(yong)時間是早上起來空腹服用(yong)，如此能更好(hao)吸收(shou)蜂蜜(mi)營(ying)養，對腸胃(wei)也有好(hao)處。肝功能不良患者(zhe)可以多喝蜂蜜(mi)，有助修復(fu)肝臟。
我們生活中總(zong)有疏忽的(de)時(shi)候，無意中傷害了肝臟(zang)而不(bu)自知，而食療是護(hu)肝的(de)中堅力量，給肝臟(zang)形(xing)成一層保護(hu)膜，減少肝臟(zang)受損，為肝臟(zang)帶來(lai)健(jian)康。
護肝的十大食物3 九種天然的養肝護肝食物
1、韭菜(cai)(cai)：春季(ji)食用(yong)韭菜(cai)(cai)有益于肝，溫補肝腎(shen)。
2、蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防(fang)癌癥和動脈硬化。
3、南瓜：能(neng)(neng)(neng)消除致癌物質亞硝酸銨的突(tu)變作用，所(suo)含(han)的果膠還可以中和清除體內的重金屬(shu)和部分農藥(yao)，能(neng)(neng)(neng)保(bao)肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)，能(neng)(neng)(neng)幫助肝(gan)(gan)腎功能(neng)(neng)(neng)衰退患者增(zeng)強肝(gan)(gan)腎細胞的再(zai)生能(neng)(neng)(neng)力(li)。
4、蘿卜：含具(ju)有很強解(jie)毒作用的(de)氧化酶(mei)等，誘導人體(ti)產生干擾(rao)素，增(zeng)強機體(ti)免疫(yi)力，解(jie)酒毒。
5、大蔥：可降低(di)胃液中亞(ya)硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的(de)多種癌癥。
6、菠菜：含大量的(de)抗氧化劑(ji)，長于(yu)清理(li)人體腸胃的(de)熱毒。中(zhong)醫(yi)以為其性甘涼，斂陰潤燥。
7、西葫蘆(lu)：預防(fang)肝腎(shen)病變，有助于肝腎(shen)功能(neng)(neng)衰弱者贈強(qiang)肝腎(shen)細胞(bao)的(de)再(zai)生功能(neng)(neng)。能(neng)(neng)保肝，刺激人體產生干擾素，提高免疫(yi)力，輔助治療肝硬化腹水、腎(shen)炎等。
8、山藥：增加人體T淋(lin)巴細胞，增強免疫功能。
9、豆腐：原料(liao)大(da)豆中(zhong)含大(da)豆異黃(huang)酮(tong)和皂苷，防癌(ai)。中(zhong)醫(yi)認為它益氣中(zhong)和，生津解毒。
哪些行為傷肝
1、過(guo)量飲酒：過(guo)量飲酒會降低肝(gan)臟凈化(hua)血液(ye)的(de)能力，導致體(ti)內毒素增加，誘發(fa)(fa)肝(gan)臟損傷及(ji)多種(zhong)疾病。另外(wai)，酗酒還容易導致肝(gan)臟中毒，誘發(fa)(fa)肝(gan)炎。長(chang)期過(guo)量飲酒則容易導致肝(gan)硬化(hua)。
2、吃藥太(tai)多(duo)：有(you)多(duo)種藥物及其代謝產物容易引起肝(gan)臟(zang)損害(hai)，導致藥物性肝(gan)炎（簡稱藥肝(gan)）。
3、加工食物攝(she)入(ru)過多(duo)：很多(duo)加工食物中添(tian)加了多(duo)種(zhong)化學合成的防腐劑(ji)、色素、人(ren)工甜味劑(ji)等(deng)。這些添(tian)加成分含有(you)多(duo)種(zhong)人(ren)體較難(nan)分解的化學物質，進入(ru)人(ren)體后會(hui)增(zeng)加肝(gan)(gan)臟(zang)解毒負擔，誘發肝(gan)(gan)臟(zang)損傷。
4、吃半(ban)生(sheng)不(bu)熟(shu)、燒焦、發(fa)(fa)霉的(de)食物(wu)：研究發(fa)(fa)現，半(ban)生(sheng)不(bu)熟(shu)的(de)海鮮、貝類常帶(dai)有細(xi)菌和寄生(sheng)蟲(chong)，一旦發(fa)(fa)生(sheng)急性胃腸炎(yan)、痢疾，容(rong)易(yi)導致(zhi)(zhi)肝(gan)病惡化，甚至誘(you)發(fa)(fa)肝(gan)昏迷。發(fa)(fa)霉的(de)食物(wu)含有黃曲霉素，具有很強的(de)致(zhi)(zhi)癌性。燒焦的(de)食物(wu)和高溫植物(wu)油(you)中則(ze)含有苯并芘這類強致(zhi)(zhi)癌物(wu)。
5、睡眠不(bu)足：睡眠過程中，人體(ti)會進入自我修復(fu)模(mo)式，經常熬(ao)夜既能導(dao)致睡眠不(bu)足，身體(ti)抵抗力下(xia)降(jiang)，又會影響肝臟夜間(jian)的自我修復(fu)。
6、愛發脾氣：生氣時，人體(ti)會分泌一(yi)種神經(jing)遞質，作用于(yu)中樞神經(jing)系統，使血(xue)糖升高，脂肪酸分解加強，血(xue)液和(he)肝細胞(bao)內(nei)的毒(du)素相應增加。
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